Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Печена царевица с билково масло

products icon Необходими съставки:

  • царевица
    1 кг
    млечна
  • краве масло
    120 грама
  • магданоз
    1 стрък
  • копър
    1 стрък
  • мащерка
    1 стрък
  • босилек
    1 стрък
  • чесън
    1 скилидка
  • сол
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Ти, в нива с царевица, в края на юни, или казано с други думи - на точното място, в точния момент. Само внимавай собственика на нивата да не те пипне, защото ще има малък скандал. По това време царевицата е млечна и е най-вкусна, а ако попаднеш на царевица от сорт, подходящ за варене, то можеш да се чувстваш като истински късметлия. Да, варената царевица е един от кулинарните символи на лятото. На морето, или пък вкъщи тази така простичка храна, доставя невероятно удоволствие. А печената царевица на жар или пък на скара е истински деликатес. С добавеното вълшебно билково масло ароматната печена царевица  е в състояние да се превърне в интересно лятно основно ястие, изпълнено с вкус и аромат. Приготвеното с пресни подправки краве масло с подправки е чудесна идея за изненадващи комбинации и се съчетава успешно не само с царевица, а също и с печени меса и зеленчуци, както и намазано на филийка.

  1. Първата стъпка от рецептата за печена царевица с билково масло е подготовката на маслото. Кравето масло трябва да е меко, на стайна температура. Подправките следва да са почистени, измити и добре подсушени, а чесънът почистен. Ако имате кухненски робот, то блендирайте подправките, заедно с чесъна и солта. Добавете и кравето масло и разбийте за 10-20 секунди, докато съставките се смесят добре. Ако нямате такъв уред, нарежете подправките на ситно, разбъркайте ги заедно със солта, счукания чесън и маслото нарязано на кубчета. Бъркайте старателно, докато подправките се разпределят добре.
  2. Готовото масло сложете или във силиконова форма за лед, или пък увийте в стреч фолио, или пък приберете в бурканче и приберете във фризера, за да стегне. Така приготвеното масло с подправки може да съхранявате месеци.
  3. За изпичането на царевицата, може да използвате, както барбекю, така и скара, а дори и грил тиган. Най-вкусни, разбира се, са царевиците приготвени на дървени въглища. След като изпечете царевиците от всички страни, ги намажете с ароматното краве масло с подправки. Сервирайте, докато царевиците са още топли.
Рецептата за печена царевица с билково масло е изпълнена.

notes icon

Ароматните печени царевици с билково масло са чудесна идея за храна на открито. Много вкусни и винаги идеални за барбекю са ароматните пилешки филенца. Чудесни са и зеленчуците на скара, а също така и аспержите в хамон.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (4)

Добави коментар
  • .2019-07-22 12:58:03

    А във фурна дали ще станат?

    • Гисчо2019-07-24 21:48:04

      Честно казано до момента не съм приготвяла печена царевица на фурна. Ако пробвате, то моля да споделите впечатления :)

  • Ани2019-07-24 16:05:12

    Здравейте,

    Преди да я изпечем, царевицата трябва ли предварително да е обработена по някакъв начин (сварена или накисната)?

    • Гисчо2019-07-24 21:47:21

      Не, не е необходимо. Царевицата трабва да е млечна и сурова :)

Добави коментар

Име
Коментирай