Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Салата с паста и сирене в средиземноморски стил

products icon Необходими съставки:

  • паста
    200 грама
  • домати
    300 грама
  • патладжан
    1 брой
  • песто
    2 супени лъжици
    Дженовезе
  • сирене
  • чесън
    3 скилидки

recipe icon Рецептата:

Салатите са паста са винаги добра идея. Хем са салати, хем могат да минат и за основно! Рецептата за салата с паста и сирене в средиземноморски стил е едно вкусно съчетание на познати продукти. А защо салатата е в средиземноморски стил? Защото събира някои от най-характерните за средиземноморската кухня продукти като домати и патладжан. Допълнени с песто и паста, както и със саламурено сирене всички тези съставки се сработват и допълват, за да постигнат вкусна цялост.

  1. Първата стъпка от рецептата за салата с паста и сирене в средиземноморски стил е изборът и сваряването на пастата. Най-подходящата паста за тази рецепта са фарфале (малките панделки), фусили (спиралите) или пене (малките кухи тръбички). Изсипвате пастата във вряща подсолена вода и варете според указанията на пакета.
  2. Докато пастата ври, нарежете патладжана на колелца и изпържете от двете страни, след което оставете да се отцеди в чиния, в която предварително сте поставили домакинска хартия. Нарежете доматите на кубчета. Сиренето също нарежете на кубчета. За да останат кубчетата сирене цели е добре да използвате качествено, добре узряло бяло саламурено сирене като краве сирене Рупите на Мандра Киселово.
  3. Сварената паста отцедете от водата и измийте със студено вода. След това изсипете в купа и ги разбъркайте с песто Дженовезе, като още по вкусна салата се получава, когато използвате домашно песто Дженовезе. Добавете доматите, патладжана и почистения и счукан чесън, добавете ½ чаена лъжица сол и разбъркайте добре.
Рецептата за салата с паста и сирене в средиземноморски стил е изпълнена.

notes icon

Салатата с паста и сирене в средиземноморски стил е една различна салата. Свикнали сме салатата да се ограничава в шопска салата и салата от зеле, но всъщност може да погледнем на салатата и с други очи. Вкусна и интересна е салатата от елда със зеленчуци. Друга интересна идея е и салатата от краставици с авокадо, сирене и мента. Още една различна салата е и салатата от леща с домати и сирене. Изборът е голям и винаги е правилен!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (8)

Добави коментар
  • Анонимен2018-08-05 22:54:37

    А ако случайно ни е свършило българското "песто Дженовезе" как трябва да продължим с тази традиционна българска рецепта.

    • Гисчо2018-08-06 08:56:41

      Здравейте,
      Никъде не пише, че рецептата е традиционна българска :) Затова пък ако обичате традиционния български вкус, може да приготвите не салата с паста и сирене в средиземноморки стил, а например шопска салата. Много добър вариант за любителите на традиционната българска национална кухня е също и рецептата за овчарска салата, както и рецептата за селска салата :) За любителите на вкусното похапване винаги има и подходяща рецепта :)

  • Анонимен2018-08-06 22:38:47

    Не питам за овчарска или селска салата,а за песто "Дженовезе".Ако няма откъде да си го купим,как да си го приготвим.Все пак сме в България.

    • Гисчо2018-08-06 22:51:34

      Песто Дженовезе се приготвя от босилек, тук можете да намерите и пълната рецепта http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/317/%D0%BF%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B5-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D0%B1%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D0%BA

  • Мария2018-08-13 14:28:29

    А патладжана дали може да го заменим? Моите животни не хапват такова чудо :(

    • Гисчо2018-08-14 12:16:22

      Може, например с тиквички :)

  • Светлана2020-02-18 12:38:36

    Изпробвах рецептата, получи се страхотно!
    Всички продукти са ми любими, и комбинацията с тях много ми хареса, изпълних я точно по рецепта ( само сиренето беше друга марка, каквато намерих, може би ще е добре и с моцарела).
    Тази салата вече ще бъде част от менюто на моето семейство.
    Много благодаря за сполучливата рецепта!

    • Гисчо2020-02-19 19:32:51

      Много засищаща и вкусна салата е салатата с паста и сирене! Може да замени всяка вечеря, може да се сервира и за обяд, изобщо винаги добра идея :)

Добави коментар

Име
Коментирай