Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Брауни чийзкейк

products icon Необходими съставки:

  • За брауни блата
  • яйца
    4 броя
  • захар
    1 чаена чаша
  • ванилии
    2 броя
  • краве масло
    250 грама
  • какао
    1 1/3 чаена чаша
  • брашно
    1 1/3 чаена чаша
  • сол
    1/3 чаена лъжица
  • бакпулвер
    1 чаена лъжица
  • шоколад
    100 грама
  • За чийзкейк сместа
  • яйца
    3 броя
  • ванилии
    1 брой
  • захар
    2/3 чаена чаша
  • крем сирене
    400 грама

recipe icon Рецептата:

Съчетанието на два любими сладкиша е трети вкусен сладкиш! Много наситен като вкус, много апетитен като вид, много лесен за приготвяне! Носещ наситено шоколадовия вкус на класическото бруни, освежен с добавената смес с крем сирене типична за класическия чийзкейк, брауни чийзкейк е модерен десерт, който ще задоволи изискванията и на най-изтънченият вкус!

  1. Първата стъпка от рецептата за брауни чийзкейк е подготовката на брауни сместа. Начупвате шоколада на парченца и заедно с кравето масло го поставяте в купа, която към поставяте в съд с вода на котлона, за да се разтопят на водна баня. Разбивате яйцата, заедно със захарта и солта с помощта на миксер или тел за разбиване. След като шоколада и маслото са разтопени и поизстинали ги добавяте към разбитите със захарта яйца и разбивате до хомогенна сме. 
  2. Пресявате брашното, заедно с какаото, ванилиите и бакпулвера и малко по малко, при непрекъснато бъркане добавяте сухата към течната смес. Готовата смес изсипвате в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене.
  3. Разбивате яйцата, заедно със захарта и ванилията, добавяте и крем сиренето и отново разбивате, след което изсипвате чийз сместа върху брауни сместа. С помощта на шпатула или дървена лъжица правите шарки в сместа. Печете брауни чийзкейк с предварително агрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути. След като сладкишът е готов го оставяте да изстине преди сервиране.
Рецептата за брауни чийзкейк е изпълнена.

notes icon

Рецептите за брауни има много и са най-разнообразни. Но най-изненадваща от всички е рецептата за брауни с бял боб. Много нежен и много шоколадов. Лесен за приготвяне и много впечатляващ като резултат, брауни с бял боб ще изненада и теб, и гостите ти!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 30)

Добави коментар
  • Иван2018-05-03 12:00:13

    Какво крем сирене използвате, на коя марка?

    • Гисчо2018-05-03 18:22:04

      Използвам различно, най-често на Мандра Киселово, или на Лидл. :)

  • Сийка2018-05-03 16:24:22

    Здравейте! Колко голяма трябва да бъде тавата за печене?

    • Гисчо2018-05-03 18:22:52

      Малка тава, с размери около 40 на 20 см :)

  • ВаняГ2018-05-07 17:59:48

    Здравейте, този чийзкейк би ли станал и в кръгла форма (с диаметър 24см?)

    • Гисчо2018-05-07 19:38:18

      Да, брауни чийзкейк ще стане и в кръгла форма без проблеми :)

  • Петя2018-05-19 12:05:03

    Моля, кажете какаото в блата наистина ли е 1 и 1/3 чаена чаша?

    • Гисчо2018-05-19 12:58:39

      Да, наистина какаото в блата на брауни чийзкейкът е 1 1/3 чаена чаша :)

    • Деси2018-09-09 14:43:43

      Здравейте! А може ли да използвам рожков вместо какао?

  • Деница И.2018-05-25 18:24:56

    Здравейте, а на дъното на фурната или на по-горно ниво трябва да се пече?

    • Гисчо2018-05-28 20:49:03

      На средното ниво на фурната :)

  • Десислава2018-05-28 18:10:51

    Изключително вкусен! Странно, но на мен ми се получи доста различен, като визия...Чийзкейк сместта е много повече и стана много пухкава.

    • Гисчо2018-05-28 20:49:53

      Може би формата ви е била по-голяма :)

  • Стефани2018-07-02 15:15:25

    Здравейте, всички рецепти са уникални!!!!! Дали вместо крем сирене може да се използва маскарпоне?

    • Гисчо2018-07-02 18:18:57

      Мисля, че не е добра идея. Първо като консистенция, а освен това и сладкиша ще стане доста тежък.

  • Мари2018-08-12 19:21:17

    Обожавам брауни и ще пробвам тази рецепта звучи интересно

  • Здравейте! Дали мога да приготвя сладкиша в класическа форма за кекс, като намаля всички съставки на 2? :)

    • Гисчо2018-10-17 22:46:33

      Интересна идея, според мен ще се получи :) Ще чакаме отзиви!

  • Violetta2018-11-11 18:33:21

    Здравейте, има ли специален вид шоколад, който трябва да ползваме? Ние мислим да ползваме черен, но дъщеря ми мисли, че е по-добре млечен

    • Гисчо2018-11-11 19:00:27

      Най-добре се получава с шоколад за готвене, но може да ползвате всякакъв вид шоколад :)

  • Анонимен2018-12-01 15:33:46

    На мен какаовата смес ми се получи мнооооооооого гъста. Не съм сигурна, че ще се изпече, но да видим.

  • Силвия 2019-03-10 15:00:28

    Здравейте. Чаената чаша във всички ваши рецепти 200мл. ли е?

    • Гисчо2019-03-11 10:21:25

      Да, с една и съща чаша ползвам :)

  • Анонимен2020-01-05 12:52:07

    Да, и на мен какаовата смес ми стана много гъста, не се изпече, хем пекох по-дълго. Не стана като брауни, а като суфле....не можеше да се реже на парчета. Децата обаче харесаха и излапаха ;)

  • Радка2021-01-20 09:55:13

    Чудесни рецепти и винаги с много добри резултати за мен! Всичко което съм приготвила е винаги много вкусно! Благодаря ви много и все така ни радвайте с всичко което правите!

  • Диди 2021-04-18 12:43:00

    Направих браунито без глазурата. Захарта замених с кокосова захар, а половината брашно с брашно от спелта, другата половина с брашно от лимец и ползвах шоколад с над 75% какао. Получи се уникално ❤

Добави коментар

Име
Коментирай