Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Салата с ябълки, печени чушки и патладжан

products icon Необходими съставки:

  • патладжан
    2 кг
  • чушки
    2 кг
  • ябълки
    1 кг
  • захар
    1/2 чаена чаша
  • оцет
    2/3 чаена чаша
  • олио
    2/3 чаена чаша
  • сол
    3 супени лъжици
  • магданоз
    1 връзка

recipe icon Рецептата:

Всяка добра домакиня обича да е подготвена за неочаквани гости, а това означава да има различни вкусотии под ръка. По няколко скрити бурканчета, приготвени по различни вкусни рецепти. Рецептата за салата с ябълки, печени чушки и патладжан е чудесна идея в такива случаи. Рецептата за салатата е много лесна за приготвяне, не изисква време, както повечето рецепти за зимнина, а резултатът е една много свежа салата. Ако приготвите салатата с ябълки, печени чушки и патладжан, ще имате за зимата винаги под ръка вкусно мезе за чаша ракия, или пък свежа гарнитура.

  1. Първата стъпка от рецептата за салата с ябълки, печени чушки и патладжан е изпичането на чушките / пипера и патладжана. Може да изпечете зеленчуците на барбекю, във фурната, на котлона, в чушкопека или където ви е удобно. Изпичате ги, обелвате ги и ги нарязвате на дребни парченца.
  2. Почиствате, обелвате и нарязвате ябълките на дребно, след което ги запържвате в мазнината за около 2-3 минути. Запържените ябълки поставяте в купа, в която предварително сте поставили домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина. В тава изсипвате нарязаните на ситно чушки и патладжан, добавяте отцедените от мазнината ябълки, нарязния на ситно магданоз, оцета, олиото, солта и захарта и разбърквате добре.
  3. Разбърканата салата с ябълки, пипер и патладжан разпределяте в бурканчета, които заварявате за 10 минути. Така може да съхранявате салата от печен пипер, патладжан и ябълки през цялата зима.
Рецептата за салата с ябълки, печени чушки и патладжан е изпълнена!

notes icon

Ако обичате домашно приготвените вкусотии за зимата, то вероятно приготвяте и домашна лютеница. Рецептата за домашна лютеница на Супичка е бърза и лесна, но и класическа рецепта за лютеница, която всеки може да приготви дори в апартамента. Лесни и бързи са и рецептите за туршия. Дали ще бъде рязана туршия, или пък пълнени камби, само за час сте напълно готови, а имате вкусно мезе за ракията, или пък универсална салата за цялата зима!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (17)

Добави коментар
  • Тенка Мирчева2015-08-17 21:18:42

    Изглежда вкусно... Какъв сорт са ябълките?

    • Гисчо2015-08-19 00:57:48

      Няма значение, става с всякакви ябълки. Малко по-подходящи са по-киселите сортове.

  • Elka Urdazhieva2015-08-22 07:26:34

    Може ли да сложа чесънче?

    • Гисчо2015-08-22 15:55:11

      Може, даже много ще отива! :)

    • Elli Urdazhieva2015-08-23 08:04:36

      И аз мисля, че ще отива :)

    • Elli Urdazhieva2015-09-13 01:55:43

      Днес направих салатката. Стана много хубава, моите хора много я харесаха. Благодаря за интересната рецепта!!! :)

    • Гисчо2015-09-13 18:06:49

      Много се радвам, че рецептата за салата с патладжан, печени чушки и ябълки е харесала на цялото семейство! Наистина е едно неочаквано вкусно попадение! :) Да Ви е сладко!

  • Тес Напичка2017-03-12 00:18:48

    Сайта е много готин.Има много интересни рецепти.
    Един съвет към Гисчо.
    Почти всичките ти коментари са все едно отговаря машина.
    Не звучи добре.

    • Гисчо2017-03-12 11:10:47

      Хахаха! :D Примам критика! Истината е, че се старая да отговарям на всички коментари, а тъй като те общо взето са доста близки като съдържание, явно и отговорите се получват еднотипни! :) И на Вас няма как да не отговоря, че фактът, че блогът и рецептите в него Ви харесват много много ме радва! Защото позитивната реакция от Ваша страна е стимул за моята работа! :)

  • диди2019-09-13 17:42:46

    миналата година я правих и тази ще я правя.
    много е вкусна

  • Мария2020-09-17 22:35:39

    От това количество колко бурканчета излизат?

    • Гисчо2020-09-17 22:45:37

      Излизат около 6-8 бурканчета. :)

  • Елена2020-11-15 20:44:43

    Салатата я направих за зимнина преди два месеца. Днес отворих буркан за гарнитура. Чудесна е, балансиран вкус, рецептата е точна. Благодаря, ще я правя и в следващи години.

Добави коментар

Име
Коментирай