-
моркови1/2 кг
-
камби1/2 кг
-
карфиол1/2 кг
-
сол4 супени лъжици
-
захар6 супени лъжици
-
аспирин7 броя
-
оцет
-
целина1 връзка
Необходими съставки:
Рецептата:
Рецептата за туршия с аспирин спада към онези рецепти, които винаги се получават и можете да разчитате на нея независимо точно с какви зеленчуци ще приготвите туршията. С маринатата с аспирин можете да приготвите както туршия от камби, така и туршия от зелени домати, или пък туршия от моркови. Рецептата за туршия с аспирин е още една рецепта тетрадката на баба, която печели със своята универсалност. Пропорциите посочени в рецептата са за голям трилитров буркан, ако ползвате друг буркан то съобразете с неговия размер.
- Първата стъпка от рецептата за туршия с аспирин е подготовката на зеленчуците. Измивате ги, почиствате ги и ги нарязвате на парчета. Пълните предвидения трилитров буркан, като между зеленчуците слагате стръкове целина.
- Наливате оцет до ръба на буркана, около един пръст. Счуквате аспирините и ги изсипвате в буркана, слагате солта и захарта и доливате буркана със студена вода.
- Затваряте с капак. Всеки ден претакате туршията, като я обръщате или разклащате добре.
Бележки:
Много сполучлива рецептата за туршия е рецептата за туршия с варена саламура. Интересна и класическа идеи за салата за зимата е рецептата за салата с печени чушки, патладжан и ябълки, както и тази да Дунавска салата.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Извинете,всъщност не мога да разбера точно колко оцет да сложа?
-
Мария Атанасова2017-10-19 21:30:29
КоментирайОцет - един пръст на дъното на буркана!