Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Апетитка

products icon Необходими съставки:

  • домати
    2 кг
  • чушка/пиперка
    1 кг
  • захар
    1 чаена чаша
  • олио
    1 чаена чаша
  • оцет
    1 чаена чаша
  • сол
    3 супени лъжици
  • черен пипер
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

През август и септември има поне 2-3 уикенда през които почти всяко българско семейство се посвещава на свещенодействието наречено приготвяне на зимнина. Цяло лято се разменят рецепти, останали от баби, чути по телевизията, прочетени в стар вестник или пък в интернет. И поне някои от тези нови рецепти се изпробват, за да се види дали са подходящи за семейния вкус. Рецептата за апетитка открадната от приятелка е една от рецептите за зимнина, които определено заслужават вашето внимание. И апетитката, и лютеницата, и лютиката се приготвят по различни рецепти. Рецептата за апетитка на Супичка не е люта и е подходяща за всеки вкус - лесна и достъпна. А резултатът - прекрасна разядка и компания за ракийка през зимата.

  1. Първата стъпка от рецептата за апетитка е подготовката на доматите и на чушките/пипера. Доматите се смилат на фино пюре с кухненски робот или блендер, полученото пюре се прецежда през едра цедка, за да се отделят семената и се слага в тенджера на котлона да ври, за да се сгъсти. Междувременно се изпичат и обелват чушките и се накъсват на ивици.
  2. В тенджера се изсипват олиото, оцета, захарта и солта и след като смета заври в нея се изсипват накъсаните изпечени чушки, варят се в сместа около 5 минути. След това към сместа за апетитката се добавя и сгъстеното доматено пюре, както и нарязания на ситно магданоз и обелените и нарязани скилидки чесън.
  3. Апетитката пълните в бурканчета, затварята и стерилизирате като варите около 5-10 минути.
Рецептата за апетитка е изпълнена.

notes icon

Апетитката е чудесна зимна салата, вкусна подготовка за зимата. Освен салати обаче имаме нужда и домашни сладки изкушения. Затова не пропускате да приготвите и някой вкусен мармалад като мармалад от праскови например, който става много вкусен и с местните късни праскови, или пък ароматния конфитюр от дюли, който освен много вкусен е и изключително примамлив и апетитен със своя розов цвят.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (5)

Добави коментар
  • Деси2017-09-25 17:09:20

    Здравейте,днес направих апетитката и стана много вкусна. За изпълнение не е трудна рецепта. Отне ми 2 часа,като всичко свърших сама. Благодаря за прекрасната рецепта!

    • Гисчо2017-09-25 21:17:18

      Много се радвам, че рецептата за апетитка Ви е харесала! Аз също я приготвих за първи път тази година и определено смятам да включа рецептата за апетитка в задължителните рецепти за зимнина! Да Ви е сладко!

  • Аз2019-08-28 15:23:48

    никъде не пише колко чесън се слага, а уж сте приготвяли рецептата

    • Бай Михал2021-01-12 18:06:27

      Стъпка 2. Пише за скилидките чесън????

Добави коментар

Име
Коментирай