ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
моркови1 чаена чашанастъргани
-
брашно1 чаена чаша
-
олио1/3 чаена чаша
-
захар1/2 чаена чаша
-
шоколад50 грама
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
овесени ядки2 супени лъжици
-
яйца2 броя
Рецептата:
Кое е по-хубаво от един мъфин? Три мъфина! А кое е по-хубаво от три мъфина - цяла кутия пълна с мъфини! А най, най, най-хубаво е когато мъфините са изненадващи! Толкова изненадващи като мъфините с моркови и шоколад! Моркови в мъфини?! Моркови и шоколад в мъфини?! О, да! И те са наистина страхотни! Много вкусни и много лесни! И наистина различни! Закуси с мъфини! Заслади с мъфини! Изненадай себе си и околните с вкусни и пухкави мъфини с моркови и шоколад.
- Първата стъпка от рецептата за мъфини с моркови и шоколад е подготовката на продуктите. Измивате, почиствате и настъргвате морковите. Пресявате брашното заедно с бакпулвера. Разбивате яйцата заедно със захарта, след което добавяте и олиото и отново разбивате. Нарязвате шоколада наситно.
- Към течната смес при непрекъснато разбиване малко по малко добавете брашното. След като сте получили гъсто кексово тесто, добавете към него настърганите моркови и шоколад и разбъркайте отново, като за целта използвате лъжица.
- Във всяко гнездо на форма за мъфини поставете по една хартиена кошничка, като ги пълните формата на ¾ от обема, тъй като по време на печене мъфините се надигат и ако сместа е твърде много биха преляли. Накрая поръсете с овесени ядки и печете мъфините в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, като пробвате дали са изпечени бучвайки ги с клечка за зъби или дървено шишче, ако излезе сухо, то спокойно можете да извадите мъфините от фурната.
18
Бележки:
С какво можеш да комбинираш шантави мъфини, каквито са мъфините с моркови и шоколад? С други шантави неща! Като шантаво любимия филм “Аз, проклетникът”! Направи мъфините, напълни шантавата чанта с тях и тичай към киното за да видиш миньоните и третата част на “Аз, проклетникът”.
Хапвай мъфини и загрявай с трейлъра на последната част!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Яйцата си ги пропуснала в рецептата. колко яйца трябват? Иначе звучи страхотно!
Вече са допълнени! :D Яйцата в рецептата за мъфини с моркови и шоколад са две :)
За колко броя мъфини е тази смес?
За 12 мъфина минимум :)
Ами овесените ядки кога се слагат?
Извинявам се сега видях, че всъщност с тях се поръсват мъфините преди печене. Това задължително ли е? Може ли да се заместят с нещо друго? Мисля скоро да ги приготвя за дъщеря ми и съпруга ми...обещавам да напиша отзиви :-)
Не, не е задължително. Те са просто за украса :)
Искам да кажа, че съм доста спъната в кухнята. Благодарение на Вашите рецепти и начина по който е описано всичко, аз и семейството ми вярват, че има надежда за мен в кухнята. И надежда, че някой ден няма да оставя мъжа си съвсем гладен. Благодаря! :) И тук идва моят въпрос: Шоколадът натурален или млечен да бъде?
Благодаря за чудесните думи! Това е и моят стремеж - рецептите на Супичка да бъдат лесни за изпълнение, а розултатът да е вкусен! И тава, всички да са доволни - и тези, които приготвят лесни ястия, и тези, които си похапват вкусна домашно приготвена храна! Много се радвам, че се получава! А що се отнася до рецептата за мъфини с моркови и шоколад, то можете да ползвате какъвто шоколад имате под ръка - натурален шоколад, млечен шоколад, шоколад с ядки... Аз лично при приготвяне на сладкиши ползвам шоколад за готвене, хем е по-евтин от останалите видове шоколад, хем е и по-подходящ, защото остава стегнат след термична обработка :) Успех в приготвянето! Ще се радвам да споделите впечатления, ако приготвите рецетптата за мъфини с моркови и шоколад, както и всяка друга рецепта на Супичка! :)
Добавете 2 супени лъжици заквасена сметана и малко кокосово масло вместо олио и ефекта става wOw х 2 ;-)
Страхотни станаха! Благодаря за рецептата! Аз ги направих с бял шоколад :)
Много са бързи, лесни и най- вече вкусни! Благодаря за рецептата!
Много се радвам, че мъфини с моркови и шоколад са Ви харесали! Една наистина различна рецепта! Да Ви е сладко! :)
Ако ги направя в нормална форма за кекс с дупка, дали ще ми стигне тази доза или да увелича продуктите по две ?
Здравейте! Прекрасен блог, страхотни и изключително сполучливи рецепти! Поздравления за професионализма, с който, по възможно най-лесния начин, правите достъпен за всички нас необятния кулинарен свят! Относно тази рецепта, бих желала да Ви помоля за съвет дали и как можем да заместим захарта с мед? Благодаря предварително! Желая Ви здраве и все така да ни радвате с нови рецепти! :)
Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват! Че се получават добре и че можете да разчитате на тях! :) В рецептата за мъфини с моркови и шоколад спокойно можете да замените захарта със същото количество мед :)
Здравейте! Не обичам овесени ядки. Бихте ли дали съвет с какво могат да се заменят, за да се получат мъфините. Благодаря Ви предварително!
Аз добавих 6 малки лъжички кисело мляко, чакам да се изпече всичко, но за сега изгледат чудесни и ухае прекрасно????
Станаха страхотни тези мъфини! Сега ще ги правя за втори път, много ги харесаха децата ,:)