-
бутер тесто400 грама
-
ябълки4 броя
-
краве масло3 супени лъжици
-
захар4 супени лъжици
-
лимонов сок1 супена лъжица
-
канела1 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
Има рецепти, които предизвикват лавинообразен интерес още при първата си поява. Тези рецепти винаги са интригуващи, защото най-често са много лесни за изпълнение, а същевременно резултатът е впечатляващ като външен вид. Точно такава рецепта е и рецептата за розички от бутер тесто и ябълки. Малките симпатични розички всъщност наподобяват много мини щрудели, само че при тях отсъстват орехите и се приготвят с още по-малко съставки. Прекрасна идея за много лесен и бърз десерт, с който може да впечатлите вашите гости, както и прекрасна компания за всяка чаша чай или кафе.
- Първата стъпка от рецептата за розички от бутер тесто и ябълки е подготовката на ябълките. Измивате ябълките, срязвате ги на две, след което внимателно отстранявате семенната част. След това нарежете ябълките на тънките резени, които пуснете във вряща вода, в която сте сложили лимоновия сок. След като ги бланширате около 30 секунди ги отцедете от водата и ги оставете на страна, за да изстинат. Това се прави с цел ябълките да омекнат и да не се чупят при завиване на розичките.
- Извадете бутер тестото от хладилника и разточете, след което го нарежете на ленти с ширина около 4-5 сантиметра. Разтопете маслото и го разбъркайте заедно със захарта и канелата.
- В единия край на всяка лента бутер тесто по дължина на лентата наредете плътно едно до друго парченца ябълки, като леко се застъпват, а върху частта от лентата, която остава под ябълките намажете със сместа от масло, захар и канела, както се вижда и на снимката. След това намазаната с канелена смес част върху тази с ябълките. Образувалата се лента завийте на руло. Всяко руло поставяте във форма за мъфини, която предварително сте намазали леко с мазнина.
Печете розичките от бутер тесто и ябълки в предварително загрята на 200 градуса фурна, за около 25 минути докато се изпекат добре и придобият апетитен загар.
Рецептата за розички от бутер тесто и ябълки е изпълнена.
Бележки:
Бутер тестото дава възможност за приготвяне на много и различни лесни и бързи вкусотии. Познатите от близкото минало хрупкави сладки Сълзица се приготвят на нула време. Не по-малко бързи са и соленките от бутер тесто, които пък са прекрасна идея за експресно мезе за бирата, когато ви дойдат неочаквани гости.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравейте,
Единствено не ми стана ясно "След това намазаната с канелена смес част върху тази с ябълките." Трябва да се загъне/захлюпи ли?
Рецептата изглежда страхотно!
Поздрави!