ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
бутер тесто400 грама
-
ябълки4 броя
-
краве масло3 супени лъжици
-
захар4 супени лъжици
-
лимонов сок1 супена лъжица
-
канела1 чаена лъжица
Рецептата:
Има рецепти, които предизвикват лавинообразен интерес още при първата си поява. Тези рецепти винаги са интригуващи, защото най-често са много лесни за изпълнение, а същевременно резултатът е впечатляващ като външен вид. Точно такава рецепта е и рецептата за розички от бутер тесто и ябълки. Малките симпатични розички всъщност наподобяват много мини щрудели, само че при тях отсъстват орехите и се приготвят с още по-малко съставки. Прекрасна идея за много лесен и бърз десерт, с който може да впечатлите вашите гости, както и прекрасна компания за всяка чаша чай или кафе.
- Първата стъпка от рецептата за розички от бутер тесто и ябълки е подготовката на ябълките. Измивате ябълките, срязвате ги на две, след което внимателно отстранявате семенната част. След това нарежете ябълките на тънките резени, които пуснете във вряща вода, в която сте сложили лимоновия сок. След като ги бланширате около 30 секунди ги отцедете от водата и ги оставете на страна, за да изстинат. Това се прави с цел ябълките да омекнат и да не се чупят при завиване на розичките.
- Извадете бутер тестото от хладилника и разточете, след което го нарежете на ленти с ширина около 4-5 сантиметра. Разтопете маслото и го разбъркайте заедно със захарта и канелата.
- В единия край на всяка лента бутер тесто по дължина на лентата наредете плътно едно до друго парченца ябълки, като леко се застъпват, а върху частта от лентата, която остава под ябълките намажете със сместа от масло, захар и канела, както се вижда и на снимката. След това намазаната с канелена смес част върху тази с ябълките. Образувалата се лента завийте на руло. Всяко руло поставяте във форма за мъфини, която предварително сте намазали леко с мазнина.
Печете розичките от бутер тесто и ябълки в предварително загрята на 200 градуса фурна, за около 25 минути докато се изпекат добре и придобият апетитен загар.
Рецептата за розички от бутер тесто и ябълки е изпълнена.
2
Бележки:
Бутер тестото дава възможност за приготвяне на много и различни лесни и бързи вкусотии. Познатите от близкото минало хрупкави сладки Сълзица се приготвят на нула време. Не по-малко бързи са и соленките от бутер тесто, които пък са прекрасна идея за експресно мезе за бирата, когато ви дойдат неочаквани гости.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравейте,
Единствено не ми стана ясно "След това намазаната с канелена смес част върху тази с ябълките." Трябва да се загъне/захлюпи ли?
Рецептата изглежда страхотно!
Поздрави!
Навива се като руло.
а бутер тестото откъде го взимаме?
Аз най-често купувам бутер тесто от Лидл.
Изглеждат чудесно, ще ги пробвам.
Здравейте!
Може ли канелата да се замени с какао?
Честно казано, не мисля, че е добра идея. Но ако на Вас Ви звучи добре - опитайте! :)
http://www.tosimplyinspire.com/apple-rose-puffed-pastries.html
tova e receptata i nachina po koito se pravi.
Бутер тестото остана сурово:(( пекох в ал.формички с хартийка и то сто часа от всякъде...тестото беше размразено и ок, защо така :(((((
Не са се изпекли, защото най-вероятно формичките са били твърде плътни, а хартиените кошнички са били напълно излишни в случая :)
И при мен остават сурови вече втори път... първия даже не ги бях сложила във формички за мъфини и пак така стана, много разочароващо :(((
То лесно и красиво, но ако видите съставките на готовите видове бутер-тесто, надали ще ви хареса!
ЩО ЗА ВЪПРОС..... ОТКЪДЕ ДА ВЗИМАМЕ БУТЕР ТЕСТО?
ПОЛИТАЙ В АПТЕКАТА....ДАЛИ ПРОДАВАТ...
ИЛИ В МАГАЗИН ЗА ПЛАТОВЕ.........
Kiki ,ако не можете да си направите бутертесто, купете си от всеки по-голям супермаркет, продават се в разфасовки от 400 и 800гр. А рецептата е наистина страхотна
По-сигурно и по-лесно е да се ползва готово бутер тесто. Дори и в кулинарните предавания така съветват ;) А аз се доверявам на техните съвети! :)
Много са вкусни,а на външен вид са невероятни!!!!
Прекрасен десерт са малките бутер розички с ябълки! Впечатляват всеки път! :)
Не е съвсем ясно как се нареждат ябълките -с външната част /мястото на корите/ отдолу и изправени или както дойде. Как те се поставят от едната страна на лентичките а от долу се поставя сместа. Може би трябва да се скицира или снима. Иначе изглежда фантастично. Благодаря.
В рецептата има снимка как да се постави ябълката. Трябва да е тънък резен и се слагат един до друг, точно както е на снимката :)
Супер лесна рецепта! Благодаря. Моите розички станаха невероятно вкусни и... малко грозни. :D Но пък ги изядохме за отрицателно време.
Много хубава рецепта, благодаря Ви за публикуването ѝ!
В някои коментари се споменава, че розичките са останали сурови. В линка, който Анонимен е дал на 2015-12-30, излиза същата рецепта, но съветът е да се пече 40-45 минути на 190 градуса. Всеки трябва да пробва според фурната си вероятно :)
Успех! Насладата накрая е гарантирана :)
Днес опитах такива розички и останах наистина очарована. Направени са точно по тази рецепта която смятам и аз да направя ????