Необходими съставки:
-
моркови1/2 кг
-
лук1 брой
-
краве масло30 гр
-
топено сирене50 гр
-
прясно мляко100 мл
-
картофи1 брой
Рецептата:
След пресните картофи на пазара в началото на лятото се появяват и пресните моркови. Въпреки че морковите присъстват на пазара целогодишно, през юни и юли те са най-сочни и най-вкусни, а това, че са страшно полезни е всеизвестно. Ето една рецепта за крем супа, която е подходяща за всеки новак в кухнята – вкусна и лесна е и много полезна! Крем супата от моркови е типичен представител на рода "крем супи", защото, като всяка крем супа се приготвя много бързо, плътна и засищаща в, а е и с чудесен вкус.
- Първата стъпка от рецептата за крем супа от моркови е подготовката на морковите. Морковите се почистват и се нарязват на колелца. Лукът се нарязва надребно.
- В тенджера се загрява маслото, в което се изсипват нарязаните лук и моркови. Задушават се под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях се добавят картофа и вода, колкото да покрие морковите. Овкусявате със сол и по желание с черен пипер. Зеленчуците трябва да поврат докато морковите съвсем омекнат.
- След като се сварят морковите се добавя топеното сирене и млякото. Супата се пюрира с кухненски робот или пасатор. Ако е прекалено гъста може да добавите вода до получаване на желаната консистенция.
Рецептата за крем-супа от моркови е изпълнена!
Бележки:
И какво още на тема КРЕМ СУПА? Крем супата дава поле за развихряне на въображението, може да сварите какво ли не и да направите най-изненадващи комбинации за най-интересни крем супи. Може да заложите на екзотична крем супа, каквато е например крем супата от червена леща. Може да приготвите обаче и класическа крем супа, каквато е крем супата от картофи
ДОБЪР АПЕТИТ!
Коментари (20 от 51)
Супичката е мнооооого вкусна! Стана ми любима :)
Много се радвам, че крем супата от моркови е станала вкусна и че вече е част от списъка с любими рецепти ;)
Спасихте ми вечерта:) прекрасна стана! Че иначе имахме само пай с круши и джинджифил, който ми отне времето за приготовление на вечерята:) 10х
Много се радвам, че крем супата от моркови се е явила спасителна, а и че рецептата ви е харесала! Макар че паят с круши и джинджифил звучи толкова интересно и вкусно, че крем супата от моркови не би могла да му бъде конкуренция! :)
А какво топено сирене използвате?
Най-добре е топено сирене за мазане :)
Супата е бърза, лесна за приготвяне и мнооого вкусна :)
според мен не се слага
Благодаря за страхотната рецепта! :)))) Супичката която направих стана много вкусно и вече свърши. Със сигурност ще повторим
Рецептата за крем супа от моркови е една от първите рецепти в блога, много се радвам, че дори и по-старите рецепти, които са поставяли началото на сайта продължават да са актуални и харесвани! Да ви е сладко!
Вкъщи сме големи фенове на супичка, а тази е вкусна и лесна, правим я често. Благодаря, че споделяш, Гисчо!
Колко време преди да сложите картофите варите морковите?
Десетина минути са достатъчни :)
Стана ми любима още при първия опит да я сготвя! Благодаря, че го има този чудесен сайт!
Много вкусна супа, лесна за приготвяне. Аз добавих малко настърган джинджифил в маслото, защото много обичам. Благодаря за поредната прекрасна рецепта :)
А можели крема сирене вместо топено?
Да, може. Няма проблем :)
Супата стана превъзходно вкусна :)
А сиренето и млякото кога ги слагаш,като махнеш от котлона ли?
Здравей. Аз сигурно и в други коментари съм го казвала, но само с този сайт готвя :))
Направих за супичката и стана страхотна :)))
Остава в моята кухня
Крем супата от моркови е една от първите рецепти в Супичка. Честно казано дори малко позабравена и от мен! Радвам се, че Ви харесва, радвам се, че се е получила така добре! :) Винаги е добре да си прпомниш позабравените вкусотии, ще взема и аз да си спретна една крем супа от моркови тази седмица! :)
Супичката се получи много добре! :) Благодаря за рецептата!
Една от първите рецепти в блога е рецептата за крем супа от моркови! Толкова е вкусна, а толкова рядко я приготвяме. Радвам се, че рецептата Ви е харесала!
Здравейте, Вчера направих супата и стана страхотна. За днес не остана. Благодаря Ви за рецептата.
Вкусна и толкова ароматна е крем супата от моркови! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре!
Страхотна рецепта! Полезна и вкусна❤
Рецептата е прекрасна!!! :)
Супер рецепта ! Благодаря !
Супата стана повече от прекрасна! Изключително лека и уникално вкусна! Благодаря за рецептата :)
Крем супата от моркови е чудесна идея за бързо и леко ястие! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре!
Получи се страхотна супа! Всички вкъщи бяха възхитени.
Много вкусна е крем супата от моркови. И толкова лесна! Радвам се, че и на Вас Ви е харесала! :)
супичката стана перфектна ,много ми хареса аз добавих малко индийско орехче и лимонов сок
Получи се супер. Аз добавям портокал и мед, за да придам сладък вкус. Любимата ми супа.
Ха! Наистина интересни добавки към крем супата от моркови! Ще трябва да се пробва!
Картофите спорене ли трябва да бадат
Страхотна стана!
Благодаря! ????
Вкусна и лесна е крем супата от моркови! Радвам се, че се е получила така добре!
Рецептата е бърза, лесна и има много шансове за експерименти! Например, аз сложих и малко броколи и стана чудна ❤️
Да, рецептата за крем супа от моркови е по-скоро като основна рецепта, която дава поле за развихряне на кулинарните фантазии :)
Супер супа! Аз добавям нарязаното топено сиренце след като я пасирам и добавям индийско орехче.
Индийското орехче много отива на морковите, мисля че определено ще направи крем супата от моркови още по-вкусна!
Здравейте, освен сол и пипер какви други подправки бихте препоръчали? Аз сега добавих индийско орехче и кимион, но със сигурност ще направя пак тази супа и бих искала да пробвам и с други подправки :)
Не, освен сол и пипер не слагам други подправки на крем супата от моркови, но Вашите добавки звучат определено вкусно :)
Чудна е! Често я правя. Благодаря за рецептата!
За крем супата от моркови няма сезон, защото моркови им по всяко време на годината в изобилие. Радвам се, че рецептата за крем супа от моркови Ви е харесала и е намерила място във Вашата домашна кухня :)
Здравейте, Как да обработя морковите? Да ги обеля, да ги настържа или да ползвам белачка?
Както за Вас е по-лесно! :) Може би по-удобно ще Ви е по-удобно.
Направена точно по рецептата, супата стана вълшебна. Благодаря!
Любимата на семейството! Сложих тофу и краве сирене и пак се получи много добре!
Може ли топеното сирене да заменя с настърган кашкавал?