Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Солени мъфини със сирене и подправки

print icon

products icon Необходими съставки:

  • яйца
    2 броя
  • брашно
    2 чаени чаши
  • олио
    1/2 чаена чаша
  • кисело мляко
    1 1/2 чаена чаша
  • хлебна сода
    1 чаена лъжица
  • сирене
    1 чаена чаша
  • розмарин
    1/2 чаена лъжица
  • босилек
    1/2 чаена лъжица
  • ким
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Мъфини, мъфини, мъфини! Една тема без край! Вариантите за мъфини, солени, или сладки са толкова много, че със сигурност могат да изпълнят страниците на цяла кулинарна книга! Мъфините са толкова симпатични, и същевременно толкова практични – винаги можеш да си вземеш 2-3 отивайки на работа, за моментите, в които нямаш търпение да дойде почивката за обяд ;) В това изобилие от рецепти за мъфини, солените мъфини остават малко пренебрегнати. Разбира се, те не биха могли да бъдат конкуренция за шоколадовите мъфини, но пък си остават една чудесна идея за бърза, лесна и вкусна закуска! 10 минути за подготовка и още 20 за печене и сте готови със закуската.

  1. В купа разбивате яйцата, млякото, олиото и содата. Можете да ги разбиете и с кухненски робот, за да спестите време и усилия.
  2. Пресявате брашното и го добавяте към получената смес. Накрая добавяте натрошеното сирене и подправките и разбърквате добре. Можете да добавите и / или шепа обезкостени нарязани на много ситни парченца маслини. Маслините придават много приятен аромат на солените мъфини.
  3. Във всяко гнездо на формата за мъфини слагате по една хартиена кошничка. Изливате сместа във всяка кошничка, като не пълните догоре, а до достигане на приблизително ¾ от обема ѝ. Това се прави с цел мъфинът да не прелее при печене, а и за да може да се изпече добре. Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, за около 20-25 минути, като обаче наглеждате от време на време солените кексчета.
И докато шоколадовите мъфини си правят компания с чаша ароматно кафе, то солените мъфини със сирене се чувстват прекрасно в компанията на чаша кисело мляко! 
Съвет: Изчакайте солените мъфини да изстинат добре, защото в противен случай много трудно ще отделите малките кексчета от хартийките! ;)
Рецептата за солени мъфини със сирене и подправки е изпълнена!
 

notes icon

Солените мъфини са добра идея за бърза и вкусна закуска. Ако се чудите какво друго да приготвите за закуска може да пробвате рецептата за пържени филийкирецептата за палачинки, или пък рецептата за Добруджанки
ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 191)

Добави коментар
  • КАТЕРИНА2011-08-31 18:46:20

    Ама как хубаво изглеждат самоооо...
    Ще се наложи да се пробват!
    Прегръдки:)

    • Блага2016-07-18 16:45:31

      Много вкусни станаха, добавих сукам и ленено семе! Благодаря за рецептата!

    • Емануела 2016-11-20 09:27:52

      Мажем ли с нещо кошничките , защото и изстинали ми се лепят?

    • Гисчо2016-11-20 09:39:16

      Не, кошничките не се мажат :)

    • Милена2018-10-20 13:54:37

      Стават прекрасни!!! Направих на един път три вида, със шунка, с маслини и сирене с кашкавал! Вместо ким, босилек и розмарин сложих риган и див лук! Много бързо, лесно и вкусно! Благодаря :))

    • Ася2019-09-22 16:24:28

      Прекрасни станаха, като аз им добавих маслини и чубрица ❤️

  • Гисчо2011-08-31 21:29:02

    Мерсиии! Надявам се моите солени мъфини наистина да ти харесат! :)

  • VGR2011-09-02 19:39:15

    Много хубави се получиха! :) Аз им добавих малко сушени домати в зехтин вместо маслини и сложих и от зехтина, в който бяха доматите :) Станаха много ароматни и вкусни :)

  • Гисчо2011-09-02 21:10:00

    Чудесна идея да добавиш сушени домати към солените мъфини! Рецптата със сиренето е базисна, може да се добавят различни неща и така всеки път ще се получават различни солени мъфини!

  • Мъх2011-09-03 06:02:10

    Кимът ще го пропусна, но останалото вземам и с двете ръце;-)
    Приятна почивка и хубава вечер!

  • Гисчо2011-09-03 17:21:33

    Кимът и аз го пропускам. И както съм писала той е за любителите на силните вкусове, а пък и аз самата не съм от тях. Но пък съм пробвала солените мъфини и с ким и аудиторията е оставал доволна. :)

  • Moni2011-09-20 19:02:04

    Аз пък няма да пропусна кима, обичам го в солени печива-:-))) Гисчо, великолепни мъфинки!!!!
    Поздрави!

  • Анонимен2011-10-04 20:44:08

    Задължително ще ги пробвам.Но мисля да пропусна босилека,че не го харасвам.

  • Гисчо2011-10-04 21:46:31

    Може да махнеш босилека, или да си сложиш любимата от теб подправка. Тези мъфини със сирене са перфектни за кулинарни експерименти!

  • Анонимен2011-12-24 05:22:43

    Пробвах да направя вечер на мъфините, но още с тази рецепта доста се обезкуражих, понеже след 20те минути на 200 градуса, мъфините ми бяха с цвета на дървесна кора (някой стар дъб, ако трябва да съм точна), а вътре си останаха сурови о.0 Предложения как да реша проблема? :)
    Иначе рецептите са прекрасни, в момента пека мъфините с банан и едва се сдържам да не изям сурова сместта :)

    • Таня Коритарова2014-03-10 19:33:24

      Ако печете на вентилатор, това увеличава градусите - т.е. ако сте ги пуснали на 200 градуса с вентилатор, това е равносилно на 220 градуса. А и времето е ориентировъчно, трябва да се следи и да се проверява с клечка, или поне аз винаги седя до фурната и "бая" на всичките си печива :)

    • Анонимен2014-04-27 23:42:25

      Въпреки, че ги пекох на 170-180 градуса, след час бяха все още сурови в центъра :)

  • Гисчо2011-12-24 20:45:31

    Здравейте! Надявам се, че мъфините с банан са се получили! А за солените мъфини мога да ви посъветвам да печете на мааалко по-ниски градуси - 180-190 градуса, все пак, колкото и да се ръководим от градусите всяка фурна е различна. Ако спазвате пропорциите би трябвало да се получат.

    Ще се радвам на отзиви и на рецептата за мъфини с банан! Искрено се надявам да са се получили!

    Поздрави!

    Весели празници!

  • Яна2011-12-31 22:20:31

    Поради липсата на кори за баница с късмети, пък и на време за разточването им, реших да я заменя с тези мъфини. Ще пиша какво се е получило, изглеждат много апетитни :)

    Весело посрещане на Новата година!

  • Гисчо2012-01-02 23:21:19

    Ихааа! Мн добра идея!Солени мъфини с късмети! Чакаме резултатите!

  • Весела2012-02-10 20:20:42

    Направих и солените и сладките мъфини много благодаря за рецептите! Весел уикенд :)

    • Гисчо2012-02-10 20:37:43

      Много се радвам, че сте пробвали рецептите и на сладките, и на солените мъфини! Надявам се, че са се получили вкусни!

      Хубав уикенд и на вас! :)

  • Анонимен2012-02-13 23:53:58

    Аз се пристрастих към мъфини! :) Солените ми се олучиханевероятни, както и всички останали! Сега продължавам с експериментите!

    • Гисчо2012-02-14 17:49:24

      Мъфините водят до пристрастяване! Преди употреба четете упътването! ;) Радвам се много, че рецептите за мъфини са ви допаднали! Скоро ще има и още, за да има с какво да експериментираме!

      Поздрави!

  • Мъх2012-02-19 22:33:55

    Ей това го правих вчера за бебешкото парти, станаха невероятно вкусни и въпреки че бях направила 80 кексчета, не ми остана нито едно за снимка;(
    Благодаря за хубавата идея обаче!

    • Гисчо2012-02-19 22:38:33

      Е, това, че не е останало нито едно кексче е много добър знак ;) А пък ще ги снимаш някой друг път, едва ли ще са последните солени мъфини ;)

      Поздрави!

  • Flower2012-03-06 01:15:41

    Мъфините ми са във фурната . Стискайте палци да се получат , за пръв път ми е :)

  • Анонимен2012-03-11 04:33:24

    Ммммм, страхотни станаха! Сложих и маслини, настъргах малко гауда в сместа, и просто са перфектни за закуска. Благодаря за хубавата рецепта, сега пека и шоколадовите, и те изглеждат много вкусни. :)

    • Гисчо2012-03-11 15:27:16

      Оооо, само като слушам за вкусните добавки съм убедена, че твоите солени мъфини са станали още по-вкусни от тези в рецептата! Тя е много базисна и дава възможност да развихриш въображението си!

  • Анонимен2012-04-06 18:53:53

    Вчера приготвих тези мъфини и станаха чудесни !Направих ги със сирене и кашкавал. Благодаря за споделената рецепта! Сега е ред на шоколадовите ... :)

    • Гисчо2012-04-06 20:23:26

      Радвам се, че солените мъфини са се получили вкусни! Тази рецепта за мъфини може да бъде допълвана по ваш вкус, затова кашкавалът е чудесна идея за добавка.
      А за шоколадовите мъфини - чакам отзиви! ;)

      Поздрави!

  • Анонимен2012-06-02 06:55:13

    Здравей, Супичке!

    И тези мъфини вече са изпробвани в моята кухня и си облизахме пръстите. Станаха чудесни.
    Сега чакаме рецепта за една хубава вкусна българска мусака :-)

    • Гисчо2012-06-02 17:54:24

      Радвам се много, че солените мъфини са се получили вкусни и сте останали доволни! А що се отнася до рецептата за мусака, до една седмица ще се появи и тя! :)

    • Христина Д.2017-10-20 14:51:12

      Станаха превъзходни! Пекох в силиконови формички. Сложих сирене, маслини и риган. Отлепят се дори като са горещи.

  • Анонимен2012-07-30 19:25:30

    мммм..... Много вкусни мъфини. Аз като ги сложих във фурната нямах търпение да ги опитам. Малко преди да се изпекат поръсих настърган кашкавал, за да не се запече много. Следващите ще са ваниловите с парченца шоколад. Чакам още Вкуууусни рецепти за мъфини!

  • Анонимен2012-08-13 01:27:51

    изпробвах да нааправя от твоите мъфини,но не успях да ги отлепя от хартиените кошнички...трябваше ли да ги намажа с нещо предварително ?

    • Гисчо2012-08-13 01:31:47

      Изчака ли ги да изстинат? Докато са горещи наистина трудно се отделят от хартийките. Много зависи и от самите хартиени кошнички.

    • Руми2021-05-07 10:00:00

      Вместо хартиени кошнички слагам хартия за печене: нарязвам я на квадратчета със страна, колкото да покрие дъното и стените на формичките.

  • Анонимен2012-09-03 19:01:02

    Здравейте! Искам да сложа вместо сирене, кашкавал. Какво ще кажете? Дали ще се получат? Благодаря за рецептата, мисля след малко да ги напрява. :) Добър апетит на всички!!!

    • Гисчо2012-09-04 05:22:35

      Ще станат! Давайте смело! :)

  • Деничка2012-10-17 04:46:54

    Здравей, блогът е прекрасен и отговорен за почти всичко сготвено вкъщи :) много ми харесаха мъфините и направих шоколадовите, ябълковите и ваниленитеи станаха прекрасни. Тази вечер реших да направя тези, но вместо маслини сложих маслинена паста и не станаха :( клисави са и не бухнаха...може ли да е заради пастата? иначе следвах всички стъпки, пресях брашното, всичко :)

    • Гисчо2012-10-17 15:25:06

      Много жалко, че не са се получили. Според мен точно в маслилелата паста е причината, тъй като пастата е по-течна и водата им е дошла в повече. Инче не виждам причина да не станат :) Ако имащ ги пробвай някой път само със сирене или с маслини.

  • Анонимен2012-12-03 01:08:55

    Вече се пекат тези мъфинки,сложих им и саламче,по късно ще пиша отзиви.Фен съм на рецептите ви,днес правих тази за мусака,кекса с ябълки вече ни е любим,а миналата седмица си хапнахме вкусен тиквеник.всички рецепти са много хубави!

    • Гисчо2012-12-03 01:21:16

      Ехааа! Благодаря много! Списъкът Ви с любими рецепти от Супичка е доста дълъг, което много много ме радва! Дано и солените мъфини Ви харесат!

      Поздрави!

  • Анонимен2012-12-03 02:02:17

    Мъфините станаха чудесни!Много ще се радвам ако предложите рецепта за постни сърми за Бъдни вечер,содена питка или друго постно ястие подходящо за празника,тази година всичко ще приготвам сама,до сега винаги го правеше свекърва ми,и искам да заложа на хубави и изпитани рецепти.Хубава вечер ви пожелавам!

    • Гисчо2012-12-03 02:07:25

      Много се радвам, че рецептата за солени мъфини Ви е харесала! А постни сармички ще има! Както и много други постни предложения събрани на едно място! Може да разчитате на Супичка! :)

  • Анонимен2012-12-28 23:36:59

    Здравейте! Моите мъфини не се получиха, станаха глетави и останаха сурови, пекох ги на 180 градуса, но може би причината е била в сиренето.
    Искам да ви благодаря за останалите рецепти, които публикувате няма друго нещо, което да не ми се е получило перфектно! Поздрави,

    • Гисчо2012-12-29 17:37:47

      Много съжалявам, че мъфините не са се получили :( И благодаря за положителната оценка за останалите рецепти!

  • Анонимен2013-02-07 23:49:17

    Здраве,

    Бих искала да приготвя тези мъфини, но моля само ако може да уточниш едно или две яйца се слагат, защото в списъка с продуктите пише две, а при приготвянето едно. Благодаря и лека вечер :-)

    • Гисчо2013-02-07 23:51:11

      Яйцата са две ;) Благодаря за забележката, веднага ще поправя ;)

  • Анонимен2013-02-08 03:05:39

    Здравей, Супичке!

    Направих мъфините. Станаха чудесни. Сложих повечко сиренце и маслини и станаха превъзходни. Пухкави, вкусни и чудесно ухаещи.
    Благодаря за прекрасната рецепта.
    Поздрави и лека вечер :-)

    • Гисчо2013-02-08 05:26:17

      Много се радвам, че солените мъфини са станали вкусни! :)

      Поздрваи!

    • Камен2020-04-26 14:49:42

      Супер са обаче има прекалено много сода за хляб. Обаче от друга страна са вкусни и миришат прекрасно.

  • Анонимен2013-03-25 00:50:51

    Аз добавих към брашното 1п. бакпулвер и станаха невероятно пухкави.

    • Гисчо2013-03-25 00:53:10

      Следващия път, когато правя солени мъфини с подправки задължително ще добавя и малко бакпулвер, да пробвам и аз ;)

    • Анонимен2014-04-30 23:39:30

      И аз ги направих с един бакпулвер и само щипка сода. Комбинацията е много сполучлива, особено за хора, които не обичат соденият вкус като мен. Иначе рецептата е супер.

    • Гисчо2014-05-01 03:15:26

      Да са ви сладки солените мъфини! :D Радвам се, че рецептата ви е харесала!

  • Mariana Koleva2013-05-06 00:05:32

    Страхотни са! Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2013-05-07 16:58:27

      Солените мъфини са изключително лесни за приготвяне, а са почти универсални - и за закуска, и за бързо подхапване на обяд, а и за вечеря стават! Много обичам тази рецепта! :)

      Поздрави!

  • Анонимен2013-06-16 03:42:15

    мъфините станаха страхотни.Много вкусни и пухкави. Направих ги с добавка малко маслини и маково семе. Но много гадно залепнаха за хартийките. С тези хартийки съм прави от мъфините с парченца шоколад и шоколадовите, но не са ми залепвали така.

    Може би е заради парченцето кашкавал, което мушнах посредата на всеки мъфин.
    Някакви предложения?

    • Гисчо2013-06-16 04:08:31

      Не, не е от кашкавала. Тези мъфини често залепват, трябва да са добре изстинали, за да се отлепят добре. И при мен се случва! :)

  • Калояна Сарафска2013-07-07 23:08:07

    Ехаа, моите станаха мнооого пухкави и доста се надуха :) Всеки момент ще ги извадя, но ухаят просто страхотно. Аз вместо маслини, сложих маслинова паста ") Благодаря за прекрасните рецепти :)

    • Гисчо2013-07-07 23:19:30

      Много се радвам, че рецептата за солени мъфини ви е харесала! Много вкусни стават наистина!

  • Анонимен2013-07-23 17:45:43

    Здравейте! За пръв път правя солени мъфини.Моите залепнаха. Бях прочела в коментарите, че се случва, но като изстинат се отлепят лесно. Моите доста залепнаха, дори студени трудно се отлепят. Докато се печаха все ми се струваха сурови. Отначало бухнаха идеално, после се пукнаха отгоре, запекоха се , но като пробвах с клечка имаше тесто. Покрих ги с фолио, изчаках да се поопекат и ги извадих. Коричката им беше хубава, хрупкава, но отвътре прекалено меки.Докато бяха топли бяха текляви.Формата им се поизгуби, спихнаха се. Възможно ли е брашното да е било малко? Или от сиренето, макар, че сложих малко. Днес като разчупих един мъфин, вече не беше така мокър. Прочетох, че солените мъфини винаги залепят и, че книжните форми трябва да се мажат винаги с олио.Другия вариант бил да се ползват в силиконови форми.Пробвали ли сте? Със сладките нямам проблем, винаги се отлепят идеално, дори и топли.

  • Анонимен2013-07-26 13:51:45

    Колко мъфини трябва да излязат?

    • Гисчо2013-07-26 16:25:01

      Зависи колко големи ще бъдат мъфините, защото хартиените кошнички за мъфини са с различен размер. Но трябва да излязат минимум 15, според мен :)

  • Анонимен2013-08-17 23:15:26

    Аз пък сложих малко кисело млекце и пресен копър, идеално се допълниха :)

  • Повсяковреме2013-09-13 23:46:33

    Изпробвана , ямиии много вкусни с бозичка как ще вървят , само дето няма тука боза :(
    https://scontent-a-ord.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/1233553_596128663771874_1606420969_n.jpg

    • Гисчо2013-09-14 00:24:52

      И с кисело мляко са много добре, когато липсва бозичката ;)

  • Detelina Kremakova2013-10-25 00:50:39

    Може ли вместо сода за хляб да се сложи сода бикарбонат?

    • Гисчо2013-10-25 00:58:09

      Содата за хляб е сода бикарбонат ;)

  • Анонимен2013-11-02 01:53:00

    Здравей,Гисчо! Рецептата ти е прекрасна!От 2 години ги правя по всички възможни начини-със сирена,кашкавал,маслини,саламчета,спанак,сушени домати,чушки ,магданоз и още какво ли не-винаги ми се получават.Но сега за първи път ги сложих да се пекат с хартиени кошнички и се притеснявам да не залепнат.Стискайте палци-ще пиша за това после!Иначе много ти благодаря за страхотната рецепта!

    • Гисчо2013-11-02 04:47:44

      Има вероятност да залепнат. Най-добре ги изчакайте да изстинат напълно и така ги пробвайте :)

  • Анонимен2013-12-21 17:09:27

    Моите мъфини не се получиха, пекох ги близо 35 минути защото все бяха сурови отвътре и после не можах да ги отлепя от хартийките.Иначе миналия ден правих тези с парченцата шоколад и станаха много вкусни.

    • Гисчо2013-12-21 17:14:22

      Солените мъфини остават по-влажни, не са така пухкави като ваниловите мъфини с парченца шоколад. Но би трябвало да се изпекат. Не знам какво се е случило, може би сиренето е било твърде влажно...

  • Анонимен2014-01-13 22:39:22

    Много вкусни мъфини! Благодаря за хубавите рецепти! Често черпя от тук идеи.

    • Гисчо2014-01-13 23:12:40

      Да ви е сладко! Солените мъфини са чудесна идея за закуска! Пък и за подхапване по всяко време на деня! Радвам се, че рецептата ви е харесала!

  • Анонимен2014-01-29 23:09:41

    Пекат се в момента и се надигнаха ужасно много, изглеждат страхотно, ароматът, който се носи из кухнята е божествен..нямаме търпение да се опекат!
    П.П Снощи правих и шоколадовите и просто нямам думи колко вкусни се получиха! Втората партида малко я попрепекох, но пак бяха страхотни! :) Благодаря за рецептите за мъфини, наумила съм си да ги изпробвам до една!

    • Гисчо2014-01-30 18:00:57

      Хахахаха! Много се радвам, че рецепти за мъфини са сполучливи и се мъфините ви харесват! Вие ще пробвате всички рецепти за мъфини, а аз ще качвам нови лесни и интересни рецепти за мъфини, за да допълвам списъка и да давам нови идеии за експерименти! :)

  • Anabel Stoianova2014-01-30 23:23:54

    Има ли разлика м/у сода за хляб и сода бикарбонат?

    • Гисчо2014-01-31 00:04:07

      Содата за хляб е сода бикарбонат :)

  • Milena2014-03-05 00:00:58

    Според вас мога ли да сложа бакпулвер вместо само сода и прясно мляко (вместо кисело)? Защото с това разполагам у дома. С горните продукти ваниловите, шоколадовите и ябълковите мъфини ми се получават вълшебни! И "клиентелата" ги яде като бонбони! :-)

    • Гисчо2014-03-05 00:22:49

      Аз самата никога не се правила подобна замяна, но доколкото ми е известно трябва да няма проблеми :)

  • Tulipano2014-03-14 17:13:02

    Гиси, станаха страхотни солените ми мъфини! Всъщност няма твоя рецепта, която да не ми се е получила! Следват ваниловите мъфини, към които ще пристъпя с малко страх, защото съм опитвала твоите, които са истинска наслада за сетивата!

    • Гисчо2014-03-14 18:43:44

      Хахахахах! Ваниловите мъфини са едни от най-лесните за изпълнение, тъй че със сигурност ще се получат! :) Но ще се радвам да споделиш впечатления и от рецептата за ванилови мъфини все пак! ;)

  • Анонимен2014-04-03 23:00:50

    Сложих различни брашна - опитах с комбинации - ръжено, ечемичено, малко елдено и овесено, и т.н.. Винаги стават супер :)

    • Гисчо2014-04-03 23:14:27

      Радвам се, че рецептата за солени мъфини е така универсална! Аз съм приготвяла солени мъфини по тази рецепта единствено с бяло и с пълнозърнесто брашно. Може би е време и аз да ги пробвам в по-различен вариант ;)

  • Анонимен2014-10-03 23:49:23

    Здравейте, започвам да ги правя за втори път. Миналия път на 200 гр отвън станаха твърди, а вътре сурови. Бихте ли ми казали точно ако ги пека на долен и горен реотан на средна преграда и 180 гр. без вентилатор дали ще е добре. Когато пека на вентилатор се изсушават.
    Благодаря предварително!

    • Гисчо2014-10-04 00:17:13

      Аз ги пека точно така - без вентилатор на 180 градуса :) Тъй че би трябвало да станат! :)

  • Albena Miteva2014-10-11 13:58:20

    Обичам мъфини, а тези са направо страхотни! Сложих им само чубрица, защото я харесвам. Пекох в хартиени кошнички, които ми залепнаха и в силиконови, с които нямах такъв проблем. Фурната ми е с вентилатор, пекох ги на средна скара по указанията в рецептата и се получиха идеални. Аз слагам по една супена лъжица тесто в кошничка. Никога не съм имала проблем с изпичането. Благодаря, Гисчо за страхотните рецепти!

    • Гисчо2014-10-12 06:13:58

      Солените мъфини са много любими, но наистина е по-добре да се приготвят в силиконова форма за мъфини. Много се радвам, че рецептите ти харесват и че споделяш впечатления от приготвените рецепти! :)

  • Анонимен2014-11-19 00:50:00

    Много вкусна рецепта, но мъфинчетата ми залепнаха за формичките (хартиени) и нямат отлепяне:/ Защо стана така? Правила съм много от твоите рецепти за мъфини и винаги са ставали идеални.

    • Гисчо2014-11-19 03:13:23

      Ами да, тези често залепват, затова е по-добре да се ползва силиконова форма за мъфини за тези специално :)

    • Анонимен2014-11-19 19:15:06

      Аа, добре, ще знам:) Аз се притесних да не е нещо от печката, понеже за пръв път правя в нея мъфини. Иначе на вкус станаха супер:Р

    • Гисчо2014-11-19 20:00:17

      Не не, фурната си е наред, просто точно по тази рецепта солените мъфини се случва да залепват за хартийките :) Тъй че всичко е в реда на нещата!

  • mel melisa2015-03-01 18:00:27

    Колко броя мъфини стават горе-долу от това количество продукти? :)

    • Гисчо2015-03-01 18:14:55

      Би трябвало да излязат около 12 :)

  • mel melisa2015-03-01 23:34:06

    Много благодаря за отговора! Истината е,че от доста време ползвам сайта и си приготвям някои вкусотийки от тук! Много съм благодарна и се радвам,че сайта съществува :) Поздравления! Само да попитам,какви са стандартните формички за мъфини,т.е. от кои да си взема,виждам че има такива по 4.5 см и такива по 7 см. ?

    • Гисчо2015-03-02 03:21:11

      Честно казано, аз имам 4-5 форми за мъфини и всички са различни :) Затова и не знам коя е стандартната големи на формата :)

  • Лидия Атанасова2015-04-16 22:04:40

    Редовно правя, козе сирене, чубрица и печена чушка,брашно пълнозърнесто,любима закуска на всички. Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2015-04-17 01:39:28

      Много се радвам, че рецептата се получава добре и че солените мъфини са вкусни! :) А пък с тези добавки звучат още по-добре! :)

  • Maria G2015-05-29 22:45:58

    Най-вкусните! Само да споделя сложих кис.мляко от 2% и сместа стана течна, та се наложи да добавя малко повече брашно. Станаха превъзходни :)

  • Анонимен2015-06-03 03:40:18

    Искам да попитам,предстои ми да приготвя нещо за детско парти,но тъй като трябва да ги принеса в друг град ,бихте ли ми казали колко трайност имат солените мъфини и дали ще са така хубави ,ако ги приготвя 3-4 дни преди партито...

    • Гисчо2015-06-03 06:19:33

      Няма да има проблем. :) Но ги съхранявайте в кутия, или в торба, за да не изсъхнат :)

  • Aneta Paunova2015-06-22 00:37:43

    Любимия ми кулинарен блог и прекрасни мъфини! Благодаря ти Гисчо за страхотната рецепта. Получават се винаги и се приготвят много лесно. Пробвах ги със сусам и маслини, пробвах ги и с ленено семе. Винаги са вкусни и се изяждат на мига!

    • Гисчо2015-06-22 00:50:00

      Много се радвам, че солените мъфини се получават така добре! Много вкусно звучат всички тези добавки и със сигурност са направили основната рецепта още по-сполучлива! :)

  • Анонимен2015-07-15 05:20:08

    И при мен остана сурово/мокро тестото :( мисля, че може да се понамали киселото мляко в рецептата. Иначе е страшно вкусно!

  • Дънди2015-07-19 00:57:49

    Следвах точно рецептата и всичко се получи перфектно. Благодаря!:-)

    • Гисчо2015-07-19 17:11:30

      Супер! Радвам се, че солените мъфини са се получили така добре! Прекраска идея за лесна закуска са те! :)

  • Вяра Найденова2015-08-29 02:54:07

    Рецептата е страхотна основа. Аз ги правя с чаша бяло и чаша царевично брашно, а останалото каквото има - сирене, маслини, сушени домати, шунка...
    Благодаря :)

  • Вики2015-10-14 15:54:57

    Здравейте, мъфините ми се залепиха за хартииките. Трябва ли да намажа с олио хартията преди да изсипя сместа? :)

  • Анонимен2015-10-15 22:48:10

    Здравейте, рецептата е страхотна и мъфините станаха превъзходни. Облизахме си пръстите.
    Аз им сложих чубрица, семки, маслини и сирене. За да не се залепят за хартийките ги намазах с олио и се получи добре, а за да не залепват изобщо най-добре да се използват силиконови формички.

    • Гисчо2015-11-16 15:30:41

      Да, най-добре е да се ползват силиконови формички за солените мъфини, за по-голяма сигурност! :)

  • Анонимен2015-11-16 04:50:51

    Невероятно вкусни...а и истинска изненада се получи за сем. ми !

    • Гисчо2015-11-16 15:29:14

      Супер! Много се радвам, че са се получили вкусни солени мъфини!

  • Sascha Pascheva2016-01-03 18:05:40

    Здравейте, при мен се получиха, макар че винаги се притеснявам за печенето. Аз ги пекох на по-слаба фурна - 160-170, добре се изпекоха, свършиха за минути и днес повтарям рецептата за закуска по мплба на мъжете :)

  • Eli2016-01-12 05:19:37

    Супер станаха. Само ми се залепиха доста за хартийките? Някакви съвети да не се случва така? :)

    • Гисчо2016-01-12 15:43:43

      Най-сигурният вариант - дириктно в силиконова форма за мъфини :)

  • Eli2016-01-13 16:46:29

    Ехххх, а тъкмо си накупих хартийки :))))))

    • Гисчо2016-01-13 18:26:25

      Перфектни са за всички сладки мъфини ;)

  • Emilia Ptchelarova2016-03-02 19:45:54

    Много хубава рецепта, благодаря ти, Гисчо. Правихме ги с малкия и той много се забавлява, после и си хапна доволно. А напоследък се мръщи на почти всичко!
    Да споделя моя опит с печенето - пекох на горен и долен реотан на средата на фурната на 180градуса, за 20 минути не бяха станали, допекох за около 15-на минути на 200 градуса. Много е индивидуално това с фурните.
    А и ползвах силиконова форма - супер си стана, много лесно се извадиха.
    Поздрави :)

    • Гисчо2016-03-07 00:20:30

      Щом и малките помощници са останали доволни, значи мъфините наистина са били много вкусни! Пожелавам Ви още много съвместни проекти! :) И все така успешни!

  • Анонимен2016-04-12 02:08:11

    Аз също ги направих,много са вкусни,благодаря:)

    • Гисчо2016-04-12 15:20:01

      Чудесни за закуска са солените мъфини! Радвам се, че и при Вас са се получили така добре :)

  • Плам2016-07-17 02:50:27

    1 1/2 кисело мляко пише в рецептата, но какво? Кофички, чаени чаши?

    • Гисчо2016-07-17 10:34:50

      Чаени чаши. Сега ще допълня. Благодаря за забележката :)

  • Анонимен2016-11-01 13:32:46

    Поздравления за добрата рецепта, вече този тип мъфини станаха редовна наслада за небцата на компанията ни. :) Опитайте с добавяне на къри (ако разбира се харесвате тази смес от подправки), стават страхотни жълти и вкусни :)

    • Гисчо2016-11-01 14:45:51

      Да, кърито звучи като много добра идея за солените мъфини! Със сигурност ще разнообрази рецептата! Трябва да се пробва! :)

  • Снежина2016-11-15 19:14:57

    За сетен път правя тези солени мъфини и вече наистина е редно да благодаря за тази великолепна рецепта! Изпробвана е и от приятелки и колежки в различните варианти на подправки и добавки! Благодаря, Гисчо!!!

    • Гисчо2016-11-15 22:01:09

      Вкусни и лесни, такива са солените мъфини със сирена! Много се радвам, че и при вас са се получили така добре и си хапвате вкусно вкусно! :)

  • Светльо2016-12-12 22:53:18

    Рецептата е добра, за да не лепнат е най-добре направо във силиконови форми да се пекат. И не е нужно да се слага толкова много олио

  • Дегустираща2017-01-12 22:29:16

    Имам сериозни възражения към рецептата. Тези продукти са за поне 18 мъфина. Аз направих 15, а дори не сложих всичкото сирене. Залепването по хартийките е много неприятно, което ме навежда на мислълта, че чисто технологично рецептата не е подходяща за мъфини.
    Иначе станаха вкусни. Аз добавих и сушени черита в зехтин и капачка узо. Следващият път ще използвам просто формата за кекс, ще си сложа всичкото сирене и няма да се ядосвам.

    • Гисчо2017-03-02 16:50:16

      Радвам се, че ароматните солени мъфини с подправки са Ви харесали! Вкусни, лесни, пухкави, солените мъфини са перфектни за закуска! :)

  • fiona_st2017-02-25 11:55:12

    И аз да кажа, че току-що ги направих! С малко не ми достигна киселото мляко и добавих прясно, но пак си станаха адски вкусни! Благодаря за поредната сполучлива рецепта! На мен ми станаха 14 мъфина, изпечени на 180 с вентилатор, точно за 22 минути. Нямах търпение и опитах едно, долната му част наистина остана по хартиената формичка, но нищо! Другите ще ги изчакам. Пак благодаря за вкусотията!

    • Гисчо2017-03-02 16:49:07

      Много вкусни са тези солени мъфини! А добавените подправки ги правят толкова ароматни! :) Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! :)

  • Галка2017-02-28 21:05:00

    Страхотни станаха, благодаря за рецептата! Бързо и лесно, сега следва проба на сладки мъфини, от тези всички си облизаха пръстите

    • Гисчо2017-03-02 16:47:51

      Хаххахаха! Солените мъфини с подправки са чудесна идея за вкусна закуска! Ще се радвам да споделите впечатления и от приготвените рецепти за сладки мъфини! :)

  • Лора2017-04-25 20:25:39

    Страхотни са мъфините, вече за втори път ги правя. Много се харесват от всички. И са идеалната закуска. :)

    • Гисчо2017-11-05 22:13:09

      Рецептата за солени мъфини е перфектната рецепта за лесна и вкусна закуска! Много се радвам, че и при Вас са се получили така вкусни! :)

  • Даниела2017-09-10 10:36:56

    Уникални! :-) На мен ми се получиха не 12, а 24 броя. Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2017-11-05 22:12:16

      Колкото повече, толкова по-добре! Много и вкусни солети мъфини! Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! :)

  • Веси 2017-11-05 00:05:11

    Здравейте! Днес направих солените мъфини и се получиха невероятни! Искам сърдечно да ви благодаря за лесните и вкусни рецепти, които публикувате

    • Гисчо2017-11-05 22:11:34

      Вкусни и ароматни, такива са солените мъфини с подправки! Много се радвам, че и при Вас сас е получили така добре :)

  • Елена2018-01-06 12:15:05

    Уникални мъфини, като всички рецепти на Супичка

    • Гисчо2018-01-07 19:27:41

      Чудесна закуска, идеални за храна за из път. Такива са солените мъфини със сирене и подправки :) Радвам се, че и при Вас са се получили така добре! :)

  • AllyConstantino2018-03-23 19:32:06

    Рецептата много напомня за т. нар. мързелива баница. На мен това брашно обаче ми дойде в повече.. По принцип има значение какво е брашното. Аз използвам пълнозърнесто. Ще опитам с 1 чаена чаша. На мен ми излязоха 16 бройки. Благодаря за идеята :)

  • ДилиК2018-04-06 09:54:30

    Страхотна рецепта. Станаха невероятни

    • Гисчо2018-04-06 17:10:02

      Любима закуска са тези солени мъфини с подправки и сирене! И стават толкова лесно! :)

  • Анонимен2018-09-02 20:19:55

    Пълен провал! Правете солен секс, опитах да ги отделя изстинали, хартията се раздели и остана по мъфините... Изхвърлих всичко!

  • Сончето2018-09-21 15:42:22

    Ей, супер мъфини станаха!!!! За пореден път се доверих на СУПИЧКА да следвам рецепта и готвя нещо за първи път в живота си (не съм правила мъфини до сега). Като новак нямам свястна формичка,затова си купих алуминиеви за еднократна употреба, кошнички също не намерих затова рязаха хартия за печене на квадратчета.... Еми получи ми се

  • Виолета 2018-10-12 04:20:47

    Супер са! Имам силиконови фирмички за мъфини и Никога не залепват и винаги стават вкусно. Слагам настърган кашкавал и задължително маслини. Благодаря за рецептата.

  • Таня2018-11-12 11:36:50

    Страхотни са! Винаги се получават! Благодаря за рецептата!

  • Надежда2018-12-01 09:25:57

    Открих този сайт преди няколко години, макар и двамата ми родители да са готвачи, дори за една проста баница влизам тук за кансултации.
    10/10 всичко, което съм правила по рецепта от тук е станало невероятно вкусно, без да преувеличавам.
    Много се радвам, че още е активен сайтът!
    А за мъфините, тепърва ги започвам, пожелайте ми късмет!

    • Малко е късно за "късмет" :)
      Но и аз да добавя, че имам 100% успеваемост с рецептите на Супичка.

  • Манджичка2018-12-17 21:52:12

    Благодаря за рецептата! Замених киселото мляко с т.нар. Frischkäse (немското сирене крема или познато от марката Филаделфия), ползвах босилеков зехтин вместо олио и добавих и кашкавал - стана чудно :)

  • Лилия Стоянова2019-03-03 09:05:02

    Правих няколко пъти тази рецепта, но по наш вкус си трябва да се добави в брашното малко сол, също така е много важно хартиените кошнички да се намажат с масло или олио. И още нещо - 1/2 чаша олио е малко. Иначе кексчетата са страхотни, благодаря!

    • Анонимен2019-07-19 18:44:28

      Жалко, че сега чета коментара. И аз стигнах до извода, че трябва хартиените форми при соления вариант да се намажат с олио.

  • По тази рецепта направих първите си мъфини. Получиха се толкова вкусни, че вече няколко години експериментирам с подправки и добавки, все на нейна основа. Много ги харесваме и с добавен микс от печени тиквени, слънчогледови, ленени семки и сусам. Благодаря ви за това, че обяснявате добре и всичките ви рецепти се получават :)

    • Гисчо2019-09-22 21:05:45

      Много се радвам, че рецептата за солени мъфини е спечелила доверието Ви. Да, наистина тази рецепта за мъфини със сирене е основна и търпи промени :) Да Ви е сладко!

  • Ива2019-06-30 15:55:14

    Винаги правя солени мъфини. Всеки път ги правя различни и нищо не остава. Благодаря за основната рецепта.

  • Йо2019-08-29 22:59:57

    Станаха чудесни! Количеството съставки идва малко повече за форма от 12 мъфина, та някои стана като мини питчици, но са страхотни! Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2019-09-22 21:04:14

      Любими и много вкусни са солемите мъфини със сирене! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре! :)

  • Нели2019-09-27 16:00:28

    С каква вместимост е чаената чаша, която използвате?

    • Гисчо2019-12-08 22:58:56

      Чаената чаша е 220 мл :)

  • Анелия2019-11-15 17:36:29

    Здравейте,

    Обожавам всички рецепти за мъфини в сайта. Вече няколко пъти правя тези, но винаги са трудни за отлепване от кошничките, дори и като са изстинали. Има ли вариант да се мажат с нещо или не знам. Обожавам ги, но много се ядосвам като стане така, понеже 1/3 остава по кошничката.

    • Гисчо2019-12-08 22:58:40

      Най-добрият вариант за приготвяне на солени мъфини е да се ползва силиконова форма за мъфини. Така отлепването е по-лесно :)

  • Мария З.2019-12-08 20:30:46

    Здравей, Супичка:)
    За пореден път правя солени кексчета по тази рецепта. Страхотни са! И аз като много други хора, когато правя нещо, първо търся рецептата в Супичка. Благодаря!!!

    • Гисчо2019-12-08 22:57:51

      Солените мъфини са вкусна идея за лека закуска! Много се радвам, че рецептата Ви харесва! Още повече се радвам, че не само рецептата за солени мъфини със сирена, а и останалите рецепти на Супичка Ви допадат! До нови вкусни срещи! :)

  • Бриги2020-02-16 18:10:10

    Много бърза и лесна за изпълнение❤
    Днес правя втора доза, защото свършиха. И аз експериментирам, и стават пухкави и вкусни.
    Благодаря!

  • Зари2020-03-20 19:46:18

    За първи път правя солени мъфини и реших да сложа сместа директно в тавичка за кекс, за да избегна залепването! Стана супер сочен и вкусен! Благодаря за рецептата!

  • Нина2020-04-14 17:16:12

    Станаха супер! Чаша и половина мляко беше точно една кофичка.

  • Анонимен2020-04-26 21:36:17

    Рецептата не струва!За посоченото време е невъзможно да се изпекат!От горе хващат коричка,а вътре остават сурови!

  • Светлина2020-05-28 09:28:23

    Здравей супичка, какво сирене да използвам крема сирене или обикновено! :-)????

  • Таня2020-07-27 03:14:41

    Пекох в мини хартиени форми за мъфини. Изпекоха се добре, но залепнаха ужасно. Добавих сирене, кашкавал и маслини. Отгоре поръсих половината с черен сусам, а другата половина с маково семе. Получиха се много, много вкусни. Следващия път ще пека в силиконовите форми, без хартийки!

  • Полина2020-08-07 21:46:09

    Супер се получиха! Сложих допълнително към рецептата маслини и пармезан. Много се харесаха от всички и бързо свършиха, вписвам ги в тефтера с изпитани рецепти ????

    • Анонимен2020-10-29 12:49:12

      Мъфините станаха страхотни,благодарим!


  • Елена2020-12-09 11:18:00

    Винаги ми се налага да ги пека повече и ми спадат леко, с не като Вашите. Бихте ли ме посъветвали как да го избегна? Благодаря :)

  • Ели2020-12-15 14:31:06

    Много са вкусни солените мъфини. Добавих шунка на ситни кубчета и сурови слънчогледови семки. Но следващият път ще ги пека без хартиени формички, защото залепнаха. Излязоха две дози по 12 бр. и понеже не ми стигнаха хартииките, намазах формичките с олио и поръсих с малко брашно и се отлепиха перфектно. Благодаря за рецептата :*

Добави коментар

Име
Коментирай