Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Ягодово сорбе с мед и мента

products icon Необходими съставки:

  • ягоди
    1 кг
  • лимон
    1 брой
  • мед
    3 супени лъжици
  • мента
    20 листа

recipe icon Рецептата:

Какво е сорбе? Сорбето е полезният първи братовчед на сладоледа, или още по-ясно казано, сорбе е замразени пюрирани свежи плодове. Освен по-полезни сорбетата са и доста по-освежаващи и по-леки от сладоледа, затова и имат своето запазено място в сърцата на любителите на летните десерти. Ягодовото сорбе с мед и мента не прави изключение, подобно на всички представители на рода “сорбе” и ягодовото сорбе с мед и мента е изключително освежаващо, разхлаждащо и много вкусно. Комбинацията от съставки го прави невероятно ароматно и прекрасна идея за вкусен десерт през горещите летни дни.

  1. Първата стъпка от рецептата за ягодово сорбе с мед и мента е изборът и подготовката на продуктите. Изберете добре узрели сладко ягоди, които измийте и почистете. Пюрирайте с помощта на кухненски робот или блендер до получаване на ягодова каша. Тук имате вариант да прецедите ягодовото пюре през едра цедка или ситен гевгир, за да отстраните по-голямата част от семките и да бъде ягодовото сорбе по-фино. Не е фатално и да пропуснете тази стъпка, но тогава ще има и повече семки в сорбето.
  2. Прецеденото пюре пюрирате отново, като този път добавяте меда, сока от лимона и листата мента. След като съставките се смесят добре трябва да сложите сорбето във фризера. Ако имате формички за сладолед (като тези на снимките) разпределяте ягодовата смес, слагате дръжките и ги прибирате за 2-3 часа в хладилника. Ако нямате формички за сладолед, изсипвате ягодовото пюре в тава или купа и прибирате във фризера.     На всеки 30-40 минути вадите съда със сорбето от фризера и разбърквате с вилица, като това се прави с цел, да не стане сорбето на ледени бучки. Изваждате ягодовото сорбе около 20 минути преди сервиране, за да се отпусне малко и да бъде по-лесно за консумация.
Рецептата за ягодово сорбе с мед и мента е изпълнена.

notes icon

Какви други вкусни ледени десертни може да си приготвим вкъщи? Освен сорбето от ягоди, много ароматно и свежо е и сорбето от пъпеш, изключително подходящо за летните дни. Много вкусно, разхлаждащо и влизащо в графа “здравословни десерти” е и сладоледеното кисело мляко с плодове, което може да приготвите с любимите си сезонни плодове.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (6)

Добави коментар
  • Cake And Pancake2015-06-10 17:48:07

    Гери, ама как само си го накиприла това сорбе! Няма да има кой да му откаже :)
    Аз още не съм правила, но много ми се иска. Да ми се чуди човек какво чакам :)
    Прегръдки и хубав ден :)

    • Гисчо2015-06-10 19:44:41

      Аз самата също рядко приготвям сорбе и то защото го забравям. А ягодовото сорба наистина е толкова вкусно, особено пък с добавени мед и мента! Страшно ароматно! И наистина ти препоръчвам да си направиш, осебено в топлите летни дни сорбетата са идеални! :)

  • Анонимен2015-06-18 01:32:04

    Ще стане ли без мента,защото съм алергична,а много ми се ще да го опитам?

    • Гисчо2015-06-18 03:34:18

      Може и без мента, пак ще бъде много вкусно ягодовото сорбе. :)

  • Мария Г2020-05-17 11:11:10

    Гисчо, колко сладоледчета излизат в тези формички, които си снимала? Нали когато са във формички не е нужно да се бърка на 20мин.? Нямам търпение да го направя.

    • Гисчо2020-05-17 17:05:51

      Някъде около 6 или 8 броя :)

Добави коментар

Име
Коментирай