Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Мързелива баница - баница от сух хляб

products icon Необходими съставки:

  • хляб
    6 филии
  • яйца
    4 броя
  • сирене
    200 грама
  • кисело мляко
    400 грама
  • краве масло
    20 грама
  • хлебна сода
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Мързеливата баница, не е точно баница, в смисъла на традиционната българска баница, но пък като се използват почти същите продукти, само че изисква по-малко усилия и поради тази причина, названието „мързелива баница” за тази закуска е придобило публичност. Във всяка къща се случва да останат сухи филийки хляб, които в крайна най-често биват изхвърлени. Рецептата за мързелива баница е една чудесна идея, как да оползотворите останалия сух хляб и да приготвите бърза закуска за отрицателно време.

  1. Намазвате дъното на тава с ½ от кравето масло. След това нареждате подготвените филии, като внимавате да ги наредите възможно най плътно. Върху филиите разпределяте и останалата част от маслото.
  2. Разбивате киселото мляко, заедно с яйцата и изварата / сиренето. Добавяте и содата. Ако ползвате извара имайте предвид, че е необходимо да добавите сол, за да не остане вашата мързелива баница безсолна. Готовата смес изсипвате върху филиите хляб и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.  Печете мързеливата баница около 15 минути, докато придобие апетитен златист цвят.
Може да сервирате мързеливата баница с мед, или сладко, а най-подходящото питие е чаша айран.

Рецептата за мързелива баница – баница от сух хляб е изпълнена!

notes icon

Мързеливата баница е за моментите, когато нямаме време. Не трябва да забравяме обаче и истинската класическа българска баница, която е гвоздей в програмата на всяка българска домакиня. Баницата със сирене е едно наистина универсално ястие, подходящо за похапване както по всяко време на денонощието, така и за всяка трапеза, било тя празнична и изискана, или пък ежедневна. Друга баница, също толкова любима само че сладка е баницата с ябълки. Българският вариант на щрудел се приготвя бързо и лесно, а е много вкусен и ароматен, чудесен десерт и прекрасна закуска.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (6)

Добави коментар
  • Анонимен2013-07-24 02:14:48

    Прилича просто на печена филийка с яйце и сирене.... Сигурна съм, че е много вкусна, но едва ли има нещо общо с нашата си българска баничка... :)

    • Гисчо2013-07-24 02:32:44

      Общото между мързеливата баница и класическата баница е сместа със сиренето и яйцата, но за разлика от класическата баница, за приготвянето на която се ползват кори, при мързеливата се ползва сух хляб :)

    • dani_m2013-09-14 18:31:00

      Абсолютно вярно, именно печена филийка с яйце и сирене. За баницата от стар хляб е необходим поне литър прясно мляко за да може тези филийки да попият достатъчно, а в комбинацията с яйца и сирене след като се опече, наистина добива вид на баница, а на вкус и по-вкусно става даже.

    • Гисчо2013-09-15 00:57:25

      Явно името "мързелива баница от сух хляб" не ви допада :) Но това си е рецепта за баница и точно както казвате вкусът наподобява вкуса на класическа баница със сирене, само че се приготвя още по-лесно и още по-бързо и дава възможност да се използва останалия сух хляб. Става сочна, ароматна и вкусна :)

  • Анонимен2013-09-04 23:35:53

    Здравей, Супичке!

    Днес приготвих твоята "мързелива баничка" и стана много вкусна. При мен даже се получи нещо, като пица "Куатро стаджионе", защото 1/4 от хляба залях с останалата ми плънка от баница със спанак и сирене(отново по твоя рецепта), а другата част от хляба залях с по-горе описаната заливка от чйца, сирене и кисело мляко. И двете половини на баницата станаха великолепни. Благодаря Ти за прекрасната рецепта и само да напомня, че все още чакам твоята рецепта за класическо Тирамису:-)

    Поздрави за приятен следобед и лека вечер :-)

    • Гисчо2013-09-05 01:04:16

      Хахахах! Да, обещаното Тирамису! Не го правя често, а като го правя изчезвва твърде бързо, за да стигне до снимки, но отново обещавам да се появи! :)

      А баницата от сух хляб наистина си е една чудесна идея за това, как да използваме останалите в хладилника продукти и резултатът да е много вкусен! Радвам се, че рецептата ви е харесала!

      Поздрави!

Добави коментар

Име
Коментирай