Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Конфитюр от малини

products icon Необходими съставки:

  • малини
    2 кг
  • захар
    1 кг
  • лимонтозу
    1 чаена лъжица
  • вода
    1/2 чаена чаша

recipe icon Рецептата:

Конфитюрът от малини е не само много вкусен, но и много подходящ за допълване на всякакви сладкиши. С конфитюр от малини може да намажете вашия чийзкейк, с конфитюр от малини може да слепите вашите меденки, с  конфитюр от малини може да завиете и вашите палачинки. Подобно на повечето конфитюри и този конфютюр се приготвя бързо и рецептата е подходяща и за начинаещи готвачи. Конфитюрът от малини е много ароматен, с изкусителен червен цвят, който буди апетита!

Рецептата за конфитюр от малини в три стъпки:

  1. Първата стъпка от рецептата за конфитюр от малини е подготовката на малините. Избирате добре узрели малини. Измивате малините добре и ги отцеждате от водата. Слагате малините в голяма тава и ги засипвате със захарта и ги оставяте да престоят една нощ.
  2. На следващата сутрин добавяте към малините ½ чаена чаша вода и ги пресипвате в голяма тенджера, която слагате на котлона. Конфитюрът от малини трябва да ври на слаб огън. По време на варенето може да се образува пяна, която е най-добре да отделите с лъжица. Варите конфитюрът докато се сгъсти, като гъстотата е въпрос на вкус. За да бъде конфитюрът с гъстота, подходяща за мазане на филия трябва да ври около 90 минути.
  3. След като конфитюрът от малини е достигнал желаната от вас гъстото добавете лимонтозуто и оставете да поври още няколко минути. Готовият конфитюр сипвате още горещ в измити бурканчета. Затваряте бурканчетата и ги обръщате веднага с капачките надолу. Оставяте така бурканчетата с конфитюр докато изстинат.
Рецептата за конфитюр от малини е изпълнена!
 

notes icon

Филийка намазана с масло и домашен конфитюр - чудесна идея за лесна закуска, или за бърз десерт. Ако и вие обичате домашно приготвените конфитюри и имате желание, може да си приготвите бързо и лесно! Може да заложите на приятно киселия вкус на кайсиите и да пробвате рецептата за конфитюр от кайсии на фурна. Ако пък обичате сладка с карамелов вкус, то тогава в края на лятото не пропускайте да приготвите конфитюр от сини сливи на фурна, ако пък сте от любителите на ароматните дюли, то рецептата за конфитюр от дюли е вашата рецепта!

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (4)

Добави коментар
  • Гергана Лазарова2013-06-24 06:32:00

    Голяма вкусотия е, обожавам сладко от малини. И как приятно хрупат семчиците му... Чудно изглежда, Гисчо, да ти е сладко!
    Хубава вечер!

  • Даниела2017-06-25 20:16:12

    За втори път използвам тази рецепта,за направа на сироп за малинова лимонада - просто добавям повече вода и след това наливам в бутилчици. Супер освежаващо за горещините е като се смесят малко от сиропа и газирана вода :-)

  • Хруси2019-09-06 08:23:28

    Вече съм решила да пробвам, звучи лесно и вкусно:)Как да разбирам обаче 6 порции, колко бурканчета да си подготвя и от какъв грамаж? Моля те, сподели))

  • Венцислава2020-08-16 21:53:10

    Днес го правих! 2 кг малини и около 1.100 захар ...резултат 3 бурканчета по 360 г и 2 по 400 г само дето трябва постоянно бъркане и отпенване. Стана чудесно. Благодаря за рецептата.

Добави коментар

Име
Коментирай