Соленки с лимец

03 Октомври 2013
закуски и тестени
Лесна
160 мин.
8 порции
19 коментара

Необходими съставки:

брашно от лимец

2 чаени чаши
овесени ядки

2 супени лъжици
яйца

2 броя
прясно мляко

150 мл
зехтин

4 супени лъжици
извара

1 чаена чаша
риган

1 чаена лъжица
бакпулвер

2 чаени лъжици

Рецептата:

“Да живеем здравословно!” Това гласи най-новата мода! А здравословния начин на живот задължително включва и здравословното хранене. Така, на масата вкъщи най-неусетно се озоваха киноа и елда, а напоследък и лимец. Най-хубавото при тази мода обаче е че тя е много много вкусна! Здравословните рецепти често са много интересни и много вкусни! Точно такъв е и случаят със соленките с лимец! Соленките с лимец определено са много вкусни, а освен това се приготвят и изключително лесно. Соленките с лимец са чудесна идея за вкусна и здравословна закуска, подходящи са за всяко пътуване, както и за моментите, когато гладът ви налегне в офиса и се чудите какво да хапнете.

Първата стъпка от рецептата за соленки с лимец е разбиването на течните съставки - млякото, зехтина и яйцата. Млякото и яйцата трябва да са на стайна температура. Разбивате трите съставки с вилица или тел за разбиване.
Смесвате сухите съставки - брашното, овесените ядки, бакпулвера и ригана, след което ги добавяте към течната смес. Накрая добавяте и изварата, както и ½ чаена лъжица сол и разбърквате добре до получаване на тесто, с гъстота на кексово тесто. Може вместо с извара да приготвите соленките с лимец със сирене, но тогава не добавяйте сол.Сложете тестото в купа, покрийте я с найлоново фолио и я оставете в хладилника за около час.
Извадете купата с тестото от хладилника и оформете соленките от лимец с желаната от вас големина и форма и ги наредете в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене. Соленките на сниките са приготвени от малки топчета с големината на малък орех, които след поставянето в тавата са сплескани с пръст.

Може да поръсите соленките преди печене с настърган кашкавал, пармезан или друго сирене. Печете соленките от лимец в предварително загрята на 220 градуса фурна за 12-15 минути, докато се зачервят.

Рецептата за соленки от лимец е изпълнена!

В духа на здравословното хранене са и много други бързи и лесни рецепти, които могат да станат част от ежедневното меню. Друга вкусна рецепта с лимец е рецептата за хляб от лимец с маслини, която е подходяща дори и за най-начинаещите готвачи, тъй като не се изисква месене на хляба, а само бързо забъркване на сместа. Интересен, здравословен, лесен за приготвяне и наистина вкусен е и друг продукт - киноа. С киноа можете да замените ориза в приготвяните от вас ястие, а може да пробвате и някоя друга свежа и лесна рецепта с киноа, каквито са например рецептата за салата Табуле с киноа и топлата салата с киноа и броколи.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (19)

Добави коментар

Анонимен2013-10-07 16:55:47

Здравейте!
Моите соленки с лимец станаха много вкусни и неочаквано за мен доста засищащи. За съжаление моята дъщеря не ги хареса :(
Поздрави
Анна
- Гисчо2013-10-07 17:13:21
  
  Жалко наистина, може да пробвате да добавите доправка, която тя харесва, както и да ги поръсите с повечко кашкавал :) Иначе много се радвам че соленките с лимец на вас са ви харесали, вкусът на лимеца е малко различен и непознат и не всеки се "влюбва" в него от първата среща :)
- Lilia Andreeva2014-03-27 16:53:49
  
  Здравейте! Направих соленките, но тестото ми се получи мнооого лепкаво и се наложи да ги дооформям една по една с намокрен пръст. Това нормално ли е? Иначе станаха много вкусни :)
- Гисчо2014-03-27 17:51:13
  
  Да, соленките стават рошава, както се вижда и на снимките, тъй че всичко е наред ;-)
Коментирай

mayosha2015-03-02 19:48:19

Чудни соленки се получиха :) Благодарности за поредната лесна и вкусна рецепта!
- Гисчо2015-03-02 20:07:24
  
  Да ви е сладко! За мен всичко приготвено с брашно от лимец е вкусно. Не знам дали е по-здравословно, но опредлено е по-вкусно! :D
Коментирай

Анонимен2015-05-01 03:32:01

Соленките са СТРАХОТНИ! Децата ми цял ден не искат друго да ядат. Браво!
- Гисчо2015-09-30 17:54:41
  
  Хахахаха! Щом децата са ги харесали, то значи всичко е наред! Здравословни и много вкусни, такива са соленките от лимец!
Коментирай

Sylvia2015-09-28 02:26:15

Соленките станаха невероятни! Дори скептично настроените членове на семейството си признаха, че соленките са много вкусни. Рецептата е много лесна, само добавих 2 с.л. сусам към тестото, защото много го обичам, и се получи много добре. Благодаря, супичке! :)
- Гисчо2015-09-30 17:53:41
  
  Прекрасно! Соленките от лимец наистина са бързи и лесни за приготвяне! А като прибавим към тези два плюса и фактът, че са едновременно вкусни и здравословни можем да ги причислим към задължителните рецепти. Поне вкъщи са сред тях ;) Радвам се, че и на Вас така са Ви харесали!
Коментирай

adimmltd2016-02-21 17:39:29

Може ли да заместим прясното мляко с кисело.
- Гисчо2016-02-21 18:47:32
  
  Мисля, че не е добра идея. По-скоро даже с вода :)
Коментирай

didy2016-11-24 16:29:24

Страхотни!Сложих им и сушени домати ;)

Коментирай

Весела2017-03-28 15:12:56

Може ли брашното от лимец да бъде заместено с брашно от елда или пълнозърнесто пшенично?
- Гисчо2017-03-28 21:17:22
  
  Може :) Спокойно да го замените :)
Коментирай

Браво Бе2017-05-23 00:19:02

Как ли се пише найлон? Ц-ц.. Срамота. Много неграмотно пишете рецептите
- Гисчо2017-05-23 08:44:57
  
  :D Този упрек някак няма да го приема. Всичко друго, но не и неграмотно :) Вашето лошо настроение освежи моето сутрешно! :D
Коментирай

Яна Димитрова2017-07-18 18:13:19

Мила Супичке, станаха разкошни. Много са вкусни, при мен тестото стана малко по-влажно, тъй като изварата беше от кофичка и малко удължих печенето. Уж ги направих за детето за следобедна закуска, а аз ходя си хапвам

Коментирай

Евгения 2020-01-28 09:06:01

За изпробвалите рецептата :) Дали стават мекички или по скоро твърди?

Коментирай

Добави коментар

ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА БАНИЦА С ЛАПАД, СИРЕНЕ И ЯЙЦА

Баницата с лапад е пролетно ястие, което често се появява на трапезата през месеците, когато лападът е в изобилие! Постната баница с лапад е вкусна и подходяща за периода на Великденските пости, а рецептата за пролетна баница с лапад, сирене и яйца е нейната богата на вкус и съставки алтернатива, за всички, които не постят. Лападът е рецептата спокойно може да бъде заменен със спанак и така това вкусно ястие би могло да присъства целогодишно на трапезата. Пролетната баница с лапад, сирене и яйца може да бъде сервирана за закуска, но може да замени и основното на обяд или на вечеря, тъй като определено е достатъчно богата и питателна. Първата стъпка от пролетната рецепта за баница с лапад, сирене и яйца е подготовката…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
СЛАДКИШ РОШЛА - СЛАДКИШ СЪС СТЪРГАНО ТЕСТО И МАРМАЛАД

За модата в рецептите се говори често, защото наистина има рецепти, които в определен момент се приготвят много често. Така, в момента рецептата за торта Червено кадифе е наистина хит, а преди година -две всеки приготвяше рецептата за Кодрит Кадир. Рецептата за Негърче пък е любима рецепта от 90-те години, подобно на рецептата за Дамски каприз. И рецептата за сладкиш със стъргано тесто беше модерна, но кога точно беше това… И точно защото не винаги успяваме да хванем модата, приготвяме рецептата за сладкиш Рошла - сладкиш със стъргано тесто и мармалад чак сега, със закъснение между 10 и 20 години. А е можело още преди години да приготвим този много лесен и толкова вкусен сладкиш! Първата стъпка от рецептата…

всички рецепти за десерти виж повече
ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА НАХУТ С ЛАПАД

Нахут е перфектен за разядки! И макар винаги да се е отглеждал в България и да има много класически български ястия, в които да се ползва, то в наше време нахутът най-често се използва за приготвяне на хумус. Лесната рецепта за нахут с лапад е една идея, как да приготвим вкусна пролетна яхния с нахут. Двата основни продукта в тази рецепта – нахутът и лападът се допълват чудесно и разкриват, как класическият вкус на българската национална кухня може да се озове и в на неочаквани места. Лесната рецепта за нахут с лапад е и още една постна пролетна рецепта, която обогатява и разнообразява менюто за Великденските пости. Първата стъпка от лесната рецепта за нахут с лапад е изборът и подготовката на нахута.…

всички рецепти за основни виж повече
ПУХКАВ КОЗУНАК НА КОНЦИ СЪС СУХА МАЯ

Да приготвиш вкусен козунак е по-лесно, отколкото си мислиш! Най-важното при приготвянето на козунак е да използваш добра рецепти и качествени продукти. Домашните яйца и прясно мляко са винаги предимство, а маята трябва да е изпитана и доказана във времето, точно като маята Yuva. Така, козунакът ще стане пухкав, на конци и всички ще бъдат доволни. Първата стъпка от рецептата за пухкав козунак на конци със суха мая е подготовката и смесването на сухите съставки. Пресявате в голяма купа брашното и разбърквате заедно със солта и сухата мая Yava. Когато приготвяте печива със суха мая Yuva, имайте предвид, че не е задължително предварително да я активирате. Загрейте прясното мляко. То трябва да е топло, а не горещо…

всички рецепти за десерти виж повече
КИШ С КОПРИВА И СИРЕНА

Киш с коприва, звучи като манджа с грозде. Копривата е класически представител на българска национална кухня, но в рецептите за супа от коприва, рецептата за каша от коприва, или пък рецептата за коприва с ориз. Кишът пък е френски пай, с маслено тесто, чиято плънка може да бъде разнообразна, но най-често е с голямо количество сирена. Истината е, че кишът с коприва и сирена е изключително вкусен и сочен пролетен пай, който определено ще разнообрази дневното меню. Първата стъпка от рецептата за киш с коприва и сирена е подготвката на тестото за блата. Маслото трябва да е студено и на кубчета, водата - ледено студена. Омесвате маслено тесто от всички съставки за тестото - брашно, вода, масло, сол и разбитото…

всички рецепти за основни виж повече
ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ПИЛЕ С ЛАПАД

Какво да приготвя с лапад? Вкусна супа с лапад? Лапад с ориз? Или пък агнешко с лапад и ориз? Не! А какво тогава? Лесната рецепта за пиле с лапад е още една свежа пролетна идея, как да приготвим лапад. И разбира се, да хапнем много вкусно! Много лесно за приготвяне ястие, което е готово за нула време, вкусно, леко и засищащо! Лападът може да се замени със спанак, когато нямате лапад под ръка, но приготвено с лапад, ястието носи подчертан пролетен вкус. Първата стъпка от рецептата за пиле с лапад е подготовката на лапада. Измивате го, изрязвате с остър нож дръжките и жилите на по-едрите листа и нарязвате на ситно. Почиствате и нарязвате лука на ситно. Що се отнася до пилето, то може да ползвате както бяло месо,…

всички рецепти за основни виж повече
ЛАПАДНИК - ПЪЛНЕНА ПИТКА С ЛАПАД

В българска национална кухня хлябът и тестените изделия заема централно място. Обичаме питките, обичаме белия хляб, обичаме и модерния пълнозътнест хляб, но обичаме също и всякакви сладки и солени баници с различни плънки. Точно в духа на българската национална кухня е и рецептата за лападник. А какво е лападник? Заради вкусния лапад, който е в изобилие в това ястие. Лападникът е нещо като лучник, само че плънката не е с лук, а с лапад. Пролетния вкус на това ястие идва не само от пролетния лапад, а и от пресните лук и чесън. За закуска, а и за вечеря в компанията на чаша вино, тази вкусна пълнена питка с лапад ще спечели сърцето ти и със сигурност ще я приготвиш отново. Първата стъпка от рецептата за…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА ЛЕЩА С КАРТОФИ И ЛАПАД

Лещата яхния е почти толкова важна за изхранването на българското население, колкото и класическата боб яхния. Хапваме си много леща, но истината е, че не е приготвяме много разнообразно. Идея за вкусни рецепти с леща ни дава източната кухня, такива са рецептата за лещата плакия на фурна, както и рецептата за къри с леща и кокосово мляко. Пролетната рецепта за леща с картофи и лапад обаче е една вкусна рецепта, която е изцяло в духа на българската национална кухня, като комбинация на вкусове и като комбинация от съставки. Добруджанската леща Статев е един отличен избор на леща, както за пролетната рецепта за леща с картофи и лапад, така и за дневното меню, тъй като е вкусна, качествена и се приготвя бързо.…

всички рецепти за основни виж повече

МИНОКОП С БОК ЧОЙ, ФЕНЕЛ И ЦИКОРИЯ НА ФУРНА

Рибата минокоп, често срещана и като милокоп или скален лаврак, е не много популярна в България, но много вкусна хищна риба, която напомня на класическия лаврак. Тази вкусна и рядка риба се приготвя много лесно, стига да успееш да я откриеш. Традиционно богат избор, както на любимите и познати видове риба, така и по-екзотичните и редки риби, откриваме в МЕТРО, където всички те са минават 7-степенен контрол на качеството. Разнообразието от охладена риба задоволява изискванията и на най-взискателните готвачи. А как да приготвим минокоп като в ресторант и да впечатлим семейството и гостите? Рецептата за минокоп с бок чой, фенел и цикория на фурна дава ароматен отговор на този въпрос. Първата стъпка от рецептата…

всички рецепти за основни виж повече
ЛИМОНОВА ТОРТА ПАВЛОВА, ИЛИ 14 ВКУСНИ ГОДИНИ СУПИЧКА

Когато стартираш ново начинание е трудно да си представиш какво ще случи с него след 14 години. След 14 години Супичка е точно толкова активна, мотивирана и мотивираща, колкото и в началото. Разликата може би е единствено в това, че преди 14 години тя беше пътеводител на един-единствен новак в кухнята, а днес хиляди хора готвим заедно. След 14 години мащабът е различен, но емоциите - същите. Като всяка година на рождения ден на Супичка виртуално черпим с торта. Тази година тортата е нежна като целувка, свежа като цитрусов плод, или казано по-скучно - тортата за рождения ден на Супичка е лимонова торта Павлова. Защото е лесна, защото е бърза, защото е изцяло в стила на Супичка. Първата стъпка от рецептата за…

всички рецепти за десерти виж повече
КЮФТЕТА С БЯЛ СОС

Рецептата за кюфтета с бял сос няма да откриеш в списъка с модерни рецепти, но пък определено е рецепта, която ще те върне в детските години. Едно любимо и много богато ястие, кюфтетата с бял сос е класическа рецепта от дебелите кулинарни книги с българска национална кухня, което в последно време е малко позабравено. Рецептата за кюфтета с бял сос на Супичка е класическата рецепта за кюфтета с бял сос. Приготвя се лесно, но е многокомпонентна и търпи вариации. Първата стъпка от рецептата за кюфтета с бял сос е подготовката на бульона и каймата. Измивате и почиствате една глава лук, един морков, целината и ги слагате да врат в 1 500 мл вода. Добавяте 1 чаена лъжица сол, сока на половин лимон и кравето масло.…

всички рецепти за основни виж повече
КРЕМ СУПА ОТ ГРАХ

Да, това е една от най-зелените супи, на които може да попадне човек. Но крем супата от грах впечатлява не само със зеления си цвят. Крем супата от грах има няколкото безспорни положителни качества - крем супата от грах е вкусна, крем супата от грах е много засищаща, крем супата от грах е изключително питателна, а освен всичко посочено крем супата от грах е и едно много икономично ястие, което да направи менюто ви още по-разнообразно. Нареждаме тази искрящо зелена крем супа в списъка с любими супи, като можете да я приготвите във веган вариант, както и в класически вариант подходящ за вегетарианци. Първата стъпка от рецептата за крем супа от грах е подготовката на лука и чесъна. Почистрате ги и ги нарязвате…

всички рецепти за супички виж повече
ПИЛЕ ТЕРИЯКИ В АНАНАС

Пиле терияки в ананас е не само един от вкусните начини да приготвим пиле, но е и един от най-атрактивните начини да сервираме пиле. Макар да е толкова атрактивна, рецептата за пиле терияки в ананас е и много лесна за приготвяне, изключително подходяща за празнична вечеря и за посрещане на гости. Съчетанието на бяло пилешко месо със сочен екзотичен плод не е неочаквано, а точно напротив - очаквано вкусно! Поднесено в ананас обаче, ястието се превръща в истинска атракция, която ще очарова всички. Както винаги, залагаме на най-вкусното българско пилешко месо от Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за пиле терияки в ананас е подготовката на ананаса. Разрявате го с остър нож на две половини, след което…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ВЪРХУ СВЕЖА САЛАТА

Те са комбинират перфектно! Пилешките дробчета със свежата салата. Колкото по-свежа е салатата, толкова по-вкусна е комбинацията! Рецептата за пилешки дробчета върху свежа салата е поредната идея, как да приготвим нещо бързо, лесно, много вкусно, което същевременно е в синхрон със здравословното хранене, а също и с баланса в семейния бюджет. Разчитайки на качествените пилешки дробчета от Лудогорско пиле, получваме богато пълноценно ястие, което може да е страхотна идея, както за обяд, така и за вечеря. Първата стъпка от рецептата за пилешки дробчета върху свежа салата в изборът и подготовката на дробчетата. Избирате охладени пилешки дробчета с доказан произход, каквито са дробчетата на Лудогоско пиле.…

всички рецепти за салати виж повече
БАСКИ ЧИЙЗКЕЙК (ЧИЙЗКЕЙК САН СЕБАСТИАН)

Ако и ти си любител на чийзкейка няма как да не си чувал за Баски чийзкейк познат още като чийзкейк Сан Себастиан. Онзи много пухкав препече отгоре чийзкейк без блат за основа. Категорично можем да кажем, че чийзкейкът Сан Себастиян е много впечатляващ на вид. Със същата увереност можем да твърдим, че баския чийзкейк е най-нежният и пухкав чийзкейк, на който може да попаднете. Нещо като печем чийзкрем като вкус и консистенция, този различен чийзкейк ще ви спечели и с още нещо - приготвя се много по-бързо от класическия чийзкейк. Първата стъпка от рецептата за чийзкейк Сан Себастиан е подготовката на продуктите и формата за печене. Всички продукти трябва да са на стайна температура. Подгответе кексова форма…

всички рецепти за десерти виж повече
КРЕМ СУПА ОТ ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Крем супите са една дълга и много благодатна тема в кулинарния свят. Рецептите за крем супи са много и разнообразни, комбинациите на продукти често са неочаквани, но сгряващите тялото и душата крем супи са винаги лесни за приготвяне и много вкусни. Рецептата за крем супа от печени зеленчуци е по-подходяща за зимните месеци, а съставките може да варират в зависимост от това, какво имате под ръка удома. Първата стъпка от рецептата за крем супа от печени зеленчуци е подготовката на зеленчуците. Почиствате морковите, лука, сладките картофи и лука, нарязвате ги на едри парчета и ги изсипвате в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене. Поръсвате ги с около 1/2 чаена лъжица сол, черния пипет…

всички рецепти за супички виж повече