Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Палачинки с брашно от лимец и мед

products icon Необходими съставки:

  • брашно от лимец
    1 чаена чаша
  • прясно мляко
    1 чаена чаша
  • вода
    1/2 чаена чаша
  • яйца
    2 броя
  • мед
    2 супени лъжици
  • краве масло
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

Кой не обича палачинки? А колко често приготвяте палачинки? Не много често, като една от причините е, че не спадат към здравословните закуски. Палачинките с брашно от лимец и мед са един по-здравословен вариант на палачинки, но също толкова вкусен. Палачинките с брашно от лимец и мед носят характерния вкус на лимец и са още една идея за рецепта с брашно от лимец.

  1. Първата стъпка от рецептата за палачинки с лимец и мед е подготовката на сместа за палачинки. Задължително пресявате брашното от лимец, тъй като съдържа много едри елементи, които не трябва да бъдат част от тестото. Разбивате яйцата. В млякото разтваряте меда и заедно с водата ги добавяте към разбитите яйца и отново разбивате. Накрая добавяте и брашното и разбърквате добре, за да няма бучки.
  2. За печенето на палачинките е най-добре да ползвате възможно по-плосък тиган. Така много по-лесно ще обръщате палачинките. Слагате малко парченце от маслото в тигана и след като се разтопи го разпределяте равномерно в в тигана, след което изливате един черпак от сместа за палачинките. Палачинката е готова от едната страна, когато крайчетата ѝ придобият леко златист цвят и се получат малки балончета. Тогава трябва да я обърнете, за да се изпече и от другата страна.
Рецептата за палачинки с брашно от лимец и мед е изпълнена!

notes icon

А с какво да гарнираме медените палачинки с лимец? Може да изберете любимото си сладко или конфитюр, като например конфитюр от дюли или конфитюр от кайсии например. Може обаче да завиете палачинките с пресни плодове, например банани или праскови, и мед. Или пък да подходите класически и да намажете палачинките с шоколад!

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 55)

Добави коментар
  • mayosha2014-05-31 19:54:48

    Чудесни станаха палачинките! Добре си пасват със сиренце :)

    • Гисчо2014-05-31 19:58:36

      Супер! Много се радвам, че палачинките с лимец и мед са се получили вкусни! А комбинацията сладки палачинки със сирене си е истинска класика! Да ви е сладко!

  • Анонимен2014-06-02 01:20:32

    Току що ги направих. Наистина станаха невероятни :-) Малко се усъмних като видях колко е рядка сместа,но после си ги хапнах сладко,сладко със сирене и боровинки.

    • Гисчо2014-06-02 01:30:03

      По принцип брашното от лимец не дава такава плътност, затова така изглежда и сместта ;) Много се радвам, че палачинките от лимец са се получили вкусни! :) А и как няма да са с любимото сладко от боровинки!

  • Петя Стоянова2014-10-18 21:31:22

    Здравейте,
    Възможно ли е да замения брашното от лимец с брашно от спелта? До сега не съм използвала такъв вид брашна и ни знам ако заменя един вид с друг дали ще се получи или по-добре да не опитвам.

    • Гисчо2014-10-18 23:14:37

      Можете спокойно да ги заменяте! Просто сладкишът ще носи от вкуса на съответното брашно :) Няма никаквъ проблем! :)

    • Гисчо2014-10-19 06:37:26

      Дано да ви харесат! :)

  • Петя Стоянова2014-10-19 19:16:20

    Момиче, хиляди благодарности за рецертата. Станаха прекрасин палачинки. Веднага ще ги похваля в моя блог :) Това са перфектни палачинки за хора имащи непоносимост към глутен и тези, които пазят фигура.

    • Гисчо2014-10-19 19:20:33

      Радвам се, че рецептата за палачинки с лимец и мед, макар и приготвена с друго брашно ви е харесала и сте си хапнали вкусно! :) Да ви сладко! Аз ги приготвям с лимец, защото са ми по-вкусни, пък и за разнообразие ;)

    • Гисчо2014-10-19 19:29:30

      Мисля че и те ще ви харесат ;)

  • Анонимен2015-02-08 18:27:12

    Страхотна рецепта, благодаря! Споделям, че с банан и канела и малко мед също са много вкусни :)

    • Гисчо2015-02-15 00:33:17

      Банан и канела е точно толкова вкусна комбинация, колкото и ябълка и канела! Поне за мен! Съсъ сигурно чудесно допълва и палачинките! :)

    • Анонимен2020-03-07 11:07:11

      Според мен резултатът зависи от брашното, дали е добре пресято и дали е от пълнозърнест лимец или бяло брашно от лимец..

  • Mitko2015-02-18 06:28:16

    Здравейте, поради непоносимост към краве мляко може ли да се замени с ядково мляко? Благодаря

    • Анонимен2018-12-22 20:26:05

      Здравейте, може ли вместо краве масло да използвам кокосово масло.

    • Анонимен2018-12-22 20:27:13

      Здравейте, може ли маслото и млякото да са кокосови?

    • Гисчо2018-12-23 19:11:13

      Мисля, че ще се получат :)

  • Анонимен2015-09-23 01:33:38

    Направих ги току-що и станаха ужасни. Не знам къде е проблемът. Тестото е много вкусно. Обаче е толкова рядко, че отдолу изгарят и стават черни, а като се опитам да ги обърна, се разкъсват, защото отгоре са като вода! Сега имам черни, бъркани като омлет палачинки. Моля, напишете повече подробности - на каква степен трябва да се пекат? (Пробвах и на силно, и на по-слабо.) ; колко от сместа да се излива - тънки ли трябва да са или дебели? Няма ли да е по-добре, ако не слагам 1/2 чаша вода?

    • Гисчо2015-09-30 18:45:48

      Палачинките се пекат, докато придобият леко златист цвят, като аз най-често ги приготвям на газов котлон, тъй че се печет на висока температура. Да не би проблемът да е в тигана, в който приготвяте палачинките?

  • Nikoletta Koeva2015-10-14 15:56:59

    Здравей :) Не мога да ям мед, може ли да се пропусне или замени с нещо друго?

    • Гисчо2015-10-14 17:07:07

      Може, ползвайте захар или подсладителя, който ползвате :) Няма проблем! :)

    • Анонимен2016-01-02 16:15:29

      Колко палачинки се получават Гинчо

  • Анонимен2016-01-03 04:34:22

    Сутринта ги направих и се получиха страхотни

    • Гисчо2017-07-16 10:20:44

      Много се радвма, че палачинките с лимец са се получили така добре! :) Да Ви е сладко!

  • Анонимен2016-03-28 19:36:51

    Супичке, поредната успешно изпробвана рецепта... Ти си страхотна... Продължавай да ни радваш с рецептите си и снимките към тях <3 Откакто открих блога ти с тези леснички рецепти готвенето не е тежест, а удоволствие, особено след като видя че се получават нещата!!! Продължавай в същия дух!!!
    Само да кажа че сместа става мн рядка, но от нея се получават палачинки и то страхотни!!! Така че не се колебайте :)
    Поздравления още веднъж за страхотната рецепта и страхотния блог <3

    • Гисчо2016-03-28 21:27:09

      Благодаря много за чудесните думи! Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват и че се получават добре! Надявам се да продължим да готвим заедно! Ще се радвам да споделите и какво Ви липсва в сайта и какви други рецепти, ще се радвате да откриете тук! :)

  • vilkask2016-10-23 12:42:10

    Чудесна рецепта за пореден път! Благодаря! С тези пропорции успях да изкарам 5 броя палачинки,може би по-дебели съм ги направила,но пък резултата е страхотен!

    • Гисчо2016-10-25 09:27:36

      Броят на палачинките зависи и от диаметъра на тигана, в който се приготвят. Много се радвам, че рецептата за палачинки с лимец ви е харесала! :)

  • Ник2017-07-16 09:17:41

    Споделям мнението по-горе! Палачинките станаха ужасни и изгарят а иначе са меки и се късат. Сместа става РЯДКА! Не знам как на другите се получават. Аз изхвърлих всичко и повече с измислени рецепти няма да се занимавам!

    Поздрави!

    • Гисчо2017-07-16 10:22:11

      Вероятно температурата е била прекалено висока и затова са прегорели отвън и са останали сурови вътре. :) Пожелавам Ви повече успех при риготвянето на вкусни палачинки! Да Ви е сладко! :)

  • Мария Митева 2017-08-12 09:37:46

    Палачинките станаха невероятни, супер вкусни, леки и важно е , че са здравословни. Единственото, което промених е , че не сложих вода. Благодаря за поредната рецепта, която направи събота сутрин още по-приятна

    • Гисчо2017-08-20 15:55:55

      Палачинките и съботните сутрини са първи приятели! А когато са и една идея по-здравословни, комбинацията е неотразима! Много се радвма, че рецептата за палачинки с брашно от лимец Ви е харесала! :)

  • Милена2017-11-18 09:41:49

    И при мен не се получиха... Изпекох ги в тефлонов тиган на ел.котлон, станаха рехави длетяви. Но пък са "ужасно" вкусни! Ще пробвам отново.

  • Таня2018-04-26 20:01:08

    Незнам къде сгреших,но моите не се получиха за жалост.За първи път правя такива палачинки,сместа ми беше много рядка,чудех се дали да не и сложа още брашно но не сложих.Не можех да ги обърна.

  • Наталия2018-12-09 17:19:03

    Палачинките станаха разкошни! Замених с оризово брашно, кокосово мляко и масло и спазих тези пропорции! Да си оближеш пръстите! :)

  • Elica Chorbadjiyska2018-12-29 10:36:44

    Мисля, че това е доста по-добър вариант на обикновените палачинки! ОПРЕДЕЛЕНО ЩЕ ОПИАМ! ❤️

    • Гисчо2019-12-03 19:39:00

      Заслужават си! :)

  • Iliya kisyov2019-10-13 20:42:13

    Gotino shte ia probvam

    • Гисчо2019-12-03 19:38:35

      Чудесни, лесни и много вкусни са палачинките с брашно от лимец! :)

  • Галя2019-12-02 08:19:31

    Палачинките станаха невероятни. Направих ги с бадемово млако и кокосово масло.

    • Гисчо2019-12-03 19:34:53

      Да Ви е сладко! Много се радвам, че са се получили така добре палачинките с лимец!

  • Криси2020-10-17 21:03:29

    Сместта ми се струваше малко рядка , но в крайна сметка се получиха страхотни ! Благодаря за хубавата рецепта ????

  • Атанас 2021-01-09 12:42:21

    Днес ги направих с домашно пълнозърнесто брашно от лимец, пресях ги много добре,на ниска температура, умножих рецептата по 1.5,понеже ми се стори недостатъчно за нас.Получиха се 8 палачинки - тигана ми е 29см,дозата е стандартен черпак .Много вкусни и ефирни се получиха!
    Благодаря за рецептата!

Добави коментар

Име
Коментирай