Богата зелева салата

Нещо малко по-различно в класиката! Пак е зелева залата, пак е много свежа, даже може би малко по-свежа от класическата, но има изненади! Вкусни изненади за балансиран вкус! Изненади, но пък богатата зелева салата, като една истинска зелева салата е перфектното мезе за всяка чаша ракия, но също и за чаша водка. Подходяща е за похапване дори и когато се опитвате да отслабнете спазвайки диета като тази на Топформа. Богатата зелева салата е също и вкусна гарнитура, както за риба, така и за всички представители на скарата, като кебапчета, кюфтета, пържоли, шишчета или пък вкусни наденички.

1. Първата стъпка от рецептата за богата зелева салата е изборът и подготовката на зелето. Избирате сочно и крехко зеле и го нарязвате на ситно, след което го поръсвате с около 1 чаена лъжица сол и намачквате зелето с ръце, за да омекне. 
2. Измивате доматите и ги нарязвате на дребни кубчета, нарязвате копъра на ситно, същото правите и с чесъна. Добавяте всички съставки към зелето. Изцеждате сока на лимона, слагате и предвиденото количество зехтин и разбърквате добре.

Tweet

13