ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
картофи5 броя
-
моркови3 броякисели или варени
-
кисели краставички5 броя
-
шунка300 грама
-
грах1 чаена чаша
-
лимон1/2 брой
-
черен пипер1/2 чаена лъжица
-
майонеза200 грама
Рецептата:
Нямаш руска салата?! Как тогава ще дойде Новата година при теб?! Руската салата е задължителна за Новогодишната трапеза, присъства и в менюто за зимните празници, руската салата е важна част от българската кухня в делник и празник. Точно защото е толкова любима, руската салата е салатата, която най-често и най-лесно може да откриете готова в магазина, но колкото и да е качествена руската салата в магазина, тя не може да се сравни с руската салата приготвена удома! Получена след малки промени на оригиналната руска салата Оливие, руската салата е запазила място, както на трапезата, така и в сърцето на българите. Рецептата за руска салата е всеизвестна, ето защото Супичка само напомня, какво трябва задължително да присъства в тази любима класика - руската салата!
- Първата стъпка от рецептата за класическа руска салата е подготовката на картофите. Измивате ги добре и ги слагате да се сварят добре. Междувременно подготвяте останалите продукти. Изберете качествена шунка или друг вид качествен колбас, нарежете го на дребни кубчета.
- Морковите трябва да са или от кисели моркови от туршия, или пък варени, като е много по-вкусно, когато са кисели. Независимо с какви моркови разполагате ги нарежете също на ситни кубчета. Същото направете и с киселите краставички. В голяма купа изсипете всички вече подготвени продукти. Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, добавете и граха.
- Разбъркайте всички продукти с ½ чаена лъжица сол, ½ чаена лъжица черен пипер и сока на половин лимон. След което добавете и майонезата и разбъкайте така, че да се овкусят всички продукти.
79
Бележки:
Руската салата е толкова класическа салата, колкото и шопската салата и зелевата салата. Ако добавим рецептата за салата Снежанка ще получим списъка с любимите на българите салати.
ДОБЪР АПТИТ!
Униикална! Следвам блога Ви от скоро, но всяка рецепта, която съм пробвала е чудесна. Благодаря Ви и Ви пожелавам една великолепна 2019!
Година по-късно - честита Нова 2020 Година! Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват и се получават добре! :)
А къде са яйцата в тази рецепта?!?
В майонезата, ако си я направите домашна :))
Искам нови рецепти, моляя :))
По принцип рецептата е добра но не мога свикна с рецепти в които мерките са неопределени. Колко е грамажа на тия 5 бр картофи ? Аз имам картофи с над 300 гр бройката - всичките ли да ги сложа? Киселите краставички са ми корнишон с размер колкото кутрето ми - това достатъчно ли ще е? Същия проблем с морковите. Колко е вместимостта на една чаена чаша - 250, 300 или 400 мл ? Чаена лъжичка също не е стандартна мерна единица. Да да се получават рецептите давайте ги със стандартни мерки за да няма разочаровани любители готвачи и разсипани продукти.
Абсолютно съгласна!
В сайта има специална секция ,в която са написани мерките -ч.л.,с.л.,,чаша и тн. в грамажи
Така че ,не съдете прибързано(отделен е въпроса че на мен ми е по удобно например мярка в лъжички(това не е печиво ,не са фатални няколко грама) нямам везна :)
И хайде малко се стегнете -колко голям картоф -еми среден,кисела краставичка- стандартна средна кисела краставичка-не е ядрена физика да прецениш средната големина на продуктите-а и да объркаш ,не е фатално за салата :) бъдете малко по-добри :)
Браво, Алекс! Съгласна съм.
Благодаря за чудесните допълнения и подкрепата! Радвам се, че рецептата за руска салата на Супичка Ви харесва и макар да не е толкова прецизна, с точен грамаж руската салата се получава перфектна ;) Иначе най-много допълнения от потребители имат рецепти като рецептата за класическа руска салата и рецептата за таратор :D Важното е да приготвим нещо вкусно и да се опитаме да го правим с настроение.
Аз пъл се побърквам от рецепти с точни грамажи. Не ми дават шанс да се развихря и да сътворя нещо мое си ????
За точни мерки- рецептурника на Балкантурист... там е с бруто, нето и тара.
Аз мерителни единици не ползвам,всичко слагам на око и вкус най-вече. Обичам я с повече кисели краставички и вкъщи,ако сложа сол по рецепта, ще ме бият????
да бе.. 5 картофа.. малки ли..големи ли ..средни ли .. и как се орпеделят малки ..за един малко за друг голямо .. грамаж трябва..
Ако сложиш по-големи картофи, ще има повече картофи в салатата. Тадааам!
Вкусна, лесна и позната е руската салата. Количеството е ориентировачно, тъй като всеки има свое виждане, кое трябва да преобладава като вкус в салатата :)
мрън мрън,
Да, това е руската салата. Но картофите не ги режа, а ги правя на пюре и след, като добре е изстинало (за да не се пресече майонезата)го разбърквам с другите продукти. Добавям и 1-2 ябълки нарязани на кубчета. Вкусът става невероятен.
Ябълките със сигурност освежат руската салата. Много добра идея, която и аз смятам да изпробвам :)
Аз слагам и 2 твърдо сварени яйца :).
Първообразът на руската салата - салата Оливие, съдържа варени яйца, наистина много отиват на руската салата :)
...Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, както и граха. ..
Особено граха- непременно обелен и нарязан на кубчета...как ще стане- науката за сега мълчи по въпроса ))))
Весели празници!
????????????????????????????
Анонимен2019-12-30 14:36:46
...Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, както и граха. ..
Особено граха- непременно обелен и нарязан на кубчета...как ще стане- науката за сега мълчи по въпроса ))))
Весели празници!
Това е показателно,че българина не чете, но обича да КРИТИКУВА и да прави ЗАБЕЛЕЖКИ, ВМЕСТО ДА КАЖЕ НЯКОЯ ДОБРА ДУМА.
ЦИТИРАМ:" Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, добавете и граха. "-това пише в рецептата.
ПОЗДРАВЛЕНИЯ! СТРАХОТЕН САЙТ,СТРАХОТНИ РЕЦЕПТИ!
Как мога да им им доверие на рецепта с мярка за тегло (или обем?) "Картоф"?
Добавям и твърдо сварени яйца наряэани ма дребно-2-3 бр.
Хубаво е да не се приъеснявате ,но това е трудно особенно эа начинаещите догато я приготвяте.Правете нещата на вкус.Няма по вкусно от домашно приготвената руска салата.Мяма грешка все вмусма става.
Изпробвах рецептата, като малко я промених - не сложих шунка -вегетарианец съм, както и кисели краставички, защото приятелят ми не обича заместих ги с настъргана ябълка. Получи се много вкусно, благодаря за рецептата.
Относно мерките - това с картофите, морковите и киселите краставички наистина е мноооого относително,например аз живея в Хърватия и тук морковите им са доста големи, а картофите където и да е могат да са с доста различна големина.
Добавете една добре напълнена или две равни супени лъжици горчица и после ми се обадете! Аромата и вкуса стават уникални!
Успехи и здраве желая, хора!
Прекрасен вкус придава горчицата!
А за грамажите: не може да се мерят, Домашна майонеза и домашна салата!
Всяка домакиня опитва на вкус, различни вкусове. По преценка!
Но бих добавила - да не се прекалява с продуктите, че да не стане да не усеща майонезата от картофи и грах!
Слагаш - пробваш и така, че да се хареса и на вкус и на гъстота!
А не се ли слагаха в руската салата и варени яйца?Към тази рецепта добавям и два броя сварени яйца.
Забравени са
Яйца твърдо сварени и нарязани на кубчета!
Задължително!
Много са ми интересни мрънкащите,,Ама колко картофа,ама краставици колко....и т.н."Ами от което обичате повече от него сложете повече бе хора...и нищо няма да ви стане ако сложите 10 картофа а не 5,близко е до акъла,че трябва да се увеличат и другите продукти...или намалят според дозата.
Благодаря за хубавата рецепта!Игнорирах само лимона,защото краставичните ми бяха една идея по-кисели.????????