Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Лесна рецепта за лек сладкиш с ягоди

products icon Необходими съставки:

  • ягоди
    2 чаени чаши
    нарязани
  • овесени ядки
    1 1/3 чаена чаша
  • брашно
    2/3 чаена чаша
  • захар
    1/3 чаена чаша
  • сол
    1/3 чаена лъжица
  • джинджифил
    1/3 чаена лъжица
  • нишесте
    1 супена лъжица
  • лимонов сок
    1 супена лъжица
  • краве масло
    6 супени лъжици
  • ванилии
    2 броя
  • За заливката
  • пудра захар
    1/2 чаена чаша
  • ванилии
    1 брой
  • лимонов сок
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

В съвременната кухня непрекъснато се търси баланс, баланс между вкусното и здравословното, баланс между лесното и впечаляващото. Предложената рецепта за лек сладкиш с ягоди отговаря на всички изискванията - сладкишът е бъз и лесен за приготвяне, съдържа плодове, малко количество захар, а блатът е основно от овесени ядки, което го прави лек и много по-близо до здравословното и балансирано хранене, а същевременно е впечатляващ като вид и вкус. Чудесна идея за пролетен десерт, рецептата за лесен сладкиш с ягоди ще даде още една идея както да приготвим с ягоди.

  1. Първата стъпка от рецептата за лек сладкиш с ягоди е подготовката на сместа за основата. Разтопявате маслото на водна баня, като го сложите в купа, която поставите в тенджера с вода на котлона. Докато маслото се разтопява смесвате сухите съставки - брашното, захарта, овесените ядки, солта, ванилиите и джинджифила на прах в купа, като ги разбъркате добре. Добавяте разтопеното масло и разбърквате добре, може да си помогнете и с ръце. В мала правоъгълна тава поставяте хартия за печене и разпределяте половината от тази смес, като притискате с ръце, за да покрие добре тавата.
  2. Ягодите нарязвате на парченца и добавяте към тях лимоновия сок. Разпределяте половината от тях върху блата, поръсвате с нишестето и добавяте останалата половина от ягодите. Върху нея пък добавяте и останалата част от сместа с овесените ядки. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути. След като сладкишът с ягоди е изпечен го изваждате от фурната и с остър нож го нарязвате на парчета.
  3. Заливката на сладкиша е по желание. За да я приготвите в малък съд слагате лимоновия сок, пресятата пудра захар и ванилията. След като сместа заври и се получи гъст сироп с помощта на лъжица го разпределяте върху сладкиша.
Рецептата за лек сладкиш с ягоди е изпълнена.

notes icon

Ягодите дават толкова широко поле за действие в кулинарията. Но освен за сладкиши ягодите са много подходящи за приготвяне и на напитки. Много свежа и ароматна е ягодовата лимона. Друго свежо, но алкохолно питие пък е ягодовата сангрия, която е чудесно вкусно допълнение към всяка лятна вечер.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (10)

Добави коментар
  • Мартина2018-06-11 17:57:50

    Здравейте! Тази рецепта се оказа моя "препъни камък". Отгоре брашното с овесените ядки останаха сурови. Струва ми се, че маслото е малко. Още при объркването сместа остана суха. Моля за идеи.

    • Гисчо2018-06-11 19:40:36

      Идеята е да се препекат и да останат хрупкави. Не е нужно да омекват :) Мисля, че се е получил както трябва, просто на Вас не Ви е допаднал сладкиша с ягоди :)

  • Ели2018-06-13 12:45:09

    Когато видях комбинация овесени ядки и ягоди, нямаше как да устоя.
    Аз направих сладкиша точно по рецептата и със сиропа отгоре. Получи се страхотно - отгоре хрупкаво, а отдолу блатът се напои със сока от ягодите и стана по-мек и сочен. Облизахме си пръстите. Определено ще го правя пак, като мисля следващия път да пробвам с малини.

  • Гери2018-07-18 09:23:10

    Здравейте!
    Следя блогът Ви с огромно любопитство каква ще е следващата рецепта. :) Винаги сполучливи и лесни!

    Изпуснах сезона на ягодите и се чудих дали този сладкиш ще се получи със сочни круши от градината?

    • Гисчо2018-07-18 18:49:01

      Да, определено ще се получи с всякакви плодове :)

  • Ирина2019-05-15 16:10:56

    Току що направих сладкиша. Убийствено вкусен е!!! Само искам да попитам студен десерт заливаме с топлата заливка или обратно ? Благодаря предварително и усмихнат ден! :)

  • Снежана 2019-07-20 23:06:24

    Здравей!! Невероятна вкусотия е този сладкиш! Благодаря ти за прекрасните рецепти! Тази е сигурно петнайстата рецепта която отиде в любими! Направих я с праскови и пълнозърнесто брашно..... чуден летен сладкиш! :))

  • Иван Р.2019-10-13 21:39:04

    Това "6 супени лъжици", ако се водим по мерките, в които 1 супена лъжица краве масло е 40 грама, значи това са 240 гр. или 2 блока по 125, така ли ?

Добави коментар

Име
Коментирай