-
белтъци3 броя
-
бадеми400 грамаили орехи
-
пудра захар1 1/2 чаена чаша
-
канела1 чаена лъжица
-
ванилии1 брой
-
канела1/2 чаена лъжица
-
хлебна сода1 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
В немскоезичния свят, празнуването на Коледа е особено вкусно. Месец преди Коледа навсякъде се носи аромат на Коледа, аромат на канела, кардамон, джинджифил. Греяното вино и щоленът са типични сладости за немската Коледа. Но немците приготвят и различни и вкусни дребни сладки. Точно такива са канелените звездички. Рецептата за канелени звездички е лесна за изпълнение, а получените сладки са наистина невероятно вкусни. Канелените звездички имат наситен вкус на ядки и са много засищащи. Плътни като вкус, а и като аромат, канелените звездички са вкусно допълнение към списъка с рецепти за коледни сладки.
- Първата стъпка от рецептата за канелени звездички е подготовката на бадемите. Бадемите трябва да са смлени на ситно. Имайте предвид, че може да замените бадемите както с лешници, така и с орехи. Пресейте пудрата захар.
- Разбивате белтъците с помощта на миксер или тел за разбиване до получаване на пяна, след което малко по малко добавете пресятата пудра захар. Отделяте ⅓ от разбитите белтъци с пудра захар, като към останалата част от тях добавяте смлените бадеми и канелата и замесете тесто. Разточете тестото на блат с дебелина около 8-10 мм и нарежете на звездички.
- В тава постелете хартия за печене и наредете в нея звездички. Намажете всяка звездичка с останалата част от разбитите белтъци с пудра захар. Печете канелените звездички в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 15-20 минути.
Бележки:
Коледните сладки са не само изключително вкусни, коледните сладки не само създават коледно настроение и уют, коледните сладки са и едно чудесно чудесно семейно мероприятие. Класика от кухнята на баба са маслените пурички с вино. А джинджифиловите бисквити и меденките са толкова шарени и весели, че задължително трябва да ги приготвите заедно с децата си.
ДОБЪР АПЕТИТ!
а това бялото отгоре какво е
Това отгоре е пудра захар
-
Гисчо2019-04-27 19:03:27
КоментирайГлазура е :)