Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Крем супа от нахут

products icon Необходими съставки:

  • нахут
    1 чаена чаша
  • лук
    1 брой
  • моркови
    1 брой
  • краве масло
    3 супени лъжици
  • къри
    1/2 чаена лъжица
  • куркума
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Крем супа от нахут звучи като крем супа от лешници, т.е. малко странно и едва ли не като мезе за едно малко уиски. Но първата асоциация не я вярна. Крем супата от нахут е изключително ароматна крем супа, а благодарение на подправките, има много приятен екзотичен вкус. Крем супата от нахут е много засищаща и дори само една купичка от нея е достатъчна за един обяд. И така, ако сте любители на екзотичната кухня и вкусове, склонни сте да експериментирате в кухнята, да пробвате нещо ново всеки ден, то задължително пробвайте рецептата за крем супа от нахут! Няма да съжалявате!

  1. Първата стъпка от рецептата за крем супа от нахут за тези от вас, които ползват сух нахут е подготовката на нахута. Тези, които ползват нахут от консерва могат спокойно да пропуснат тази стъпка. Сухия нахут трябва да се накисне за около 5-6 часа във вода. След това трябва да сварите добре нахута, за да стане крем-супата от нахут наистина гладка. Варите нахута минимум час-час и половина, докато омекне. Изхвърляте водата в която е врял, измивате нахута и го претривате през пръсти, за да падне ципата на зрънцата.
  2. Нарязвате моркова и лука на дребно, можете да ги пуснете в кухненския робот, за да стане още по-бързо и лесно. В тенджера разтопявате маслото и добавяте нарязаните зеленчуци, задушавате ги за около 4-5 минути, след което към тях добавяте и предварително подготвения нахут, солта и и две чаени чаши вода. Добавяте и кърито и куркумата. Варите около 10-15 минтути.
  3. Пасирайте сместа в кухненски робот или блендер до получаване на еднородна смес, след което отново върнете нахутената смес на котлона, за да заври за още 3-4 минути.                                                                                                                                                                                                                                                     Преди сервиране може да поръсите готовате крем-супа от нахут с нарязан надребно магданоз, за да стане супата още по-апетитна, а и за да освежите вкуса ѝ. Може да добавите и шепа ароматни крутони , за да бъде вашата крем-супа още по-засищаща.
Рецептата за крем супа от нахут е изпълнена!

notes icon

Феновете на нахута и екзотичната ориненталска кухня може да пробват и рецептата за фалафел, както и рецептата за любимия на всички хумус. С нахут се приготвят и вкусни и засщиащи салати. Рецептата за салата от нахут с печени чушки и рецептата за салата от нахут и риба тон са подходящи за лек обяд или пък за вечеря.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 30)

Добави коментар
  • Tonchita2012-02-18 00:12:28

    Много обичам нахут и мисля че тази супичка,ще е доста вкусна и засищаща...а и полезна,да не забравя.Благодаря за рецептата,ще я пробвам при първия удобен случай :)

    • Гисчо2012-02-18 02:34:38

      Нахутът не е много популярен в България, но малко по малко си намира място. Тази рецепта за крем-супа от нахут е почти изцяло мое творение, но наистина се получи много вкусна!

    • Анонимен2014-11-22 06:32:47

      Не съм съгласна! Бил е и е популярен! Още преди години са го отглеждали в градините из плодородната Тракийска низина!

    • Гисчо2014-11-22 15:53:15

      Важното е, че нахутът е вкусен! Да, наистина преди години нахутът се е приготвял много по-често и присъства в рецепти в книгите с българска национална кухня, но в последно време е позагубил популярност и сега лека-полека си я възвръща :)

  • Мъх2012-02-21 04:34:53

    И аз правих една такава, подобна и съм запленена от вкуса!
    И така ще я пробвам;)

    • Гисчо2012-02-21 14:56:57

      Вкуснички се получават супите от нахут! Колкото и неочаквано (поне за мен) да беше това! ;)

  • Яна2012-03-02 00:35:59

    Поздравления за прекрасния блог, който открих съвсем скоро! Много, много уютно местенце :)

    Понеже вкъщи сме почитатели на по-нестандартни храни, направих супата. Страхотна се получи, само малко преди да я махна от котлона, добавих и лимонов сок. Супата свърши буквално за няколко минути! :)

    Благодаря за идеята, ще се отбивам тук честичко :)

  • Дидоне2015-01-17 23:29:51

    Супичката е страхотна! Куркумата и кърито са чудесна идея :) Поздрави за лесните и вкусни рецепти, следя блога и винаги всичко ми се получава :)

    • Гисчо2015-01-18 18:13:38

      Крем супата от нахут има вкус и аромат, типични за ориенталската кухня :) Крем супата от нахут е засищаща и сгряваща, много подходяща за зимните месеци! :)

  • Анонимен2015-03-23 17:19:56

    А за тези зеленчуци консервата от нахут от малките ли да бъде или от големите?

    • Гисчо2015-03-23 17:32:01

      Малка консерва :)

    • Анонимен2015-03-23 20:08:12

      Мерси много, а да обеля ли предварително топченцата.

    • Гисчо2015-03-23 22:21:41

      Когато приготвяте супата с нахут от консерва не е необходимо, тъй като е много добре сварен и много мек, затова и може да се пасира много добре :)

  • Анонимен2015-05-03 15:57:49

    Нахута е нещо ново 3а мен,направих крем супичката и и3ненадата ми беше голяма,вкусно нещо е,като а3 добавих и малко кимион(четох че към ФАЛАФЕЛИТЕ се слага,а а3 обичам аромата му)и стана вкуууусна....мноооого вкусна..сега са наред и кюфтенцата
    БЛАГОДАРЯ че ви има и че ви открих....Валя

    • Гисчо2015-05-03 16:51:25

      Нахутът е един чудесен продукт, който макар и характерен за класическа българска кухня, напоследък е позабравен. Аз обичам нахут и затова гледам да го включвам в менюто. Безспорно крем супата от нахут е едно чудесно и вкусно попадение! Много се радвам, че и на Вас ви е харесала! Да Ви е сладко! :) Дано и кюфтенцата от нахут пожънат успех! :)

    • Марияна2016-08-23 13:12:10

      Днес я опитах за първи път, макар че отдавна и се каня. Нямах къри, но като направих справка за състава му (червен пипер, куркума, кимион, кориандър), заместих го с куркума и кориандър. Вместо червен пипер, че и той беше свършил, му добавих прясна червена чушка. Това ще ми е любима крем супа :) Много ароматна и вкусна! Благодаря!

    • Гисчо2016-08-23 14:19:06

      Ех, че хубави и стимулиращи думи! Много се радвам, че крем супата от нахут Ви е харесала! Ще се радвам и да споделяте впечатления и от другите приготвени супени рецепти, както и какво Ви липсва в сайта и какво ще се радвате да откриете в него! :)

  • Наташа2017-03-14 19:26:42

    Какви са тези постни рецепти с яйца,краве масло и т.н

    • Гисчо2017-03-15 08:39:11

      Щом като искате да приготвите крем супата от нахут в постен вариант, просто заменете маслото с олио и готово! Ще получите много вкусна постна крем супа от нахут! :)

  • Cronos2017-05-31 11:24:51

    " 30 мин." - "Варите нахута минимум час-час и половина, докато омекне." ?!?!?!

  • Силвия 2017-07-03 16:31:33

    Здравейте, има ли причина търсачката в "Супичка" да не работи - от известно време не ми позволява да търся рецепти в сайта? Поздрави!

  • Привет2018-02-01 11:23:38

    Супата е уникално вкусна. Не сложих къри, понеже нямах, но всичко останало си го спазих. Просто...невероятна. Благодаря ви за идеята, много много много е засищаща.

  • Сла2018-06-10 22:25:49

    Тази супичка е страхотна!
    Кърито и куркумата допълват аромата на нахута чудесно, без тях супата би изгубила от чара си. Благодаря за рецептата.

    • Гисчо2018-08-05 11:21:17

      Много богата като вкусове и аромати е крем супата от нахут! Радвам се, че и при Вас се е получила вкусна вкусна!

  • Гергана Г2018-08-03 15:28:59

    Страхотна! Готвя я за втори път ;)

    • Гисчо2018-08-05 11:19:47

      Много засищаща и много вкусна е крем супата от нахут! Да Ви е сладко! :)

  • Деница2018-10-27 14:52:03

    Привет, само нещо не успях да разбера: когато нахутът е от консерва има ли нужда от допълнително варене или директно може да се пасира? :)

  • Наталия2020-01-29 19:56:44

    Крем супата е страхотна! Добавих ѝ крутони от бекон и много добре паснаха.

Добави коментар

Име
Коментирай