Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Джинджифилови бисквити

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    2 1/2 чаена чаша
  • яйца
    1 брой
  • краве масло
    1/2 чаена чаша
  • мед
    2/3 чаена чаша
  • хлебна сода
    1/2 чаена лъжица
  • джинджифил
    1 чаена лъжица
  • канела
    1/2 чаена лъжица
  • бакпулвер
    1 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Джинджифиловите бисквити са онези симпатични бисквити, които през последните години често виждаме по коледните празници вързани с панделка и окачени на коледната елха. Джинджифиловите бисквити са истински бисквити - тънки и хрупкави. Заради добавените джинджифил и канела, джинджифиловите бисквити носят аромата на Коледа. Безспорен плюс на тези джинджифилофи сладки е, че издържат дълго време, което означава, че можете да ги приготвите и 10 дни преди Коледа или преди момента на консумация, без да се притеснявате, че джинджифиловите бисквити ще се развалят. Рецептата за джинджифилови бисквити е лесна и много икономична, от една доза съставки получавате 30-40 броя бисквити.

  1. Първата стъпка от рецептата за джинджифилови бисквитие пресяването на брашното, заедно с бакпулвера, содата, джинджифила и канелата. Междувременно слагате маслото и меда да се разтопят на водна баня. Разтопяване на водна баня: Позлвате два съда, единият по-голям (тенджера), другият по-малък. Като в големия слагате само вода, а в по-малкия само продуктите, които ще се разтопяват. Слагате големия съд на котлона и от затоплянето на водата се разтопяват продуктите в малкия съд.
  2. Разбивате изстиналото разтопено масло с меда и яйцето и към тази течна смес добавяте сместа с брашното малко по малко. Получава се маслено тесто. Масленото джинджифилово тесто разточвате на блат около 3 мм и изрязвате джинджифиловите бисквити с желаната от вас форма, с формичките за сладки, с които разполагате.
  3. Нареждате джинджифиловите сладки в голяма тава (например в тавата на фурната), в която предварително сте поставили хартия за печене и печете в загрята на 180 градуса фурна за 7-8- минути, докато леко се зачервят.
За украса може да ползвате всичко, за което се сетите! След като сладките са вече изпечени пристъпвате към украсата. Приготвянето на бяла глазура от разбити белтъци и пресята пудра захар е много лесно и може би най-бързият вариант за украса. Ако към бялата глазура добавите и капка сладкарска боя, може и да оцветите глазурата (примерно зелена). След като намажете сладките с глазурата ги оставете за час-два, за да стегне добреЗа да станат шарени вашите джинджифилови сладки докато глазурата е още мека може да поръсите с готови шарени захарни пръчици и формички. Малките дупчици, през които минава панделката се правят с разглобен празен химикал, преди да сложите бисквитите да се пекат.

Рецептата за джинджифилови бисквити е изпълнена!

notes icon

Джинджифиловите бисквити са нещо като меденки с повече джинджифил. Ако обаче обичате класическите меденки може да пробвате рецептатаза класически меденки. Ако пък приготвяте меденки по време на постите, то много подходяща е рецептата за постни меденки. Всички тези дребни сладки са лесни за приготвяне, много икономичени, тъй като излизат много бройки и най-важното - всички сладки са много вкусни и ароматни!

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 183)

Добави коментар
  • Гергана Лазарова2013-12-12 06:18:22

    Ех, че са красиви... Браво, Гисчо, голяма коледна радост си измайсторила. :)
    Поздрави!

    • Гисчо2013-12-12 16:34:12

      Вече си е време за създаване на коледно настроение, а джинджифиловите сладки за мен са много подходяща рецепта за коледни сладки! Много се радвам, че ти харесват! :)

    • Александра2019-12-15 10:12:52

      Към сместа със мед и краве масло колко яйца да се сложат и дали само белтък

  • Vesi2013-12-12 16:59:42

    Е, тъкмо си търсех рецепта за джинджиилови бисквитки защото тази година ми се иска да си направя в къщи.
    Благодаря много за рецептата.

    • Гисчо2013-12-12 17:02:21

      Джинджифиловите бисквити се приготвят наистина лесно и са голяма радост особено за децата! :) Надявам се рецептата да ви харесва! :)

  • Анонимен2013-12-12 19:35:26

    Страхотно изглеждат и с радост ще опитам рецептата. Бихте ли дали повече информация и идеи за украсата? Как се използват сладкарските бои, навсякъде ли могат да се намерят?

    • Гисчо2013-12-12 19:47:40

      Да, сладкарските бои се откриват във всеки по-голям магазин, най-често на щанда с подправките. Има сухи (на прахчета), има течни, различни са. Работата с всеки вид сладкарска боя е описана на самата опаковка.

  • Анонимен2013-12-12 20:53:12

    От това тесто може да се спретне и една къщурка нали:)?Да се слепи с белтъчнозахарната смес.....?

    • Гисчо2013-12-12 21:13:00

      Сигурно може, но аз не съм правила. Може да пробвате! :)

  • Asya Stoyanova2013-12-13 22:33:42

    Здравейте, сладките изглеждат страхотно. Със сигурност ще ги пробваме тази година. Дори смятам да включа в приготвянето им и големия ми син, така ще стане и по-забавно. Интересува ме, от къде мога да си купя мъничките фигурки - елхички, снежинки, точици, които сте ползвали за украса?

    • Гисчо2013-12-13 22:49:52

      Захарни формички има в магазините за хранителни стоки, моите специално са от Лидъл, но може да ги откриете и в другите магазини :) Ако приготвите джинджифиловите бисквити ще се радвам да споделите впечатления! :)

    • bozhidar2019-12-09 18:43:30

      ot magazina za sladki

  • Анонимен2013-12-16 01:20:18

    Здравейте! Рецептата ви е страхотна и тази година, със сигурност ще пробвам :) /благодаря за насоката за украсата ;) Бихте ли споделили колко бисквити горе долу се получават от посочената пропорция и удачно ли е, да се пекат наведнъж /в 2 тави например/. Поздрави и Весели празници! Добрева

    • Гисчо2013-12-16 01:34:47

      Моите излязоха около 40 бисквити. Бисквитите се изпичат буквално за няколко минути, тъй че не е необходимо да се пекат заедно :) Ако направите джинджифиловите бисквити ще се радвам да споделите впечатления от рецептата! :)

    • Маргарита2016-12-04 12:20:12

      Колко белтъка трябват за бялата глазура?

    • Маги2016-12-04 12:22:44

      Колко белтъка трябват за глазурата?

    • Гисчо2016-12-07 09:17:46

      1 белтък за 1 чаена чаша пудра захар :)

    • Соня Ст2018-12-04 16:31:05

      Смятам да опитам рецептата но реших първо да попитам дали става с настърган корен джинджифил?
      П.С. Винаги когато приготвям нещо, което не знам, търся в Супичка

  • Maria2013-12-16 02:03:31

    Сполучлива рецепта. Тествах я и всички у дома харесаха бисквитките :) Благодаря и весели празници!

    • Гисчо2013-12-16 02:05:25

      Супер! Много се радвам, че джинджифиловите сладки са станали вкусни и рецептата ви е харесала! :)

  • Meli2013-12-20 19:24:50

    Здравейте, току-що приготвих джинджифилови човечета по Вашата рецепта, станаха много вкусни, синът ми не се стърпя и вече изяде едно, а в кухнята се носи разкошният аромат на Коледа! Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2013-12-20 22:24:27

      Джинджифиловите сладки наистина изненадват с невероятния си вкус! Всички очакват да са само красиви, а всъщност са и не по-малко вкусни! Много се радвам, че рецептата ви е харесала! :)

  • Анонимен2013-12-22 03:58:22

    Привет отново. Току що приключих с джинджифиловите бисквити, ароматът им е невероятен. При мен "отиде" малко повече брашно от даденото в рецептата /а уж спазвах точните количества :)/ и за съжаление, не успях да открия разкошна като Вашата украса. Задоволих се с перлички и захарни пръчици...Много са вкусни, благодаря Ви за рецептата! Весели празници! Добрева

    • Гисчо2013-12-22 09:51:17

      Много се радвам, че джинджифиловите бисквити са се получили добре! Украсата, която аз съм ползвала е от Лидъл, а боичките са от някакъв квартален магазин, т.е. нищо специално :)

  • Анонимен2013-12-22 22:05:05

    В Лидл ми обясниха, че подобни снежинки и др.красоти за украса, имало само в "тематичните седмици" ;) Явно сте късметлийка :) Добрева

    • Гисчо2013-12-22 22:32:19

      В магазина, в който аз пазаря се появиха преди месец и още има, тъй като не са изчерпани :) Но подобни украски има и в МЕТРО, и в другите големи вериги :)

  • Яни2013-12-22 23:37:47

    И аз направих вчера, станаха чудни и вероятно няма да останат много до Коледа. За несмеещите да използват сурови белтъци за украсата като мен мога само да допълня, че нелоша глазура се получава и от 1 ч.ч. пудра захар с 3-4 с.л. прясно мляко и няколко капки лимонов сок - макар и не толкова искрящо бяла като белтъчния айсинг. Поздрави и весели празници, Гисчо! :)

    • Гисчо2013-12-22 23:39:59

      И нашите джинджифилови бисквити вече изчезнаха! :D Затова смятам утре да направя една нова партида джинджифилови сладки и една меденки! :) Много се радвам, че рецептата за джинджифилови сладки ви е харесала!

      Весели празници! :)

  • Анонимен2014-07-17 18:53:56

    Здравейте, бихте ли ми казали колко точно са 2/3 мед, около 200 грама, или греша? Благодаря предварително!!!

    • Гисчо2014-07-17 19:15:23

      Честно казано никога не съм го мерила като грамаж. Използвам стандартна чаена чаша от 200 мл и не знам колко грама мед е. За по-сигурно може да заложите на чаена чаша, а не на грамаж :)

    • Анонимен2014-07-17 21:21:46

      Благодаря сърдечно, захващам се тогава:))

    • Гисчо2014-07-17 21:29:05

      Няма защо! :) Успех! И ще чакаме отзиви от рецептата за джинджифилови сладки! :)

  • Антония Янчева2014-09-11 20:57:22

    направих ги , обаче на вкус са сухи направо хрупкави не са меки така ли трябва да станат или нещо съм объркала

    • Гисчо2014-09-12 02:04:15

      Да, точно такива трябва да са джинджифиловите сладки - хрупкави :) Всичко им е наред на вашите ;)

  • Nikoletta Koeva2014-10-04 22:35:23

    Здравейте,може ли да ми кажете дали мога да исползвам пресен джинджифил вместо сух?

    • Гисчо2014-10-04 23:37:58

      Не мисля, че е добра идея, тъй като не мога да ви кажа, точно колко, кога и как да сложите :)

  • Анонимен2014-12-02 04:14:17

    Привет, Гисчо! Станаха страхотни Джинджифиловите бисквитки. Благодаря за рецептата. Позволих си само да сложа от смес от подправки, които наскоро си купих от Лидл. Утре мисля да ги украса с бадемов марципан.

    • Гисчо2014-12-02 04:16:08

      Супер! Много се радвам, че джинджифиловите сладки са станали така хубави! :) Със сигурност ще станат и много красиви след като ги украсите! :) Успех!

  • Анонимен2014-12-03 18:51:52

    Здравейте, бихте ли ми казали по-подробно как се приготвя бялата глазура от белтъци и пудра захар, и как се нанася върху бисквитките?

    • Гисчо2014-12-03 19:00:28

      Здравейте!
      Пресявате два пъти пудрата захар и го разбивате с тел, или с миксер с белтъка на едно яйце. Добавяте и 3-4 капки лимонов сок и отново разбивате, докато се получи гъста еднородна смес. Ако искате да има някакъв цвят капнете по една капка сладкарска боя :)
      Аз лично не съм голям майстор и я нанасям с помощта на малка лъжича върху всяка сладка :) Става наистина много лесно! :)

    • Илиана 2019-11-02 19:04:27

      Здравейте панделките от къде може да се закупят?

    • Гисчо2019-11-03 09:01:52

      Здравейте,
      От магазините за декорация :)

  • Анонимен2014-12-14 02:06:52

    Здравейте, много бих искала да опитам тази рецепта. Може ли меда да се замени със захар поради алергия от мед? Или да ми препоръчате друга рецепта за коледни сладки, които да могат да се украсят по същия начин, но без мед. Благодаря предварително.

    • Гисчо2014-12-14 02:11:31

      Може да замените спокойно меда :)

    • Светла2016-12-16 12:23:37

      Тъй като мъжът ми е алергичен, във всички рецепти с мед използвам петмез вместо него. Купувам го от арабските магазинчета на Женски пазар.

  • Анонимен2014-12-16 03:28:18

    Изглеждат невероятно! Само да попитам, при разтопяването на водна баня, медът и маслото в отделни съдове ли трябва да се разтопят или може в един? Съжалявам за глупавия въпрос...

    • Гисчо2014-12-16 05:06:48

      Може в отделни, може и заедно :) Както ви е удобно! :)

  • Анонимен2014-12-18 23:15:17

    Тестото ми стана ужасно лепкаво :(уж направих всичко както трябва

    • Гисчо2014-12-18 23:18:44

      Щом пропорциите са спазени би трябвало да се получи... Ако е прекалено рядко, добавете още малко брашно, за да може да се "събере" самото тесто. Намазнете си ръцете с олио и така го доомесете :)

  • Анонимен2014-12-18 23:50:25

    С повече брашно стана,но сега пък поизгорих първите:))май не става само с мерак:))

    • Гисчо2014-12-18 23:56:50

      Ставаааа! Първите може да са малко изгорени, но вторите ще станат! :) Няма да се отказвате, защото после удоволствието от постигнатия успех си заслужава усилията! Поне аз съм на този принцип! :)

  • Анонимен2014-12-20 01:06:57

    nai hubavite sladki 2godina gi shte gi pravia nosim gi na turjestvoto na dushteria mi i vsichko se omita:)

    • Гисчо2014-12-21 01:04:11

      Много се радвам, че джинджифиловите сладки се получават и че радват децата вече втора година! :) Да ви е сладко!

  • Albena Miteva2014-12-21 12:26:35

    Страхотни! Лесна и вкусна рецепта! Дъщеря ми бе най-щастлива, то меси тесто, то бе чудо

    • Гисчо2014-12-21 15:55:03

      Много се радвам, че джинджифиловите бисквити са се получили така добре! Наистина приготвянето на колени сладки е едно много сладко и приятно мероприятие, а щом и малката се е забавлявала значи трябва да се повтори ;) меденките са идеални за потворение ;)

  • Анонимен2014-12-22 00:34:39

    Ако ги направя без джинжифил само с канела, дали ще станат? :)

    • Гисчо2014-12-22 00:53:50

      Ще станат, да. Само че няма да са джинджифилови бисквити, а канелени! :)

  • Анонимен2014-12-24 01:53:42

    НАЙ СПОЛУЧЛИВАТА РЕЦЕПТА

    • Гисчо2014-12-24 02:27:07

      Бърза и лесна! Радвам се, че рецептата за джинджифилови сладки ви харесва и на вас! :)

  • Nina Iv2014-12-24 03:19:06

    Станаха чудесни,но повечко брашно трябваше да сложа, за да стане тесто за точене,цялата къща днес ухае на твойте супер рецепти

  • Анонимен2014-12-25 00:31:28

    Станаха страхотни и много бързо без да променям нищо в рецептата. Благодаря за тази рецепта. Весели и ароматни празници на всички.

    • Гисчо2014-12-25 16:59:48

      Джинджифиловите бисквити са наистина много бързи и лесни за изпълнение! Много се радвам, че и вас рецептата ви е харесала и Супичка е помогнала празникът ви да стане по-вкусен!

  • Анонимен2014-12-25 00:49:06

    Рецептата е много лесна, а бисквитките са вкусни. И ние прибавихме повече брашно. Мисля, че могат да понесат и повечко мед. Весели празници! :))

    • Гисчо2014-12-25 17:03:40

      Радвам се, че джинджифиловите сладки са се получили добре! Може и повече мед, въпрос на вкус :)

  • Анонимен2014-12-27 02:04:06

    Искам само да попитам: за колко сладки е рецептата?

    • Гисчо2014-12-27 03:34:52

      Зависи колко големи ги направите, но около 30-40 трябва да излязат минимум :)

    • Гисчо2014-12-28 02:43:52

      Моля! Надявам се джинджифиловите бисквити да са се получили добре! :)

  • Dilyana Parusheva2014-12-31 00:58:35

    станаха прекрасни!

    • Гисчо2014-12-31 04:21:01

      Да ви е сладко! Радвам се, че рецептата за джинджифилови сладки се е получила добре :)

  • Анонимен2015-11-04 17:25:32

    Здравейте! За втори път правя от бисквитките и стават много вкусни. Всъщност и двата пъти се сблъсквам с един и същи проблем - тестото. Спазвам всички пропорции, тестото е лепкаво, но остава ронливо и не мога да го разточа. Налага се да добавям още масло и мед, за да мога да го омеся добре и да разточа блат. Бъркам ли някъде или просто консистенцията на тестото е такава? Моля за помощ и съвет!
    Поздрави,
    Таня!

    • Гисчо2015-11-06 03:45:43

      Мисля, че всичко е точно както трябва, тестото не е идеално гладко, много напомня тесто за меденки.

    • София Гошева2015-12-15 02:22:17

      Здравейте, пиша тук тъй като аз се сблъсках със същия проблем - тестото ми се рони ....не че не станаха бисквитките, ама доста нерви хвърлих :)

    • Гисчо2015-12-15 04:57:26

      Може би медът и маслото не са били напълно разтопени и затова тестото се е замесвало по-трудно :)

    • Анонимен2015-12-24 01:21:02

      Рецептата наистина е успешна! Искам само да добавя нещо, което не видях (не успях да изчета всички коментари) – хубаво е тестото, след като се замеси, да се остави в хладилник известно време (може и 24ч.). Тогава отпадат затрудненията с точенето и оформянето – точи се и се реже идеално!

  • Анонимен2015-11-07 02:19:10

    Благодаря за отговора, продължавайте да радвате очите и сетивата ни с още много вкусни рецепти :)))

    • Гисчо2015-11-11 06:28:50

      А Вие да споделяте впечатления от рецептите на Супичка!

  • Анонимен2015-11-28 19:26:20

    Искам да направя тази рецепта, но понеже не ми допадат кексовете и сладките с краве масло, с колко олио мога да го заменя?

    • Гисчо2015-11-28 21:00:01

      Същото количество :)

  • Анонимен2015-11-29 21:07:54

    Здравейте! Правя ги за втори път, но сега не станаха. А спазих всичко написано, освен, че сложих погрешка по- малко мед. Вместо 2/3 сложих 1/3.При изрязването им тестото се сви . Каква и причината. Дали тестото трябва да е по твърдо.

    • Гисчо2015-11-29 21:15:40

      Тестото се е свило, защото е станало по-твърдо, според мен, тъй като медът е разтопен, то липсата му е довела и до по-малко течност в тестото и затова не е могало да се расточва достатъчно добре.

  • Анонимен2015-11-30 02:00:51

    Така и не разбрах, но не се отказах и направих още една доза и стана супер! Децата се забавляваха страхотно!

    • Гисчо2015-11-30 19:43:40

      Да, приготвянето на джинджифилови бисквити наистина си е голямо забавление! Радвам се, че са се получили така добре!

  • Анонимен2015-11-30 20:42:03

    Много лесна и бърза за приготвяне рецепта, но самото тесто не е никак вкусно. Споделям мнение, без никакви лоши чувства към Супичка:)

    • Гисчо2015-12-09 18:53:12

      Може би наистина е въпрос на вкус. Тъй като джинджифиловите бисквити се приготвят с повече подправки са доста по-ароматно и често хората ги предпочитат пред меденки например.

  • Мая2015-12-03 02:12:47

    Имам два въпроса :)
    - Тъй като сте промотирали рецептата с: "Първите потеглят днес! Попътен им вятър!" ме навежда на мисълта, че сте изпратили курабийки по света, така ли е? И ако да, то как ги опаковате?

    - Курабийките стават лесно и бързо, но с глазурата не се справям - има ли тайна, че е така гладка и лъскава?

    • Гисчо2015-12-09 18:52:09

      Да, коледните сладки на Супичка ще бъдат част от празника на много семейства тази година. Глазурата, както на меденките, така и на джинджифиловите бисквити е айсинг-пудра захар и белтък, както и няколко капки лимонов сок. Разбива се на висока скорост с миксер и се получава :)

  • Анонимен2015-12-09 22:32:38

    Здравейте, наистина са много хубави бисквитките. Може ли повече информация за глазурата? На един белтък колко пудра захар отива? Поздрави, Деси :)

    • Гисчо2015-12-10 03:30:27

      1 белтък-1 чаена чаша пудра захар. :)

  • beheta882015-12-13 03:47:55

    Аз пък направих един експеримент и сложих няколко вида брашно всичко друго си остана същото. Станаха страхотни :) Благодаря за идеята!

  • Unknown2015-12-16 01:25:44

    Аз ги направих за Коледния базар в детската градина на дъщеря ми и съм сигурна, че ще се харесат-станаха страхотни! За глазура ползвах такава на Dr. Oetker, но следващия път ще е посочената от Вас :-)

  • Sonya Rumenowa2015-12-23 01:53:33

    Благодаря ! Бисквитките са чудесни ! В училище имахме коледен базар и тъй като съм на квартира само с още дено момиче направихме доста и ги ометоха още след първия час :D А мога ли да попитам горе - долу колко пудра захар трябва да има за двойно повече айсинг ?

    • Гисчо2015-12-23 16:03:47

      Ехеееее, само за един учебен час! Браво на Вас! :) Двойно повече трябва да са захарта и всички останали продукти.

  • Katrin Zita2015-12-25 19:57:39

    Днес ги приготвих! Станаха страхотни! Тестото го замесих предния ден и го оставих в хладилника да постегне. Браво за рецептата! Вече съм Ви фен!

  • Unknown2015-12-27 22:44:11

    Нямах време за украса, и така са много вкусни :)

    • Гисчо2016-01-17 04:49:29

      Украсата с нищо не допринася за вкуса, вкусни са си и без украса. А и без украса пак са много симпатични :)

  • anhel chrisi2016-01-14 17:42:11

    Поздравления за сполучливата рецепта!
    След първия опит бих направил следните корекции за втория:
    - Двойно повече джинджифил
    - Изцяло черно/ пълнозърнесто брашно (сега пробвахме бяло/ типово 50:50 и станаха страхотни, но избягваме бялото където е възможно)
    - Малко бренди/ ром за аромат :)
    - изпичането при мен отне 10-12 мин на 200градуса до съвсем лека промяна в цвета при печене )на 7-8 мин бяха все още бели)


    Благодаря още веднъж!!!

    • Гисчо2016-01-17 04:48:35

      Много се радвам, че рецептата за джинджифилови сладки Ви е харесала! :) Веднъж изпробвана и одобрена, може да бъде и подобрена ;) Според Вашия вкус!

  • Петя Илиева2016-03-01 22:22:03

    Честита Баба Марта!

    У нас с тези бисквити Коледа е по два пъти в месеца. Благодаря за чудната рецепта!

    • Гисчо2016-03-07 00:24:59

      Хихихи! Вечна Коледа с рецептата за джинджифилови бисквити! :) Честит Баба Марта със закъснение и на Вас! :)

  • Цвети2016-08-25 13:48:04

    Само ще помоля ако може да се добави в списъка с продукти бакплувера,защото го има по-долу в рецептата. В сегашната доза пропуснах,дано станат.

    • Гисчо2016-08-25 16:42:58

      О, да! Допълваме на момента!

  • Vesselka2016-11-18 00:34:08

    Zdraveite! Imate li zestitel za glazurata? Imam dete s alergia kam nepeceni yaica i ne moga da polzvam beltak

    • Гисчо2016-11-18 10:30:28

      Заместител за глазурата ли търсите? Честно казано аз не се сещам с какво може да се замести, може да се направи шоколадова, но тогава няма да са така шарени...

  • Катя2016-11-18 15:54:11

    И аз ги направих, много са вкусни и ароматни! Смесих бяло, лимецово и спелта брашно, защото не ми достигна бялото, станаха чудесни :)

    • Гисчо2016-11-19 12:54:59

      Много се радвам, че джинджифиловите сладки са се получили така вкусни! А с комбинацията на различни видове брашно със сигурност са станали още по-добри! :)

  • Мария2016-12-10 23:54:17

    Трябваше да правим коледни сладки за училищен базар,избрах джинджифиловите.Единствено при точенето видях малко трудност,трябваше много внимателно, да го разточвам, иначе се пръскаше.Детето взе голямо участие и накрая,сама си разточваше и ги изрязваше.Сложих и малко какао в част от тестото и сега имаме и по тъмни сладки.На вкус са чудесни,направихме украса с бяла глазура-най приятната част от правенето им.Когато ми трябва сполучлива рецепта, винаги знам, къде да потърся.Благодаря!

    • Гисчо2016-12-11 01:49:54

      Джинджифиловите сладки са чудесна идея за коледни сладки! И още по-хубава идея, как да включим децата в готвенето, как то да е забавно и приятно! Благодаря за хубавите думи и гласуваното доверие! Дано коледните джинджифилови сладки пожънат успех и на базара в училище! :)

  • Ваш фен2016-12-11 15:14:48

    Привет! Както не веднъж съм писала тук, това е любимата ми страница. Знам, че всички рецепти са вкусни и лесно изпълними.
    Направих Джинджифиловите сладки и искам да ви кажа -Благодаря! А на всички след мен, които ще го прочетат, че рецептата изключително точна, но трябва да се спазват точно пропорциите. Меда и маслото ги премерих след разтопяване, брашното изравнени чаши, всичко по мярката и става хубаво за моделиране меко тесто. Ако се добави повече брашно става ронливо тестото и се напукват сладките. При печене да се внимава, само леко порозовяване на крайчетата и да се поглеждат отдолу, на моята печка по-малко от даденото време се пекоха. На Гисчо, страницата и нейните гости желая Весела Коледа!

    • допълнение2016-12-11 15:16:10

      порпуснах една добавка, изпекох гив 2 тави от фурната, 100 броя разни форми

  • Василена2016-12-15 07:53:58

    Здравейте, трябва ли да преседи тесто в хладилника ? Ако не трябва да престоява, може ли ден по- рано да се направи ?
    Поздрави и весели празници !

    • Гисчо2016-12-15 09:38:38

      Може, няма проблем, но не повече от една вечер например :)

  • ЕЛИ2016-12-22 13:33:41

    Благодаря страхотни станаха! Весели празници на всички!

    • Гисчо2016-12-22 18:09:45

      Весели празници! И шарени! И вкусни! С пъстрите джинджифилови сладки!

  • Емилия2016-12-22 15:02:48

    Гисчо здравей,
    Възнамерявам утре с малкия да направим коледни сладки. За съжаление обаче имам алергия към мед.
    Предполагам, че може да се замени със захар, но се притеснявам, че сместа може да стане много суха. Трябва ли да добавя, намаля нещо?
    Благодаря!

  • Кали2016-12-26 15:26:26

    Благодаря за сполучливата рецепта! Радвам , се че отново не сбърках, като се доверих на Вашите рецепти. Най- голяма радост изпитаха децата, които бяха дясната ръка на мама.Аз също смятам ,че рецептата е абсолютно точна, а вкуса е божествен.

  • Sofi2016-12-27 07:24:26

    Zdraveite,
    Dnes gi napravih..stanaha okolo 30 I malko otgore/no imashe I dosta golemi formichki:)) /
    Strahotni sa !!
    S dashterq mi gi ukrasihme ...golqma zabava:))
    Blagodarq za huabavata recepta!!

    • Гисчо2016-12-28 08:03:23

      Много се радвам, че джинджифиловите сладки са се получили така добре. Идеалните сладки за коледа! :)

  • Ема2017-01-28 11:01:01

    Чудесна рецепта. Аз я направих с кафява захар, тъй като знам от пчелари, че медът става токсичен при загряване. Но пак станаха много вкусни!

    • Гисчо2017-01-29 22:45:02

      Много се радвам, че са Ви харесали! :) А за меда само да кажа, че просто губи полезните си свойства и остава сладост и аромат :)

  • Ралица2017-02-01 10:27:50

    Здравейте! В описанието на рецептата пише да се пресеят бакпулвера, брашното и содата.....аз не намирам сода в орепосочените съставки? Ако може да ми кажете колко точно да сложа. Благодаря!

    • Гисчо2017-02-01 10:44:59

      В съставките е посочено и количеството хлебна сода - 1/2 чаена лъжица. :)

    • Ралица2017-02-01 18:33:28

      Извинявам се :) Не знам къде съ, гледала :) Сега се захващам, дано ми се получи!

    • Гисчо2017-02-01 18:35:01

      Няма никакъв проблем! Ще чакаме отзиви! :)

    • Ралица2017-02-01 21:01:51

      Бисквитките станаха страхотно! Хрупкави и скусни. Вместо мед сложих кафява захар и вместо цялтото колиество краве масло- малко кокосово. Браво за рецептата! :)

  • Криси2017-11-14 19:40:33

    Зан трета година ще ги правим и вече нямам търпение:)))Ароматни,вкусни и...трайни:)

    • Гисчо2017-11-14 22:38:54

      Чудесни са джинджифиловите бисквити! Лесни и вкусни, с аромат на Коледа!

  • Лидия2017-12-05 22:16:28

    Аз имам въпросче след като белтъка за украсата е суров(без термична обработка) няма ли да е вреден или да му стане нещо ако сладките престоят малко повече дни. Или трябва да се съхраняват в хладилник.

    • Гисчо2017-12-06 19:33:54

      Не, няма никакъв проблем, сладките и след повече от 10 дни са годни за похапване

  • Криси2017-12-08 17:46:23

    Тези дни ги почвам,но този път съм се подготвила с принтове и повече декорации

  • Теди 2017-12-11 15:44:43

    Здравейте, какъв джинджифил използвате, настърган или на прах?

  • Криси2017-12-11 18:58:02

    Днес ги направих и станаха много бързо, много са вкусни и красиви. За Коледа са супер! Чудесна рецепта !

    • Гисчо2017-12-12 18:18:09

      Рецептата за джинджифилови сладки е една от най-сполучливите рецепти за коледни сладки :) радвам се, че Ви харесват! :)

  • asya2017-12-17 19:24:11

    Здравейте.Искам да попитам има ли проблем ако брашното не е МНОГО твърдо.

    • Гисчо2017-12-17 20:54:20

      Брашното, или тестото? :) Не е проблем, ако става дума за тестото, то не се получава много твърдо :)

  • Александра2017-12-18 14:42:55

    Станаха многооооо вкусни . Чудесна рецепта !

    • Гисчо2017-12-24 10:25:10

      Много се радвам, че и при Вас джинджифиловите бисквити са се получили така добре :)

  • Татяна2017-12-20 18:17:04

    Мога ли, да заменя брашното с брашно от линец?

    • Гисчо2017-12-21 12:19:08

      Не, няма да се с чисто брашно от лимец. Или трябва да го смесите, или пък може да ползвате брашно от спелта, което е с много по-добри качества при печене от брашното от лимец :)

  • Надя2017-12-22 15:40:38

    Здравейте, тестото стана много ронливо. Как мога до оправя проблема, т.т. какво да добавя евентуално?

    • Гисчо2017-12-24 10:24:29

      Яйца, за спойка. Но няма причина тестото да се получава ронливо при тези пропорции...

  • Лидка2018-12-01 10:11:08

    Чудни сладки! При първия ми опит сложих пресен джинджифил, "на око", може би около 1-2 супени лъжици, получи се добре, но бих сложила повечко следващия път. Въпросът ми е - мога ли да заменя кравето масло с кокосово и ако да - същото количество ли да бъде? Весела подготовка за най-хубавите празници на всички! (:

  • Петя2018-12-10 07:01:50

    Чудесна рецепта за коледни сладки .. точно такава рецепта ми трябваше ... искам да попитам какво е съотношението белтък : пресята пудра захар за украсата на сладките?

  • Мими2018-12-16 12:01:54

    Днес с моят син ,който е 5 г. решихме да направим джинджифиловите бисквитки. Тесто стана страхотно като спазих стриктно рецептата. Забаелението беше на макс , а удоволствието от яденето и вкусът са неповторими. Браво страхотна рецепта . Бързо , лесно и много много много вкусно. Благодаря ви много за рецепта определено ще се правят пак.

  • Николова2018-12-17 14:27:09

    Току-що приключих с бисквитките. Станаха чудесни. Аз добавих на върха на нож смлян карамфил. Не сложих глазура, но и така са красиви и вкусни. Вече са моите коледни бисквити. Благодаря!

  • Диляна 2018-12-18 17:59:05

    Здравейте, ако остане от тестото колко време може да седи в хладилник/камера?

  • Елеонора2018-12-20 08:56:25

    Прекрасна рецепта!
    Дали ще се получи, ако ползвам пълнозърнесто брашно и кленов сироп?

  • Deia2018-12-22 13:32:38

    С ръжено брашно също стават невероятни :)

    • Гисчо2018-12-23 19:14:43

      Да, даже с още по-богат вкус :)

  • Калина2018-12-22 21:32:40

    Трета поредна година ги правя по тази рецепта, стават невероятни. Детето ги обожава!

  • Desi2018-12-23 15:15:06

    Ako niamam med :( moga li da zamenia s kafiava zahar? Izvinqvam se za latinicata.

    • Гисчо2018-12-23 18:50:14

      Може, пак ще се получат чудесни джинджифилови бисквити :)

  • Деси2019-12-12 12:05:38

    Здравейте,
    Страхотна рецепта! Искам да попитам ако не сложа бакпулвер дали ще се получат. Искам да ползвам печат за бисквити и при бухването може да не се вижда така щампата.
    Благодаря предварително!

    • Гисчо2019-12-22 20:46:11

      Много се радвам, че рецептата за джинджифилови бисквити Ви харесва. Може да намалите количеството бакпулвер, но все пак сложете :)

  • Анонимен2019-12-21 16:33:30

    Тестото стана на трохи, с неимоверни усилия успях да разточа малко по малко и да изрежа формички. На вкус са ужасни и аромат не докарват. Много нерви за нищо

    • Гисчо2019-12-22 20:47:31

      Най-вероятно нещо Сте объркала пропорциите. Тестото за джинджифилови бисквитки е маслено и много ароматно :)

  • Цвети2019-12-22 17:58:48

    Сладките са Супер. Рецептата е уникална. Бързо,лесно,вкусно. Отличен резултат.????

    • Гисчо2019-12-22 20:48:24

      Коледни, вкусни, лесни и толкова забавни са тези джинджифилови коледни сладки! Много се радвам, че и при Вас джинджииловите бисквити са се получили така добре! Весели Празници!

  • ЛюсиД2019-12-23 01:40:59

    Отиде малко повече масло от това по рецептата, но пък иначе крайния резултат е супер!

  • Nora2020-11-27 13:08:43

    Тестото е СУПЕР!!!!За трета година ще го използвам, не само за рисувани бисквити ????а и за джинджифилови къщички. Магически вкус,това са отзивите. Много благодаря за рецептата.

    • Теодора2020-12-15 01:57:06

      Правите ли допълнително количество от тестото за къщичката или това е достатъчно? Весели празници!

  • Искра2020-12-07 23:05:20

    Здравейте!
    Никога не съм месила, а наистина искам да пробвам да ги направя, та колко време се меси тестото преди разточването?

    • Гисчо2020-12-08 08:06:47

      3-4 минути, докато стане хомогенно. Месенето на тесто за сладки, няма нищо общо с месенето на тесто с мая. Много е лесно и бързо :)

    • Искра 2020-12-08 20:42:08

      Много благодаря!

  • НеВе 2020-12-08 13:08:45

    Привет, някакви особени насоки ако реша да използвам пресен вместо джинджифил на прах? Промяна в количеството или начин на настъргване/пасиране?

    • Гисчо2020-12-08 18:54:19

      Най-добре е да е пасиран, за да може да се разпредели в сместа :)

  • Зорница2020-12-10 17:16:15

    Здравейте, дали бшх могла да използвам кленов сироп вмесно мед, поради алергия? Благодаря.

  • Прекрасна рецепта. Вече ометохме първата доза ????само нещо глазурата объркахме - не можа да изсъхне. Някаква идея за подобряване?

  • Весела2020-12-24 09:36:38

    Страхотни бисквитки! Децата много се забавляваха докато ги направим и украсим. :) Всъщност всичките ви рецепти са страхотни и винаги се получават. Почти постоянно търся нещо от сайта. Поздравления! Весели празници и продължавайте все така да ни вдъхновявате! :)

  • Лина2020-12-24 19:03:37

    Станаха чудесни. Благодаря!
    П. П. Действително отива повечко брашно, вкл. при размесването ????

Добави коментар

Име
Коментирай