Бирени хлебчета с два вида плънка

Рецептата:

Великден е козунак, шарени яйца и агнешко печено. Но Великден, заедно с Коледа, е денят в който да се развихриш в кухнята, да приготвиш пищна трапеза с традиционни и изненадващи, но задължително вкусни ястия, с които да зарадваш любимите си хора в празничния ден. Рецептата за бирени хлебчета с два вида плънка е точно такава рецепта, рецепта, която ще направи великденското мен по-интересно, по-вкусно и по-богато.
 

1. Първата стъпка от рецептата за бирени хлебчета е подготовката на тестото. В голяма купа пресявате брашното, добавяте захарта, солта, олиото и маята. Разбъркайте добре, първо с лъжица, а след това омесете тестото с ръце. Намажете тестото с олио, покрийте го с кърпа и оставете да втаса на топло, докато удвои обема си.
2. Докато тестото втасва пригответе двете плънки. За първата настържете кашкавала на едро ренде, а моцарелата накъсйте на ситно, след което ги смесете. За втората плънка нарежете маслините на колелца, доматите на ситно и добавете към тях босилека. Разбъркайте добре. 
3. Втасалото тесто разделете на две прибилизително еднакви части. Разточете всяка от тях на правоъгълник и поръсете едната с плънка от сирене, а втората с плънката от сушени домати, маслини и босилек. Завийте всеки от двата правоъгълника на руло и поставете в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене. Оставете хлебчетата да втасат на топло. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.