Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Качамак с гъби манатарки и гъби Пачи крак на фурна

products icon Необходими съставки:

  • царевичен грис
    1 чаена чаша
  • прясно мляко
    800 мл
  • манатарки
    300 грама
  • гъби пачи крак
    300 грама
  • краве масло
    50 грама
  • чесън
    3 скилидки
  • лук
    1/2 глава
  • червен пипер
    1 чаена лъжица
  • черен пипер
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Когато се опитваш да приготвиш нещо впечатляващо и ново, най-често прибягваш към непознати продукти, които често те изненадват, както като вкус, така и като начин на приготвяне. С други думи, често рискуваш, тъй като не знаеш с какво работиш. Ако обаче заложиш на познатите продукти в нови непознати рецепти, където те са комбинирани по нов начин, но все пак познати като вкус, то почти винаги резултатът е повече от добър. Точно такава рецепта е рецептата за качамак с гъби манатарки и гъби Пачи крак на фурна. Изключително лесна за приготвяне рецепта, която ще ви впечатли с богат и вкус и аромат, придаден от гъбите. Качамакът може да бъде нарязан на хапки и сервиран като вкусно предястие, но може да бъде и чудесно основно ястие. Освен това, рецептата дава и поле за импровизации, тъй като гъбите могат да се заменят с начините към момента и сезона гъби.

  1. Първата стъпка от рецептата за качамак с гъби манатарки и гъби Пачи крак на фурна е подготовката на качамака. Добре е да ползвате царевичен грис, а не царевично брашно, защото е много по-лесно и бързо за приготвяне. В тенджера слагате млякото да заври, след което добавяте ½ чаена лъжица сол и предвидения царевичен грис. Бъркате непрекъснато с дървена лъжица, докато се свари, за което са необходими около 3-4 минути на слаб огън. След това намазвате тавата, в която ще запичате ястието с малко от кравето масло и разстилате качамака равномерно още докато е горещ.
  2. Почиствате и нарязвате гъбите на едри парчета. Почиствате и нарязвате на ситно чесъна и лука. В тиган сгорещявате маслото, добавяте гъбите, чесъна, лука и ½ чаена лъжица сол и запържвате за около 4-5 минути. Сваляте от котлона и добавяте червения и черния пипер.
  3. Гъбите изсипвате върху качамака и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 8-10 минути.
Рецептата за качамак с гъби манатарки и гъби Пачи крак на фурна е изпълнена!

notes icon

Ако сте от любителите на гъбите, то със сигурност сте готови за експерименти в рецептите с тях. Задължително пробвайте фалшивата шкембе чорба от гъби Кладница, както и рецептата за ризото с манатарки - ароматни рецепти, пълни с вкус, които ще направят менюто ви много по-разнообразно!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (6)

Добави коментар
  • Лита2017-01-09 16:38:37

    Къде пише за колко порции е рецептата? Гледах, гледах и не видях..

    • Гисчо2017-01-09 17:07:58

      Рецептата е за 4-5 порции :)

    • Лита2017-01-09 21:05:16

      Благодаря. А за всички рецепти ли важи това?

    • Гисчо2017-01-09 21:32:21

      На всяка рецепта пише за колко порции е. На рецептата за качамак с гъби манатарки и гъби пачи крак беше пропуснато, но го допълних :)

  • Станислава2018-05-16 22:18:55

    Огромно благодаря за рецептата. Бърза, лесна и вкусна :) стана прекрасно, всички бяха очаровани.

Добави коментар

Име
Коментирай