Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пъстра зеленчукова супа

print icon

products icon Необходими съставки:

  • картофи
    2 броя
  • моркови
    1 брой
  • домати
    1 брой
  • чушки
    1 брой
  • целина
    1/4 глава
  • пащърнак
    1/2 корен
  • фиде
    30 грама
  • магданоз
    1/2 връзка

recipe icon Рецептата:

Има няколко супи, които са любими на всички и техните рецепти не са тайна за никого, а всяка домакиня си има свой собствен вариант за тяхното приготвяне. Такива са за пилешката супа, картофената крем-супа и зеленчуковата супа, наричана често и градинарска. Някои казват, че да сготвиш вкусна зеленчукова супа не е никак проста работа, защото няма ли месце, вкусът на супата не ставал достатъчно плътен. Затова и домакините често добавят кубче от готовите бульончета. Така супата наистина става по-силна, но пък и всички супи придобиват един и същи вкус, независимо какви зеленчуци са използвани. В тази рецепта за зеленчукова супа няма нищо специално, но дава идея какви зеленчуци да включите в нея, за да стане достатъчно ароматна, вкусна и силна. От друга страна дава и идея, къде да включите кореноплодните зеленчуци пащърнак и целина, които много често остават пренебрегнати, а идеално се вписват в рецептата за зеленчуковата супа. Рецептата е много бърза и лесна, подходяща за всеки новак в кухнята, а същевременно и много питателна!

  1. Първата стъпка от рецептата за пъстра зеленчукова супа е подготовката на зеленчуците. Измийте добре зеленчуците и ги почистете. Нарежете ги на малки кубчета с приблизително еднакъв размер.
  2. В голяма тенджера сипете около два литра вода, а когато водата заври добавете сол (около ½ чаена лъжичка би трябвало да е достатъчно) и 2-3 супени лъжици олио, след което добавете нарязаните моркови, целина и пащърнак. След 10-тина минути добавяте картофите и нарязаната чушка (в североизточна България „чушка” да се чете „пиперка”, за да не подлютите супичката с някоя люта чушка ;) )
  3. След още 10-тина минути добавяте и нарязания на ситно домат, а  след като зеленчуковата супа е почти готова добавяте и начупеното на дребно фиде и варите до неговото пълно сваряване, т.е. още 7-8 минути.След като свалите тенджерата със зеленчукова супа от котлона добавете и ситно нарязания магданоз.

Рецептата за пъстра зеленчукова супа е изпълнена!

notes icon

Какви други бистри супи може да приготвите за нула време? Вариация на на тема зеленчукова супа е рецептата за пъстра градинарска супа с овесени ядки, рецепта, която дава широко поле за импровизации, тъй като може да ползвате наличните през сезона зеленчуци. Много лесна и много сполучлива е и рецептата за гъбена супа. Гъбената супа е много бърза и ароматна, идеална за моментите, в които се чудите какво да приготвите на бързо.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 59)

Добави коментар
  • КАТЕРИНА2011-09-30 18:05:36

    Обожавам тази супичка!Правя я абсолютно същата!
    Прегръдки и хубав ден:)

    • Велко2021-04-28 18:43:20

      В цяла България това е пипер само шопските инати го наричат чушка.

  • Vesi2011-10-01 00:14:50

    Много съблазнително е представена тази супичка. Дори и да не обичаш зеленчукова супа ще ти се прииска да я опиташ.

    • Анонимен2014-11-05 17:02:32

      Гисчо, знаех си, че за пореден път ще ме спасиш!!! Благодаря!!!!!!! Страхотна си. Ако не беше ти, отдавна да съм се отказала от готвенето :))

    • Гисчо2014-11-06 00:02:49

      Няма отказване! Готвенето е лесно и приятно, стига човек да има желание и да е спокоен! Радвам се, че Супичка помага затова, да се чувствате по-комфортно в кухнята! :) Добър апетит и много кулинарни успехи ;)

  • Гисчо2011-10-04 20:07:17

    Благодаря ви, момичета! Много ме радва всеки ваш положителен коментар! И ме мотивира да правя и други вкусни супички!И не само ;)

  • mimii2012-06-21 04:18:04

    Ох, само като гледам картинката започвам да вкусвам страхотния вкус на зеленчуковата супичка...За жалост сега нямам нужните материали. Утре задължително ще си я сготвя. :)

    • Гисчо2012-06-21 04:40:13

      Хихихи! Зеленчуковата супа си е вкусна, спор няма:) Много ще се радвам, ако я направиш да напишеш и малко отзиви! :)

      Поздрави и хубава вечер!

  • Анонимен2012-09-03 01:44:23

    Започвам да я правя според рецептата... ще видим дали ще изглежда така апетитно :)

  • Виктория2012-10-31 22:56:20

    И аз така я правя, даже тази вечер смятам да я сготвя, но слагам и една глава лук за сметка на целината и пащърнака. Като добавя и кубче зеленчуков бульон, съвсем става ароматна и богата на вкус.

  • Ваничка2013-01-03 22:51:32

    Уникална е! МНого вкусна стана! благодаря за рецептата :)

    • Гисчо2013-01-04 17:32:17

      Много се радвам, че зеленчуковата супа ви е харесала! Бърза, лесна и вкусна, поне според мен! ;)

  • Plamen Pavlov2013-02-26 21:34:15

    Страхотна е! Аз лично добавих царевица(от пакет) и гъби.
    Бижу!!!

    • Гисчо2013-02-26 21:48:42

      Никога досега не съм добавяла царевица в супата, но пък звучи добре! Радвам се, че рецептата за зеленчукова супа ти е допаднала! :)

      Поздрави!

  • Анонимен2013-07-20 04:31:08

    Най-обичам да си я гарнирам супата със сиренце, става страхотно.

    Иначе съм твърдо против бульоните/пикантина/подобни подправки. Ако искате да ви е лесно с някаква универсална подправка, потърсете си такава без натриев глутамат, вкуса е малко по-постен, но пък аромата на подправката е прекрасен.

    • Гисчо2013-07-20 17:00:35

      Даааа, сиренцето освен по-вкусна я прави и много по-засищаща!

  • Анонимен2013-10-28 05:41:18

    Супата стана много вкусна! Изядохме по две купички наведнъж! Направих я точно по рецептата, само без пащърнака, тъй като нямаше на пазара. Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2013-10-28 05:50:50

      Много се радвам, че сте си хапнали вкусно! Пащърнакът не е задължителен, той просто придава допълнително аромат на зеленчуковата супа, но може и без него :)

  • Mariq-Avrora Angelova2014-03-06 02:40:01

    Za purvi put gotvq supq prez jivota si, i malko nqmam ideq kak razbiram koga supata e pochti gotova za da sloja fideto?

    • Гисчо2014-03-06 02:54:01

      Когато зеленчуците са вече сварени, 5 минути след като сложите доматите сложете фидето :) И после чакаме отзиви как се е получила зеленчуковата супа! :)

  • Анонимен2014-04-25 18:22:06

    Момченцето ми беше в болница,днес ни пускат и за вечеря,ще му я направя. Благодаря.

    • Гисчо2014-04-25 18:36:58

      Бързо оздравяване и възстановяване! И дано да хареса супичката! :)

  • doni2014-04-26 15:33:24

    Страхотна супичка! Аз ненавиждам кубчетата бульони, според мен развалят вкуса на ястията, а не го подобряват.

    • Гисчо2014-04-26 23:36:35

      Радвам се, че зеленчуковата супа ви харесва! Аз също не ползвам бульони, но много хора ги харесват, защото подсилват вкуса, макар и да правят всички ястия с един и същи вкус. Но... всичко е въпрос на вкус! ;)

  • Lyubomira L2014-08-22 13:15:46

    Чудесна рецепта, аз добавих и малко грах и тиквичка, но не използвах фиде.

    • Гисчо2014-08-22 15:39:25

      Много се радвам, че рецептата за зеленчукова супа ви е харесала и ви е дала поле за импровизации! :)

  • Maya Zhelyazkova2015-09-29 23:08:24

    Strahotna supa,dnes q sgotvih,naistina mi haresa!!!

    • Гисчо2015-09-30 17:33:23

      Лека и полезна! Много се радвам, че и на Вас пъстрата градинарска супа Ви е харесала! :)

  • Katerina Koleva2016-03-19 14:07:47

    Застройва ли се?

    • Гисчо2016-03-19 18:29:54

      По принцип не, но ако вие желаете може да я застроите :-)

    • Katerina Koleva2016-03-19 20:52:21

      Благодаря :) Вашият сайт е "Пътеводител на начинаещия готвач", какъвто съм аз (готвач, силно казано :D). Всички останали супички - пилешка и картофена крем-супа, които също готвя по Вашите рецепти, са със застройка, така че ще опитам същото и със зеленчуковата.
      Хубав ден :)

  • Елеонора 2016-06-19 19:32:31

    Здравейте, както всички други изпробвани рецепти и тази се получи невероятно вкусно! Винаги се допитвам до сайта на супичка, когато обмислям какво да сготвя. Поздравления за подобрената мобилна версия на сайта, това беше единствения недостатък. С нетърпение очаквам новите рецепти :)

    • Гисчо2016-06-19 23:04:07

      Много се радвам, че Супичка е станала по-удобна! Една от главните цели на новия сайт беше именно да се "държи" по добре, когато е отворен през телефон. Но това далеч не означава, че предизвикателството на мобилното приложение не стои през Супичка ;) Така че продължаваме заедно напред!

  • -2016-08-06 13:38:32

    Благодаря ти за рецептата. За първи път правя зеленчукова супа и просто е невероятна!

    • Гисчо2016-08-06 17:14:37

      Много се радвам, че зеленчуковата супа се е получила така добре! :)

  • yanetyy2016-09-17 13:37:15

    Поредната лесна и достъпна рецепта! Тъй като нямах под ръка целина и пащърнак, просто ги пропуснах, но за сметка на това добавих лук! Малко попрекалих с фидето и се получи леко фиде със супа :D
    Все пак се получи страхотна супа!

    • Гисчо2016-09-18 17:27:03

      Пъстрата зеленчукова супа дава такова широко поле за имровизации! А е толкова вкусна! :) Много се радвма, че се е получила добре! :)

  • Петя2017-01-25 11:23:20

    Винаги се връщам към този сайт, когато искам да пробвам нещо за първи път. И вчера отново останах много доволна -супичката се получи чудесно. Благодаря за страхотните рецепти!

    • Гисчо2017-01-29 23:05:40

      Благодаря за хубавите думи и за гласуваното доверие! Радвам се, че рецептите на Супичка се получават и можете да разчитате на тях! :)

  • Ели2017-02-21 12:15:08

    Здравейте, ако реша да сложа ориз вместо филе, дали ще се получи? И кога трябва да го сложа?
    Благодаря :)

    • Гисчо2017-02-21 14:22:09

      Ще се получи, да. Около 1/2 кафена чаша трабва да е достатъчно :)

  • Димитрина2017-05-20 11:55:24

    "в североизточна България „чушка” да се чете „пиперка”, за да не подлютите супичката с някоя люта чушка ;) )"

  • Габриела2017-05-24 20:12:18

    В бързината сложих всичко на котлона, а не след зониране на водата... дано не е голяма грешка...

    • Гисчо2017-05-24 20:28:03

      Няма да има проблем :)

  • Рая2017-10-14 19:20:10

    Много благодаря! Направих я днес! И ми се получи страхотно! Адмираций

    • Гисчо2017-10-15 11:43:33

      Лека и лесна! И много вусна! Такава е пъстрата зеленчукова супа! Много се радвам, че рецептата за супа със зеленчуци на Супичка Ви харесва! Да Ви е сладко! :)

  • Тошко2018-10-17 15:28:03

    Ммм, какви подправки може да се добавят към супата? Така на вкус като я пробвах, нещо ми се струва, че липсва. Не мога да определя с коя подправка ще е се получи най-добрия вкус и затова ви питам за мнение.

    • Гисчо2018-10-17 21:40:32

      Магданозът много я освежава. Черният пипер е задължителен също. Люто също би ѝ отивало :)

  • Илияна2019-04-06 19:06:50

    Чудесна е! Сега я направих и бързам да благодаря за чудесната рецепта! Досега не бях готвила с пащърнак и мноооого ми хареса :)

    • Гисчо2019-04-06 21:28:57

      Да Ви е сладко! Пъстрата супа е лека и вкусна, идеална за пролетта! :)

  • Ирина 2019-09-03 14:29:55

    Сега готвя супичката и мирише вкусно .Това мога да кажа за сега.Редовно ползвам сайта като реша да готвя.Страхотни рецепти :)

  • Николета2019-10-09 18:37:29

    Страхотно разработен сайт и прекрасни рецепти! Винаги готвя с огромно удоволствие! :)

  • Юлиан2019-12-20 20:57:53

    Супата е супер вкусна, винаги когато готвя се допитвам до сайта :)

  • Мария2020-08-12 23:35:24

    Нали не е задължително да слагам пажърнак защото съм алергична

    • Гисчо2020-08-13 08:47:34

      Разбира се, че не е. Можете спокойно да го пропуснете :)

  • иван2020-10-07 14:59:32

    За подправка сложих стръкче лющян /викат му дивисил/.....дава страхотен аромат,може и малко настърган пресен джиндифил...

Добави коментар

Име
Коментирай