Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Меденки с глазура по класическа рецепта

products icon Необходими съставки:

  • яйца
    2 броя
  • олио
    1 чаена чаша
  • пудра захар
    1 чаена чаша
  • мед
    1 кафена чаша
  • хлебна сода
    1 чаена лъжица
  • канела
    1 чаена лъжица
  • брашно
    600 грама
  • За бяла глазура айсинг
  • белтъци
    1 брой
  • пудра захар
    1 чаена чаша
  • лимонов сок
    1 кафена лъжица
  • За шоколадова глазура
  • шоколад
    100 грама
  • краве масло
    1 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Ароматът на меденки е ароматът на Коледа. Коледа вече отмина, но гладът за меденки си е тук. Защото макар и да ги свързваме най-често с Коледа, меденките са не само коледни меденки, те са едни от най-лесните и най-масовите сладки. А това е така, защото освен това са и точно толкова ароматни и вкусни. Рецептата за тези меденки, подобно на рецептата за обикновени курабии, рецептата за кекс с ябълки и рецептата за кекс с конфитюрот сини сливи е преписана директно от тетрадката с рецепти на баба. Ако тези симпатични дребни сладки са пропуснали вашата коледна трапеза, то е време да включите коледните меденки, или някои други вкусни коледни сладки за Нова година. Или пък за кафето на другия ден!

  1. Първата стъпка от рецептата за меденки е разбиването на яйцата и олиото. Най-добре е да използвате миксер, или тел за разбиване или пък с вилица. Добавяте пудрата захар и меда и отново разбивате много старателно.
  2. Пресявате брашното и заедно със содата и канелата го добавяте лъжица по лъжица към яйчената смес. Докато сместа е по-рядка бъркайте с миксера / телта / вилицата, а след като се получи тесто го извадете от купата и месете с ръце. Добавяйте брашно и месете до получаване на лепкаво, средно твърдо тесто. За получаването е необходимо около ½ кг брашно, но по-добър критерий е лепкавостта на тестото, то трябва да се отделя лесно и да не оставя по ръцете.
  3. Оформете от готовото тесто топчета с големината на маслина, или пък разточете дебело (дебелина около 0,5 см) и използвайте формичките, които си имате вкъщи. За да се получат камбанките, елхичките, ангелчетата и цялата компания е необходни тестото да не е разточено много тънко, защото в противен случай няма да можете да ги отделите от работния плот.
Печете меденките  в предварително загрята на 180 градуса фурна върху хартия за печене. Меденките са готови горе-долу, когато кухнята се изпълни с аромат на пресни сладки, а меденките придобият лек розов цвят. Важно е да внимавате при печенето на меденките, защото изпуснете ли момента те ще се препекат и няма да бъдат така вкусни.

След като ги извадите от фурната по желание може да слепите готовите и все още топли (но не горещи) меденки с конфитюр.

За да станат вашите меденки по-красиви може да им приготвите глазура.

Ето как да приготвите бяла глазура айсинг. Бялата глазура, която прави меденките така красиви се приготвя много лесно. Пресявате два пъти пудрата захар и го разбивате с тел, или с миксер с белтъка на едно яйце. Добавяте и 3-4 капки лимонов сок и отново разбивате, докато се получи гъста еднородна смес. Пълните шприца и сте готови да творите. Заредени с тази смес и малко търпение вашите меденки ще бъдат гарантирано разкрасени

Шоколадова глазура: На водна баня разтапяте шоколада и маслото, като обаче внимавате сместа да не стане прекалено рядка. След това с помощта на малка лъжичка напръсквате вашите меденки.

Рецептата за меденки е изпълнена!

notes icon

По време на постите, когато рецептата за класически меденки е неприложима може да пробвате рецептата за постни меденки, които също са много ароматни и вкусни, а за Коледа класическите коледни меденки.

Ако си падате по меденки, то вероятно обичате и други класически „бабешки” сладки. Може да пробвате рецептата за обикновени домашни курабиирецептата за целувки или пък рецептата за бърз кекс с ябълки. Като всички рецепти от тетрадката на баба и тези са много бързи и лесни за приготвяне. Винаги са добре приети и са изход от ситуацията, когато трябва да спретнем нещо сладичко набързо.


ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 228)

Добави коментар
  • Анонимен2012-11-05 05:35:17

    Здравей,

    Меденките изглеждат много празнично и вкусно. Отсега навяват коледното настроение. Относно бялата глазура при приготвянето може би е допусната неволна грешка вместо захар, пише брашно. Иначе са страхотни и тази година мисля да ги приготвя за Коледа :-)
    Поздрави

    • Гисчо2012-11-05 05:45:06

      Дааа, допусната е грешка и много ви благодаря, че обърнахте внимание! Ще бъде отстранена на момента, за да не всява смут по коледните празници!

      Благодаря още веднъж!

      Лека нощ! :)

    • Анонимен2019-12-11 11:43:41

      Няма никаква грешка защото се слага мед

  • Анонимен2012-11-09 01:37:27

    Здравей,

    искам да попитам глазурите върху топли или истинали меденки се слагат?

    Поздрави и хубава вечер :-)

    • Гисчо2012-11-09 01:41:27

      Върху изстинали меденки :) За да не се разтече глазурата.

      Хубава вечер и на вас! :)

    • Веселина Иванова2020-11-25 18:19:02

      Всяка година правя много корабийки и винаги слагам, глазурата веднага като ги извадя от фурната. Така изсъхва глазурата много бързо и не ми се разлива, е малко пари на пръстите, но не е болка за умиране.

  • Анонимен2012-11-09 02:01:33

    Много Благодаря за бързия отговор. Нямам търпение да ги приготвя за Коледа :-)

    • Гисчо2012-11-09 02:07:58

      Дано да станат много много вкусни меденки :) Поздрави!

  • Анонимен2012-11-14 23:06:43

    А приблизително колко меденки (с големината на стандартни формички за сладки) могат да се получат от една доза тесто?

    • Гисчо2012-11-15 00:34:21

      Никога не съм обръщала внимание колко меденки се получават, защото понякога ги правя като орехчета слепено, понякога не и всеки път броят е различен, но са доста! ;)

  • GrayCat2012-11-24 01:12:20

    Здравей,
    Поздравления за рецептите и "вкусния" блог. Бих искала разрешението ти да използвам някои от снимките на тези коледни меденки + рецептата, като част от пост във моя блог, разбира се със линк към твоя :)
    Поздрави :)

    • Гисчо2012-11-24 01:14:06

      Няма проблем! Даже много ще се радвам! :) Но моля те, сложи линк към рецептата в Супичка :)

  • Анонимен2012-12-01 07:01:22

    Страхотна рецепта! За нула време се правят и са с невероятен вкус! Много благодаря за инструкциите! Преди час ги приготвих, а вече сме ги преполовили. Като бройка при мен се получиха 112.
    Поздрави,
    Мария

    • Гисчо2012-12-01 16:11:23

      Ехееее! 112 наистина е впечтляваща цифра! :) Да ви е сладко! :)

  • Анонимен2012-12-31 03:47:21

    Такааа ... и аз реших да изпробвам тази класическа рецепта за меденки ... на снимката изглеждат много апатетитни, но в действителност не е така. изисква се много по-голямо количество брашно, за да се получи тесто за точене да речем. до тук беше с "класическата рецепта" за меденки. 100 пъти съжалявам, че не направих тази, която знам. както и да е :) 4естита Нова Година на всички и наздраве!

    • Гисчо2012-12-31 04:03:27

      Жалко, че меденките не са се получили толкова добре, колкото сте очаквали :)

    • Ива2017-05-12 05:12:58

      Аз пък съм изпробвала 6 или 7 различни рецепти преди да открия тази. Вълшебни са!!! Невероятно вкусни! Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2017-05-13 00:03:00

      Хех, баба знае най-добре! Рецептата за меденки наистина е изпитана! Много се радвам, че Ви харесва! :)

    • Луиза2019-12-18 18:46:19

      При мен, пък, брашното излезе със около 100 гр. по-малко. На вкус бяха "класически" медени. Много вкусни!

    • Мария2020-01-28 15:02:53

      И при мен единия път пое повече брашно, но бяха също толкова вкусни. Вкъщи много ги харесват и не мисля да спирам да ги правя!

  • Анонимен2013-04-19 15:16:46

    Рецептата за меденки е изпълнена и от мен! Благодаря ти за лесната и много сполучлива рецепта! Бях планирала да ги слепя с конфитюр, но децата изядоха повече от половината още докато ги вадех от фурната! :)
    Хубав ден и ще очаквам още рецепти! :)

    • Гисчо2013-04-19 16:23:32

      Хахахахахха! Значи е нужна втора доза вкусни меденки! :D Много се радвам, че рецептата за меденки ви е харесала! Любими класически сладки!

      Усмихнат ден и на вас! :)

  • Анонимен2013-09-19 02:11:27

    za kolko minuti gore-dolu se ispichat medenkite?

    • Гисчо2013-09-19 05:53:03

      Около 20 минути, но е добре да следите, защото е важно да не се препекат :)

  • Петя2013-12-01 12:44:48

    Здравейте! Видях, че на снимката освен вкусните меденки има и чашка от Freiburger Weihnachtsmarkt. А и в един отговор на мой коментар споменавате, че и Вие сте била студентка в Чужбина. Та следва логичният въпрос - във Фрайбург ли?

    Поздрави от Фрайбург
    Петя

    • Гисчо2013-12-01 16:48:35

      Да, във Фрайбург. :) Поздрави на Фрайбург и една поръчка - да изпиете чаша греано вино на коледния пазар ;)

    • Петя2013-12-02 04:41:11

      Поръчката ще бъде изпълнена още утре вечер. Пазара вече е открит :)

  • Анонимен2013-12-09 12:25:54

    Zdraveite. Pyrvo izvinqvam se za latinicata. Vtoro reshila sym da peka medenki. Kolko vreme mogat da se syhranqvat i pri kakvi usloviq?

    • Гисчо2013-12-09 15:38:35

      Здравейте! Меденките наистина са много издръжливи, 10 дни ще издържат без проблеми, като е добре да ги съхранявате в кутия, за да не изсъхват :)

  • Мира2013-12-18 22:54:43

    Здравейте, а дали ще отива на меденките и една лъжица сух джинджифил?

    • Гисчо2013-12-18 22:56:23

      Една лъжица, дори и чаена е много. Но може да сложите 1/4 чаена лъжица, отива и то много! :)

  • Анонимен2014-06-02 21:28:59

    Много благодаря за рецептата! Изпълних я и станаха чудесни меденки!
    Изобщо сайта е страхотен и честичко правя разни нещица от тук.
    П.С. И аз добавих малко джинджифил. :)

    • Гисчо2014-06-02 21:38:47

      С джинджифил меденките са станали още ароматни! Много се радвам, че рецептите на Супичка ви харесват! Ще се радвам да споделяте впечатленията си от тях :)

  • Анонимен2014-06-05 06:47:47

    Станаха! но на мен ми отиде точно 1 кг брашно. с половин килограм, с тези пропорции, се получи кексово тесто. слепих ги с ягодово сладко и поръсих с течен шоколад. в момента се хапват с кафенце. мерси за идеята

    • Гисчо2014-06-05 16:14:57

      Много се радвам, че меденките са се получили вкусни! Явно вашите чаени чаши са били по-големи и затова е било необходимо повече брашно. Важното е, че меденките са станали хубави и сега си имате компания за кафето ;)

    • donaval2017-12-29 20:56:19

      Направих ги за първи път.Слепих ги с мармалад и полях на струйки с разтопен шоколадов кувертюр(2 кг за 10,90)Всички много ги харесаха.

    • Гисчо2017-12-30 19:18:06

      Класика са си тези меденки! А с шоколад са още по-вкусни! Радвам се, че и при Вас меденките на баба са се получили така добре!

  • Анонимен2014-06-06 02:13:23

    Супичке, веднъж ти писах да помислиш върху мазен хляб със суха мая, че при нас жива няма. Ама искам да ми кажеш точно пропорциите, а не "колкото поеме". Хайде, помисли и ми пиши тук! Поздравления за сайта!

    • Гисчо2014-06-06 02:16:18

      За меденките ли става дума?

  • Анонимен2014-06-06 12:17:45

    става дума за мазния хляб точните пропорции със суха мая чакам :)

    • Гисчо2014-06-06 15:15:08

      1/4 кубче прясна мая се заменя с пакетче от 7 грама суха :)

  • Lidiq Mincheva2014-07-24 23:19:27

    Здравейте.
    Поздравления и от мен, пробвам Ваша рецепта за пореден път и както винаги и този път се получи страхотно.
    Меденките са прекрасни, станаха много бързо и лесно, огромно количество наистина и въпреки, че ги направих с кристална захар, децата ми в момента си облизват пръстчетата :)
    Благодаря!

    • Гисчо2014-07-24 23:28:55

      Да ви е сладко! Както всички рецепти на бабите и рецептата за меденки е доказала се през годините! Радвам се, че и вашите меденки са се получили добре и рецептата ви е харесала!

  • Conina2014-11-15 02:05:24

    Наскоро и аз се наканих да го забъркам тея меденки, но имам нужда от съвет. Отиде ми повече брашно от посоченото, бърках с миксер, после с лъжица и накрая смело с ръце, обаче тестото беше толкова лепкаво, че въобще не ми се мислеше как ще го точа, ядосах се и го льоснах в тавата; то пък взе, че се опече едно хубаво, бухна двойно и имах голяма меденка, която разрязах на ромбчета, ромбчетата - на две и ги слепих със сладко. Невероятно вкусни и трайни, днес е петък, а вкуса им е от неделя същия!

    Та, главният въпрос - как се борави с толкова лепкаво тесто? При "нормалното" тесто за мекици/пици си намазвам ръцете с мазнина, това ще помогне ли и при това тесто?

    • Гисчо2014-11-15 02:10:17

      Точно така, с намазнени ръце ще ви е много по-лесно да оформите меденките :)

    • Conina2014-11-15 03:08:41

      О, супер, благодаря за пъргавия отговор! Ще опитам следващите седмици да видя за резултат :)

    • Гисчо2014-11-15 03:09:32

      Няма защо! :) Много кулинарни успехи и вдъхновения! :)

  • Анонимен2014-11-23 01:30:15

    Здравейте! Чудсен блог, поздравления и вдъхновение!
    Изпробвах рецептата с половин доза, "глътна" ок. 12 пълни суп.лъж.брашно и за протокола-излязоха ми ок. 60 меденки. При мен обаче на практика се получиха не меденки-меки и пухкави, а канелени бисквити-хрупкави. Правих ги с различна дебелина, защото първоначално реших, че са били тънки и са се препекли, пекох и на по-ниска Т (160градуса), но всички станаха еднакви-твърди, хрупкави бисквитки. Съвети за бъдещите ми опити?

    • Гисчо2014-11-23 06:38:34

      Не се притеснявайте, ще омекнат за ден-два :) Нормално е да не са меки в началото. А са излезли толкова много, защото сте са били много тънички, затова следващия път - малко по-дебели ;)

  • Анонимен2014-11-28 04:59:24

    Благодаря! Омекнаха в кутия с резени ябълка, всички ги харесват :-)

    • Гисчо2014-11-28 05:06:40

      Да ви е сладко! :) Радвам се, че меденките са ви харесали! :)

  • Анонимен2014-12-09 00:44:13

    И аз опитах от тези меденки станаха страхотни. Всички много ги харесаха. Аз направих и малка импровизация като добавих 1 ч.л. сух джинджифил. Станаха мммммм..... вкусни.

    • Гисчо2014-12-09 02:11:27

      Да ви е сладко! И аз сега точно запрятам ръкави и почвам коледните меденки! :)

  • Анонимен2014-12-11 02:01:12

    Здравейте, искам да попитам относно бялата глазура - айсинг. Правя един сладкиш върху който слагам дебел пласт подобна белтъчена глазура, която си стои мека и пухкава и само горния пласт леко изсъхва. Ако украся меденките с тази глазура, тъй като наистина стават много красиви, ще мога ли да ги сложа една върху друга в кутия за сладки или глазурата ще се развали и сладките през цялото време трябва да стоят в равен поднос и да се пази глазурата. Благодаря предварително!

    • Гисчо2014-12-11 05:23:17

      Не знам каква е тази глазура, но щом като е по-мека ще слепнат :)

  • s.decheva2014-12-17 21:29:58

    Zdraveite Supichke. I az reshih da napravia vashite medenki za Kolednata vecheria na sinat mi v uchilishte. Samo da popitam moje li da peka dve tavi ednovremenno ili po dobre edna po edna?

    P.s: izvinete me i men za latinicata.
    Pozdravi ot Holland

    • Гисчо2014-12-17 21:35:04

      Мисля, че няма да е проблем, макар и аз самата да не съм пробвала, защото докато нарежа формичките за втората тава и ги подредя, първата е вече изпечена :)

  • Анонимен2014-12-17 23:38:02

    Страхотна рецепта и лесна за не много добри кулинари като мен.Отиде повечко брашно,но те моите чаши са големи,така,че................важен е крайния резултат,а моя си е добър :) Благодаря за рецептата,дано в кутия издържат до Коледа.

    • Гисчо2014-12-17 23:43:42

      Много се радвам, че рецептата за меденки ви харесва, това е рецептата на моята баба и е изпитана във времето! Изобщо не се притеснявайте, ако оцелеят и не изчезнат до Коледа, може да ги съхранявате и до Нова година! :)

  • Росица Хаджиева2014-12-18 07:54:02

    Здравейте :)
    И аз реших и запретнах ръкави преди час. Получиха се страхотни меденки и толкова бързо и лесно!
    Браво!!!
    Направихте ни празника по- вкусен!

    • Гисчо2014-12-18 15:39:10

      Много се радвам, че рецептата за меденки е толкова сполучлива, както и че наистина е толкова бърза рецепта за меденки! Да ви е сладко! Радвам се, че Супичка помага празникът да бъде още по-хубав! :)

  • Albena Miteva2014-12-22 02:20:20

    Отново страхотна рецепта. Получиха се

    • Гисчо2014-12-22 02:23:41

      Хахаххаха! Наистина са много на брой! Много практична рецепта! ;) А и наистина с вкусен резултат! Много се радвам, че са се получили добре! :)

  • Пенка2014-12-23 05:01:15

    Страхотна рецепта,получиха се около130 броя,но до коледа ще се прави още една доза :) Весели празници!

    • Гисчо2014-12-23 08:55:00

      Ехееее! 130 си е сериозна цифра! :) Много любители на коледните сладки ще бъдат зарадвани с коледни меденки ми се струва! ;)

    • Пенка2014-12-24 03:07:57

      да,направих ги по- тънички,страхотни са похапваме ги днес през целия ден.Утре ще ги направим отново.Благодаря за рецептата от цялото семейство.Весели празници!

    • Гисчо2014-12-24 03:11:55

      Весели празници и на вас! И аз днес направих една доза. Още една доза, по-точно :D

  • Nina Iv2014-12-24 03:16:09

    Любими,лесни и много вкусни.Весели празници :)

    • Гисчо2014-12-24 03:21:46

      И много на брой ;) Какво повече може да иска човек от едни коледни сладки? :)

  • Maria G2014-12-24 08:22:41

    Станаха много вкусни и се опитвам да ги опазя до Коледа :)

    Весели празници!

    • Гисчо2014-12-24 15:08:04

      Хахаха! Това си е трудна задача, много са изкушаващи! :) Много се радвам, че рецептата за меденки ви е харесала! Весели, уютни и много вкусни презници! :)

  • Savina Dimitrova-Chagovez2015-01-04 05:35:32

    Много вкусни и лесни меденки ни се получиха-следпразнично. Наистина повече брашно отиде, но пък аромата и вкуса е неповторим. От мен добавка малко индийско орехче-прясно настъргано.

    • Гисчо2015-01-04 17:54:43

      Медениките са чудесни! И за десерт, и за компания на кафето, истински универсални дребни сладки, които не е задължително да се приготвят за Коледа! Радвам се, че рецептата ви е харесала и са се получили вкусни сладки! :)

  • Gabriela Angelova2015-03-29 02:17:35

    Поздравления за рецептата, страхотни се получават. Толкова обичам меденки, че ги правя вече втори път тази седмица, всички много ги харесаха. Единствено като допълнение от мен слагам по 1/4 ч.л. кардамон и карамфил, получават се убийствени. Поздрави!

    • Гисчо2015-03-29 23:00:30

      С добавените подправки със сигурност меденките стават още по-ароматни! :) Радвам се, че рецептата ви харесва! :)

  • Анонимен2015-11-11 00:11:13

    Зздравейте, снощи пробвах рецептата. Станаха вкусни, но твърди. Каква е причината? Следвах стриктно рецептата.

    • Гисчо2015-11-11 00:16:43

      Меденките са меки веднага след като се изпекат, докато са още горещи, след това стават като бисквити и след още ден-два отново са меки. Така че всичко е напълно в реда на нещата и мединките Ви са съвсем наред! :)

  • Анонимен2015-11-16 21:22:16

    Здравейте, аз още не съм пробвала тази рецепта, но имам два въпроса:
    1. Необходимо ли е тестото да престои в хладилник преди да се използва?
    2. Има ли опция за глазурата без суров белтък или със сух такъв, защото мен лично ме притеснява това, че сладките трябва да престоят известно време преди конусмацията със суров белтък.

    • Гисчо2015-11-16 22:32:23

      Не, не е необходимо да престоява. Що се отнася до глазурата може да направите шоколадова например, ако не искате да ползвате белтък :-)

    • ЖД 2019-12-11 02:13:45

      Може пудра захар с прясно или кондензирано мляко

  • Stanislava Filcheva2015-11-30 01:16:28

    Здравейте, ще печем сладки в детската градина и трябва да занесем готово тесто от вкъщи, та въпросът ми е: как мога да съхраня тестото и колко време би издържало? Да не го меся в последния момент, в случай, че кулинарните ми "умения" ме напуснат точно тогава :-D Няма да се излагаме, я ;-) Благодаря! Стаси

    • Гисчо2015-11-30 19:31:57

      Десетина дни не са никакъв проблем :) Така че спокойно могат да се приготвят предварително! :)

    • Stanislava Filcheva2015-12-01 01:21:47

      Хм, чудесно ;-) Ще го държа в хладилника тогава! Благодаря!

  • Kristina Naneva2015-11-30 19:06:17

    Здравей! Искам да те питам, ако добавя към 1/2 ч.л. джинджифил дали ще стане добре, че искам да го включа в рецептата?

    • Гисчо2015-11-30 19:33:07

      Да, ще стане добре. На меденките им отиват аромати, карамфил, индийско орехче, кардамон... Все коледни допълнения! :)

  • Unknown2015-12-14 00:15:31

    Току що ги направих,страхотни са.Бързи, лесни и много вкусни.Сега чакам да изстинат и започвам да ги украсявам.Ще ги нося на Коледен благотворителен базар в детската градина :)

  • Току що ги направих,страхотни са.Бързи, лесни и много вкусни.Сега чакам да изстинат и започвам да ги украсявам.Ще ги нося на Коледен благотворителен базар в детската градина :)

  • Анонимен2015-12-14 18:30:02

    Здравейте , извинете но нямам кафена чашка , за да премеря меда , ако може горе долу да ми кажете супени лъжици и каква четвърт от чаена чаша е :) благодаря предварително . Всички рецепти който съм правила от вашия сайт стават чудесни :)

    • Гисчо2015-12-14 18:36:40

      3 супени лъжици следва да са достатъчно :) Ще се радвам да споделите впечатления след като приготвите меденките! :)

    • Анонимен2015-12-14 19:31:44

      Благодаря за отговора, вчера правих звездичките с глазура станаха страхотни :-)

  • Stela Gledacheva2015-12-16 02:36:54

    Здравейте, бих искала да попитам колко милилитра е чаената чаша, и колко кафенета?

  • Анонимен2015-12-16 04:15:28

    Mnogo se izvinyavam za latinicata. Zdraveyte! Bih iskala da dobavya i qdki. Samo che ne znam kolko. :)

    • Гисчо2015-12-16 04:28:09

      50 грама смятам, че ще се отразят добре :)

  • Анонимен2015-12-18 17:24:22

    Може ли да заменя канелата с ванилия?

    • Гисчо2015-12-19 01:45:52

      Може, но не е желателно, защото ще се изгуби характерния за меденките аромат :-)

    • Гисчо2015-12-19 01:46:01

      Може, но не е желателно, защото ще се изгуби характерния за меденките аромат :-)

  • Муза2015-12-18 23:52:34

    Страхотни меденки! Това е поредната рецепта, която правя от Супичка и става невероятна. :) Поздрави

    • Гисчо2015-12-19 01:45:00

      Наистина са невероятни! Тази година изпекох няколко стотин и мога да кажа, че не се стърпявам и си взимам по една от почти всяка тава :-D Радвам се,че и на Вас са Ви харесали!

    • Гисчо2015-12-19 01:46:05

      Наистина са невероятни! Тази година изпекох няколко стотин и мога да кажа, че не се стърпявам и си взимам по една от почти всяка тава :-D Радвам се,че и на Вас са Ви харесали!

  • Анонимен2015-12-24 05:05:00

    И аз да попитам медът захаросан ли го прибавяме в купата и с миксера смесваме или ?

    • Гисчо2015-12-24 20:12:23

      Да, не е необходимо да се топи предварително.

  • Анонимен2015-12-24 18:35:15

    Имам въпросче, може ли да се пекат без хартия за печене, само в тава?

    • Гисчо2015-12-24 20:12:36

      Може, но намажете тавата с мазнина и поръсете с брашно, за да не залепват сладките при печене. :-)

  • Анонимен2015-12-26 21:52:59

    Станаха превъзходни!!!! Едвам ги опазих до Коледа!�� Имам намерение да не чакам до другата коледа,ще се правят често през цялата година ��������

  • Рали2016-08-07 12:19:29

    Тестото на набрашнен плот се разточва или на намазнен?

    • Анонимен2016-08-07 16:32:30

      Както за Вас е по-удобно и както практикувате по принцип. Аз лично леко набрашнявам :)

  • Митко Делибалтов2016-09-18 11:11:54

    Здравей, пробвах вчера рецептата. Получиха се страхотни. Слепих ги с конфитюр от ягоди и фъстъчено масло. Станаха супер :)) По мои сметки направени на топчета с размер на маслина ми се получиха около 120 меденки :)

    Поздрави от AlphaVision хихи

    • Гисчо2016-09-18 16:52:04

      Много се радвам, че рецептата с меденки се ползва не само по Коледа! ;) Честно азано никога не ми е хрумвало да ползвам фъстъчено масло за слепване на меденки, но наистина е интересна и хитра идея! А що се отнася до количеството меденки, което се получава от една доза, то наистина е голямо! Но пък добре че са толкова много, защото изчезват страшно бързо! :D
      А 120 броя, означава, че ще има за цялата фирма ;)
      Поздрави на AlphaVision! :)

    • Гисчо2016-09-18 16:54:56

      Ще си позволя да постна резултата в страницата на Супичка във ФБ, тъй като е многоооо зарибяващ ;)

  • Ели2016-11-02 23:25:06

    Здравейте, много хубави станаха меденките. Записвам рецептата ☺. Само да попитам когато ги точа на 5мм или 5см.

    • Гисчо2016-11-03 10:13:01

      Много се радвам, че рецептата за меденки Ви е харесала. Блатът трябва да е с дебелина около 5 мм :)

  • Капи2016-11-27 17:22:19

    Здравейте, да пипитам: ако се ползва айсинг или шоколадова глазура, намалява ли се от захарта в тестото?
    Благодаря :)

    • Гисчо2016-11-27 19:38:45

      Не, количеството захар остава същото! :)

  • Доли2016-12-11 12:23:49

    Може ли вместо канела да сложа карамфил, например? Или джинджифил? А може и да я пропусна?
    Не харесвам хич канела...

    • Гисчо2016-12-11 15:59:48

      И двата варианта са възможни, и да се пропусне, и да се сложи друга ароматна подправка, например джинджифил :)

  • Деси2016-12-13 10:01:49

    Вместо пудра захар, може ли да се сложи обикновена захар в тестото?

    • Гисчо2016-12-13 12:12:09

      Може, но не е желателно. Защото най-вероятно ще остане на малки кристали :)

  • Десислава2016-12-16 13:45:44

    Здравейте, смятам да изпробвам рецептата, но се чудя, колко време могат да се съхраняват меденките, защото ми се иска да започна с подготовката за Коледа от по- рано?

    • Гисчо2016-12-16 14:37:11

      Спокойно може да ги приготвите сега. Ще издържат и след Нова година! ;)

    • Десислава2016-12-16 15:12:07

      Благодаря за бързия отговор! Поздравления за чудесния блог и весело посрещане на празниците!

    • Гисчо2016-12-16 15:52:05

      Ще чакаме отзиви от рецептата за меденки ;) Весели и много вкусни празници и на Вас!

  • Катерина2016-12-16 16:39:54

    Здравей, Супичке, много харесвам сайта (блога) ти и за пореден път се хващам, че когато търся някоя сладичка рецепта винаги гледам първо за твоят сайт, но както и да е. Исках да те попитам дали 1 чаена чаша при теб е 0,200 л и 1 кафейна чаша е 0.100 л. Благодаря ти, за всичките тези рецепти, които споделяш с нас! : )

    • Гисчо2016-12-16 17:03:30

      Много се радвам, че рецептите на Супичка ти харесват и че можеш да разчиташ на тях! Една чаена чаша е 200 мл, а кафената е 70-75 мл :) Ще се радвам да кажеш как да се получили меденките ;)

    • Катерина2016-12-17 17:23:21

      Меденките станаха супер и в понеделник ще пътуват за Италия.

    • Гисчо2016-12-17 19:51:58

      Български меденки чааааак в Италия! :)

  • Силвия2016-12-19 17:28:30

    Здравейте, направих и аз меденките днес, толкова приятно тесто за месене, че чак не ми се приключваше :) С нетърпение чакам да омекнат и да им се насладя :) Благодаря за рецептата, редовно готвя с рецепти от вашия блог и до сега не съм имала неуспех! ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ;)

    • Гисчо2016-12-19 17:30:59

      Има няколко рецепти в блога, които мога да кажа, че съм приготвяла стотици пъти и рецептата за меденки е една от тях! Много вкусен резултат! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре! :)

  • Стаси2016-12-19 17:48:24

    Днес беше моят дебют с меденки и благодарение на рецептата станаха прекрасни! Много ми хареса, че от едно тесто излязоха много бройки и сега ще мога спокойно да зарадвам няколко семейства с тях! Определено ще си я запиша в тефтера и ще е сред любимите ми рецепти за сладки! Весели празници!

    • Гисчо2016-12-20 10:11:00

      Тази рецепта за меденки е на баба ми. И се приготвя вкъщи от мноооого години, не само по Коледа, а целогодишно хапваме слепени меденки с мармалад, които може би не са толкова красиви, но са определено много много вкусни! Радвам се, че и при Вас са се получили толкова хубави меденки! :)

    • Дани2020-02-14 10:57:51

      Здравейте, моля кажете ми ориентировъчно колко минутки се пекат.Заредих първата тава.

  • Тони2016-12-20 10:49:59

    След дълго търсене на рецепта за меденки и аз се спрях на тази. Вчера ги направих, следвах рецептата и станаха чудесни, в цялата къща ухаеше толкова апетитно. Приготвят се лесно, бързо и определено излизат много. Благодаря за вкусната рецепта. Весели празници!

    • Гисчо2016-12-20 11:45:02

      Има толкова много рецепти за меденки в интернет, радвам се, че сте се спряла точно на рецептата за меденки на Супчика! А още повече се радвам, че са се получили вкусни вкусни меденки!

  • Мария З.2016-12-21 02:09:42

    Страхотно, ще направя и аз от тези медения за Коледното парти в училището на дъщеря ми. Обожавам рецептите на Супичка, и често търся идеи как да приготвя нещо точно тук. Браво, Гисчо, страхотна си!!!

  • Nina2016-12-21 03:05:51

    Много добра рецепта! Брашното е толкова, колкото сте написали. Но аз гледам преди всичко да стане меко тесто и да се точи. Оставих го във фолио за половин час навън, на студа. Станаха страхотни и много на брой, два големи, кръгли подноса! Много благодаря! Утте ще им правя глазурата!

  • Елена2016-12-21 07:16:21

    Здравейте! Благодаря за рецептата. Направих меденките и ги издълбах, много са вкусни, а днес мисля да ги слепя с крем от трохите, прясно мляко, масло и орехи. Моля Ви за съвет, според Вас рано ли е да ги слепвам, до Коледа ще се развали ли крема? И как да ги съхранявам, в хладилник ли? Благодаря предварително!

  • Elena2016-12-22 13:59:37

    Рецептата е страхотна! Тъй като знам вкуса на тези меденки, реших да ги ползвам за основа и да си измисля нещо. отворих шкафа и въз основа на наличните продукти, направих следните промени: взех половин лъжичка сода за хляб и половин лъжичка амонячна; намалих количеството мед и добавих една супена лъжица меласа от захарна тръстика; сложих около половин лъжичка канела повече, за да не доминира толкова меласата; направих смес 1:1:1 от три брашна: едно пълнозърнесто (двузърнест лимец) и две бели: от спелта и пшенично. Получиха се страхотни меденки и реших да споделя :)

    • Гисчо2016-12-22 18:11:40

      Ехааааа! Това се казват богати меденки! Много се радвам, че рецептата за Супичка за меденки Ви е харесала и са се получили така добре!

  • Мария2016-12-24 01:31:21

    Направих меденките преди малко и станаха много вкусни! Спазвах точно пропорциите, понеже не ме бива да преценявам. Всичко беше много лесно до момента на разстилането на тестото, понеже стана адски лепкаво. Първите 5-6 пъти опитите да изрежа фигурки останаха безуспешни, не можех да ги отлепя от масата, направо ми идеше да си направя ритуално харакири с ножа, с който ги отлепвам. Чудех се какво ще правя докато чакам фурната да загрее или докато се пекат, а всъщност едва успявах да изрежа по 10-тина за това време. Всъщност изрязването на фигурки се оказа загуба на време, понеже като се надуха и прецизно изрязаните ми форми се изгубиха. Залях ги с шоколадова глазура. Вкусни бисквитки са засега, прочетох останалите коментари и ги чакам да омекнат, което може и да не го споходи, понеже домашните ми са любители на шоколада. Весела Коледа!

  • Елена2016-12-25 15:26:52

    Меденките станаха ГРЕХОВНИ! За първи път ям домашни меденки, при това собствено производство, но определено няма да е за последен!!! ;) Невероятно много ми харесаха и са лесни за приготовление. В началото бяха твърди, но след 1 ден омекнаха. Не ми се получиха рисунките със самоделния ми шприц (от пликче), затова просто топнах горната част на сладките в бялата глазура и - за 15 мин в камерата на хладилника. Станаха още по-разкошни! На глазурата й трябват няколко часа да се втвърди съвсем.

  • Анонимен2016-12-28 17:36:37

    Току що направени. Резултат: УНИКАЛНИ!!! Благодаря за рецептата.

    • Гисчо2016-12-29 07:30:49

      Наистина много сполучилива рецепта! Аз самата съм я правила в буквалния смисъл стотици пъти и винаги меденките се получават перфектни :) Радвам се, че и на Вас рецептата за меденки Ви е харесала :)

  • Slavka2017-01-18 13:15:49

    Prekrasna recepta, stavat neveroqtni i e perfektna recepta za nachinaeshti v kuhnqta, vsichki mi stanaha mnoogo vkusni, mnogo blagodarq!!!!!!

  • Люси2017-03-02 19:02:56

    Страхотна рецепта, благодаря много! От две години се каня и най-накрая ги направих, получиха се уникално вкусни, отново благодарности за рецептата и за прекрасния блог!

    • Гисчо2017-03-03 09:23:08

      Много се радвам, че рецептата за меденки на моята баба Ви е харесала! Да Ви е сладко! :)

  • Буба2017-07-10 13:58:15

    Прекрасни меденки се получиха

    • Гисчо2017-07-10 22:36:52

      Рецептата за меденки на баба е безпогрешна! Много сполучлива! :)

  • джо2017-11-19 14:15:43

    Ей сега омесих тестото и чакам фурната да загрее за да ги мушна. Само че вместо олио сложих масло, и добавих млени орехи в брашното. Да видим какво ще се получи.

    • джо2017-11-19 14:49:11

      Брутално добре станаха, йееей! :)

    • Гисчо2017-11-19 19:08:08

      Супер! Много се радвам, че меденките са се получили така добре! :)

  • хриси2017-11-30 10:01:39

    Здравейте и от мен
    За първи път ще правя меденки за коледа и искам да ги украся е цветна глазура. може ли да ми препоръчате сладкарска боя и колко капки се добавят към бялата Айсинг или се прави друг вид
    Поздрави

    • Вероника2017-11-30 23:31:25

      Здравейте!Искам да попитам дали може да заменя захарта изцяло с мед и ако да какво да бъде количество?
      Също така дали е възможно брашното да бъде друг тип(вместо традиционното бяло такова)-например пълнозърнесто,ръжено или пък такова от ориз?
      Благодаря предварително!

    • Гисчо2017-12-03 01:05:24

      Мисля, че няма да има проблем. Ще се радвам да споделите отзиви, ако приготвите рецептата с оризово брашно )

  • Поли2017-12-08 15:08:20

    Здравейте! Както се оказа нямам сода...може ли да се замени с бакпулвер?

    • Гисчо2017-12-10 19:07:19

      Може, ще се получат пак вкусни меденки :)

  • Ани2017-12-09 11:33:32

    Здравейте рецептата ми допадна много и реших веднага и аз да си направя меденки. Още вчера вечерта ги направих и мога да кажа че ухаят страхотно. Но за жалост имам един проблем станаха много твьрди а утре очаквам гости. Какво бих могла да направя...Единственото което замених е сода за хляб с бакпулвер понеже нямам у дома...

    • Гисчо2017-12-10 19:06:42

      Меденките стават мекички с времето. Щом са за утре ги сложете в затворена кутия с резен ябълка :)

    • Svetla2017-12-10 20:26:00

      Mai kakto e tragnalo i az shte probvam kolednite izkysheniq

  • Мариана2017-12-14 10:02:54

    Станаха много вкусни и съжалявам, че направих само половин доза. Изядоха се почти всички още същата вечер. Ще направя пак за Коледа, а дъщеря ми поръча една доза за коледния базар в училище. Благодаря, Гисчо!

  • Снежина2017-12-17 18:53:07

    Страхотна рецепта, станаха прекрасни. Супер лесна и бърза рецепта. Досега не бях правила, но ще повторя за Коледа. Иначе ги слепих със сладко от сини сливи и отгоре ги украсих с шоколад и филирани бадеми. Следващия път ще пробвам с глазура. Наистина отиде повечко брашно, отколкото е посочено. Може би към 800 гр.

  • Ани2017-12-19 10:12:07

    Здравейте Сега смятам и аз да направя меденките. Не искам да попитам как се получава този синия цвят.

    • Гисчо2017-12-21 12:31:13

      Аз ползвам сладкарски бои :) Има различни - гел, прахообразни, като цяло всички са сполучливи! :)

  • Преслава2017-12-20 11:25:40

    Здравейте и от мен! Страхотна рецепта! Меденките стават мекички и много, много приятни вкус. Не знам дали ще успея да го опазя до Коледа или ще се наложи да направя още една доза :) Благодаря за прекрасните рецепти, които предоставя този сайт!!!

    • Гисчо2017-12-21 12:30:09

      Хахаххаха! Меденките изчезват толкова бързо, че най-вероятно до Коледа няма да има и следа от тях! :) Радвам се, че рецептата за меденки на Супичка Ви е харесала! :)

    • Гисчо2017-12-21 12:30:10

      Хахаххаха! Меденките изчезват толкова бързо, че най-вероятно до Коледа няма да има и следа от тях! :) Радвам се, че рецептата за меденки на Супичка Ви е харесала! :)

  • Мария2017-12-23 21:03:32

    Здравейте,
    Рецептата за меденки е наистина страхотна! (Както всички останали във Вашия сайт :) )
    След като изстинаха, бяха твърдички и хрупкави, като бисквитки, но още на следващия ден започнаха да омекват и станаха още по-вкусни!
    Благодаря за рецептата и Весели празници :)

  • Маги2017-12-24 00:00:27

    Станаха много вкусни! Добавих им смляни бадеми. Получиха се около 90-100 бройки (свят ми се зави, хаха) Но пък вкусно! :)

  • Ася2017-12-26 14:12:25

    И аз ги направих, станаха чудесни. Брашното ми отиде към 900 грама, а тестото си разточвах на ръце, че беше лепкаво. Добавих и смлени орехи на много ситно. Подрави!

  • Илиана2018-01-01 21:23:38

    Благодаря за чудесната рецепта за меденките - на гости по празниците навсякъде ходехме заредени с голяма чиния от тях и обирахме овациите :) Наистина отиваше повечко брашно, за да стане тестото за разточване и бяха повече като бисквитки, но все пак много вкусни!

    • Гисчо2018-01-06 10:46:44

      Прекрасен вкусен подарък за меденките! Уж всички ги познават, уж не са нещо толкова специално, а изчезват за минутти! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре :)

  • Simona2018-01-03 13:36:29

    Здравейте !!! Искам моите меденки да са само различни формички, без да ги слепвам, това ли е рецептата?

    • Гисчо2018-01-06 10:41:15

      Това е рецептата за всякакви меденки! Давайте смело! :)

  • Милена2018-03-29 21:09:42

    много сполучлива рецепта,много ни харесаха меденките!Радвам се ,че открих страхотната Супичка ❤️

    • Гисчо2018-03-29 22:53:17

      Много се радвам, че меденките са се получили така добре! Класически и толкова вкусни сладки са те! :)

  • Ния И..2018-04-23 16:55:04

    Рецептата е страхотна! Хапват се с или без глазура, слепени или не -всякак!

    • Гисчо2018-04-23 17:45:36

      Любими, любими сладки са меденките! Радвам се, че и на Вас Ви харесват! :)

  • Plam2018-07-15 20:48:35

    Следвах стриктно рецептата и крайният резултат е чудесен! Много съм доволна как се получиха, благодаря искрено за насоките! Да ви е вкусно на всички! :)

    • Гисчо2018-07-16 12:04:35

      Любимите меденки! Винаги добра идея! Чудесни дребни сладки, подходящи за всякакъв повод! :) Радвам се, че рецептата за меденки за Супичка Ви е харесала! :)

  • Деляна2018-09-17 10:40:18

    Моите станаха вкусни, но не меки, въпреки че ги пекох много малко време и следях да не изгорят. Възможно ли е да е от пълнозърнестото брашно?

    • Гисчо2018-09-17 21:53:00

      Веднага след печене меденките са твърди, ако ги оставите да престоят или ги слепите с мармалад ще станат мекички :)

  • Сашка2018-12-06 13:20:33

    Здравей Супичка, искам да попитам на колко градуса се пекат меденките?

    • Сашка2018-12-06 15:21:13

      Върнах се обратно на рецептата и видях на колко градуса се пекат. Направих ги, сега пека втора тава, страхотни станаха. Благодаря за рецептата

  • Hristo2018-12-09 01:28:19

    Меденки те са невероятни. Няма по лесна рецепта от тази. Направо топящи се в устата

    • Гисчо2018-12-23 19:02:59

      Меденките на баба са се доказали през годините! Лесни и толкова вкусни! Радвам се, че и при Вас рецептата за меденки действа безотказно :)

  • цвета янева2018-12-09 16:01:43

    Моля Ви, пишете каква чаша ползвате в рецепта. Все пак има начинаещи кулинари, за които това е от значение. Благодаря!

    • Гисчо2018-12-23 19:02:08

      Стандартна чаена чаша 200-220 мл :)

  • Ваня2018-12-23 01:01:40

    Какво приключение ми се случи с тези меденки, които правя за n-ти път! Започнах да разбивам яйцата с тел, прибавих малко по малко и олиото и дойде ред на захарта. Да, ама тя станала на камък! Поразтроших я и бух в яйцата, а имаше доста големи бучки. Уау - помислих си - трябваше да я пресея, но вече е късно и се надявам бучките като се намокрят, да се разтопят. Да, ама не! Изчаках около 40 мин. но те си стоят на дъното. Пробвах с миксера - никакъв шанс. Помислих си да изхвърля сместа и да започна отново, но бях в инатливата си фаза и си казах, че на всяка цена трябва да намеря начин да се справя. И намерих! Имам си нутри булет. Изсипах сместа в него и я завъртях за по-сигурно 3 пъти по десетина секунди. Хахах, познайте какво извадих после! Сладка майонеза! Почесах се дето не ме сърби и си казах, че това ще е провал, но исках да видя дали ще станат меденки и продължих нататък. И добре че не се отказах, защото въпреки всичко, което сътворих от бързане и невнимание, станаха чудесни меденки! Рецептата е точна. Правя меденките всяка Коледа и никога не съм имала провал. А малките коледарчета много се радват като ги почерпя. Благодаря, Супичка и извинявайте за дългия пост, но исках да кажа, че даже и при допуснати неволни грешки, пак се получава отличен краен продукт. Щастливи празници ви пожелавам!

    • Гисчо2018-12-23 19:00:37

      Ехаааа! Това се казва решителност! Решителност да приготвим най-вкусните меденки! Разказът Ви е доказателство, че малките несполук не трябва да спират ентусиазмът ни в кухнята! :) Желая Ви светли и уютни празнични дни! И много вкусни преживявания! :)

  • Руми2018-12-24 09:32:37

    Страхотна рецепта, лесна и бърза. Направихме с детето уникални меденки! Сърдечно благодаря! Весели празници!

  • Нели2018-12-29 22:10:23

    Може ли за глазурата лимоновия сок да бъде заменен с нещо друго?

    • Гисчо2018-12-29 23:23:10

      Не е добра идея :)

  • Бояна2019-01-04 00:39:21

    Рецептата е чудесна. Правих ги за Коледа и станаха много хубави, мекички и вкусни. Рецептата отива в тефтерчето. Благодаря за хубавата рецепта.

  • Норчето2019-09-25 18:08:38

    Прекрасни, правя ги редовно! Тъй като никак ме няма в точене и изрязване на фигури - оформям с мокри ръце на топчета, както курабии и редя на хартия на печене на по-голямо разстояние, тъй като се надуват. Внимавам и като видя, че връхчето се разпуква - вадя и изстиват на решетка. Винаги са мекички и ароматни. Тъй като нямам достъп до слънчогледово олио ги правя или със зехтин, или с масло от гроздови семки. Другият път ще добавя и кленов сироп към меда и ще споделя резултата :).

  • Анабел2019-11-23 21:22:39

    Изключително вкусна рецепта! Много лесна и бърза! Спинках си аз и като се събудих с мисълта за меденки..ужас. Така сме бременните :) но така се зарадвах като я намерих.. събудих всички с уникалната миризма която се разнесе! Благодаря ви!

  • Жени2019-11-24 19:06:47

    Току-що ги направих с обикновена захар. Чудни станаха ♡

  • Деляна2019-12-10 16:36:15

    Здравейте , на тези меденки отгоре ако сложа печати ще се запазят ли ? Или не става ?

  • Нели2019-12-11 13:22:19

    Страшни! В къщи няма други сладкотости на почит като тях. В момента е които свършват ми бива заявавано "почивай пак да правиш"! ???? ????

  • Елица2019-12-19 14:56:46

    Страхотна рецепта - за първи път успявам да направя толкова сполучливи сладки! Вече 3 дози се изядоха и ще правя още. Браво за рецептата!!!

  • Галина2019-12-19 22:16:23

    Страхотни станаха! Аз сладки не мога да правя ама тези станаха за чудо и приказ :) Добре, че баткото утре трябва да носи нещо домашно приготвено на училище, иначе хич нямаше и да ги пробвам. Сега кроим планове да ги направим и за Коледа. Благодаря за всички прекрасни рецепти! Весели празници!

  • Рос2019-12-20 14:40:35

    Здравейте ще станат ли меденките ако се сложи зехтин вместо олио?

  • Wb2019-12-21 18:04:30

    Най-разкошните меданки, които съм опитвала. Благодаря

  • Анонимен2019-12-25 15:20:34

    Тази рецепта е отвартителна, тестото изобщо не се събра, а стои на трохи

    • Гисчо2021-03-28 18:27:41

      Може би има някой пропуск в приготвянето, ще се радвам да опитате отново и да споделите Вашите впечатления от тази сполучлива рецепта за домашни меденки. :) Да Ви е сладко!

  • Мария2020-03-02 18:37:13

    Здравейте, смятам да правя меденки за първи път. Чудя се дали мога да заместя част от брашното с лимецово такова. Какво смятате дали ще станат?

    • Гисчо2021-03-28 18:26:32

      Принципно е добре да се полчва комбинация от стандартно бяло и лимецово брашно, но и само с брашно от лимец меденките ще се получат много вкусни :)

  • Стефан2020-03-14 16:55:24

    Рецептата е точна, но все пак е добре да се направят някои уточнения. При използване на яйца размер L, може да се наложи добавянето на 25-50 гр. брашно. Мерките в мл са точни, съответствията им грамове - НЕ. Напр. 1 ч.ч пудра захар е 106-107 гр., 75 мл. мед не е 150 гр. Ако се спазва това няма как да не се получи.

  • Валентина 2020-11-22 18:44:08

    Здравейте!
    Може ли да ми дадете идея за съхранението? Миналата година правих и стават по-твърди. В каква кутия трябва да се съхраняват, за да останат мекички!
    Много хубава рецепта!

    • Гисчо2021-03-28 18:25:16

      Най-добре е да съхранявате готовите меденки в голям буркан, или пък метална кутия, която се затваря добре. Така ще останат мекички :)

  • Ани2020-12-08 21:57:55

    Меденките станаха невероятно вкусни,след няколко несполучливи опита с други рецепти,най-накрая открих точната!Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2021-03-28 18:24:18

      Много се радвам, че рецептата за меденки на моята баба Ви е харесала! Тя ги правеше редовно, а аз самата приготвят стотици по Коледа! Да Ви е сладко!

  • Мария2020-12-12 12:09:05

    Здравейте. Печенето на меденките с вентилатор ли трябва да е?

    • Гисчо2021-03-28 18:23:28

      Да, най-добре е да печете меденките с вентилатор :)

  • Критикчо2020-12-18 20:22:09

    Извинете само ако искам да направя друг цвят глазура примернобчервено и имам боя. Как да го направя.

    • Гисчо2021-03-28 18:21:13

      Към приготвената айсинг глазура добавяте от боята и разбърквате добре, за да я оцветите :)

  • Ивелина2020-12-20 17:33:38

    Здравейте! И аз ги направих преди малко.Станаха много лесно и вкусни.Слепих ги с домашен мармалад и отстрани ги овалях в смлени орехи.

    • Гисчо2021-03-28 18:20:34

      Ммммм! Много вкусна е тази комбинация - меденки с мармалад и орехи! Съвършен десерт!

  • Петя2021-03-27 19:31:46

    Много, мнооого вкусни станаха, а и беше голямо забавление за мен и синът ми :) Благодаря за споделената рецепта.

    • Гисчо2021-03-28 18:19:59

      Много се радвам, че домашните меденки са пожънали такъв успех! Моят племенник също много обича да приготвяме меденките заедно, а също така и да си ги хапва вкусно! :)

  • Костенарова2021-06-02 08:52:28

    Супер са, правила съм ги поне два пъти. Да попитам дали бих могла да добавя като мазнина половината масло, половина олио? Както и като подправки карамфил и джинджифил, освен канелата?

  • Анонимен2021-09-09 14:23:46

    Здравейте,
    Направих меденките по рецептата.
    Както и други хора са писали, отне повечко брашно, около 700-750 гр. Старателно изчетох в коментарите всичко относно печенето и пак първата партида прегоря. Нататък се справих с повече внимание. Изкарах около стотина бройки.
    Надявам се да омекнат, защото сега са твърдички.
    Много са вкусни и ароматни!
    Поздрави!

Добави коментар

Име
Коментирай