Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Сос Тартар

products icon Необходими съставки:

  • майонеза
    200 гр
  • лук
    1 брой
  • кисели краставички
    2 броя
  • маслини
    6 броя
  • горчица
    1 супена лъжица
  • кисело мляко
    1 супена лъжица
  • лимонов сок
    1 супена лъжица
  • магданоз
    1/2 връзка

recipe icon Рецептата:

Сос Тартар е един от най-масовите и най-любими сосове, които човек може да си спретне в домашни условия. Въпреки, че основната съставка в соса е майонеза, което навява веднага асоции с тежи зимни ястия и салати, сосът Тартар е лек и свеж, чудесна добавка към всякакви печени меса, както и към риба. Както повечето популярни ястия и сосът Тартар се приготвя по рецепта с много вариации. Предложената тук рецепта е стара и изпитана, пожънала успех на всяко свое появяване. Но рецептата е от далечните времена, когато по магазините нямаше каперси, а и никой не беше чувал за тях. Затова може би в онзи свой първи вариант в рецептата за сос Тартар присъстват маслини, а не каперси. Което и да ползвате: каперси или маслини, няма да сбъркате! И в двата си варианта сосът Тартар е изключително приятно допълнение към вашите ястия!

  1. Първата стъпка от рецептата за сос Тартар е подготовката на продуктите. Нарязвате на възможно най-дребни парченца краставичките и маслините (в случай, че ползвате маслини). Настъргвате или накълцвате лука, а магданоза нарязвате на много ситно.
  2. Разбърквате в купа майонезата, горчицата, лимоновия сок и киселото мляко и прибавяте към тях маслините/каперсите, лука, магданоза и краставичките. Разбърквате добре. В случай, че сосът е останал безсолен може да добавите и малко сол.
 Рецептата за сос Тартар е изпълнена!

notes icon

Сосът Тартар задължително намира място на Великденскататрапеза. Той е чудесно допълнение към агнешкото печено, а даже и към картофенатасалата.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (12)

Добави коментар
  • Галина2018-11-18 18:10:54

    Здравейте, дали мога да заместят киселите краставички с каперси? Понеже нямам под ръка.

    • Емо2018-11-18 18:23:29

      Аз редовно нямам кисели краставички (не ги харесвам просто) така че може и без тях. Кепрсите, не мисля, че са ок.

  • Мира2018-11-22 02:03:02

    Независимо коя ваша рецепта правя ,винаги резултатът е на лице .И вкусно и бързо и лесно

    • Гисчо2018-11-22 22:02:55

      Рецептата за сос Тартар е по-скоро импровизация на тема, отколкото класическа рецепта. Но сосът е толкова вкусен! И подходящ за добавка към толкова много ястия! :)

    • Гипсчо2021-04-02 23:53:43

      Вярно, че е импровизация , доста е далеч от оригинала:)))

  • Анонимен2020-04-19 13:51:34

    Измених малко рецептата, защото имах прясна краставица.Добавих чесън и копър.Стана божествена! Благодаря!Светъл Великден!

Добави коментар

Име
Коментирай