-
прясно мляко500 мл
-
жълтъци3 броя
-
банан2 броя
-
захар1/2 чаена чаша
-
брашно4 супени лъжици
Необходими съставки:
Рецептата:
Кремчетата са едни от най-любимите десерти! Крем карамел, крем брюле, крем ванилия, баварски крем. Класика! Рецептата за бананов крем, макар и да не може да бъде причислена към класическите рецепти за кремове е една много сполучлива и бърза рецепта. Банановият крем е изключително подходящ за моментите, в които бързо трябва да направите нещо сладко за десерт. Освен това банановият крем може да бъде използван и като кремът за вашата бисквитена торта.
- Разбийте 1/2 кафена чаша студено прясно мляко, заедно с отделените жълтъци. Към тази смес малко по малко добавете и брашното при непрекъснато бъркане. Важно е да бъркате непрекъснато, за да не се получат бучки.
- Пасирайте бананите, докато получите еднородна каша. Смесете млякото и захарта и разбъркайте и ги сложете на котлона. След като млякото заври дръпнете тенджерата от котлона. При непрекъснато енергично бъркане с вилица или тел за разбиване добавете яйчената смес. Целта на непрекъснатото бъркане е да не се получат бучки и банановият крем да стане гладък. Връщате тенджерата на котлона, като продължавате да бъркате непрекъснато докато сместа заври. Кремът трябва да поври 2-3 минути, за да се сгъсти. След като изстине кремът ще се сгъсти допълнително, затова внимавайте да не стане прекалено гъст.
- Третата стъпка от рецептата за бананов крем е смесването на сгъстения крем с банановата каша. Сваляте сгъстения крем от котлона и малко по малко изсипвате банановата каша при непрекъснато бъркане, докато се получи хомогенна смес. Готовият крем изсипвате в купички или чаши, прибирате ги в хладилника, за да се стегне. След 30 мин кремът може да бъде сервиран. За украса, а и за подобряване на вкуса може да го поръсите с настърган шоколад.
Бележки:
Ако сте любители на домашните сладки изкушения, Супичка има няколко идеи за вас. Идея за най-бързия и лесен десерт е рецептата за сладкиш с бишкоти и кисело мляко. Сладкишът с бишкоти и кисело мляко може да бъде наречен и бърза торта, която се приготвя с малко и базистни продукти, а е много атрактивна, много сполучлива и много вкусна. Друга идея за експресен десерт е рецептата за бърз десерт с ягоди. Този десерт също е много бърз и вкусен, приготвя се с подръчни материали и може да си приготвя целогодишно, като ягодите се заменят с плодове според сезона.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Чудно кремче!Лека вечер,Гис!
-
Гисчо2012-12-13 05:27:38
КоментирайРадмва се, че банановият крем ти е харесал! :)
Поздрави!