Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Постни меденки

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    3 чаени чаши
  • мед
    3/4 чаена чаша
  • хлебна сода
    1 чаена лъжица
  • вода
    1/2 чаена чаша
    топла
  • олио
    1/2 чаена чаша

recipe icon Рецептата:

Меденките са лесни! Меденките са вкусни! Меденките са бързи! Меденките са любими домашни бисквити! Когато стане дума за домашно приготвени сладки, най-често се сещаме за меденки, за обикновени домашни войнишки курабии и за ореховки. Рецептата за постни меденки е перфектната рецепта за постите! Хем са истински вкусни меденки, хем можете да си ги хапвате и по време на постите! Другият безспорен плюс на рецептата за постни меденки, че постните меденки са много икономични и че се приготвят с продукти, които винаги имаме вкъщи!

  1. Слагате меда в топлата вода и бъркате, докато се разтвори. Добавете и олиото и разбъркайте. След това добавяте пресятото брашно, заедно със содата и канелата. Разбъркайте добре с вилица, като накрая размесите полученото тесто с ръце.
  2. Втората стъпка от рецептата за постни меденки е оформянето ма меденките. Най-лесният вариант за оформянето на меденките е като топчета. Може да разточите тестото за меденки на блат и да изрежете меденки в желаните от вас форми. Меденките наредете в тава, покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 20-25 минути. Наглеждайте меденките, защото може да са готови и за по-малко време, ако вашите меденки са били по-тънки. Меденките не трябва да стават кафяви, защото това означава, че са изгорели.
Рецептата за постни меденки е изпълнена!

notes icon

Постните меденки наистина са много сполучливи, но много вкусни са и традиционните коледни меденки. След като постите приключат, не пропускайте да си приготвите и меденки, които да украсите с шоколадова глазура, или пък с бяла глазура от белтъци и пудра захар.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 37)

Добави коментар
  • Blogs2012-12-18 04:26:32

    Здравствуйте

    Ваш блог привлек наше внимание качеством своих рецептов.

    Мы будем счастливы, если вы его зарегистрируете на Ptitchef.com, чтобы мы могли внести его в наш список.

    Ptitchef является справочником, в который входят самые лучшие кулинарные сайты интернет-сети. Многие сотни блогов уже записаны и с помощью Ptitchef рекламируют свой сайт.

    Чтобы записаться на Ptitchef, зайдите на http://ru.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form или зайдите на http://ru.petitchef.com и нажмите на "Добавить ваш блог-сайт" на верхней панели.

    С наилучшими пожеланиями

    Винсент
    Petitchef.com

  • Mama Barba2012-12-18 19:10:25

    Много апетитно! :) Само да уточня, че и тези могат да се украсят с тънка глазура от пудра захар и вода, или пудра захар и плодов сок. А има и постни шоколади.:))

  • Conina2012-12-23 03:36:07

    Здравей, Гисчо,
    Мъча се с тази рецепта и търся помощ, понеже никога не съм месила и не съм наясно точно с каква консистенция трябва да е тестото.. Щом направих всичко по рецептата ти, сместта ми остана доста рядка, та ѝ сложих още около чаша (може и повече, слагах на око) брашно, ала тестото ми стана ужасно лепкаво и почти невъзможно за обработка. Отказах се да го разточвам и направих сплескани топчета. Обаче по време на печенето станах на миниатюрни червени точици - все едно болни от шарка.. : )
    Идеи и помощни съвети, всичко ще се оцени!
    Иначе вкусът им е добър, но предполагам, че твоите се получават още по-вкусни, защото тук не съм тествала рецепта, която да ме е разочаровала.

    • Гисчо2012-12-23 05:36:28

      Аз имам много сериозен проблем с месенето и меся винаги с приставките на миксера за месене на тесто. Изненадвам се, че се е получила рядка смес и наистина не знам на каква се дължи това. А за точиците мисля, че е от канелата. Понякога стават така не само постните, а и другите ми меденки. Постните меденки се получават като медени бисквити, не са така мекички като другите :)

    • Conina2012-12-23 07:50:37

      Аааа.. Приставките! Каква била тайната, ала на моята антика ѝ липсват тези чудеса :)
      А иначе моите се получиха мекички отвътре.. И с доста плътен и тежък вкус, определено вървят с кафе :]

    • Hristina Angelova2013-03-30 02:10:17

      Здравейте, Гисчо, Конина,
      При мен се получи същото като при Конина. Спазаих количествата на съставките, но трябваше да добавя още брашно, поне 1 ч.ч. Меденките станаха твърди. Мисля, че или зависи какъв мед се използва или водата, в която се разтваря, трябва да е по-малко от 1 ч.ч. Относно канелата - 1/2 л. е крайно малко, не се усеща на вкус. И последно - за печенето - 3 см. блат може без проблем да бъде направен на 1 см.
      Поръсих меденките с пудра захар, получи се добре на вкус със захарта.
      Поздрави,
      Христина

  • ignitum2012-12-23 16:23:47

    Невероятно вкусни! Благодаря много за чудната рецепта, аромата на меденките продължава да се носи из къщи :) Весели и топли празници!

  • Анонимен2013-12-17 16:41:34

    Блата не 3 см, а 3 мм трябва да е дебел. Предполагам е техническа грешка. Аз си ги правя моите около 0,5 см.

    • Гисчо2013-12-17 16:56:15

      Техническа грешка е, да :D Благодаря, че обърнахте внимание! :) Веднага ще бъде поправено!

  • Анонимен2014-11-16 19:35:12

    Или водата е по-малко,или брашното е повече от една чаша.Все още чакам да се изпекат,но нещо има сбъркано в рецептата...

    • Гисчо2014-11-16 19:48:31

      Постните меденки много приличат на бисквити, по-сухи от калсическите меденки са :)

  • Анонимен2014-11-16 20:13:26

    Значи аз съм избрала грешна рецепта...не са сладки изобщо и поеха поне 4 чаши брашно.

    • Гисчо2014-11-16 20:24:53

      Просто е трябвало да спазите пропорциите :)

    • Спаска2017-12-10 19:21:00

      На мен също не ми се получи, ако не се сложи допълнително брашно тестото става рядко, когато добавих още брашно обаче изчезна вкуса медения вкус. В момента имам сладки, които имат вкус само на брашно. Аз също мисля, че нещо не е както трябва в тази рецепта.

  • Анонимен2014-11-16 21:05:40

    Спазих ги много точно.Просто не виждам как ще се направят формички,след като тестото е течно...За това добавих брашно..

    • Гисчо2014-11-16 21:07:19

      Съжалявам, че не са се получили наистина. Но нямам представа каква е причината :)

  • Анонимен2014-12-25 23:46:50

    И при мен се получи същото - рядко лепкаво тесто... и добавянето на брашно изобщо не оправя нещата, даже ги влошава....:(

  • Cherry Workshop2015-01-09 18:50:27

    И на мен се получи много течно тесто.
    подозирам, че клюяа е меда.
    Може да пробвате с различен или по-малко вода, ако медът ви е по-течен.

    • Гисчо2015-01-09 21:27:29

      Да, може и там да е разковничето :)

  • Анонимен2015-04-05 14:25:14

    добре е да се добави маргарин , иначе стават сухи

    • Анонимен2016-03-26 05:22:47

      Оставете този отвратителен за тялото и здравето продукт и просто сложете олио/зехтин/кокосово малко или краве масло. Няма по-гадна история от маргарина, все едно да заместим сметаната с такава от растителен произход.

  • Анонимен2016-04-20 21:49:06

    С 5 чаши брашно и с добавяне на 1ч.ч.захар, повече канела и смлени орехи, станаха супер меденки:)

  • Десислава2016-12-25 00:25:39

    Тези коледни тръпки се получиха чудесно. И аз добавих още около чаша брашно, станаха пухкави и вкусни. За Бъдни вечер им се радвах така, за Коледа ще добавя и шоколадовата глазура от другата Ви рецепта за меденки. Красиви празници! :))

    • Гисчо2016-12-25 09:29:32

      Много се радвам, че постните меденки са се получили така добре! :) Весели празници!

  • Виолета2017-01-02 20:51:51

    При мен с около 1 ч.ч. брашно повече и още малко захар (освен меда) се получиха чудесно. Децата почти в движение изядоха по десетина. :о) Благодаря!

  • Ана2017-11-24 16:01:44

    Страхотни меденки, благодаря ви от сърце! На дъщеричката ми й откриха алергия към мляко и яйца и бях в ужас, че няма да може да си хапне от коледните меденки, но направихме тези и сме очаровани!
    Пс: моето тесто също стана рядко и пое доста брашно още, другия път ще пробвам с 1/2 чаша вода
    Сложих от сместа за меденки на Кауфланд и не намирам разлика с другите, които правихме.

  • titania2018-12-12 12:09:00

    В момента се пекат, с малко промени по рецептата, но се надявам да станат вкусни, защото ухаят превъзходно. Най-хубавото на рецептата е, че тестото е супер просто за правене :)
    П.С. Това е любимият ми сайт за правене на всякакви вкусотиики

    • titania2018-12-12 12:59:56

      страхотни станаха :)

  • Мария2018-12-22 14:50:07

    В рецептата наистина има нещо сбъркано, защото ако на това количество течност се сложат само 3 чаши брашно, тестото става по-скоро като тесто за кекс или мъфини. Аз трябваше да добавя поне още 2 чаши брашно, за да се получи тесто за разточване и около чаша захар, за да стане поне леко сладко. Сложих около 1 супена лъжица миск от канела и други подправки и пак беше малко, може би с 2 с.л. ще е идеално. С тези видоизменения се получиха добре - меки и вкусни.

  • Мария2019-12-13 19:22:23

    Много зле, най- кофти рецептата, на която съм попадала тук! Пълен провал! Лепкаво тесто, след добавяне на още брашно до фаза тесто се получи горчиво- кисел хляб с вкус на канела. И канелата липсва като количество в съставките.

  • ДесиА2020-08-11 12:28:01

    Без набухвател ли са меденките?

    • Анонимен2020-08-11 12:30:29

      Извинявам се,100 пъти гедах рецептата и ми е убягнала содата.

    • ДесиА2020-08-11 13:46:21

      Чудни меденки,няащи нищо общо с негативните коментари по горе. Аз никога не гледам количеството брашно дадено в която и да е рецепта. Днес ги направих с бяло ,пълнозърнесто и смлени на полубрашно фини овесени ядки.Може би всичко беше 1:1:1,но на око слагах. Сложих ванилия,канела и индийск орехче. Мекички,приятни,здравословни сладки.Благодаря за вдъхновилата ме рецепта!

Добави коментар

Име
Коментирай