Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Сангрия - испанска студена напитка с вино и плодове

products icon Необходими съставки:

  • червено вино
    700 мл
  • коняк
    50 мл
  • захар
    3 супени лъжици
  • лимон
    1 брой
  • портокали
    1 брой
  • ябълки
    1 брой
  • праскови
    1 брой
  • канела
    1 пръчка

recipe icon Рецептата:

Сангрия! Когато човек чуе думата Сангрия в главата му нахлуват сладки мисли и асоциации - Испания, лято, вкусна разхлаждаща напитка. Сангрия е един от символите на Испания и на испанската кухня. Ледената алкохолна напитка, приготвена от вино и плодове е едно от най-приятните питиета за летните месеци. Добрата новина е, че Сангрия може да си приготвите много лесно удома. Така ще имате свеж леден коктейл, с който да се разхладите през летните горещи вечери. Имайте предвид обаче, че за приготвянето на хубава Сангрия са нужни качествени продукти, затова не прибягвайте до най-евтиното вино в магазина.

  1. Първата стъпка от рецептата за Сангрия е приготвянето на плодовете. Измийте старателно всички плодове. Разрежете портокала на две, изцедете сока на едната половина, а другата нарежете на едри кубчета, като не го белите. Нарежете на всички плодове на еднакви по големина кубчета и ги прехвърлете в голяма кана, с вместимост минимум 1,5 литра.
  2. В каната към плодовете добавете изцедения портокалов сок и захарта, след което добавете коняка, а накрая и пръчката канела. Разбърквате добре до разтопяване на захарта. Добре е да оставите каната за два часа в хладилник, за да се смесят вкусовете.                                                                                                                                                                   Накрая добавете червеното вино. Сангрия се съхранява в хладилник, важно е да бъде много студена, за да бъде истински освежаваща. Когато сервирате Сангрия слагайте в чашите и парченца плод, тъй като плодчетата поемат вкуса и аромата на виното и са много вкусни!
Рецептата за Сангрия е изпълнена!

notes icon

Друг символ на Испания и на испанската кухня, също толкова типичен за лятото и горещите дни, но напълно безалкохолен е испанската студена доматена супа Гаспачо. Гаспачо е изключително освежаваща доматена супа, която може да замени дори и любимия и задължителен за лятото таратор.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (11)

Добави коментар
  • Гергана Лазарова2013-07-05 17:58:21

    Когато работех в суши бар, правехме сангрията само с розе (като алкохол) и към него газирана вода и плодове. После ми бяха казали, че класическата сангрия се приготвя от бяло вино, газирана вода и зелени ябълки. Явно има варианти обаче.
    Хубав ден, Гисчо! ;)

    • Гисчо2013-07-06 05:13:53

      Класическа или традиционна испанска Сангрия се прави от червено вино и коняк (бренди)/ром... името на тази така вкусна и разхлаждаща алкохола напитка идва от испанската дума Sangre - кръв, или ни трябва кърваво червено вино за Сангрия. Газирана вода може да се добави, а може и с бяло вино но тогава я наричат бяла Сангрия, за да няма изненадани явно ;)

    • Гергана Лазарова2013-07-06 17:18:44

      Явно съм в грешка и са ме подвели. ;) Благодаря за информацията, Гисчо!

    • Анонимен2013-08-05 04:08:50

      КАКТО ГО НАПРАВЯТ ВСЕ Е ХУБАВО ЗА МЕН ...

    • Гисчо2013-08-05 16:46:28

      Важното е да е студено и да има плодове! ;)

  • Dimana Dyakova2013-07-07 21:49:33

    Прекрасно, ще бъде пробвана още в Понеделник :):)

    • Гисчо2013-07-07 21:55:16

      За едно ароматно начало на работната седмица! :) Ще се радвам на отзиви след това! :)

      Поздрави!

  • Мъх2013-07-08 05:07:13

    Благодаря, че ме подсети;) Много свежо!

    • Гисчо2013-07-08 05:09:56

      Винаги на разположение със свежи идеи! Старая се ;)

  • Kati B2016-03-22 01:24:00

    Идеята на сангрията е да се оползотвори евтиното вино. Може да се сложи газирана вода и фанта портокал, използват се плодове, каквито имаме под ръка. Е, сангрия без ябълки не съм опитвала.

    • Раиса2019-08-18 17:23:07

      С евтино вино, не е същото! В Рецептата дори си пише: без евтино вино.

Добави коментар

Име
Коментирай