ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно1 1/2 чаена чаша
-
яйца1 брой
-
краве масло150 грама
-
захар2/3 чаена чаша
-
ванилии1 брой
-
хлебна сода1 чаена лъжица
-
сол1/2 кафена лъжица
-
банан3 броя
Рецептата:
Рецептата за бананов хляб е една от модерните и популярни рецепти, които често се появяват по страниците на кулинарните списания. Всъщност банановият хляб не е точно хляб, а според българските кулинарни разбирания си е просто вкусен бананов кекс. Банановият хляб се приготвя много бързо и лесно, а това, което до отличава от традициоанните кексове е, че е много сочен. Банановият хляб е идеален за закуска, както и за компания на всяка чаша чай или кафе.
- Първата стъпка от рецептата за бананов хляб е подготовката на продуктите. Разтопявате маслото на водна баня, пресявате брашното, а бананите намачквате.
- За изпълнение на рецептата за бананов хляб не ви е необходим миксер, можете да разбъркате съставките с вилица, или даже с ръка. Разбивате яйцето със захарта и солта, добавяте и разтопеното масло, след което и пресятото брашно и содата за хляб и разбърквате до получаване на хомогенна смес. Накрая добавяте и намачканите банани и отново разбърквате.
- Изсипвате сместа за банановия хляб с намазана с олио форма и печете в предварително загрята на 175 градуса фурна за 1 час.
143
Бележки:
Бананът придава невероятен аромат на всеки сладкиш. Ако използвате банан други аромати не са ви нужни! Любителите на банана могат да пробват да приготвят различни мъфини с банан, като например шоколадови мъфини с банан, или пък мъфини с овесени ядки и банан или пък да заложат на кекс с банан. Друга вкусна идея за използване на банана е рецептата за бърз бананов крем, който може да бъде използван и при приготвянето на бисквитена торта.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Благодаря за вкусната рецепта :) Записах си я :)
Ако я пробвате ще се радвам да споделите впечатления! :)
Това беше 1-вия "кекс", който правя и съм сравнително доволна от резултата. : )
Както винаги не спазих точната рецепта и добавих 2 супени лъжици какао към сместа и поръсих с орехи отгоре.
Утре ще пробвам кекса с ябълки.
Поздрави! : ))
Важното е резултатът да е вкусен, а комбинацията банан и шоколад опредлено е вкусна! ;) Утре ще чакаме пряко включване и с резултата от кекса с ябълки ;)
Рецептата е страхотна и много лесна. Правя я вече толкова много пъти и всеки път ми става безпогрешно. Намачкам в купа бананите и след това добавям другите съставки. Понякога слагам кокосово масло вместо краве масло, добавям стафиди и орехи. Разбърквам всичко, изсипвам в малка квадратна тавичка от йенско стъкло, с хартия за печене и печа на 200 гр. с вентилатор. Използвам и други брашна, няма проблем. Не бухва много, но е страшно вкусен. Благодарна съм за рецептата, както и всички, на които съм я споделила.
Уникална рецепта! Много похвали получих за този кекс с вашата рецепта. Много лесна и ефектна. Заместих содата с 2 чаени лъжички балпулвер, с една ми стана леко сплъстен.
Рецептата изглежда страхотно, но за съжаление нямам подходящ съд за печене, затова се чудя дали ще се получи под формата на мъфини със същото тесто? Благодаря и поздравления за страхотния блог!
Според мен ще се получи! Но имайте предвид, че ако печете във формата за мъфини ще се пече по-кратно време! :) Може да изпечете банановия хляб във всяка форма за кекс, а дори и в тава :) Ако приготвите банановия хляб, незвисимо в какво точно форма ще се радвам да споделите впечатления! :)
Наистина печенето е мнооого по-кратко. Със силната ни и своенравна фурна, с която никога не спазваме указаното време в рецептата, пекох 12 минути, на 180 градуса. Сега имам тава и половина мъфинчета (17) средна големина и са чудесни. Благодаря за съвета и за хубавата рецепта! :]
Супер! Радвам се, че са се получили и вкусни мъфини по рецептата за бананов хляб! В компанията на чаша чай или кисело мляко ще са супер закуска! :)
Малка пауза от мъфините, бан.хляб стана чудесен, всъщност всеки сладкиш с банан става вкусен и ароматен! Благодаря!
Да! Бананът е страхотен естествен аромат за всеки сладкиш! Много се радвам, че банановият хляб ви е харесал! :)
Здравейте, дали ще се получи, ако заменя две-трети от маслото с олио, т.е. ще сложа комбинация от масло и олио? Благодаря!
Ще се получи. :) Ще се промени и като вкус и аромат, но ще се получи :)
Не стана толкова пухкав, колкото обикновено, правя го за n-ти път, но съм доволна, за съжаление нямах достатъчно масло, а исках да поднеса този чудесен кекс. :-)
Е, важното е че е станал вкусен! Поне знаем, какво се случва, когато маслото се замени с олио ;)
Здравейте, леко се троши при мен. Така ли се получава и при вас при разрез и отхапване?:)
Пробвах днес този бананов хляб, понеже точно 3 банана се мотаят вече няколко дни вкъщи и никой не им обръща внимание. Нямах масло, а и нямаше как да ходя до магазина, така че го замених изцяло с олио. Сигурно с масло е много по-ароматно, но и така ама никак не е лош. Обмислях да ръсна малко какао, но понеже 3-годишната ми дъщеря много държеше да участва във всички стъпки на процеса на приготвяне, го забравих в суматохата. :) Не изчаках да изстине (търпението с готовите сладкиши никога не ми е било силна страна) и го опитах-определено е чудесно разнообразие за почитател на сладичкото! Ще го направя отново със сигурност, но по оригиналната рецепта.
Маслото наистина придава още малко аромат на банановия хляб, но дори и без него е много ароматен, тъй като бананите придават страхотен и доста силен аромат на всяко печиво. Много се радвам, че банановият хляб се е получил добре и сте попълнили списъка със любими сладки рецепти с още една. :)
Гисчо,страхотен е!Сутринта направих него и банановия крем -и от двете неща са останали ве4е по-малко от половината.Домочадието го хареса много!:)Искам да попитам,ако следващия път заменя бялото с пълнозърнесто брашно,че в послвдно време сме на здравословна вълна,пак би се полу4ило,нали?
Няма проблем, спокойно може да замениш брашното с пълнозърнесто! :)
И още нещо да попитам-каква точно е разликата между банановия хляб и рецептата ти за бананов кекс?
Кексът е по-пухкав и въздушен, приготвя се с олио и кисело мляко, изобщо класически кекс. Банановият хляб въпреки, че прилича на кекс за мен е доста по-различен - по-тежък и по-сбит, както и по-маслен. Рецептата за бананов хляб е класическа и наистина напомня повече хляб, отколкото кекса :)
Получиха ми се чудесни и много сладки бананови мъфини, спазвах точно пропорциите, във форми за мъфини времето за изпичане е наполвина :)
Ей, никога няма да се изненадам колко мили хора има!
От много време правя бананов хляб, следвайки тази рецепта и днес реших да направя мъфини. Не знаех обаче за колко време да ги изпека. Вече знам! :)
Огромни благодарности!
Можете ли да пуснете рецептата в точни грамажи, вместо в чаши. Имам различни големини чаени чаши. :)
Може да ползвате мерките тук: https://goo.gl/Opb4qp :)
Благодаря!
А каква е разликата между чаена лъжица и кафена :)
Кафената е малката лъжичка, която най-често се използва за разбъркване на кафе, с нея се сервира и кафето в заведенията. Чаената е по-голямата, тази с която си хапваме десерта :)
Защо не ми се получава? Правих всичко точно по рецептата и като го вкарам да се пече се вдига и след това спада?
Има два варианта - или е набухвателят, или е фурната :)
Или го отваряш преди 20 тата минута
Здравейте днес направих тази рецепта, дори в момента пека. Нещо обаче не ми се получава с печенето. Формата е от тези алуминиевите за хляб форма, отстрани ми се изпече, средата - не се изпича. Сега пуснах вентилатора на фурната. Направих две формички мъфини и там се получиха нещата- той става доста пухкав и мекичък нали? Утре ще опитам пак само предположение какво може да се случва, че средата не се изпича ?
Благодаря. Оооо разбих сместа с миксер, защото имах малък помагач, който обича да разбива с миксер :) Дали тк не е проблема ?
Банановият хляб принципно не трябва да е пухкав, а по-влажен и плътен. А това, че не е бухнал равномерно най-често се държи на използвания набухвател, поне това е моят опит :)
Вчера изпробвах рецептата с малко промени и стана чудесно. Похапнахме го със сладко от диви ягоди. В сместа вместо захар сложих мед и добавих много ситно натрошени орехи и ленено семе. И маслото ми беше по-малко, но беше домашно.
Здравейте,
Много добре се получи. Благодаря за рецептата.
Здравейте,
Може ли да се сложи друг вид брашно, например спелта или пшенично-ръжено?
Може, пак ще се получи чудесно! :)
Много, много вкусен. Днес го направих за пореден път. Благодаря за тази лесна, бърза и вкусна рецепта :)
Може ли хлебната сода да се замени с бакпулвер?
Да аз сложих бакпулвер вместо сода, бакпулвера се слага в брашното
Замина за боклука. Направо е отвратителен. Може ли пояснения за чаената лъжица хлебна сода, защото направо стана отврат и според мен аз нещо не съм разбрала. Според "пищова " 1ч.л. =7гр и направо не се яде! Моля за съвет. Благодаря предварително. Също така за колко см. форма е тази пропорция,защото аз имам доста дълга форма и се разля. С една дума - КАТАСТРОФА!!!!
Използвайте стандарнта чаена лъжица, такава с която рабъркваме чай. :) Няма как да сбъркате с нея. Що се отнаса до формата, спокойно може да го изпечете и в кръгла форма, като кекс. А тази на снимките е дълга около 25 см.
Аз сложих 1 бакпулвер в брашното
На мен ми е любим. Правя го вече 2 години и винаги става, само че в мойта фурна се пече малко повече от час. И обичам да слагам в него и малко натрошен черен шоколад. Благодаря за рецептата ????
Ще стане ли ако заменя захарта с мед?
Ще стане :)
Здравейте, Може ли да заменя маслото с кокосово масло? Или поне да бъде в пропорция 50/50? Благодаря предварително
Да, може да замените напълно с кокосово масло :)
Приятелят ми се влюби в този бананов хляб!!!
Става уникален и е супер лесен за приготвяне !!!
Банановият хляб е едно от най-вкусните печива, които човек лесно може да приготви вкъщи! Много се радвам, че рецептата за бананов хляб Ви е харесала и се получава така добре! :)
Много лесно и много вкусно, направих го в кръгла форма, опече се на 175 градуса, коричката е прекрасна, благодаря за рецептата!
Много се радвам, че банановият хляб се е получил така добре! Лесна и вкусна рецепта! :) С винаги отличен резултат!
Тестото беше лепкаво, мислех си, че трудно ще се изпече, а то какво? Леко прегоря, не се надигна и е силно ронлив, направо се разпада на трохи, само кората е цялостна. Защо така? Още не съм го опитала, за да кажа как е на вкус.
Банановият хлябе не е точно хляб, но не е и кекс, а тестото наистина не е еднородно. Но пък изпечен е чудесен! :)
Много лесна и вкусна рецепта !
Рецептата за бананов хляб наистина е лесна и много сполучлива :) Любима рецепта с банани!
Не се надигна въобще... Само изхабих продуктите... Някакъв съвет?
Банановият хляб не се надига много, вероятно е бил изпчен. Той е много плътен и сочен. :)
Следвах рецептата дословно, но изгоря ужасно след по-малко от 30 минути на указаната температура. Отвътре обаче беше сурово. Само похабих продуктите :(
Може би фурната Ви е твърде силна :)
Силна ви е фурната, при мен също се наложи да го покрия с алуминиево фолио, за да се изпече добре. Бананите се втечняват на висока температура, ползвайте фолио и намалете градусите и ще се радвате на вълшебство ;)
Наистина много лесна рецепта. Аз използвах силиконова форма и стана за 15-20 мин
Да Ви е сладко! Банановият хляб е наистина много вкусен! Чудесен за закуска и за допълване на всяко ястие! :)
Банановият хляб се получи от първия път! Невероятен е, хареса го цялата фамилия :)
Много се радвам, че рецептата за бананов хляб Ви е харесала :) Любима рецепта и толкова лесна!
Страхотна рецепта!!! Много благодаря на Гисчо за този лесен кекс, двегодишния ми син участва активно в бъркането и разбира се хапна с голямо удоволствие след изпичането. Интересното е, че хляба имаше шоколадов аромат без наличието на такъв, може би, защото бананите бяха презрели. Дълго време кухнята ни ухаеше на банан и масло :) невероятен! Благодаря за чудесната рецепта, Гисчо !!!
Правя го вече за 5 път, всички в къщи много го харесват. Не само става много вкусен, но е и много лесен. Аз замених маслото с кокосово масло, защото нямах от другото и пак стана много вкусен. Благодаря за рецептата!!
Правя го вече многократно и много се харесва! Благодаря за рецептата! Но ми се иска да заменя захарта с нещо по-здравословно. Ще стане ли с агаве например или кленов сироп и с какво количество?
Аз заменям захарта с течен подсладител
Толкова простичка, а толкова вкусна рецепта
Здравейте! Днес направих бананови хляб!Целта ми беше да пробвам само с финно царевично брашно , изцяло!Добавих накрая парченца черен шоколад и бял шоколад,орехи 100гр. , Стафиди и вместо сода замених с бакпулвер.Пекох около 1час,като по средата на печенето сложих фолио отгоре.Получи се много вкусно,леко влажен,топящи в устата,изпечен,така,че, който иска да го направи с царевично финно брашно да не се притеснявайте! Сега влязох да погледна пак рецептата и искам да кажа,че аз съм сгрешила при преписването и съм сложил по-малко от 1чаена чаша,даже се учудих,но така го направих-с финно царевично брашно и искам да кажа,че се получи идеален бананов хляб! Благодаря!
Здравейте. Благодаря да рецептата. Искам да кажа, че хлябът стана изключително мек, пухкав, нежен, сочен, вкусен, не мога да спра да го ям. Ама невероятно изкушение! Добавих малко ванилова захар, овесени ядки и ленено семе за красота, божествен! Божествен стана. Благодаря!
Мъжът ми рядко харесва десерти тип кексове, но този му, е любим и често купува банани за хляб отделно от тези за ядене. За децата е чудесен. От както е качена в сайта, тази рецепта ни е фаворит!
Обожавам лесни рецепти и вкусни резултати! Тази е една от тях. Единствената, която ползвам ???? Благодаря ❤❤
Здравейте ! Днес приготвих банановият хляб и много се хареса на нашето семейство . Бързо , лесно и много вкусно ! Благодаря за рецептата ! ????????
Как печете, с вентилатор или без вентилатор?
Печете банановия хляб с вентилатор :)
Здравейте! Тестото се получи тежко и лепкаво? Така ли трябва да бъде или само аз имам този проблем ????????
Тестото за бананов хляб е доста гъсто, така че е съвсем нормално :)
Много вкусен хляб, който аз наричам кекс, защото е сладичък. Пореден / четвърти/ път го правя. Дн
Днес дори сложих малко пълнозърнесто брашно и сушени боровинки, които също добавят своя леко киселичък вкус към тази рецепта. Дори не искам да правя друг кекс, този е толкова съвършен, че друго просто не ми трябва. А детето е впечатлено...
Беше ми за първи път! Вкусно, ароматно, лесно! Утре ще направя още един :-) Благодаря!
Здравейте :) На вкус е страхотно , но на вас не ви ли остава вътре адски влажен , все едно недоопечен ?
Mnogo hubava rechepta!
Много се радвам, че банановият хляб се е получил така добре! Да Ви е сладко!
Най-добрият бананов хляб! Всички ме питат за рецептата.
Да Ви е сладко! Рецептата за бананов хляб е наистина толкова любима! Радвам се, че и при Вас банановият хляб е станал така вкусен!
Прекрасен стана от първия път. Спазих точно рецептата. Вкусен, пухкав не глетав.
Много се радвам, че банановият хляб се е получил така добре и рецептата Ви е харесала! Да Ви е сладко! :)
Благодаря за рецептата- стана невероятен, изключително пухкав и ароматен, много се надигна, направих го с бакпулвер, равни части бяла и кафява захар и 2 лъжички мед за аромат, определено ще се прави занапред в къщи.
Мммм! Вкусни добавки към рецептата за бананов хляб! :)
Страхотен е! Със сигурност ще повторя ????
Да Ви е сладко! :) Много се радвам, че рецептата за бананов хляб Ви е харесала!
Чудно вкусен и винаги се получава, правя го почти всяка седмица през зимата, благодаря ????
Много се радвам, че рецептата за бананов хляб Ви е харесала, както и че е толкова сполучлива! Вкусен, лесен и много любим! :)
Любима рецепта вкъщи за малки и големи :) Синът ми, който не яде банани изяжда по 2-3 парчета наведнъж. Последният път добавих и шоколадови парченца и децата си облизаха пръстите.
Банановият хляб е толкова лесен за приготвяне и същевременно толкова вкусен! Много се радвам, че и на Вас Ви е харесал и че се получава така добре :)
Никъде не е опоменато кога се добавя ванилията.
Здравейте, мога ли да не слагам захар, защото искам да го направя за една малка госпожица и още не ѝ давам захар. А от празниците ми останаха един куп банани.
Правя рецептата за втори път, в момента се пече. При първия ми опит всички пробвали бяха възхитени. :) Много вкусен, приятен сладкиш.
Днес направих хляба! Страхотен! Добавих парченца шоколад и смесих масло и олио наполовина. Много вкусен!
Пекох на 175 градуса за 45 минути! Вътре се изпече идеално! Благодаря! ????????????