Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Портокалови мъфини с шоколад

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    2 чаени чаши
  • бакпулвер
    2 чаени лъжици
  • яйца
    1 брой
  • захар
    1 чаена чаша
  • портокали
    1/2 брой
  • портокалова кора
    2 супени лъжици
  • кисело мляко
    1 чаена чаша
  • олио
    1/2 чаена чаша
  • шоколад
    100 грама

recipe icon Рецептата:

Искаш да избереш рецептата за най-вкусните мъфини? Това е непосилна задача! Всички мъфини са много вкусни и единствен критерий при избора на рецепта за мъфини може да бъде само моментните вкусови предпочитания. Рецептата за портокалови мъфини с шоколад е поредната рецепта в дългия списък с рецепти за мъфини. Портокаловите мъфини с шоколад определено са подходящи за всички любители на шоколада. Само че в този случай шоколадовият вкус не е така подчертан, а е много освежен от добавения портокалов сок. Портокаловите мъфини са много пухкави и лесни за приготвяне, чудесна идея за разнообразяване на менюто.

Рецептата за портокалови мъфини с шоколад в три стъпки:

  1. Първата стъпка от рецептата за портокалови мъфини с шоколад е разбъркването на течните съставки. Разбъркайте киселото мляко, олиото, портокаловия сок и яйцето с помощта на вилица или тел за разбиване. Към тях добавете и захарта и отново разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
  2. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и при непрекъснато бъркане ги добавете към течната смес.Накрая добавете нарязаните на ситно портокалови кори и нарязания на ситно шоколад и разбъркайте с лъжица така, че да се разпределят равномерно в сместа. Може да ползвате домашно приготвени портокалови кори, портокалови кори от магазина или прясно настъргани. Мъфините на снимките са приготвени с портокалови кори от магазина, тъй като портокалите по пазарите са обработвани с твърде много препарати.
  3. Във формата за мъфини слагате по една хартийка за мъфини, след което сложете във всяко гнезно от формата за мъфини от сместа за портокаловите мъфини с шоколад. Не пълненте формичките до горе, а на ¾ от обема, защото по време на печене мъфините увеличават обема си и има риск а прелеят, ако формите са препълнени.
Печете портокаловите мъфини с шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, като проверите дали мъфините са изпечени, като ги бучнете с клечка за зъби - ако излезе суха, то мъфините са готови.

Рецептата за портокалови мъфини с шоколад е изпълнена!
 

notes icon

Какви други интересни мъфини може да приготвите? Много вкусна и малко нетрадиционна е комбинацията на кокос и пресни плодове в рецептата за кокосови мъфини с плодове. За тази рецепта може да ползвате предпочитаните от вас свежи плодове, но най-сполучливи се получават приготвени малини, ягоди или къпини. Много вкусни, с фин и изтънчен вкус са и мъфините с ягоди и ванилов сос. С тези мъфини несъмненно ще впечатлите вашите гости. Чудено предложение за зимни мъфини е рецептата за шоколадови мъфини с тиква. Комбинацията между тиква и шоколад звучи ексцентрично за мнозина, но всъщност е изключително сполучлива и вкусна.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 51)

Добави коментар
  • Гергана Лазарова2014-03-09 01:03:07

    Обожавам тази комбинация, страхотно се допълват двата вкуса. Честит 8-ми март, Гисчо, бъди все така вдъхновена! :)

    • Гисчо2014-03-09 01:12:07

      Честит празник и на теб! И на мен шоколад и портокали ми е любима комбинация, радвам се, че портокаловите мъфини с шоколад ти харесват! :)

  • ivi doncheva2014-03-09 07:23:24

    Честит празник !!! Страхотна комбинация между портокалови кори и любимият на всички шоколад . Прегръдки Иви !!!

    • Гисчо2014-03-09 16:38:50

      Много се радвам, че портокаловите мъфини с шоколад ти харесват! :)

  • Мария Великова2014-03-09 23:56:07

    В описанието за начина на приготвянето им сте забравила да споменете яйцето.

    • Гисчо2014-03-10 02:05:49

      Веднага го добавям! Благодаря за забележката :)

  • Анонимен2014-03-11 15:14:21

    Здравейте!
    Мъфините станаха много вкусни. 3-годишната ми дъщеря много се забавляваше и участва активно при приготвянето им.
    Благодаря за хубавите рецепти и емоции!
    Анна

    • Гисчо2014-03-11 15:29:12

      Готвенето е много забавно за децата и е като някаква магия :) Много се радвам, че рецептата за портокалови мъфини ви е харесала и са се получили вкусни малки кексчета! Да ви е сладко!

    • Анонимен2016-01-29 01:22:07

      Наистина е много забавно

  • Galia Chervenkova-Boyadjieva2014-04-05 20:56:31

    Дали ще станат с прясно мляко ?

    • Гисчо2014-04-05 23:03:19

      Честно казано не знам, никога не съм пробвала да приготвя портокаловите мъфини с прясно мляко. Най-добре е да следвате рецептата ;)

  • ЛуАн2014-11-24 22:45:18

    Здравейте, колко бройки мъфини излизат от тази доза
    (приблизително)? Да знам дали направо да правя двойна доза :)

    • ЛуАн2014-11-25 01:33:54

      Благодаря, Значи при мен дозата ще е х 2 :)

    • Гисчо2014-11-25 01:45:31

      Ще се радвам да споделите впечатления от рецептата!

  • Анонимен2014-12-12 02:02:02

    Здравейте,направих ги и станаха великолепни,благодаря за рецептата.Дъщеря ми е рожденничка скоро и ще занеса от тях в училище.Поздрави,Илина.

    • Гисчо2014-12-12 02:54:07

      За мен в рецептата за портокалови мъфини с шоколад вкусовете на портокала и шоколада се съчетават много добре и се получават чудесни мъфини. Много се радвам, че и на вас са ви харесали и сте ги избрали за хубавия повод! :)

  • Анонимен2014-12-14 04:47:29

    Страхотни са, току що ги направих, като изненада за любимия, но ако продължавам ще изям цялата изненада ;-)
    Соня

    • Гисчо2014-12-14 04:51:38

      Хахахахах! :) Дано и любимият ги хареса! Ако нещо стигне до него :D

  • Doroteya Doseva2014-12-31 04:11:17

    Звучи много вкусно, но нямам форма за мъфини. Дали ще се получи, ако сипя сместа направо в хартийките?

    • Гисчо2014-12-31 04:19:01

      Не, не е добра идея, защото при печене ще се разтекат :)

    • Яница2017-11-14 18:19:56

      Пробвала съм без форма преди години,само с хартийки (първите ми мъфини) :p Разтилат се и нямат много търговски вид,но са си пак вкусни :)

  • Donka Kirova2015-01-10 17:23:40

    Мъфините станаха много ароматни и вкусни. Фен съм на мъфините.

    • Гисчо2015-01-10 17:58:55

      Много се радвам, че портокаловите мъфини с шоколад са се получили вкусни и че са ви харесали! Комбинациията на портокал и шоколад според мен е много сполучлива и двата вкуса се допълват чудесно! :)

  • Анонимен2015-01-21 22:04:34

    Направих ги и стана голяма вкусотия!!! Препоръчвам да го пробвате...Лесно, бързо и вкусно!!! :)))

  • Анонимен2015-01-24 17:00:48

    Кората от един портокал настъргах много фино, а шоколада нарязах на по-едри парчета......божествена история. Освен това цялата ни къща ухае на Коледа, макар и през януари. Благодарим за чудесната рецепта!

    • Гисчо2015-01-24 22:59:45

      Съчетанието на портокал и шоколад винаги ми е харесвало, затова може би и мъфините с портокал и шоколад са едни от любимите ми и на мен :) Радвам се, че и на вас рецептата ви е харесала! :)

  • Анонимен2015-02-21 00:13:42

    Здравейте. Имам питане... Мога ли да заместя киселото мляко в тази рецепта с прясно? И колко ориентировъчно да сложа

    • Гисчо2015-02-21 02:01:52

      Здравейте! Не, не може да замените киселото мляко с прясно, нито в тази нито в друга рецепта :)

  • Вики2016-07-08 22:24:38

    Феноменални!!! Но се замислих следващия път да пробвам с черен шоколад - контраста на вкусове би бил уникален.

    • Гисчо2016-07-09 18:59:43

      За мен, портокаловите мъфини с шоколад са едни от най-вкусните мъфини! Радвам се, че и вас рецептата ви е харесала! :)

  • Катя2016-12-13 12:44:49

    Искам да попитам колко е 1/2 порт. сок. Мисля да изцедя пресни портокали и ако може да ми кажете колко е това количество в мерило примерно чаена чаша. Благодаря предварително

    • Гисчо2016-12-13 13:42:39

      Здравейте, допусната е грешка при прехвърлянето на сайта. Става дума за сока на 1/2 портокал. :)

  • Цвете2016-12-29 15:48:18

    Днес ги направих, защото имах един изостанал портокал и малко черен ковертюр. Не можаха да ми бухнат като на снимките Ви, но пък са невероятно вкусни и цялата къща ухае на захар и портокал без никакви есенции. Въпреки химикалите по портокалите, настъргах кората на един и въобще не съжалявам, получи се страхотно. Благодаря за сполучливата рецепта :)

    • Гисчо2016-12-29 19:01:52

      Комбинацията портокал и шоколад е много сполучлива според мен! Много вкусни мъфини се получават! Много се радвам, че и при Вас са се получили така вкусни!

  • Христина2017-03-06 17:47:30

    На мен ми се получават мъфините по-добре когато ги сложа в незагрята фурна, а не в загрята. Защо така?

    • Гисчо2017-11-12 22:48:21

      Принципно мъфините се слагат в загрята фурна... Странно...

  • Нели Тодорова2017-11-07 14:07:40

    Уникални станаха, комбинацията е страхотна! В къщи мирише прекрасно. Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2017-11-12 22:47:35

      Много вкусни и ароматни! Комбинацията на шоколад и портокал в тези мъфини е наистина страхотна! :)

  • Яница2017-11-14 18:37:45

    Станаха супер!Благодаря много за рецептата

    • Гисчо2017-11-14 22:43:13

      Много вкусна комбинация е комбинацията шоколад и портокал! Много се радвам, че рецептата за портокалови мъфини с шоколад Ви е харесала!

  • Мария2018-12-20 19:16:10

    Здравейте, много вкусни се получиха. Бухнаха както на снимката, но като ги извадих от фурната спаднаха. От какво може да е? Предния път като правих ваниловите пак стана така..

  • Стефка2018-12-26 10:06:45

    Здравейте, може ли портокаловата кора да се замени с портокалова есенция? Ако може, колко есенция да сложа?

  • Жани2019-12-08 08:57:06

    Страхотно се получи всичко и то в кексова форма, жалко че не мога да кача снимка....
    Невероятна рецепта , благодаря ????

    • Жани 2019-12-08 08:58:42

      Въпросителните не са мое дело хахахаха как се появяват идея нямам

    • Гисчо2019-12-08 23:03:39

      Комбинацията шоколад и портокал е любима! И има защо! Толкова е вкусна! Радвам се, че и под формата на кекс рецептата за портокалови мъфини с шоколад се е представила добре! Да Ви е сладко! :)

  • Aleksandar2020-10-29 08:01:28

    доставка на прясно мляко https://www.supermag.bg/food_products/mlechni-produkti/Pryasno_mlyako

  • Анонимен2020-12-20 23:45:11

    Здравейте, не разбрах само колко точно трябва да е портокаловия сок, понеже липсва в описанието? Благодаря! :)

  • Миглена2021-04-08 14:59:05

    Мъфините станаха страхотни! Отдавна търся точната рецепта за себе си и най-после я открих!

Добави коментар

Име
Коментирай