Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Ирландско кафе

products icon Необходими съставки:

  • еспресо
    200 мл
  • уиски
    4 супени лъжици
  • бита сметана
    4 супени лъжици
  • захар
    4 чаени лъжици
    по-добре е захарта да е кафява

recipe icon Рецептата:

Ирландското кафе съчетава два любими вкуса и аромата - аромата на хубаво кафе и аромата на хубаво уиски. Ирландското кафе е един от най-лесните за приготвяне коктейли и може би именно заради това е и един от най-често приготвяните. Ирландското кафе е идеално за сгряване в студен следобед, за моментите, когато имаме нужда от нещо сладко, както и за ободряване на мисълта, тъй като комбинацията от кафе и малко алкохол е доказано ободряваща.

  1. Първата стъпка от рецептата за ирландско кафе е сваряването на кафето. Сварете силно и ароматно кафе. На дъното на две чаши разпределете кафявата захар, добавете уискито и разбърквайте добре.
  2. Разпределете кафето в чашите, след което сложете и предвидената бита сметана.
Предвиденото количесто продукти е за две чаши ирландско кафе.

Рецептата за ирландско кафе е изпълнена!

notes icon

Какво може да сервирате като компания на чаша ирландско кафе? Може би най-подходящото допълнение към ирландското кафе са вкусните бонбони. Вкусни бонбони може да приготвите бързо и удома. Много бързи и лесни за приготвяне са домашните шоколадови бонбони, които успешно могат да заменят всяка кутия с шоколадови бонбони. Домашните кокосови бонбони Рафаело пък са достойна конкуренция на оригиналните бонбони Рафаело и можете да ги приготвите набързо вкъщи.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (6)

Добави коментар
  • Виолета Василева2014-03-28 15:00:18

    Бих си пийнала от него и сутрин, хубав петък :)

    • Гисчо2014-03-28 15:03:47

      Ирландското кафе е толкова вкусно, че наистина е подходящо за всеки момент от деня! :)

  • Анонимен2014-03-29 08:06:40

    Здравей, Супичке!

    Това ирландско кафе изглежда страхотно, много вкусно и ароматно. Бих искала да попитам посочените количества на продуктите за колко порции са достатъчни?

    • Гисчо2014-03-29 15:31:28

      Тези продукти за достатъчни да две чаши ирмалндско кафе :) Ако пробвате рецептата за ирландско кафе ще се радвам да споделите впечатления! :)

  • Анонимен2017-11-12 05:06:08

    Разгледах отгоре-отгоре блога. Много ми хареса и поздравявам екипа, състоящ се от... Гисчо :D Но като отявлен кафеджия тук не мога да се въздържа да отчета един недостатък... А именно захарта! Оригиналното ирландско кафе се сервира без захар. Разбира се, отчитам факта, че за множество консуматори 4 чаени лъжици захар правят деня по-красив, но това вече не е ирландско кафе... Това е просто силно подсладено кафе. Бих желала да обърна внимание на следното: 1. за приготвянето на ирландско кафе е необходимо качествено уиски, ако вземете евтино флаконче, за да отбиете номера, по-добре не хабете кафето изобщо. Да, по-солено ще ви излезе на джоба, но удоволствието ще е безценно за всичките ви сетива! 2. Захар... Вие пиете ли уиски със захар? Е, сигурно не... Уискито е силен твърд алкохол с типичен вкус и отчетлив аромат, комбинация от естествения аромат на съставките и лека нотка от съда, в който е отлежавало (отчитам метода за изкуствено състаряване, но всеки себеуважаващ се производител го приготвя в оригинални съдове!). И сега... към вкуса и аромата на уиски прибавете захар... За да получите пълен провал. Сладостта в ирландското кафе идва от естествения аромат на уискито и от сметаната, която се използва за гарниране. Е, ако много горчи може да се прибави половин ч.л. захар,но не повече. Все пак кафето не е плодов сироп и идеята му не е да е сладко, а само да допълни и уплътни вкуса на уискито. Прибавяйки захар, вкусът на уискито се убива и от ирландско кафе става на кафе със захар и есенция. В случай, че някой си помисли "да, ама кафявата захар не е толкова сладка", трябва да се съглася... но истинската нерафинирана тъмно кафява захар (т.е не оцветената бледо кафява...или по-скоро жълта захар) има свой аромат и дори вкус, който отново се сблъсква с този на уискито и кафето (много силни аромати по отделно е добре, заедно не е много добре) и се губи вкусът на алкохола, да не коментирам, че размива и нотката в кафето.
    Извинявам се за дългия коментар! Признавам, че кафето ми е страст и просто нещо отвътре ме гъделичка приятно при всяко споменаване на тази уникална напитка! Благодаря, че има отделено внимание и на нея като част от многообразието на кулинарното изкуство, както и върховно постижение на всеки бариста.
    Вероятно много дами, че и господа, не са съгласни с мен в частта за захарта, но въпреки това считам, че дори и без допълнителна сладост една чаша ирландско кафе може да ви разкрие една по-добра страна на живота :)
    Отново благодаря на Гисчо за прекрасния блог! Стискам палци и пожелавам множество вкусни и успешни рецепти и в бъдеще!
    Хубава и спокойна вечер!

    • Гисчо2017-11-12 22:08:25

      Благодаря за хубавите думи, за препоръките също. Не помня вече откъде и кога съм взела рецептата за ирландско кафе, но си спомням че имаше захар във всички. Да, наистина когато към кафето е добавена захар някак си малко се губи ароматът. Който обича сладкичко - да си слага захар, който обича повече аромата на кафе - без :)

Добави коментар

Име
Коментирай