Още лесни рецепти

Пълнените сушени чушки са един типичен представител на българската национална кухня. Независимо с какво точно ще бъдат пълени те. А комбинацията между сушени чушки, боб и манатарки е една от най-ароматните комбинации, които носят аромата на традиционната кухня. Особено подходяща е тази комбинация за трапезата на Бъдни вечер, когато се сервират нечетен брой постни гозби. Рецептата за сушени чушки с боб и манатарки е вариация на предложената в празничния декемврийски каталог на МЕТРО рецепта за пълнени сушени чушки с боб и манатарки. Именно невероятно ароматните гъби правят ястието толкова богато, като то може да бъде сервирано, както класически под формата на пълнени чушки, така и като в деструкториран вид…

Ньоките са един от най-популярните за приготвяне в домашни условия видове паста. Приготвят се много лесно, без да са нужни допълните уреди. Рецептата за ньоки с пилешко е една чудесна идея за бързо, домашно приготвено ястие, което е богато не само на вкусове, а и на хранителни качества. Включвайки пилешко филе от Лудогорско пиле в състава на приготвените ньоки, добавяме качествен протеин в рецептата и тя става още по-пълноценна. Първата стъпка от рецептата за ньоки с пилешко и сос със синьо сирене е изборът и подготовката на продуктите. Избирате охладено пилешко филе с доказан произход, като пилешкото на Лудогорско пиле. Смилате го с помощта на блендер до получаване на фина пилешка кайма. Картофите сварявате…

Колко често прибягваме към яйцата за бърза закуска, обяд или вечеря? И колко от тези пъти приготвяне омлет? Много много често. А рецептата за омлет с гъби е може би най-често приготвяната вариация на омлет. За яйцата отдавна е ясно, че освен че са “удобна храна”, защото се приготвят за нула време, са и “полезната храна”, защото са изключително пълноценни като хранителни вещества, а освен това са и “достъпната храна”, защото продължават да са сравнително евтини, което прави ястията с тях икономични. Първата стъпка от рецептата за омлет с гъби е подготовката на продуктите. Яйцата разбивате в купичка с около ½ чаена лъжица сол и черния пипер. Измивате гъбите и ги нарязвате…

Хумусът зае своето място в ежедневното меню. От непознато ястие през последните десетина години хумусът се превърна в любима разядка, която често приготвяме и сервираме на трапезата си. Класическият хумус приготвен от нахут е и една от най-популярните идеи за приготвяне на нахут. Рецептата за хумус от бял боб със сушени домати е една още по-лесна вариация на класическата рецепта за хумус от нахут. Още по-достъпна и икономична, а и още по-близка до класическия български вкус, рецептата за хумус от бял боб със сушени домати е супер идея както за посрещане на гости, така и за всяка семейна трапеза. Първата стъпка от рецептата за хумус от бял боб е изборът и подготовката на боба. Ботът трябва да е много добре…

Мидите носят аромата и вкуса на морето, на ваканцията, на горещите летни дни и вечери. А комбинираме ли ги с узо, то определено каним лятото на трапезата и вечерята се превръща в изкушение в гръцки стил. Една от най-вкусните, богати, а същевременно лесни за приготвяне рецепти с миди е рецептата за миди с узо в гръцки стил. Основният аромат на мидите се допълва много сполучливо от този на анасон, чесън и подправки, а тъй като полученият сос сам по себе си е едно лятно изкушение е добре да ги допълните с хрупкави брускети. Всичко необходимо за това лятно пиршество може да откриете в МЕТРО, където пресните миди са наистина пресни и са в изобилие.  Първата стъпка от рецептата за миди с узо в гръцки стил е…

В съзнанието на повечето от нас, азиатската кухня е символ на бързина и свежест, а същото и пълноценен начин на хранене. Това е така, защото се залага на свежи съставки, които са подложени на кратка термична обработка и запазват своите вкусови и хранителни качества. Рецептата за азиатски нудли с микс от гъби е рецепта точно в тази насока. Много лесна и бърза, подходяща за обяд или вечеря, като акцент в нея са азиатските гъби, даващи дълбочината и богатството на вкуса на това ястие. Тези ароматни азиатски гъби, както и всички останали необходимо съставки може да откриете в асортимента на МЕТРО, които предлагат богато разнообразие от продукти за ястия от азиатската кухня. Първата стъпка от рецептата за азиатски…

Имате нужда от малко по-леко меню, което да е пълноценно, вкусно и лесно за приготвяне? В такива моменти е добре да помислим за по-малко месо в менюто и повече веган ястия. Рецептата за къри с веган късчета с ориз е идея за едно изключително балансирано ястие, което ще се хареса не само на любителите на веган-рецептите, но дори и на тези за които месните ястия са с предимство. Причината затова са невероятно вкусните и лесни за приготвяне веган късчета на МЕТРО, с които можете да приготвите не само това ястие, а и други разнообразни рецепти.  Първата стъпка от рецептата за къри с веган късчета с ориз е подготовката на продуктите. Почиствата лука и моркова, след което ги настървате. Слагате ориза да се…

Рибата минокоп, често срещана и като милокоп или скален лаврак, е не много популярна в България, но много вкусна хищна риба, която напомня на класическия лаврак. Тази вкусна и рядка риба се приготвя много лесно, стига да успееш да я откриеш. Традиционно богат избор, както на любимите и познати видове риба, така и по-екзотичните и редки риби, откриваме в МЕТРО, където всички те са минават 7-степенен контрол на качеството. Разнообразието от охладена риба задоволява изискванията и на най-взискателните готвачи. А как да приготвим минокоп като в ресторант и да впечатлим семейството и гостите? Рецептата за минокоп с бок чой, фенел и цикория на фурна дава ароматен отговор на този въпрос. Първата стъпка от рецептата…

Гарнитурата към основното ястие често е точно толкова важна, колкото е самото основно ястие. Тя допълва вкуса на основното, обогатява го и често се явява в ролята на необходимия завършващ елемент. Особено в кухни като българската, където освен че се държи на вкуса и качеството, много внимание се обръща и на количеството, гарнитурата е много важна. Рецептата за картофи с копър и масло е подходящо допълнение към пържолите, към печеното, към рибата, към пилето, към всичко.  Първата стъпка от рецептата за картофи с копър и масло за гарнитура е подготовката на картофите. Избирате еднакви по големина картофи, измивате ги добре и ги сварявате до готовност в подсолена вода. След като картофите са добре сварени,…