Панирано сирене Камембер със сос от горски плодове

09 Март 2015
предястие
Лесна
30 мин.
4 порции
16 коментара

Необходими съставки:

сирене Камембер

1 питка
яйца

1 брой
галета

3 супени лъжици
брашно

2 супени лъжици
За соса
плодове

1/2 чаена чаша
мед

3 супени лъжици
червено вино

3 супени лъжици

Рецептата:

Камембер или Камамбер? Как точно се произнася името на това любимо френско меко сирене ще кажат франкофоните, останалите с риск да го произнесат грешно ще приготвят вкусно и фино предястие. До скоро комбинацията сладко и солено беше почти немислима за българския вкус, но през последните години модата довя в менютата на все повече заведения, а оттам и на трапезата във все повече български домакинства рецепти от типа на рецептата за панирано сирене Камембер със сладко. Ролята на панираният Камембер в менюто е като предястие. Панираният Камембер може да бъде сервиран както с сладко от боровинки или горски плодове, така и със сос от горски плодове, като двата варианта са еднакво вкусни и подходящи. Ако сте поканили гости на по чаша вино, то панираният Камембер със сос от горски плодове е правилният избор за чудесно допълнение.

Първата стъпка от рецептата за панирано сирене Камембер със сос от горски плодове е подготовката на продуктите. Преди да започнете, сложете сиренето на 10-тина минути във фризера, за да стегне, след което го нарежете на триъгълници.
В различни чинии изсипете брашното, галетата и разбитото яйце. След като извадите сиренето от фризера го оваляйте всяко парченце сирене първо в брашно, след това го потопете в разбитото яйце, а накрая го оваляйте в галета. Приберете сиренето отново във фризера за няколко минути, след което отново ги потопете в яйце и галета, за да стане панировката по-плътна. В тиган загрейте около ½ чаена чаша олио и изпържете всяко парченце сирене, след което ги поставете върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
В малка тенджера изсипвате виното, добавяте ¼ чаена чаша вода, както и меда. След като поври няколко минути добавете плодовете, може да ползвате както замразени, така и свежи плодове. След това сваляте соса от огъня.

Сервирате панираното сирене Камембер с приготвения сос от горски плодове, или с любимото ви сладко.

Рецептата за панирано сирене Камембер със сос от горски плодове е изпълнена.

Панираният Камембер е чудесно начало на всяко меню. Какво друго интересно предястие може да приготвите, за да впечатлите гостите си. Може да започнете менюто с желирано предястие с пилешко месо, което е много атрактивно на вид и много леко и приятно на вкус. Не по-малко атрактивно предястие са пълнените гъби с пъдпъдъчи яйца, които се приготвят още по-лесно, а са също много вкусни!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (16)

Добави коментар

Гергана Лазарова2015-03-10 05:48:43

О, чудесно! Не съм опитвала, но просто се разтапям от предчувствието, което тази вкусотия поднася. Гисчо, чудесно предложение. :)
Хубава вечер!
- Гисчо2015-03-10 14:03:22
  
  Аз лично съм голям почитател на панирания Камембер, малко повее го обичам със сладко от боровинки, но и със сос от горски плодове е страшно вкусен. Пробвай го някой ден, сигурно ще ти хареса :)
Коментирай

Cake And Pancake2015-03-11 10:08:40

Ау, каква вкусотия! Гери, преди време бях приготвяла камембер в кори за баница със сладко и стана страхотно!
И като му добавих бялото вино ... леле замечтах се :)

Поздрави!
- Гисчо2015-03-12 03:08:24
  
  Много добре звучи камембер в кори за баница, много хрупкава идея! :) Аз съм голям фен съм на това сирене и всичките му приложения в кухнята! :)
Коментирай

Анонимен2015-03-25 20:14:53

Здравейте, бях написала коментар с въпрос, но не го виждам... не зная дали е изтрит, или пък нещо е станало по мрежата :)
Затова го побликувам отново :)
Исках да попитам дали може да се изпържат сиренцата въс фритюрник? И дали може да се използват от японските галета (те са малко по-едри, казват се панко галета)
Благодаря предварително
Алекс
- Гисчо2015-03-25 22:14:03
  
  Не е изтрит, нещо се е случило с него по трасето :) А сега по въпросите: не, не може да се изпържат във фритюрник, или поне аз не знам да се приготвят така. А за галетата предполагам, че няма да е никаквъ проблем! :) Ще се радвам, ако приготвите панирания камембер във фритюрник да споделите впечатления как се получило :)
Коментирай

Анонимен2015-09-06 01:46:03

zashto ne olioto obhvashta ot vsi4ki strani par4eto i to se oparjva taka po barzo i nyama risk da se razte4e! Posle varhu hartiya da popie taka panirovkata nyama da e po mazna ot tazi v tigana ?!!

Коментирай

Iva2016-03-16 05:17:02

Здравейте! От доста време съм фен на сайта и съм пробвала много рецепти - всички страхотни. Днес правих паниран камембер. Нямах галета и затова импровизирах с натрошен корнфлейкс. Незнам дали това беше причината, но при някои от хапките сиренето беше изтекло..Това ли сбърках или къде?
- Гисчо2016-03-16 15:54:31
  
  Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват, че се получават добре и можете да разчитате на тях. Мисля, че причината е, че сиренето не е било стегнало и при високата температура се е разтекло. Също така, корнфлейксът няма толкова добра покривност и този факт също е дал своето влияние :)
Коментирай

Таня2016-09-24 13:24:35

А може ли да се панира цялата питка, без да се реже на парченца?
- Гисчо2016-09-24 17:25:46
  
  Може, но след това, при разрязване ще се разтече :)
Коментирай

Анастасия2017-12-30 21:05:24

Рецептата е невероятна. Занапред често ще присъства на нашата трапеза. Благодаря.

Коментирай

Марин Михайлов 2018-04-03 23:11:54

Здравейте Сиренето задължително ли трябва да бъде Камембер
- Гисчо2018-04-04 08:52:33
  
  Най-добре се получава с него, но може да пробвате и с друго меко сирене :
Коментирай

Мони2018-08-19 20:11:14

Благодаря за рецептата. За пореден път ви се доверявам и резултатът е отличен

Коментирай

Танка Петрова2023-11-02 08:24:54

Моля ви да отговор, мога ли да запека сиренето на силна фурна.?Имам проблем с пържени храни! Благодаря предварителто!

Коментирай

Добави коментар

МАТЧА ЛИМОНАДА

Модният стремеж към здравословното е нещо истински полезно! Сякаш никога досега не сме обръщали толкова внимание на това, което слагаме на трапезата, това, което хапваме и пийваме. Така, неусетно и зеленият матча чай си намери място дори в българското меню. Наистина, зеленият матча чай е изключително вкусен, придава нов цвят и аромат на менюто, а като добавим и точно колко е здравословен, става ясно, защо ежедневната му консумация е все по-популярна. При нови и непознати продукти е още по-важно да заложим на надеждни и доказали се варианти, какъвто е зеленият матча чай на Zoya.bg. Първата стъпка от рецептата за матча лимонада е подготовката на матча чаят. Разбърквате зеления матча чай, както се прави по традиционен…

всички рецепти за напитки виж повече
РИЗОТО С АСПЕРЖИ И ЛИМОН

Когато аспержите се появят по пазарите и на рафтовете в магазините, знаем че пролетта вече е тук. Макар аспержите да са нещо ново за българското меню, те си пробиват път сред любимите пролетни зелени зеленчуци и се нареждат до спанака, лапада, пресния лук и пресния чесън, за да направят пролетното меню още по-зелено и пълно с витамини. Но как да приготвим аспержи? Какви са рецептите с аспержи? Идеите са много, но са все още нови за нас. Рецептата за ризото с аспержи и лимон е една изключително свежа рецепта, не само заради страхотни аспержи, а и заради лимона. Ризотото с аспержи и лимон е освен много вкусно и много ефектно, ястие достойно за празнична трапеза, а също достойно и за посрещане на гости. Първата…

всички рецепти за основни виж повече
ЛАПАДНИК - ПЪЛНЕНА ПИТКА С ЛАПАД

В българска национална кухня хлябът и тестените изделия заема централно място. Обичаме питките, обичаме белия хляб, обичаме и модерния пълнозътнест хляб, но обичаме също и всякакви сладки и солени баници с различни плънки. Точно в духа на българската национална кухня е и рецептата за лападник. А какво е лападник? Заради вкусния лапад, който е в изобилие в това ястие. Лападникът е нещо като лучник, само че плънката не е с лук, а с лапад. Пролетния вкус на това ястие идва не само от пролетния лапад, а и от пресните лук и чесън. За закуска, а и за вечеря в компанията на чаша вино, тази вкусна пълнена питка с лапад ще спечели сърцето ти и със сигурност ще я приготвиш отново. Първата стъпка от рецептата за…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА ЛЕЩА С КАРТОФИ И ЛАПАД

Лещата яхния е почти толкова важна за изхранването на българското население, колкото и класическата боб яхния. Хапваме си много леща, но истината е, че не е приготвяме много разнообразно. Идея за вкусни рецепти с леща ни дава източната кухня, такива са рецептата за лещата плакия на фурна, както и рецептата за къри с леща и кокосово мляко. Пролетната рецепта за леща с картофи и лапад обаче е една вкусна рецепта, която е изцяло в духа на българската национална кухня, като комбинация на вкусове и като комбинация от съставки. Добруджанската леща Статев е един отличен избор на леща, както за пролетната рецепта за леща с картофи и лапад, така и за дневното меню, тъй като е вкусна, качествена и се приготвя бързо.…

всички рецепти за основни виж повече
АГНЕШКИ РЕБЪРЦА СЪС СОЕВ СОС И ПЮРЕ ОТ ГРАХ

Свикнали сме да възприемаме агнешкото винаги в комбинация с лапад или пък ориз. Или пък самостоятелно, като агнешко печено за Великден. Истината обаче е, че агнешкото е много повече от това! Барбекюто с агнешко месо е наистина страхотна идея, точно такава е и рецептата за агнешки ребърца със соев сос и пюре от грах. Първата стъпка от рецептата за агнешки ребърца със соев сос е приготвянето на маринатата. Разбърквате добре соевия сос Кикоман, заедно с меда до получаване на еднородна каша, като след това добавяте в нея измитите агнешки ребърца и ги овалвате добре. Добавяте и почистения и нарязан на лентички джинджифил, както и чесъна и оставяте да поемат ароматите за няколко часа. Пюрето от грах приготвяте,…

всички рецепти за основни виж повече
КИШ С КОПРИВА И СИРЕНА

Киш с коприва, звучи като манджа с грозде. Копривата е класически представител на българска национална кухня, но в рецептите за супа от коприва, рецептата за каша от коприва, или пък рецептата за коприва с ориз. Кишът пък е френски пай, с маслено тесто, чиято плънка може да бъде разнообразна, но най-често е с голямо количество сирена. Истината е, че кишът с коприва и сирена е изключително вкусен и сочен пролетен пай, който определено ще разнообрази дневното меню. Първата стъпка от рецептата за киш с коприва и сирена е подготвката на тестото за блата. Маслото трябва да е студено и на кубчета, водата - ледено студена. Омесвате маслено тесто от всички съставки за тестото - брашно, вода, масло, сол и разбитото…

всички рецепти за основни виж повече
ПРОЛЕТНА РЕЦЕПТА ЗА БАНИЦА С ЛАПАД, СИРЕНЕ И ЯЙЦА

Баницата с лапад е пролетно ястие, което често се появява на трапезата през месеците, когато лападът е в изобилие! Постната баница с лапад е вкусна и подходяща за периода на Великденските пости, а рецептата за пролетна баница с лапад, сирене и яйца е нейната богата на вкус и съставки алтернатива, за всички, които не постят. Лападът е рецептата спокойно може да бъде заменен със спанак и така това вкусно ястие би могло да присъства целогодишно на трапезата. Пролетната баница с лапад, сирене и яйца може да бъде сервирана за закуска, но може да замени и основното на обяд или на вечеря, тъй като определено е достатъчно богата и питателна. Първата стъпка от пролетната рецепта за баница с лапад, сирене и яйца е подготовката…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ОМЛЕТ С АСПЕРЖИ

Яйцата и аспержите. Примамлива комбинация. Като вкус, като вид. Рецептата за омлет с аспержи е една чудесна идея, как да превърнем така скромния омлет в едно интересно и дори изискано ястие, а също и още една идея, как да включим аспержите лесно в дневното меню. Рецептата за омлет с аспержи е бърза, лесна и изключително подходяща, както за закуска, така и за обяд, а също и за вечеря. Първата стъпка от рецептата за омлет с аспержи подготовката на продуктите. Измийте аспержите, отрежете 2 см от основата, след което с помощта на белачка за картофи обелете много фино по-дебелите аспержи. Нарежете ги на колелца. В тиган с незалепващо покритие сгорещете ½ от маслото, добавете аспержите, поръсете…

всички рецепти за основни виж повече

КЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ

Пак! Пак се обръщаме към класиката, когато искаме да си похапнем вкусно и да приготвим богато ястие. Кюфтетата по чирпански са от онези любими на малки и големи ястия, които носят аромата на дома и българската национална кухня, които ни връщат в кухнята на баба и които най-често се приготвят в домашната кухня. Подобно на много от класическите ястия, рецептата за кюфтета по чирпански е и истинско попадение, защото съчетава основното с гарнитурата и единственото което е нужно за една съвършена вечеря като добавка е приготвянето на една свежа салата. Първата стъпка от рецептата за кюфтета по чирпански е подготовката на каймата за кюфтетата. Може да ползвате каквато кайма предпочитате - свинска, телешка, смес,…

всички рецепти за основни виж повече
СЛАДКИ С ТАХАН

Бисквитки. Хрупкави и ароматни. Най-различни. Тези ароматни сладки с тахан са бърза и много лесна идея за приготвяне на вкусни домашни сладки. Освен, че са много ароматни, са и тахановите сладки са и много интересни на вид. Комбинират се идеални с кафе или чай, а са чудесна идея и за попълване на кутията с коледни сладки. Първата стъпка от рецептата за таханови сладки е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура, за да могат да се разбият добре. В купа с помощта на миксер или тел за разбиване разбивате тахана, меда, яйцето, солта и бакпулвера до получаване на хомогенна смес. Към така получената таханова каша добавяте брашното и разбърквате с помощта на шпатула или дървена…

всички рецепти за десерти виж повече
ШОКОЛАДОВА БИСКВИТЕНА ТОРТА С НАТРОШЕНИ БИСКВИТИ

Бисквитените торти са най-лесните торти! А освен, че са много лесни за приготвяне, бисквитените торти са много вкусни. Ако за първи път приготвяш торта, то определено е добре да заложиш на бисквитена торта. А рецептата за шоколадова бисквитена торта с натрошени бисквити отговаря на всички тези изисквания в двойна степен! Лесна, вкусна, ефектна, бърза! Любима на малки и големи шоколадовата бисквитена торта с натрошени бисквити е идея за бърз сладкиш, който ще направи всеки делник празник, а празника - пиршество на сетивата! Първата стъпка от рецептата за шоколадова бисквитена торта с натрошени бисквити е изборът и подготовката на бисквитите. Избирате обикновени или чаени бисквити, които начупвате на дребни…

всички рецепти за десерти виж повече
КАК СЕ ПРАВИ ЛИМОНОВ КРЕМ, ИЛИ ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ЛИМОНОВ КЪРД

Рецептата за класически лимонов крем е една от онези основни рецепти, които ще включите като съставна част на много сладкиши. Освен, че е много вкусен сам по себе си, лимоновият крем е идеален за добавка като пълнеж към мъфини, торти, пайове. Лимоновият крем, който най-често ще срещнете с името лимонов кърд може да намерите готов в магазина, но рецептата за приготвянето му е толкова бърза и лесна, а резултатът толкова вкусен, че за нула време ще го приготвите вкъщи Първата стъпка от рецептата за лимонов крем е подготовката на продуктите. Настъргвате лимоновата кора, изцеждате и лимоните, след което оставяте сока на страна. В купа разбивате жълтъците и яйцата, заедно със захарта за 4-5 минути, като е най-добре…

всички рецепти за десерти виж повече
ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА ВЪРХУ КАРТОФЕНО ПЮРЕ, ИЛИ ПИЛЕШКИ ХЕПИ КЪСЧЕТА

Разбира се, тази рецепта е импровизация, но пък много сполучлива и много вкусна. Комбинацията на пилешки късчета с вкусен сос и картофено пюре е перфектна. Безапелационно любима на малки и големи. Да приготвим тези пилешки хапки е много лесно, а почти всички са във възторг от резултата. Може да сервирате пилешките късчета тип Хепи на отделни порции или да сервирате пилешките късчета и картофеното пюре в отделни купи и така всеки сам да прецени, колко му се хапва. Първата стъпка от рецептата за пилешки късчета Хепи с картофено пюре е подготовката на продуктите. Измивате картофите и ги слагате в голяма тенджера да врат. Междувременно нарязвате пилешкото на хапки, добавяте около ½ чаена лъжица сол…

всички рецепти за основни виж повече
БИСКВИТЕНА ТОРТА С ТАХАН ХАЛВА

Може би това е най-лесната рецепта за бисквитена торта! А може би освен най-лесната бисквитена торта, бисквитената торта с тахан халва е и най-вкусната бисквитена торта. Толкова лесна за приготвяне, толкова неочаквана като вкус! Ако обичате лесните, практични и вкусни сладкиши, то не пропускайте да опитате тази рецепта. Първата стъпка от рецептата за бисквитена торта с тахан халва е изборът и подготовката на халвата. Може да ползвате всякаква тахан халва - както обикновена, така и какаова, или пък смесена. Нарязвате халвате на дребни паррчета. В касетора или малка тенджера слагате прясното мляко да заври на котлона, след което към него добавяте и халвата. Бъркате на много слаб огън, докато се получи хомогенна…

всички рецепти за десерти виж повече
АГНЕШКИ ЕЗИЦИ В ГРЕЙВИ СОС

Вкусно, фино и много интересно мезе са агнешките езици. И макар да може да си ги приготвим целогодишно, те са изключително подходящи за трапезата на Великден. Агнешкото печено е ясно. Но ако искаш да впечатлиш семейството и гостите си с нещо по-различно и много вкусно, то рецептата за агнешки езици в грейви сос е много подходяща за теб. Приготвя се лесно и е изключително ефектна. А агнешки езици, както и всичко друго необходимо за празничната великденска трапеза, можеш да откриеш в МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за агнешки езици в грейви сос е изборът и подготовката на езиците. Избирате агнешки езици от асортимента на МЕТРО и ги оставяте да се размразят. Измивате ги добре, след което ги сварявате, като…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕ С ЛАПАД И ОРИЗ

Лападът е в центъра на пролетното меню. Носи вкуса и аромата на пролетта, а освен това е лесно достъпен и в изобилие! В комбинация с пиле получаваме една вкусна сезонна гозба, която уютно може да си проправи път дори и на трапезата на Великден, където агнето традиционно доминира. Рецептата за пиле с лапад и ориз е лесна за изпълнение, богата като вкус, източник на качествен протеин. Разбира се, освен лапад, трябва да заложим и на вкусно и качествено пилешко месо, каквото е пилешкото месо от Лудогорско пиле. Така ще получим вкусна и здравословна алтернатива за всички, които ще пропуснат агнешкото на Великден. Първата стъпка от рецептата за пиле с лапад и ориз е изборът и подготовката на пилето. Избирате…

всички рецепти за основни виж повече