ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
краве масло125 грама
-
яйца2 броя
-
захар1/2 чаена чаша
-
брашно1 чаена чаша
-
кисело мляко1/3 чаена чаша
-
ванилии2 броя
-
бакпулвер1 чаена лъжица
Рецептата:
В царството на мъфините има два вида мъфини, за които може да се каже без никакви колебания, че са класически мъфини и това са шоколадовите мъфини и ваниловите мъфини. И докато за шоколадовите мъфини ви е нужен шоколад, то рецептата за ванилови мъфини е толкова лесна и с толкова базисни продукти, че може да я приготвите във всеки един момент, без да е нужна каквато и да било предварителна подготовка. Получените ванилови мъфини обаче са толкова ароматни, толкова пухкави и симпатични, че ако ги приготвите веднъж ще се влюбите в тях и може и да не посегнете към друга рецепта за мъфини. Най-подходящата компания на ароматните ванилови мъфини е чаша топло мляко, но си отиват и с чаша кафе, капучино или чай. Най-лесната рецепта за мъфини е подходяща както за всяка домакиня, която страда от липса на време, така и за всички начинаещи готвачи.
- Първата стъпка от рецептата за ванилови мъфини е подготовката на продуктите. Разтопете маслото на водна баня, яйцата извадете от хладилника, пресейте брашното, заедно с бакпулвера.
- Разбийте яйцата, заедно със захарта с миксер, тел за разбиване или пък с вилица. Добавете киселото мляко и отново разбъркайте, добавете и маслото.Към течната смес добавете пресятото с бакпулвера брашно малко по малко при непрекъснато разбиване до получаване на еднородна смес. Накрая добавете и есенцията и отново разбийте.
- Във всяко гнездо на формата за мъфини слагате по една хартиена кошничка и пълните ¾ от обема. Внимавайте да не напълните формите за мъфини прекалено, защото по време на печене мъфините увеличават обема си и ако сместа във формичките е повече от необходимото ще прелее и няма да се изпекат. Ако ползвате силиконова форма за мъфини не е необходимо да слагате хартиени кошнички, само намажете формата с предварително с олио и изсипете сместа.
Рецептата за ванилови мъфини е изпълнена!
469
Бележки:
Мъфините са новият модерен и удобен варианти на класическите и добре познати кексове. Мъфините са по-подходящи за почерпка в офиса, но кексът си е класика за десерт у дома. Всички рецепти за кексове са бързи и лесни, кексовете са от рецептите, които са подходящи за всички начинаещи готвачи. Според наличните продукти може да подберете и подходящата за случая рецепта за кекс. Ако имате под ръка бурканче конфитюр от сини сливи пригответе кекс конфитюр от сини сливи. Ако ви е останала недопита тъмна бира, вашата рецепта е рецептата за шоколадов кекс с тъмна бира, ако имате повечко ябълки, то може да си направите бърз кекс с ябълки. Но която и рецепта за кекс да изберете вкусният резултат е гарантиран!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Семпла ,но много вкусна рецепта . ;)
Прегръдки Иви !!!
Класическа рецепта за ванилови мъфини! :) Много се радвам, че ти харесва!
Ако приемем , че хартийката е с диаметър на основата около 4см, колко мъфина ще излязат по тази рецепта?
Мисля, че това е стандартният размер и би трябвало да излязат около 10-12 мъфина.
Защо няма олио в рецептата?
Може би, защото има 1 пакетче масло...
Точно така, точно защото има толкова много масло, няма нужда от олио :)
Мн хубава
Може ли без масло а със олио само
Много добра рецепта! Любима ми е!
Получават се 10-11 мъфини от моята форма за печене.
Много би ми се искало сместа да е достатъчна за 12 или 14.
Ако добавя трето яйце, това означава ли ме просто мога да запиша останалите съставки с по една трета?
Всъщност да, ако една от съставките се увеличи, трябва да се увеличат и останалите, за да се запазят пропорциите :)
Здравейте,това е една семпла но вкусна рецепта за мъфини аз ги правя с масло ГХЙ опитайте и с него
Благодаря за рецептата!Много сполучлива !
Страхотна е тази рецепта за мъфини.Аз си ги декорирам и за повод си ги правя тях.:)
Прекрaсни мъфини! Много лесни зa приготвяне и много вкусни се получихa! Леки и пухкaви :)))
Много блaгодaря зa рецептaтa :)))
Ваниловите мъфини са много ароматни и много сполучливи! Радвам се, че и на вас рецептата ви е харесала!
А възможно ли е след като са готови да се украсят с някакъв вид глазура?
п.с.: Рецептата е страхотна, благодарности. :)
Най-лесната, но пък вкусна украса е разбито масло с пудра захар :) Може да пробвате! :)
Здравейте, искам да попитам дали мъфините ще се изпекат нормално ако сложа парченце шоколад по средата
Няма проблем. Но може да пробвате направо рецептата за ванилови мъфини с шоколад :)
Аз правя глазура от крема сирене и пудра захар- лесно и вкусно!
Здравейте, мъфините ми стана страхотни. Ще ви кажа само аз каква промяна направих. Разделих сместа на 6 равни части и всяка оцветих с боя за сладки в различен цвят- лилаво, синьо, зелено, жълто, оранжево и червено. Сложих по малко от всеки цвят във формичките и станаха страхотни мъфини с цветовете на дъгата :)
Ехееее! Чудесна идея! Ваниловите мъфини са станали весели и слънчеви, точно като времето навън! :)
Мисля, че без шарения са най-добре. Те са си достатъчно хубави и ароматни и нямат нужда от шукарийки!
А боята ти течна ли е или може и с прахообразна
много вкусно и хитро за неочаквани гости удома!!
-Благодаря на този които е написал рецептата,много им се кефя..
Този, който е написал рецептата много се кефи, че вие се кефите! ;) Да ви е сладко! И пак да направите ванилови мъфини! :)
ПЕКА ГИ В МОМЕНТА.
Миришат чудесно.....
Чудесна рецепта! Получиха се много ароматни и пухкави мъфинчета!
Благодаря!
Да ви е сладко! Радвам се, че намирате рецептата за ванилови мъфини толкова сполучлива!
Страхотни мъфини!!! Любими са вече на цялото ни семейство :)
Здравейте :)
Искам само да Ви похваля - правих тези мъфини два пъти и се харесаха много. И това не е първата ми изпробвана рецепта от Супичка, от която съм доволна.
P.S. Нова съм в кухнята :)
Супер! Много се радвам, че ваниловите мъфини са се получили добре и аудиторията е била впечатлена ;) Много се радвам и да чуя, че новаците в кухнята се доверяват на рецептите на Супичка и че приготвените по рецепти от Супчика ястия и десерти се получава! :) Благодаря много и за гласуваното доверие! Ще се радвам и занапред да споделяте впечатленията си от приготвените рецепти! :)
.....а моите "потънаха" надоле след като го извадих от фурната :(
Били е малко брашното
исках да кажа " надолУ " .... :D
:D Не знам защо така са потънали надолуууу... Би трябвало да останат на повърхността...
.........докато бяха във фурната всичко беше наред, но след като ги извадих от нея положението рязко стана драматично ! :D .....пак ще опитам !!!
Да не би да не са били все още измечени? Пробвахте ли ги с клечка за зъби?
Ооо-да ! Пробвах ги с клечката и всичко беше наред,ама .. :D ...потънали или не -вече са история . Много вкусни бяха !!! ::))))
Хахахахах! Важното е, че сте си хапнали вкусно ;)
Стaнaхa стрaхотни,сaмо че aз добaвих,нaстъегaнa лимоновa корa,1 киви,рaзделих нa 2 и еднaтa чaст ицветих a кaкaо,след кaто рaлях по формичките нaстъргaх във всякa кошничкa шоколaд :) :) :) много вкусни
Ехеее! Чисто нови ванилово-какаови мъфини с плодове! Радвам се, че рецептата за ванилови мъфини с шоколад ви е дала идея за развихряне на въображението! :)
Неверятно вкусни станаха. Благодаря за рецептата. Най - хубавите мъфини, които съм правила - ароматни пухкави и може да се гарнират с каквото си пожелаеш :)
Ваниловите мъфини са наистина толкова изчистени като вкус, че всичко им отива и се комбинират чудесно с какво ли не! Радвам се, че рецептата за ванилови мъфини ви е харесала и сте си хапнали вкусно! :)
Ваниловите мъфини са невероятно кусни но и изключително лесни за приготвяне:) Аз ги надупчих и ги напълних със разтопен натурален шоколад! Станаха невероятни:) Много ви благодаря за рецептата!!!
Много се радвам, че ваниловите мъфини са си получили добре! Добавения шоколад е допълнил ваниловите мъфини чудесно! Получил се е прекрасен десерт със сигурност!
Исках да кажа "вкусни" - извинете за грешката :)
Няма нищо
С какво мога да заместя формата за мъфини?
Например с формички за крем карамел, в които да сложите хартиените кошнички
Защо не почервеняха? Пеках ги 45-50 минути но нищо не стана!!Просто ги хвърлих! Направо боклук!Само дето зхабих продуктите!!!!!!!!!!
Ваниловите мъфини не трябва да са много препечени, както се вижда и на снимките. Не знам какво точно имате предвид под "почервенели" мъфини, но би трябвало да се изпекат без проблем. Съжалявам, че мъфините ви не са станали и за жалост не мога да кажа къде ви е грешката.
Смисъм искам да кажа , че останаха съвсем бели!!!
Може би имате някакъв проблем с фурната :(
S furnata nqma problem !! Sashto taka dnes pekah otnovo i stanaha neveroiatni!!!!
Много се радвам, че ваниловите мъфини са се получили добре! Да ви е сладко! :)
Преди малко станаха готови и нашите мъфини и половината вече се изядоха :-) Невероятно вкусни и мекички... превъзходни! Благодаря за рецептата! Със сигурност ще пробвам и другите мъфински варианти.
Ваниловите мъфини за мен са едни от най-вкусните мъфини, макар и да са едни от най-лесните за приготвяне и се приготвят с много малко продукти. Много ароматни и много фини! :) Радвам се, че рецептата Ви е харесала и ще се радвам да продължите с рецептите за мъфини и да споделяте впечатления и от тях! :)
Здравейте,
И поздравления за прекраснта рецепта. Голям почитател съм на мъфините, редовно правя в къщи и винаги търся нови и разнообразни рецепти. Към момента ваниловите Ви мъфини са ми фаворит и днес ги правя за пореден път :) Понякога слагам какао и стават шоколадови,но определено не губят чара си :) Бих искала да отбележа,че това което най-много ми допада в рецептата е че са с кисело мляко, според мен това ги прави така мекички и пухкави. Обикновенно тези с прясното мляко са леееко по- сухички и ронливи. Та още веднъж благодаря за чудната рецепта :)
Поздрави Теди
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини ви харесва! Рецептата за ванилови мъфини наистина е чудесна основна рецепта, която търпи много промени и импровизации. Щом обичате шоколадовите мъфини, може да погледнете и рецептата за шоколадови мъфини на Супичка, която също е с кисело мляко :)
за колко мъфина горе-долу е рецептата
Средно за 12 мъфина :)
Много вкусни и лесни за приготвяне мъфини! Моята добавка - шоколадови капчици и кокосови стърготини :-)
Много се радвам, че ваниловите мъфини са ви харесали! А с вашите допълнения със сигурност са станали много по-интересни и вкусни!
Страхотни мъфини станаха! Приготвят се много лесно и бързо, а още по-бързо се изяждат :)
Хахахаха! Това е основният проблем на домашно приготвените мъфини - изчезват много по-бързо, отколкото се появяват. Но пък са и много по-вкусни! ;) Да ви е сладко!
Тези също ги правих наскоро. Очаровах доста хора с тях.
Благодаря ти Гисчо!
Редовно си приготвям по нещичко от тук! :)
Да ви е сладко! Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини ви е харесала и че печелят симпатиите и на тези, които са ги пробвали! :) Много ще се радвам да споделяте впечатления от приготвените по рецептите на Супичка ястия, защото ответната връзка е важна за мен! :)
Станаха прекрасни! Отгоре сложих маслен крем като украса и всички си облизаха пръстите! Смятам да ги правя редовно...
Да ви е сладко! С добавения маслен крем са се получили чудесни къпкейкове! Радвам се, че рецептата ви е харесала!
Уникалниии! Мъфините станаха чудесни, изключително вкусни и мекички! На три от мъфините сложих отгоре малко домашно сладко от боровинки преди да ги изпека. Със сигурност пак ще ги направя! :)
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини с парченца шоколад е така сполучлива и че мъфините ви харесват! Добавеното сладко със сигурност е направило ваниловите мъфини още по-вкусно! Да ви е сладко! :)
Много вкусни и ароматни мъфини с удоволствие ще направа отново .
Колко мъфина стават от тази рецерта?
Около 12 ванилови мъфина излизат по тази рецепта :)
Днес направих тези мъфини - станаха страхотно !! Настъргах и малко лимонена кора - супер са !
Ваниловите мъфини наистина дават възможност за добавяне на аромати и ароматът на лимон е много подходящ! Със сигурност са станали много вкусни и ароматни!
истинска наслада!
Много се радвам, че ваниловите мъфини са ви харесали! Да ви е сладко! :)
Моето момченце днес си пожела ванилови мъфинки, но маслото ми е свършило :( и маргарин няма, а не ми се излиза... Мога ли да ги направя с олио?
П.П. Правила съм почти всички мъфини от тук и всички до сега са супер сполучливи и вкусни. Благодаря Ви!
Може и с олио. Просто с масло стават по-ароматни, но това не пречи да се приготвят и с олио :)
А остават ли мекички ако са направени с олио..?
Остават, да! :)
Здравейте, ако заместим маслото с маргарин или олио - колко милилитра трябва да е? Благодаря!
Със същото количество :)
Станаха прекрасни!Но наистина продуктите трябва да се спазват с точния грамаж,а и също така яйцата и киселото мляко да са на стайна температура!Предният път ,когато правих не се надуха и не се опекоха както трябва,а сега спазих точно рецептата о станаха страхотни!
Много се радвам, че рецептата за мъфини ви е харесала! Наистина е добре да не се променят пропорциите :-)
Чудесна рецепта!!!
Много ароматни и много вкусни! А и лесни за приготвяне! Радвам се, че ваниловите мъфини са ви харесали! :) Да ви е сладко!
Стават много хубави, но си имат един кусур! Ще си позволя да добавя и аз нещо, хора правете двойна доза, че не стигат иначе. ;)
Уникално вкусни са! Адмирации за рецептата!
Хахахахах! Вярно е че изчезват твърде бързо тези ванилови мъфини! :D
Аз първия път когато правих започнах с двойна доза. Сега забърквам минимум за 3 дози. Уникални са, супер сполучлива рецепта !!!
Ще станат вкусни и моите щом се получават на всички!
Надявам се резултатът да е бил вкусен и ваниловите мъфини да са се получили добре, както при всички останали :)
Да получи се! Сега правим мъфините за 3-ти път! Рецептите на супичка са страхотни и се доверяваме само на този сайт!
Кога е направен този сайт
Първата публикация в блога е на 21.03.2011 година :)
tova e straxoten sait
Благодаря! Радвам се много, че сайтът ви харесва! :)
Чакам за бърз отговор!
Станаха супер ,но ми се ще някаква СИГУРНА за рецепта за глазура . Все не ми се получава , а правя вече за 6-ти път .
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини се получава всеки път! :) Ето тук може да погледнете за доказана и изпитана глазура. За ваниловите мъфини може да пропуснете ароматите в глазурата ;)
по тази рецепта направих с конфитюр от боровинки само в средата(по описания начин за мъфини със сладко). направо разкош!
харесвам много как си структурирате сайта, как всичко е толкова опростено, всяка една рецепта има много приятно въведение и отново структурирана опростено и улеснена за четене и изпълнение. не на последно място харесвам и снимките:) отговаряте на всеки коментар:) наистина страхотно! желая ви успехи и много щастие!
Много се радвам, че рецептите в блога Ви харесват и че са удобни за ползване. Наистина следвам твърда структура при подготвянето на всяка рецепта, тъй като аз самата предпочитам да чета изчистени и подредени рецепти. А щом и за Вас са удобни, то значи схемата е добра! Благодаря много за гласуваното доверие, ще се радвам, ако и за в бъдеще споделяте впечатления от приготвените от Супичка рецепти, тъй като обратната връзка с читателите е безценна и помага на Супичка да стане по-пълен и по-добър сайт! :)
Здравейте!:)Ще правя тези мъфини за партито на дъшеря ми, в училище.Колко мъфини излизат от 1 доза?Благодаря предварително!:)
В зависимост от това, колко са големи формите Ви за мъфини. Ако са от най-големите излизат 12, в по-малки около 20 :)
Здравейте! Страхотни рецепти имате в сайта - поздравления! Изпробвала съм не една и всичко се получава много вкусно.
С мъфините обаче имам проблем и не знам защо така се всеки път. Пробвах мъфините с парченца шоколад, а днес реших да опитам тези. Надигат се и всичко изглежда ок, накрая опитвам с клечка и остава суха, само че като ги извадя потъват, а вътре са едни сбити - далече са от пухкави :)). Явно проблемът е в мен, само че не знам фурната ли нещо не е като хората, градусите ли не отговарят, или аз нещо в съставките не правя като хората, макар че следвам рецептата точно. Не съм много опитна в кухнята, особено със сладките неща, затова не мога да преценя какъв им е проблема на тези мои мъфини :) ако имате някаква идея или съвет, ще съм много благодарна!
Може би проблемът е в набухвателя, или наистина във фурната. Но честно, казано, това е само предположение...
Проблемът е в количеството масло!!! За всички на които им спадат - моля сложете 50-60 грама масло или 1/4 чаена чаша олио! Просто 1/2 чаена чаша НЕ са равни на 125 гр. масло, както е написано!
Това, което пишете изобщо не отговаря на истината! :) Моля, следвайте стриктно рецептата, за да може да разчитате на сигурен резултат. Колкото повече експерименти правите, толкова повече рискувате да не се получат нещата :)
UNIKALNIII ! Dobavih i malko portokalovi korichki :)
Портокаловите корички със сигурност са обогатили вкуса и аромата на ваниловите мъфини! Чудесно допълнение!
При мен се получиха от първия път. И така до сега. Децата ги обожават с добавено сладко от боровинки или портокали. Често намесваме и кокосови стърготини. Лесна и вкусна рецепта!
Рецептата за ванилови мъфини наистина е лесна и бърза за реализация, а резултатът - много вкусен! Радвам се, че и при Вас ваниловите мъфини са се получили така добре и Сте хапнали вкусно!
Мъфините станаха невероятно вкусни! Благодаря за рецептата
Да ви е сладко! Радвам се, че ваниловите мъфини са се получили така добре! :)
гисчо как мога да направя рецептата но с един банан
Просто го добави към тестото. Ще станат ванилово-бананови мъфини. :)
Чудесна и лесна идея!Аз не ги направих ванилови,а шоколадови с есенция от ром и тъй като мойте формички са по-малки от стандартните ще има ли някакъв проблем?
Никакъв проблем! Просто ще са мини мъфинчета! :)
А, да попитам...могат ли да престояват по 3-4 дни...то може да не ви се е случвало( веднага се изяждат)?
Да, могат да престоят и повече, ако са в затворен съд или торбичка, за да не изсъхват :)
Всичко ми е ясно, ама как да спра да ям сега? Имам още една седмица бременност оправдание, после ще съм си просто лакома. Много са добри - стават за нула време и дори да сложиш по-малко масло миришат невероятно. Поредната успешна рецепта от Душичка. Поздравления!
* Супичка някак е станала Душичка според моя телефон :) Duck you auto cucumber!
Хахахаха! А може би Душичка не е грешка? :D Искремо се надявам привързаността към Супичка да продължи и след като бебчо дойде на бял свят! :) Леки оставащи дни от бременността, пожелавам! :) И ще се "видим" след това ;)
Та така де, не съм бременна вече, но правя в двойна доза :) Ако се опитам да сложа някакъв плод (пресен или сладко) в средата дали ще станат кашкави?
Ако ще има плод е по-добре да е от сладко, защото пресен плод ще пусне течност.
Здравейте! Мога ли да заменя маслото със същото количество олио?
Да, може. Няма проблем :)
Много добра рецепта за ванилови къпкейк.Но дали може да се добави някаква глазура отгоре и върху глазурата да се сложат например някакви захарни цветчета за по красиво.
Може да добавите всяка Ваша любима глазура за къпкейкове, тъй като ваниловите мъфини са изчестени като вкус и всичко им отива :)
Но дали имате някаква рецепта за глазура отгоре
Не успях да изчета всички кометари, извинявам се, ако вече е кометирано, но това количество масло не е ли много? Вчера пробвах да направя мъфини и понеже е проба, направих ги с обикновено кексово тесто, просто сложих тестото във формички за мъфини , вместо кексова. Рецептата е същата, но вместо масло слагам олио и сложих 3(три)супени лъжици олио. Затова ми е чудно защо има толкова много масло в тази рецепта.
Не, не е много. Получават се чудесни ванилови мъфини! Но може да пробвате и да ги приготвите с олио, макар че ще загубите много от вкуса и аромата. :)
Zdraveite iskam da opitam mi finite no dali ste stane 's olio I kolko trabva da aloha
Ще стане. Същото количество е нужно :)
Станаха много вкусни! Лесни са за приготвяне! Върху мъфините добавих сметана и захарни сърчица, така станаха и по-красиви! Невероятна рецепта!
Страхотни кексчета станаха! Вкусни, та вкусни! Цялото семейство се скъса да ги хапва сладко, сладко.
Да ви е сладко! Ваниловите мъфини са толкова лесни за приготвяне и толкова вкусни! Чуден десерт! Много се радвам, че и при вас малките ванилови кексчета са се получили така добре! :)
Здравейте! Искам да попитам тази лъжичка бакпулвер на половин или на цяло пакетче се равнява ?
1 чаена лъжица бакпулвер е равна на 1/2 пакетче :)
Страхотна рецепта. Много лесна и много вкусна. За три дни ги правя вече втори път. Влюбени сме в тях. Сега се оглеждам за рецепта за глазура с крема сирене, но не попадам на такава.
Следващите мъфини ще са по рецептата за мъфини със сладко. Благодаря!
Ваниловите мъфини са така простички, а толкова сполучливи! Радвам се, че рецептата за ванилови мъфини е станала и Ваша любима рецепта! Ще се радвам да споделите впечатления и от рецептата за мъфини със сладко! :)
Дали тази рецепта ще стане за блатове за торта. Обожавам тези мъфини и много желая да направя блатове по нея
Мисля, че може да се пробва. До момента аз самата не съм приготвяла блатове от това тесто, тъй че ако пробвате ще се радвам да споделите впечатления! :)
Страхотни са, направих 2 дози, единствено според всички вкъщи захарта е малко, направих с цедено мляко вместо кисело, защото нямах и добавих портокалова кора. Много съм доволна от резултата! Поздравления :)
Количеството захар е въпрос на вкус. Следващият път - повечко захар ;) Радвам се, че рецептата за ванилови мъфини Ви е харесала!
Аз съм много доволна от рецепта семейството ми много я харесаха . Тъй като аз съм на 12 и обичам да е по цветно разделих сместа на шест равни части - жълт,син,червен,лилав,розов,зелен и се получи много добре.
Ехааааа! Получили са се страхотни шарени мъфини със сигурност! С цветовете на дъгата! Много се радвам, че си избрала Супичка за приготвяне на нещо сладичко! Ще се радвам и да продължиш да готвиш с рецептите на Супичка, а и не само! Успех! :)
На мен ми се пресече докато разбивах с миксера.
Кое се пресече? Тестото?!
Може ли да се добовят счукани орехи и стафиди към тази рецепта и какво количество! Поздравления за прекрасния блог!
Можеееее! :)
Страхотни станаха, много лесно се приготвят и са много вкусни!
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини Ви е харесала! :) Много са ароматни и пухкавички! :)
Благодаря от сърце за рецептата!Невероятни са!Поръсих ги с кокосови стърготини и се получи сладко вълшебство!Изчезнаха аламинутно!
Кокос и ванилия е много вкусна, нежна комбинация! Чудесна идея! :) Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини Ви е харесала!
Благодаря!!!
С каква вместимост е чашата?
200 милилитра :)
Здравейте! Ванилиите - стандартни сухи(в пакетчета) ли трябва да са или ампули с есенция?
И двата варианта са възможни. Ако ползвате сухи - 2 броя, ако е ампула - 1/2 :)
Благодаря! Мъфините станаха чудесни! Отдавна експериментирам с ваши рецепти и резултатите са повече от прекрасни. Много вкусотийки навлязоха в нашия дом благодарение на Вас. :)
Не е сериозно да си давате грамажите на рецептите в чаши, а не с грамове. Чашите са стотици видове и размери.
Опитът ми с рецепти, както и с хора, които приготвят рецепти категорично доказа, че за по-голямата част от потребителите този варинат е много по-лесен и удобен, тъй като хората, които имат кухненски везни са единици :) Затова, сериозно или не, пиша рецептите така че да са максимално удобни за хората :) И в много голям процент рецептите им се получават прекрасно! :) За жалост, няма как алтернативно да дам и продуктите в грамове, за да бъде удобно и за Вас :) Надявам се, че въпреки това прекрасните ванилови мъфини са се получили така добре и при Вас! :)
Аз съм начинаеща в приготвянето на мъфини, но да ви кажа повечето жени използват точно този начин за грамажите при приготвяне на каквато и да е било рецепта :) Аз лично съм свикнала с чашите и лъжиците за грамаж ;) , защото мама ме е научила така, а и да ви кажа Иване в интернет има голямо количество литература, която може да изчетете за видовете чаши - на колко грама отговарят,ако това ще направи готвенето ви по лесно ;)
Лично аз, приготвям мъфините по тази страхотна рецепта, защото е бърза и не се изискват кой знае какви продукти. Приготвям мъфините в силиконови формички,които закупих от лидъл- по тази рецепта ми излизат точно 24 бройки :)
Към рецептата добавих малко течен шоколад и кокосови стърготини :) - по следния начин: Изсипвам малко смес във всяка една от формите, след което с лъжичка поставям по средата малко течен шоколад и кокосови стърготини.След това допълвам с останалата смес и завършвам с поръсване отново с кокосови стърготини :)
*Също така ще добавя , че използвам Ванилова захар на Доктор Йоткер, която е по 8гр. пакетчето, слагам 2 пакетчета, и не пресявам брашното, тъй като не съм си закупила сито.
И за завършек въпреки това, мъфините стават вкусни и пухкави :)
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини Ви е харесала! И вкъщи са любими! А добавката на течен шоколад звучи много много вкусно! :) Ще се пробва ;)
Мноооого вкусни мъфини!!! За първи път правя мъфини, дъщеря ми донесе формички от пазара, и вика - искам малки кексчета. Формичките бяха 6, та ги изпекох на два пъти, днес ги пращам с мъжа ми да купят още 6( той си мислел, че й купува играчки). И ще правя пак, вкусотийка!
И аз ги направих току-що! Станаха абсолютно прекрасни, не мога да се спра да ги ям, а ги направих за дъщеря ми, която следобед ще има гости. Направих само една лека промяна - добавих им пресни боровинки!
Сега подготвям тестото за втори вид, които ще са шоколадови (по рецептата на "Супичка", разбира се), но ще заменя част от брашното с овесени ядки, защото много ми харесват така.
Благодаря, че подсладихте деня ни! :)
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини Ви е харесала! Ваниловите мъфини наистина са много подходящи за добавки, като боровинките са може би една от най-вкусните, за които се сеща човек! Да Ви е сладко! :)
Благодаря за чудесната рецепта, страхотни са!
Страхотни мъфини, правя за втори път. Незнам дали ще останат за мъжа ми докато се прибере :-D. Фен съм на сайта! Много благодаря за помоща в кухнята! Не е лесно всеки ден да мислиш как да разнообразиш менюто вкъщи!
Да Ви е сладко! Ваниловите мъфини са наистина винаги добра идея! И толкова бързи за приготвяне! Радвам се, че рецептата Ви е харесала!
Сега съм приготвила продукти да се пробвам и аз :) изчетох всички коментари дано и на мен ми се получат :)))
И? Получиха ли се ваниловите мъфини? Не се съмнявам! :)
Това са ми любимите мъфини! Страхотна рецепта, благодаря! Дали би се получило, ако сместа се изпече във форма за кекс, а не във форми за мъфини?
Никога, никога ама никога не ми се получават тестените неща, ноооо тази рецепта е вълшебна - 4 пъти я правих, невероятни мъфини се получават. Хиляди благодарности
Жалко, че не мога да кача снимка...рецептата е лесна и вкусна. Благодаря.
Могат ли да се пекат във фурна без вентилатор?
Могат, да. Пак ще се изпекат добре :)
Много добре се получиха мъфините
За много години, изпробвах рецептата и се получават мъфините, но със сигурност брашното и в по-малко в посочената пропорция в рецептата, а и бакпулвера. Аз лично добавях и така се получиха. Вкуса си е въпрос на вкус.
Здравейте, много хубава рецепта! Наистина лесна и бързо се приготвя сместа. При мен излезнаха малко повече от 12,но бързо и изчезнаха
След като се изпекат оставят ли се във фурната или се вадят и се оставят да се охладят? Каква е процедурата? Понеже извадих моите след изпичането и се напукаха отгоре.
Да, изваждат се от фурната, няма никакви особености при печенето на ваниловите мъфини :)
Гисчо, чудесна рецепта, a мъфините са страхотно вкусни! Но преди да успея да ги направя водих упорита битка и най-накрся рецептата се получи. Пробвах два пъти, спазвайки пропорциите, пресявайки брашното и оставяйки на стайна температура продуктите. Но мъфините спадаха и тестото не беше толкова пухкаво. След втория неуспешен опит осъзнах, че това което съм объркала е времето за печене, което е наистина 20 Мин., останат ли повече не стават толкова бухнали и спадат. Не се отчайвайте и пробвайте пак
Наистина е много важно мъфините да не са прекалено препечени, тъй като стават сухи. :) За да останат сочни наистина трябва да се съобрази времето за печене :)
Сместа ми се стори течна и добавих още брашно и ги развалих. Не се надуха достатъчно и вътре останаха глетави.
Нищо, следващият път ще се получа още по-добре :) Опит-грешка :)
Искам да попитам след като се смесят всички продукти каква гъстота трябва да е сместа
Сместа е гъста течна каша, ако мога да я опиша така :)
Благодаря! Даже и банановите пробвах! Не останаха :)
Много се радвам! Да Ви е сладко! :)
О, това вече определено е любимата ми рецепта за мъфини!!! Прекрасни са! Добавих малко замразени малини и с киселината от плодчетата още повече ми харесват! Радвам се, че оправихте и функцията Любими рецепти на приложението и вече съвсем не мога без вас! Страшно ми харесва, че рецептите са основни, базови и са безценни за новаците! Огромно благодаря!!
Рецептата за ванилови мъфини дава наистина добра основа за импровизации! А добавените плодове със сигурност са ги превърнали в още по-вкусен десерт! Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват, радвам се също, че и мобилното приложение е удобно за работа и Ви е полезно! :)
Имам колебания, защо в други рецепти брашното е по 250грама, а тук е само 1 чаша ,което е 140грама,ако е чаена? Ще правя за важен повод и не знам защо има такава разлика в грамажите, а останалите продукти са идентични?
Може да разчитате на посочените пропорции, изпитани във времето са :)
Това е много хубава рецепта, а мъфините стават уникални.
Лесни и вкусни, а и много ароматни! Такива са мъфините с ванилия! Малко съставки, а чудесен резултат! Много се радвам, че рецептата Ви е харесала! :)
Здравейте! Днес направих 2 дози от мъфините и станаха много вкусни, но не бухнаха, не станаха пухкави и леки. Съвсем малко се надигна тестото. Нищо общо със снимката на рецептата. Чудя се дали не е заради маслото...
Страхотни са мъфините! Благодаря за рецептата!
Пухкави и вкусни! Такива са ароматните ванилови мъфини! Да Ви е сладко!
Не знам, но спазих инструкциите от рецептата...Единствената промяна беше, че сложих малко лимонов сок. Не ми се получиха,бяха клисави и все едно не съм слагала бакпулвер. Какъв е проблема? Ще пробвам пак!
Лимоновият сок е бил излишен, възможно е и той да е създал проблем.
кексчетата станаха супер
Любими пухкави мъфини са ваниловите мъфини! Много се радвам, че и при Вас са се получили толкова хубави!
От много време правим мъфини и днес правим дори 3 дози!!! Много добре се получават, приложението е просто страхотно. Браво!
Благодаря за вкусните мъфинчета! Поздрави!
Мъфините се получиха много добре!!!
Страхотни мъфини! Бърза,лесна и икономична рецепта. Наистина изчезват по-бързо,отколкото се приготвят. Налага се да правя по две дози всеки път ,за да опитам и аз, след двете малки фурийки и татко им. А за шоколадовите да не говорим... Благодаря! :)
Хаххахаха! Да, наистина изчезват много бързо тези ванилови мъфинчета! Само в двона доза, иначе не стигат! :D
Много добре ми се получиха мъфините, стават много лесно и са много вкусни.????????
Много добре ми се получиха мъфините, стават много лесно и са много вкусни.????????
Любими мъфини са мъфините с ванилия! Толкова ароматни и толкова вкусни! Радвам се, че и при Вас са се получили така добре :)
Чудно ми е защо количествата за рецептите се мерят в "чаени чаши" вместо в чист грамаж??!! Много по-лесно е просто да посочите определен грамаж (примерно 150 грама), а не да се чудя каква чаша и какво количество да ползвам.
:)
Всички рецепти в Супичка са в чаши/лъжици. :) Така лесно могат да се приготвят и от хората, които нямат кухненска везна, за да измерят продуктите в грамове :)
Супер рвцепта. Много бързи и вкусни мъфинчета.
Лесни и много ароматни са ваниловите мъфини! Да Ви е сладко!
Любимите на внуците. Чудесна рецепта!
Ваниловите мъфини са толкова мекички и ароматни! Децата много ги обичат! Радвам се, че и при Вас се получават така добре! :)
Леле,много са лесни и вкусни, благодаря за рецептата. ☺️
Да Ви е сладко! Любимите ванилови мъфини! Наистина са и много лесни за приготвяне! :)
Оригиналната рецепта ми се получи перфектно, след това ги "ъпгрейднах" с нутела и шоколадови парченца и също станаха невероятни.
Оооо, колко вкусен звучи само този ъпгрейд! Ще се пробва задължително! :)
Прекрасна рецепта! Лесно и бързо приготвяне, а резултатът винаги е отличен. Аз лично добавям и парченца шоколад ???? - стават превъзходни. Правя двойна доза, защото една никога не стига :)
Вкусни и много лесни за приготвяне са любимите ванилови мъфини! :) А Вашата добавка определено звучи много вкусна!
Имам,две злояди девойки в къщи,които,мн.харесаха мъфините ???? Благодаря Супичка,за поредната добра рецепта !
Хахаххаха! Що и злоядите девойки са доволни и си хапват сладко, то значи рецептата за ванилови мъфини е наистина добра! Да Ви е сладко! :)
Вместо масло може ли маргарин?
Може, да :)
Здравейте! Ванилиите от малките пакетчета по 0.2гр ли са?
Да, точно от тях. Но може да ползвате ванилова захар или ванилова есенция, всякаква ванилия, която имате под ръка :)
Страхотна рецепта! Всичко, което съдържа краве масло и захар - перфектно! Правя редовно и ванилови мъфини, както и импровизирам+портокалова кора, +парченца шоколад, +натрошени орехи.... Благодаря за чудесната рецепта, с идеални пропорции, която използвам и като основа за желираната си торта!
Ехееее! Дори и за блат за торта ли е подходяща рецептата за ванилови мъфини?! Не бях пробвала, но определено ще! :)
Днес си купих силиконови формички от "известна верига магазини", 12 броя.
Трябваше да ги изпробвам веднага.
Забърках рецептата като направих следната модификация. В тестото не сложих цялата захар, само 1 чаена лъжичка. Разделих го на две части. В едната половина добавих натрошено сирене и настърган кашкавал (на око, по около 20-30 грама). В другата половина от тестото добавих 1/2 от посочената в рецептата захар и млечен шоколад, начупен на дребни парченца (пак на око, около 30 грама).
Двете половинки от сместа стигнаха точно за 12-те форми (2х6).
Невероятни сладки и солени мъфини станаха. Всички у дома ги харесаха. Дори синът ми пита за рецептата :)
Благодаря!!!!!
Хихихи! Да Ви е сладко! Много приятна изненада е фактът, че рецептата за ванилови мъфини може с малки промени да се ползва и като рецепта за солени мъфини! :)
Аз правя тези мъфини от 4 години насам за различни поводи и без поводи за семейството ми...Страхотни са! Изчезват мигновено като се има предвид, че правя двойна или тройна порция...:) Аз добавям кокосови стърготини...други пък ги заливам с шоколад за готвене и поръсвам с различни захарни поръски...стават много красиви :) Благодаря Супичка за лесната,бърза и много вкусна рецепта :)
Рецептата за ванилови мъфини наистина е чудесна основа за всякакви други мъфини :) И са добра идея за сладкиш, който да имаш винаги под ръка! :)
Много вкусни станаха. ????
Ваниловите мъфини са истинска наслада за сетивата! Вкусни и уханни те са прекрасен лек десерт! Много се радвам, че рецептата за мъфини с ванилия Ви е харесала!
Здравейте, нямам 125гр краве масло, а само 75.но немога да изляза до магазина
Ще може ли да добавя олио или маргарин
Или да сложа само това, което имам
Ще станат ли пак добре с малко краве масло
Допълнете с олио :)
Здравей,
Получи се изключително вкусно !
Използвах не форми за мъфини , а малка правоъгълна тавичка за еднократна употреба. Отива в любими рецепти :)
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини е намерила едно различно, но вкусно приложение като ванилов кекс :) Да Ви е сладко!
Станаха супер. Твоят сайт ми става номер едно при търсене на рецепти за готвене!!!! Най-добрият е!!!!
Да ти е сладко! Ваниловите мъфини са толкова вкусни и лесни! :) И много благодаря за така високата оценка! ;)
Здравейте,
искам да попитам, тъй като нещо не ми е ясно - горе в продуктите сте написали 2 бр. ванилия, а долу при начин на приготвяне сте написали, че се добаня есенция... последно какво слагаме 2 бр. пакетчета ванилия или ванилова есенция?
Може да ползвате ванилия, каквато имате под ръка. Ако позлвате есенция ванилия, сложете цялат есенция, за да бъдат Вашите мъфини, наистина ароматни ванилови мъфини. Ако ползвате ванилии на прах, то за да имат ванилов аромат ваниловите мъфини ще са Ви нужни две прахчета ванилия. Може да ползвате и ванилова захар :)
Рецептата е отвратителна! Първо, че нищо общо със снимката по- горе, второ, че залепват заради кристалната захар, абе пълен бъркоч и боза!
Явно някой се е събудил в лошо настроение на връх този хубав празник Цветница! Пожелавам Ви повече слънчево настроение и да четете по-внимателно рецептите, за да Ви се получават вкусни, точно както вкусните и лесни ванилови мъфини! :)
Аз съм будна от 8:00 часа, никой не се е събуждал с лошо настроение! От повече четене няма нужда, от качествена рецепта- да!
След като направих сместа от любопитство я пробвах и имаше хубав вкус, а дори бях забравила да сложа ванилията. Искам да кажа, че рецептата беше много полезна и мъфините станаха много вкусни.
Много се радвам, че рецептата за ванилови мъфини Ви е харесала и са се получили вкусни мъфини! Да Ви е сладко! :)
Станаха чудесни! С хрупкава коричка отгоре и мекички вътре. Аз добавих от себе си малко, настъргана портокалова кора.
Вкусна и Много лесна рецепта за мъфини! ????????????
Страхотни мъфини! Станаха любими на дъщеря ми. Понякога заменям маслото с 1/2 ч.ч. олио и стават също много вкусни и пухкави. :)
ако маслото се замени с олио колко трябва
???? страхотни, по-вкусни не бяхме яли.
Пробвах рецептата, но вместо ванилия сложих лимонена захар. Получи се чудесно
Прекрасни са и всички в къщи ги харесват
За пръв път правя мъфини и рецептата е чудесна, благодаря! Добавих сладко от малини на някои отгоре, на други- шоколад, изяждат се светкавично бързо. Ще пробвам и с какао по идея на една от коментиращите дами тук.
Страхотни, лесни и подходяща за правене с деца, които се забавляват преди да им се нахвърлят! Благодаря за великолепната рецепта!
Благодаря! За пореден път пробвах рецепта от сайта-и..получи се! Сложих и парченца/2-3/ шоколад !
На мен ми се пресече сместта, правих точно по рецепта, може би не е ок с топло разтопено масло, ще сложа олйо.
Стават невероятни! Правила съм ги и с олио, но с масло са по-вкусни :) Слагам във всеки от тях квадратче млечен шоколад, а днес ще пробвам и с боровинки.
Много са вкусни и лесно се правят
На мен не ми се получиха
Здравейте. Моите не бухнаха почти,страшно мазни. А така им се точих,не знам защо така стана☹️ Идеи?!
Вече няколко пъти правя от тези мъфини. Вместо масло използвам олио. У дома най ги обичат със смлени орехи. От няколко дни татко (на 77 години) ми намеква, че отдавна не съм правила, а той рядко си пожелава някакви вкусотийки. От вчера яйцата и киселото мляко придобиват стайна температура в кухнята. Така че, напред към вкусната закуска!
Много хубаво стават препоръчвам използване на по големи яйца
Много са хубави. Лесни и бързи за готвене, много вкусни.
Прекрасни станаха! Първо, количеството е точно за 12 формички за мъфини, приготвят се страшно бързо. Пекох ги точно 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, само на долно ниво, с вентилатор. От себе си добавих пресни боровинки и станаха много хубави! :) Благодаря за чудната рецепта! Весело посрещане на 2022 и бъдете здрави!
Ех, повече от 2 години по-късно се включвам! Радвам се, че рецептата за ванилови мъфини се е включила в менюто за посрещане на 2022 година :) И две години по-късно пак е толкова актуална :)
А ако сложим шоколадови стърготини, нали пак ще станат хубави?
О, да! Ваниловите мъфини с добавка шоколад ще се получат чудесно!
Току що ги направихме с детето и сме много доволни. А и с декорацията може да се импровизира. Стават страхотни.
Поздрави!
Ех, как съжалявам, че не можем да видим декорацията на ваниловите мъфини! Само ще си ги представяме :) Важното е че са се получили добре :)
Здравейте! Мога ли да сложа вместо захар- мед? Не ми се иска да приготвям десертите със захар, заради децата….
Да, спокойно можете да замените захарта с мед или желан от Вас подсладител :)
Може ли киселото мляко да се замени с прясно? И ако да в същото количество ли?
Не, не е добре прясното мляко да се заменя с кисело и обратното :)
И ще е добре да има и грамажи .
Ще се опитаме до допълним рецептите и с грамажи :)
Колко грама е "чаената чаша", 150 - 200 - 250 г?
220 мл :)
Много вкусно
Вкусни, лесни и чудесни ванилови мъфини! :)
Изключително вкусни! Правя за първи път мъфини и рецептата е много точна като време и количества. Аз добавих и нарязани орехчета, кексчетата се получиха страхотни! Благодаря! :)
Оооо, орехчетата са чудесна добавка към рецептата за ванилови мъфини! :) Чудесна комбинация!
Много, много лесни и вкусни мъфини! Правя ги вече 5 години и всеки път са уникални! Препоръка - за по-силен ванилов вкус аз слагам повече ванилия!❤️
Вечната рецепта за мъфини! :) Любима! И толкова лесна за приготвяне! Радвам се, че рецептата за ванилови мъфини е намерила своето трайно място във Вашата кухня и че се получават така добре всеки път! :)
Мъфините са страхотни! Станаха много бързо и лесно. Много съм доволна и е подходяща за начинаещи в кухнята. Браво!
Да Ви е сладко! Да, рецептата за ванилови мъфини е подходяща и за най-младите готвачи :) Получават се лесно, а са толкова вкусни!
За поред път ги правя, страхотни!
Най-вкусните мъфини са ваниловите мъфини! :) Радвам се, че и при Вас рецептата се е получила така добре :)
Много добре стават излизат 12 броя при мен. Супер са
При мен понякога се получават 11 мъфина, понякога 12 :) Винаги има елемент на изненада :)
Ужас! Отвътре недопоечено,а отвън-изгоряло!Не стана за 20 мин!Не препоръчвам!
Пробвайте винаги мъфините, като ги бучнете с клечка за зъби. Ако е суха, то вашите вкусни мъфини трябва да излизат от фурната :)
Да, Теа съгласна съм. Аз съм професионален готвач , и мерките със сигурност не стават!!! Моля спрете да публикувате такива фалшиви рецепти!!!
Рецептите са изпитани, но ако за Вас не са удобни, бих се радвала да споделите Вашите любими рецепти за мъфини :) Как приготвяте Вие вкусни и лесни мъфини? Кои са Вашите любими рецепти за мъфини?
Благодаря за лесната и вкусна рецепта :) Как би било най-добре - да се пекат на фурна с вентилатор или без?
Аз винаги пека мъфините с вентилатор, така стават много по-пухкави :)
Благодаря за страхотната рецепта! Аз импровизирам, добавям понякога, череши или ягоди, сезонни плодове. Изяждат се много бързо.
Да, аз самата също ползвам рецептата за ванилови мъфини като базисна рецепта за приготвяне на мъфини. С различни добавки. Радвам се, че рецептата Ви харесва и я намирате сполучлива :)
Пробвала съм ги много пъти и винаги са супер, НО вчера ги направих с кокосово масло, вместо обикновено - уникални са!!!
Станаха много по-вкусни от стандартните. :))
Ха! Чудесна идея! Досега не съм приготвял рецептата за ванилови мъфини с кокосово масло, но ще го направя следващия път! Със сигурност ще придаде допълнителен аромат :)
Много са добри .
Прекрасни .
Любимите ванилови мъфини! Да Ви е сладко! :)
Рецептата е страхотна!
Винаги като правя мъфини в другите сайтове времето което е написано, че трябва да отнеме печенето е неточно и мъфините остават сурови, а сега за пръв път станаха идеални.
Времето за печене на мъфини, а и на кекс е много относително. Понякога то зависи от фурната, в която ги изпичате, от количеството смес за печене, от формата... Така че винаги е добре да следите мъфините "под око", за да не изпуснете нещо важно ;)
Една от най-любимите ми рецепти! Разбрах за себе си как мъфините мога да станат наистина пухкави отвътре - първо, научих, че температурата трябва да е повече от 180 градуса. Пека ги на 210-218 за около 15 минути и, разбира се, ги наглеждам. Стават идеални. И мааалко повече от 1 ч.л. бакпулвер :) А с добавянето на щипка сол вкусът става чудесен. И нещо много важно - предварително загрята фурна без вентилатор..
Много интересни и полезни допълнения към рецептата! Благодаря! Ваниловите мъфини са любими и вкъщи! Най-често приготвяните :)
Получиха се перфектни. Рецептата е достата точна. Аз добавих и парченце шоколад в средата. ;)