Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Запечено сирене с мед и орехи

products icon Необходими съставки:

  • сирене
    200 грама
    бяло саламурено сирене Рупите на Мандра Киселово
  • краве масло
    2 супени лъжици
  • олио
    1 супена лъжица
  • мед
    2 супени лъжици
  • орехи
    20 грама

recipe icon Рецептата:

Толкова често го откриваме в менюто на ресторантите, толкова рядко се сещаме да приготвим запечено сирене с мед и орехи вкъщи. А запеченото сирене с мед и орехи е винаги толкова добра идея! Дали ще бъде като предястие, или като мезе за чаша вино, а дори и за чаша водка, запеченото сирене с мед и орехи е чудено допълнение към всяко меню. А какво е важно за приготвянето на доброто ястие? Разбира се, трябва да заложим за качествени продукти - хубаво, узряло бяло саламурено сирене, качествен мед и вкусни орехи.

  1. Първата стъпка от рецептата за запечено сирене с мед и орехи е изборът на сиренето. Задължително заложете на добре узряло бяло саламурено сирене, като например сиренето от серията Рупите на Мандра Киселово. Качественото сирене е важно, за да може при печене да остане стегнато, а да не се разтече. В тиган, най-добре с незалепващо покритие разтопявате кравето масло, заедно с олиото. В рецептата се ползват два вида мазнина, защото кравето масло прегаря лесно и е добре да се комбинира. 
  2. След като мазнината се загрее, срежете сиренето на филийки и ги сложете в горещия тиган. Запечете за около 3-4 минути от едната страна. Добавете една супена лъжица мед. Обърнете филийките сирене, за да се запекат и от другата страна. Добавете и ядките в тигана.
  3. След още 2-3 минути свалете сиренето от котлона, залейте с останалия мед и сервирайте като залеете със соса, заедно с орехите.
Рецептата за запечено сирене с мед и орехи е изпълнена.

notes icon

Сиренето в главната роля! Почти няма българин, който да няма силна връзка със сиренето! Един от продукти, заедно с лютеницата и със сухите мезета, които всички обичаме и търсим ежедневно. В сурово състояние, в сиренето по шопски, или пък в баница, сиренето е основен и любим продукт!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (10)

Добави коментар
  • Моника2018-01-22 15:39:09

    Страхотно.
    Ще я пробвам още утре. Наскоро открих в менюто на една къща за гости в с. Говедарци и реших да видя какво е. Страхотно беше и от тогава се каня да си го приготвя. :))

    • Гисчо2018-01-22 21:13:28

      Запеченото сирене с мед и орехи наистина е страхотна идея! А се приготвя така лесно! :) Радвам се, че рецептата на Супичка за запечено сирене с мед и орехи Ви харесва! :)

    • Елена 2020-12-31 14:35:58

      В Боженци го предлагаха в менюто като "Боженско злато", разкош. Ще си го направя като новогодишно предястие.

  • Мила2018-02-01 16:00:13

    Малка вариация от мен- Рецептата става страхотна с меко козе сирене. А ако добавите прясна мащерка преди печенето, става и изключително ароматно.

    • Гисчо2018-08-18 22:54:29

      Да, козето сирене много често се ползва точно за запечено сирене. Ароматът е страхотен! :)

  • Петя2018-08-18 22:23:25

    В едно заведение предлагаха козе сирене с мед и орехи в комбинация с резен нар. Чоплиш си топченцата нар и сиренце...комбинацията е убийствена.

    • Гисчо2018-08-18 22:55:21

      Мммм, много сочна и даваща цвят идея! Вкусно и атрактивно допълнение ще е е нарът към запеченото сирене! :)

  • Анонимен2020-01-25 19:58:15

    И аз ще се включа към привържениците на козе сирене ????сега ще открадна идеята за нар.
    Мисля, че ще стане 6+

Добави коментар

Име
Коментирай