Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Кекс с конфитюр от сини сливи

products icon Необходими съставки:

  • захар
    1 чаена чаша
  • яйца
    2 броя
  • кисело мляко
    1 чаена чаша
  • олио
    2/3 чаена чаша
  • конфитюр от сини сливи
    1 чаена чаша
  • брашно
    2 чаени чаши
  • хлебна сода
    1 чаена лъжица
  • пудра захар
    1/3 чаена чаша

recipe icon Рецептата:

Нека бъдем реалисти – бабините кексове са едно от най-вкусните сладки неща, които човек може да си направи вкъщи. Модерните сладкиши са сложни, а и приготвянето им отнема доста време. Освен това човек никога не може да бъде сигурен, че сладкишът ще се получи. Има изпитани рецепти задомашни кексове, на които може да се разчита, при които следвайки рецептата за около час може да имате бързо решение за случаите, когато ви дойдат неочаквани гости. Бабите и техните рецепти трябва да се уважават. И след като уважихме едната баба и нейния бърз и лесен кекс ябълки, дойде моментът за най-бързия и лесен кекс и на другата баба – кекс с конфитюр от сини сливи. Рецептата за кекс с конфитюр от сини сливи е точно толкова бърза и лесна, колкото и тази за кекс с ябълки. Този кекс има леко карамеления аромат на конфитюра от сини сливи, което го прави по-подходящ за зимата, а защото не и за трапезата по Коледа.

  1. Първата стъпка от рецептата за кекс с конфитюр от сини сливи е разбиването на течните съставки. Разбийте с миксер, или с тел захарта и олиото, след което добавете и яйцата и разбийте добре. След  това добавете конфитюра и киселото мляко, в което сте разбъркали содата.
  2. Пресейте брашното със сито и го прибавете към кашата малко по малко, като разбивате отново с миксер. Можете да разбъркате сместа с вилица, или лъжица, но е най-добре да ползвате миксер, за да стане кексът с конфитюр от сини сливи по-пухкав.
  3. Последната стъпка от рецептата за кекс с конфитюр от сини сливи е печенето на кекса. Изсипете сместа във форма за печене, леко намазана с олио, а ако ползвате силиконова форма за кекс не е необходимо да я мажете с мазнина. Печете кексът в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете около 30-40 минути, като проверявате дали кексът е готов с клечка за зъби. Кексът е готов, когато по клечката за зъби не остава нищо, а кухнята се сизпълни с неустоим аромат.
След като кексът изстине го поръсете с пудра захар, за да заприлича кекса с конфитюр от сини сливи на типичния кекс на баба.

Рецептата за кекс с конфитюр от сини сливи е изпълнена!

notes icon

Ако искате да поглезите домашните или пък искате да омилостивите някой може да приложите този изпитан и много лесен трик - приготвяте един вкусен кекс. Няма по-прекрасен аромат от аромата на току-що изпечен кекс! Може да заложите на някоя от изпитаните рецепти като например рецептата за кекс с ябълкирецептата за кекс с морковирецептата кекс с круши и шоколад, или пък рецептата за кекс с банан. Всяка една от тях би ви свършила чудесна работа! 

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 89)

Добави коментар
  • Гисчо2011-10-24 03:19:10

    Благодаря ти много! Любима рецепта за кекс от тетрадката на баба! :)

    • Калина2019-01-12 23:49:30

      За първи път правя кекс в живота си и избрах рецептата, която ми звучеше най-лесно. Стана ВЪРХА! Благодаря!

    • Гисчо2019-01-14 18:12:35

      Много много вкусен! И много лесен е кексът с конфитюр от сини сливи! Радвам се, че рецептата на баба Горяна (от която зная този вкусен класически сладкиш) Ви е харесала!

  • Tonchita2012-02-11 00:35:36

    Благодаря за кекса.Преди малко хапнах 1 парче и просто съм много доволна от резултата.Приятна вечер :)

    • Гисчо2012-02-11 01:08:27

      Колкото и нескромно да звучи, това за мен е един от най-вкусните кексове! Много е лесен и бърз!

  • Анонимен2012-04-02 22:37:26

    къде във фурната се пече,по средата или долу върху скара?

    • Гисчо2012-04-02 22:38:51

      Аз слагам скарата в средата и пека кекса със сладко от сини сливи на нея. :)

  • Анонимен2012-04-08 19:42:01

    Супичке, снощи направих кекса и стана много вкусен. Сложих конфитюр от горски плодове, защото не намерих от сини сливи и се получи много вкусен кекс. Благодаря ти за поредната вкусна рецепта. За съжаление почти не бухна и се чудя дали не би било по-добре другия път да сложа бакпулвер вместо сода. Благодаря ти за вкусната рецепта и весел празник :-)

    • Гисчо2012-04-08 19:48:47

      Здравей!
      Радвам се, че кексът с конфитюр се е получил вкусен. А затова, че не е бухнал много не се притеснявай, той не става много пукав заради конфитюра остава така, виж и този на снимките не се е надигнал особено. По рецепта е със сода, така ми го даде моята баба :) Но ако искаш пробвай и с бакпулвер и ако стане по-хубав пиши пак! Аз самата съм доста нова в кухнята и не мога да преценя, какво ще се промени, ако замениш содата с бакпулвер в кекса ;)

    • Ради2014-04-05 02:32:11

      Много ми е интересно, как човек "доста нов в кухнята" прави кулинарен блог. Според мен трябва доста да разбираш, за да даваш акъл и рецепти на хората. И всеки, който е виждал кекс, много ще се забавлява с това, което е на вашата снимка ... То не е кекс, прилича по-скоро на подметка. Според мен трябва да се изпълни цялата рецепта, за да си стане както трябва.

    • Гисчо2014-04-05 03:27:30

      :D :D :D Новакът в кухнята прави блог, за да показва как се учи да готви :) Доколко се е научил могат да кажат само тези, които пробват ястията приготвени по Супичка и от Супичка :) А кексът от снимките е от тези, които изчезват за секунди.

    • Мартина2014-06-27 23:31:02

      Винаги ще се появи някой мнителен човечец;) Кекса си е супер, благодаря за рецептата, имам повече доверие на начинаещия готвач с блог от колкото на старата книга с рецепти...

    • Гисчо2014-06-27 23:43:00

      Благодаря за доверието! Аз самата обичам да готвя по книга и ги ценя много. Но най-често готвя по рецепти, които са ми дадени от приятели. Важното е да са сполучливи! Навсякъде човек може да попадне на интересна и сполучлва рецепта :)

    • Деляна2016-09-21 15:34:18

      Стана вълшебен! Честно казано, заради конфитюра, бях скептична.. но е върха! Сложих зехтин вместо олио- невероятен вкус! Благодаря за рецептата :)))

    • Гисчо2016-09-21 16:42:44

      Рецептата за кекс конфитюр от сини сливи е още една класическа рецепта, която приготвяше едната ми баба. И много обичам този кекс със сини сливи от дете! :) Радвам се, че и на Вас ви е харесал! :)

    • дилянка2020-08-22 13:20:59

      Божествен бабин кекс със сладко от сливи. За пореден път вкусотия голяма .????????????

    • ели2020-11-19 09:07:50

      Баба ми също правеше такъв кекс и да,наистина не бухва,но пак си е вкусен.Просто нашите вкусове толкова се промениха,че търсим само пухкави или кремести изделия с рафинирани вкусове.Но това не значи,че кексът е лош,а и има рецепти за всеки вкус.

  • Анонимен2012-06-11 14:56:31

    Здравей!!!!!! Искам да попитам дали в сместа се изсипва олиото.Или се намазва само тавата

    • Гисчо2012-06-11 17:02:49

      Олиото се изсипва в сместа :) А тавата / формата, в която ще печете е също добре да се намаже с олио, за да може в последствие по-лесно да извадите кекса с конфитюр :)

  • Анонимен2012-11-05 01:54:08

    Понеже казвате, че кекса на снимката е печен в по-малка форма и е половин доза, моля за размерите на съответната форма, защото и аз имам от правоъгълните и незнам дали ще се опече добре кекса с конфитюр от сини сливи в нея.

    Поздрави,

    • Гисчо2012-11-05 01:58:23

      Формата е дълга 30 см, широка 15 см и дълбока 5-6 см. Току що измерена! ;)

      Надявам се, че кексът с конфитюр ще стане вкусен и ще се радвам на отзиви!

      Поздрави!

  • Анонимен2012-11-05 02:11:17

    Т.е. да разбирам, че във форма с горе посочените размери трябва да се пече половин доза? :-)

    • Гисчо2012-11-05 02:15:42

      Ако и вашата форма е горе долу с посочените размери задължително направете половин доза от кекса, защото в рпотивен случай кексът няма да може да се изпече :)

  • Анонимен2012-11-05 02:34:40

    Странно, сега прегледах и останалите рецепти за кексове и навсякъде количеството на продуктите е сходно. Даже в един от коментарите към рецептата за "Сладкиш с праскови" е посочена правоъгълна форма с размери 25 см. дължина и 5 см. височина. Това означава ли, че всички кексове трябва да се пекат по половин доза, ако размера на формата е 30 см. дълга и 5 с,. висока?

    • Гисчо2012-11-05 02:45:29

      Рецептата е директно преписана от тетрадката на баба ми, а тя печеше кекса в класическата червена форма за кекс с дупка в средата. Кексът в тази пропорция изпълва формата. Когато аз пекох за първи път кексът моята форма с размерите, които ви посочих, той не се изпече, защото формата беше малка. Затова и съм посочила в пояснението към рецептата над снимката. А за останалите кексове няма пояснение, защото дозите са по малки. :)

  • Анонимен2012-11-05 03:05:54

    Благодаря Ти, за изчерпателните отговори и Извинявай за тъпите въпроси, но мисля, че наистина е важен размера на формата за печене.
    Поздрави :-)

    • Гисчо2012-11-05 03:15:58

      Няма никакъв проблем! Надявам се, че съм била от полза! Дано да стане вкусен кексът!

  • Габриела Донева2013-03-30 13:35:20

    Кексът наистина е чудесен. Аз обаче сложих подобрение, за да бухНе по-добре. Тайната е в това, че преди да сложите сладкото във вече готовото кексово тесто трябва предварително да го разбиете с малко сода, докато шупне добре.

    • Гисчо2013-03-30 15:09:40

      Да, или да разтворите содата в киселото мляко :)

  • Анонимен2013-04-19 03:35:28

    Търсех си някоя бърза и лесна рецепта за кекс с наличните продукти от хладилника и попаднах на тази. Само замених сладкото от сливи с такова от череши. Супер е, стана много пухкав и изключително вкусен! Благодаря, супичка :)

    • Гисчо2013-04-19 05:53:35

      Много се радвам, че рецептата за кекс с конфитюр ви е била полезна! :)

  • Мария Русинова2013-12-09 03:06:51

    Здравей,следя всички рецепти и съм изпробвала вече ДОСТА:)) фенка съм ти и винаги, когато се чудя какво да сътворя първо преглеждам тук, в момента е във фурната ми и този кейк-ухае приказно.Рецептите са прекрасни и ТОЧНИ -подчертавам. Много пъти ми се е случвало да приготвя рецепта,която е с грешни грамажи. Поздравления :))

    • Гисчо2013-12-09 03:25:04

      Тази рецепта за кекс с конфитюр от сини сливи се е доказала през годините, оригинална изпитана рецепта от баба. Много се радвам, че рецептата за кекс с конфитюр е влязла и във вашата кухня и ви е харесала! :)

  • Анонимен2014-01-06 03:01:47

    Чуден! Ароматен и пухкав! С повечето конфитюри ли би се получил- ягоди, череши... ? Благодаря!

    • Гисчо2014-01-06 16:11:09

      Всякакъв конфитюр можете да ползвате в рецептата за кекс с конфитюр! Всеки, който имате под ръка!

  • Анонимен2014-01-14 23:04:23

    Току що направих кекса със сладко и стана страхотен!Благодаря за рецептата!

    • Гисчо2014-01-14 23:05:30

      Супер! Много се радвам, че кексът със сладко е станал вкусен! А с какво сладко го приготвихте? Със сладко от сини сливи или с друго сладко?

    • Анонимен2014-02-14 01:24:03

      Правя го вече за n-ти път, най-често със сладко от боровинки, става най-ароматен!

    • Гисчо2014-02-14 01:57:55

      Да ви е сладко! Сладкото от боровинки си е истински деликатес и със сигурност кексът става много вкусен с него! :)

  • Desislava Milovanova2014-05-08 00:27:30

    Здравейте, направих кекса само че имах сладко от боровинки и се получи страхотен десерт :) Благодаря за сполучливата рецепта, бухна като нормален кекс-аз разделих содата на 2 части-половината в киселото мляко, а другата половина-в сладкото :) Имам и снимки за доказателство :) Докато не сме го изяли :)

    • Гисчо2014-05-08 03:27:28

      А може ли да видим и доказателството? Не че се съмнявам, че се е получил много добре! Аз съм заклет фен на сладкото от боровинки и съм сигурна, че кексът със сладко е бил много вкусен!

  • Анонимен2014-06-14 23:11:28

    За бухването на кекса е необходимо содата да се угаси в киселина. Така е в бакпулвера - по половинка от сода и лимонтозу. Но когато нямам, слагам малко домашен оцет в содата. Да, и малко канела прибавям, защото ми харесва. А и кексът е по-ароматен. Понякога смесвам два-три вида сладко: от ябълки на парченца, сливи на парчета, сухи плодове. Каквото се сетя:))) Получават се приятни кексове. Идеите Ви ми харесват много. Приятни занимания в кухнята:))

    • Гисчо2014-06-14 23:28:29

      Да, канелата придава приятен аромат, който добре се съчетава с много подове и много отива на много от плодовите кексове. Мнохо се радвам, че рецептите в Супичка ви харесват!

  • Svetla Spasova2014-11-03 00:41:33

    Направих го е стана много пухкав :)Благодаря!
    Рецепта за голяма палачинка имате ли?

    • Гисчо2014-11-03 15:20:53

      За жалост нямам рецепта за голяма палачинка...

  • Анонимен2015-04-02 06:48:32

    На мен не ми се получи,незнам къде сгреших :(

    • Гисчо2015-04-03 22:10:38

      Странно, да не би конфитюрът ви да е бил твърде рядък?

  • yanetyy2015-07-11 22:58:53

    За пореден път се доверявам на Супичка и за пореден път не сбърках! За първи път правя някакъв кекс изобщо и с ваша помощ се получи отлично! И моят не бухна особено, но за сметка на това е много вкусен!
    Поздрави и ще чакаме рецепта за кифлички!

    • Гисчо2015-07-12 16:52:26

      Рецептите на баба действам безпогрешно! Имам две тетрадки с рецепти - по една от двете баби. И Там всички рецепти за сполучливи! Радвам се, че и при Вас кексът с комфитюр е станал вкусен!

  • Анонимен2015-08-01 22:13:11

    Не мога да разбера какво не правя като хората, но никога кекс със сладко не ми се получава. В средата остава суров и не се надува. Е, надува се докато се пече и после спада. Всеки път си обещавам, че няма да опитвам повече за да не се разочаровам, но продължавам. Дайте ми съвет какво може да не е наред, спазих рецептата едно към едно!

  • Unknown2015-11-21 22:50:22

    Страхотна е рецептата! Аз го пекох в кръгла форма с дупка,наду се много хубаво.

    • Гисчо2016-01-16 23:55:07

      И аз най-често ползвам такава форма за печене на кекс и честно казано, имам чувството, че в нея се изпичат най-добре! Радвам се, че и Вашият кекс с конфитюр се е получил така добре!

  • Анонимен2016-01-16 23:48:04

    Keksa se nadu mnogo dobre, lesno, vkusno i ikonomichno, blagodaria vi!

    • Гисчо2016-01-16 23:56:10

      Радвам се, че кексът с конфитюр от сини сливи Ви е харесал! Порастнала съм с него и страшно много го обичам! Да Ви е сладко! :)

  • Анонимен2016-03-18 17:57:24

    И аз изпробвах кекса и стана много вкусен, но използвах пълнозърнесто брашно и дали за това не изглежда като Вашия кекс?

  • Лидия2016-07-24 22:28:38

    Както винаги, получи се страхотен кекс! Дори и през лятото това си страхотен десерт! Домочадието обикаляше около фурната и чакаше да изстине до някаква степен, в която може да се яде :) - наполовина беше изчезнал още топъл. Следващата рецепта, която ще изпробвам е лимоновият кекс, изглежда ми страхотен! :)

  • Боби2016-08-31 17:34:24

    За пореден път не можах да се справя с подобен тип кексове. Винаги, когато пека кекс със сладко от плодове или с плодове (сурови, прибавени към тестото) не се получава. По средата остава неизпечен. Пекох го 60 минути на 180 градуса, като последните 15 минути на вентилатор отдолу. Какъв може да е проблема, фурната?

    • Гисчо2016-08-31 19:12:07

      Да, вероятно проблемът е фурната. Защото за друго не се сещам. Следващия път пробвайте да печете през цялото време с вентилатор. :)

  • Деляна2016-09-23 16:32:11

    Страхотно попадение! Всички вкъщи си облизват пръстите :))))

    • Гисчо2016-09-24 17:24:53

      Много лесна за изпълнение рецепта е рецептата за кекс с конфитюр от сини сливи. И с много достъпни съставки! Да ви е сладко! :)

  • Вяра2016-11-14 16:13:34

    Кексът може ли да се направи с друг вид сладко?

    • Гисчо2016-11-14 18:09:56

      По-скоро с конфитюр или мармалад, отколкото със сладко :)

  • Евгения2016-11-27 15:03:17

    Получи се страхотен кекс, бухна без проблем. И аз сложих половината сода в конфитюра:)

    • Гисчо2016-11-27 19:42:13

      Бабите си знаята работата - само хубави рецепти завещават! Точн такава е и тази рецепта за кекс с конфитюр от сини сливи :)

  • Красия2017-01-21 13:54:24

    Стана страхотен, бухна добре, нямах сладко от сливи, сложих ягодово. Тази рецепта ще се изпробва отново без съмнение, с друг вид сладко, може би малко лимонова кора ще допринесе още повече.
    Благодаря!

    • Гисчо2017-01-22 22:45:18

      Рецептата е на баба! Много обичах този кекс като дете! :) Радвам се, че и на Вас рецептата за кекс с конфитюр Ви е харесала! :)

  • Мария Петкова2017-02-18 06:53:19

    Вече сигурно 10 пъти го правя този кекс. Супер е! Децата ми също го ядат :)))

    • Гисчо2017-02-19 13:52:56

      Уникален е този кекс с конфитюр! Баба го правеше редовно и много го обичахме! Радвам се, че и на Вас реептата за кекс с конфитюр от сини сливи Ви харесва! Да Ви е сладко!

  • Евгения2017-06-19 22:49:53

    Здравейте, много ми хареса тази рецепта, изпълних всичко стъпка по стъпка както е описано, но и двата пъти не ми се получи. Отвън се изпича, но вътре стой клисав. Нещо не мога са случа с печенето. Първият път пекох на горен и долен реотан, на 180 градуса за 40 мин., скарата в средата...Вторият път с вентилатор на 150 градуса за час и 10 мин, малко по-добре от първия път, но отново вътре клисав. И в двата случая при предварително загрята фурна. Къде бъркам?

  • Еленна2017-07-29 20:39:55

    Получи се страхотен кекс! Синът ми едва изчака да изтине и го нападна още топъл.
    Пекох го около 50 мин. на 180С. За първи път ми се получава талкова добре кекс.
    Благодаря!

    • Гисчо2017-08-02 21:25:34

      Двете ми баби имаха по една коронна рецепта за кекс в кухнята си. Тази за кекс с конфитюр от сини сливи беше на едната баба, а на другата - кекс с ябълки! И двете са страхотни! Радвам се че Ви харесва!

  • Цвети2017-11-11 14:45:08

    Всичките Ви рецепти за кексове се получават много добре,но тази ми е любима. Заменям бялото брашно изцяло с пълнозърнесто, като добавям за всеки случай още четвърт чаена лъжичка сода. Бухва идеално и става сочно без да е глетаво. Тестото става и за мъфини, които се пекат около 20 мин. Добавям и малко орехи поне кога, ванилия, есенция ром. Като цяло, търпи импровизации.

    • Гисчо2017-11-12 22:13:05

      Аз самата съм пораснала с този кекс с конфитюр! Много го обичах, обичам го и сега! Радвам се, че и при Вас се получава така добре! Да Ви е сладко! :)

  • Радослава2019-01-13 20:21:34

    Този кекс би могъл да се изпълни и по следния начин: разделяте кексовото тесто на две; печете първо едната част и след като хване коричка се намазва с конфитюра от сливи и се долива и останалата част от тестото.

    • Гисчо2019-01-14 18:00:04

      Ооооо, колко вкусна идея! Изпробвана ли е? Звучи ми страхотно!

  • Нина2019-03-12 18:42:30

    Ако добавим малко канела и карамфил - страхотен! Аз добавих и орехи на средно големи парченца (защото комбинацията мармалад от сливи с орехи ми е любима). Мерси за рецептата

  • Христина2019-12-12 21:15:33

    Здравей Супичка,
    може ли без яйцата, детето ми е алергично дали ще се получи?

    • Гисчо2020-11-19 09:23:35

      Кексът с конфитюр няма да се получи достатъчно добре без яйца, те се явяват "спойката" между продуктите :)

  • Калоян2020-05-12 22:26:09

    Благодаря за рецептата! Изпробвах я и ми се получи. Но се чудя дали може малко да я изменя, например конфитюра от сини сливи да се замени с конфитюр от лимони. Дали ще се получи? Аз обичам киселият привкус на лимоните и мисля, че ще ми се получи. Моля съдействайте ми?!

    • Гисчо2020-11-19 09:22:57

      Да, кексът с конфитюр от сини сливи всъщност ще се получи с всякакъв друг конфитюр, само внимавайте да не е много рядък :)

  • Боби Ст.2021-02-09 09:49:21

    Отличен кекс! Правя го често и всеки път добавям по нещо. С бакпулвер+содата си бухва ????, експериментирал съм , вместо сладко с течен шоколад ????, орехи , стафиди и въпреки всичко което добавям КЕКСА става великолепен????????

Добави коментар

Име
Коментирай