ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно500 грама
-
вода300 млтопла
-
суха мая7 грама(или 1/2 кубче прясна)
-
захар1 супена лъжица
-
сол1 чаена лъжица
-
олио2 супени лъжици
-
плик за печене1 брой
Рецептата:
Пекохме хляб в хебопекарна! Пекохме хляб в гювеч! Пекохме хляб в тенджера! А сега? Сега печем хляба в плик за печене на пиле! Да, това е мода в готвенето, но както много добре знае винаги е имало и ще има рецепти, които са модерни! Как се пече хляб в плик? Каква е рецептата за хляб в плик? Отговорът е тук! А защо да приготвим хляб в плик за печене? Защото хлябът изпечен по този начин ставамного по-сочен и много пухкав, прави вкусна коричка без тя да загаря и освен всичко друго не цапате никакви съдове.
- Първата стъпка от рецептата за хляб в плик за печене е подготовката на маята. В малък съд разбърквате топлата, но не вряща вода, заедно с маята, захарта и солта. Междувременно пресявате брашното в голяма купа. След като сместа с маята се надигне, заедно с олиото към брашното. Разбърквате в началото с дървена лъжица, с впослествие омесвате тестото с ръце до получаване на гладно тесто. Оформяте тестото на хлебче и го оставяте да втаса за 20-тина минути.
- След около 20-тина минути леко премесвате тестото, като го оформяте във формата на хлебче и правите с остър нож разрези по горната част. Поставяте хлебчето в плик за печене, който затваряте по оказания начин. Не дупчите плика.
- Печете хлебчето в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато хлебчето придобие апетитен златист цвят. Веднага след изпичане вадите хляба от плика.
81
Бележки:
А с какво да комбинираме този прекрасен пухкав хляб? Разбира се с вкусна домашна лютеница! А защо не и с нещо малко по-различно като крем за мазане с масло от тиквени семки, или пък с Баба гануш, или пък с хумус.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Какви са пропорциите на тази рецепта?
Рецептата за хляб в плик за печене вече е пълна! ;)
В мерителната чаша на хлебопекарната счукваме 1 яйце, добавяме 3 големи(мерителни) лъжици кисело мляко, доливаме вода до 340 мл. Изсипва е в хлебопекарната, слагаме 2 малки лъжици сол, 3 лъжици олио, 580 грама брашно-2 лъжички суха мая или четвърт от кубче-жива мая... Включваме на 4та програма за основен хляб, настройва е на 1 кг. хляб и коричка по избор! - не, че не уважавам това, което предлагате, НО това, което аз Ви предлагам е по хубаво!)))
Олиото е 3 големи мерителни лъжици!)))
Чакаме ли да втасва втори път?
Не, не е необходимо :)
Аки имате хлебопекарна, по-лесно е да замесите тестото в нея (програма Тесто), там то ще втаса.
Накрая само оформяме хлебчето, пъхаме в плик и печем
Да, наистина може да заместие тестото за хляб в плик за печене в хлебопекарна, така ще си спестите време и усилия :)
Ехо каква ви е идеята на плика за печене на слънце става ли да се изпече?
Малко се засрамете с тъпи идеи за хляб в плик ???
Да бяхте го изпекли в чугунен съд с капак, както трябва да бъде,а не в плик :D
Много хора ще ги хване срам че само "те" на са успели да им се получи и няма да си признаят тази тъпа глупост.
Идеята на рецептата за хляб в плик за печене е, че при приготвянето му втасването е регулирано, няма риск от прегаряне, образува се прекрасна коричка, както се вижда и на снимките :) Да, може да приготвите рецептата за хляб в плик за печене, или пък да изберете рецептата за хляб в гювеч, или пък, както Вие предлагате да изпечете хляба в чугунен съд, въпрос на избор :) Много се радвам, че рецептата за хляб в плик за печене Ви е харесала и е предизвикала така положителни емоции у Вас! Важното е да приготвяне домашен, вкусен, пухкав хляб! Да Ви е сладко!
Нямам чугунен съд за печене. Имам плик. И кой казва как трябва да бъде? Остава и житото да отида да си смеля или камък да си сложа в апартамента и сама да го меля! Предпочитам да пробвам и ако се получи - супер! Ако не-голяма работа. Вие пробвахте ли по този начин, че определяте предложението като тъпо? Като не Ви харесва, подминете. Ехо!
Хляба в плик стана чудесен!
Благодаря за рецептата!
Ааа и между другото хляба на снимката със сигурност не е от рецептата :D на 500 гр брашно да сложиш 300мл вода не знам как ще стане в такава форма пък на всичкото отгоре сте го и прорязали :D
Хлябът на снимката, както и при всички други рецепти в сайта, е приготвен точно порецептата описана тук :) Рецептата за хляб в плик за печене наистина е изключително сполучлива и позволява безпроблемото му оформяне, както се вижда и на снимките :)
Здравейте, спазвайки точно рецептата хляба ми стана страхотен. От моя опит мисля, че е хубаво плика, който ще се ползва да е от големите ( за пуйка) , тъй като при самото печене хляба доста набухва. Няма рецепта от сайта, която да съм пробвала и да не е била сполучлива, за което благодаря :).
Няма по-хубав хляб от този в хлебопекарна. Висок, пухкав, на конци като козунак, въздушен и вкусен. Нацелваш си пропорциите и правилно избираш програмата- от най-дългите трябва да е. И става страхотен и с нула усилие и разход на време.
Може ли с безглутеново брашно да стане хляба в плик?
Не съм приготвяла безглутенов хля в плик за печне, но смятам, че ще се получи добре! :)
Прекрасна рецепта! Много сполучливо се получи хлебчето! Благодаря !
Много се радвам, че и при Вас, рецептата за хляб в плик за печене се е получил така добре! Да Ви е сладко!
Получава се уникален хляб
Може ли сполучлива рецепта за хляб без глутен.В плик или фурна
Здравейте,
Трябва да призная, че подходих с малко недоверие към рецептата, но се получи страхотно! Хлябът стана с хрупкава, но нежна коричка, отвътре мек и пухкав. Спазих пропорциите точно, единствено използвах мързеливия вариант за омесване и втасване в хлебопекарна :)
Благодаря за страхотната идея!
Здравейте,
Подобно на Вас, аз също подходих скептично, но рецептата за хля в плик за печене ме очарова! Вкусен и наистина по-лесен за приготвяне, хляът в плик за печене вече е част от нашата кухня! Да Ви е сладко!
Пробвах рецептата става супер в плика
Невероятна рецепта! Много вкусен хляб се получи!
Здравейте,
Хлябът се получи и е много вкусен! Благодаря за рецептата!
Прекрасна рецепта! Хлябът е много вкусен, ароматен и с хрупкава коричка! Благодаря!
Чудесна рецепта!
Хлябът е вкусен и с хрупкава коричка!
Благодаря!
Много искам да пробвам рецептата. Купих от магазина ръкав за печене 3м. Само това имаше. Въпросът ми е на каква дължина да го срежа? Колко са дълги Вашите пликове?
Здравейте! Харесвам много рецептите, които предлагате. Няма нещо, което да не съм пробвала и да не ми се е получило. Бихте ли коригирали т.1 от рецептата? Не става много ясно кое колко време втасва.
Рецептата е малко подвеждаща - добре е да се обясни за новаци като мен,че солта се добавя след като шупне маята. При мен не успя да се активизира маята,тъй като обърках в топла вода мая,захар и сол :D Хлябът ми стана плосък като дъска :D
Перфектен стана. Жалко, че не може да се качват снимки тук. Следвах рецептата дословно. Хрупкава коричка, добре изпечен отвътре, мекичък, ароматен и вкусен. А иначе не разбирам много от месене и все си мислех, че ще трябва да си взема хлебопекарна, че да ми се получи. Благодаря за рецептата.
Единствен въпрос – пликът с хляба поставя ли се в тавичка, или направо върху решетката на фурната, също – на най-долния ред, или по-горе? Благодаря! ЧРХр.! БЪДЕТЕ ЗДРАВИ!
Когато я направих за първи път, стана стана чудесна. Днес пак ще я правя.
Всичко, което съм приготвила от сайта на Супичка, е уникално. Често го ползвам, дори не си правя труда да запомня или запиша рецептите, всичко е тук. Днес замесих хляб, с абсолютно точните пропорции от рецептата. Стана уникален! Смесих три вида брашно - ръжено, пшеничено и лимец, като ползвах мая на кубче, която активирах с бяло брашно. Благодаря много за усилията и любовта, вложени в този сайт!
Много лесен и вкусен ! Благодаря за точната рецепта!
Здравейте! Благодаря за хубавите рецепти и подробните обяснения :) Хлябът се получи чудесен! Само се чудя след като го извадя от фурната как е добре да продължа - да го оставя да изстине в тавата, да го завия с кърпа, да го напръскам ли с малко вода отгоре?
Не е добре описана рецептата, подвеждаща е и не се разбира ясно кое след кое се добавя.
Какви размери трябва да е плика за печене?
Лимецово брашно подходящо ли е за тази рецепта? Благодаря!
Здравейте,искам да попитам ако хляба е с квас можем ли да печем в торбичка за печене?
Не съм приготвяла хляб с квас в плик за печене. Може да изпробвате и да споделите резултатите :)
Рецептата е страхотна! Повече хляб няма да си купувам. Пуснете опция за снимки и от потребители. Хлябът стана меко казано душа златен.
Може ли да се раздели на питки и оформи като така нареченото слънце? Лично аз мисля, че това не променя кой знае какво, но бих искала да чуя и Вашето мнение преди да пристъпя към направата му, моля.
Често пруготвям хляб по тази рецепта, но не знам как да го съхранявам веднага след изпичане. Вие как процедирате? Също така ми изчезнаха Любимите рецепти. Някакви идеи или да си ги търся и харесам наново? :)
За тези, които не вярват, че ще се получи, стана чудесен!
За тези, които не вярват,ще кажа,че става бързо и много хубав хляб!