Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Принцеси с кайма и кашкавал

products icon Необходими съставки:

  • кайма
    300 грама
  • яйца
    1 брой
  • кашкавал
    50 грама
  • черен пипер
    1/4 чаена лъжица
  • чубрица
    1/4 чаена лъжица
  • краве масло
    1 супена лъжица
  • хляб
    5 филии

recipe icon Рецептата:

Дали има разлика между рецептата за Странджанки и рецептата за принцеси е един от големите спорове в българската кухня. Отговорът на този въпрос обаче не е от голямо значение, по-важното е че запечените сандвичи с кайма са изключително вкусни, което ги превръща в една от любимите и традиционни закуски. С топлите принцеси с кайма и кашкавал са пораснали поколения деца и рецептата за принцеси с кайма е една от първите рецепти, с които човек се престрашава и прави първите си стъпки в кухнята. Да приготвиш принцеси с кайма и кашкавал е лесно и сигурно всяка домакиня има своя рецепта със свои пропорции. С рецептата за принцеси с кайма и кашкавал, Супичка предлага своята интерпретация на една от класическите рецепти за закуска.

  1. Първата стъпка от рецептата за принцеси с кайма и кашкавал е подготовката на каймата. Най-добре е да ползвате кайма смес телешко и свинско, но може да приготвите запечените сандвичи с кайма и кашкавал с каквато кайма имате вкъщи. Каймата трябва да е напълно разтопена. Към каймата добавете сол, подправките, яйцето и настъргания кашкавал, след което разбъркайте добре, най-добре с ръце.
  2. Намажете филиите хляб с кравето масло и разпределете сместа с каймата върху тях. Може да приготвите топлите сандвичи с кайма и кашкавал, както с бял така и с пълнозърнест хляб. Печете принцесите с кайма и кашкавал в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, или докато сандвичите се запекат.
Рецептата за принцеси с кайма и кашкавал е изпълнена!

notes icon

Принцесите с кайма и кашкавал са типична и обичана закуска, макар да могат да бъдат похапнати и на обяд и на вечеря. Топлите сандвичи са вкусни и обичани в България. Какви други топли сандвичи може да приготвите? Въпреки, че печените сандвичи с кайма, наричани в някои части на страната Странджанки са най-популярният вариант на топли сандвичи има и други, които се приготвят често. Такива са сандвичите с шунка и кашкавал, както и другите любими сандвичи - принцеси със сирене и яйца. Ако обичате да експериментирате може да изпробвате и рецептата за топли сандвичи с тиквички, сирене и яйца, които са също толкова лесни за приготвяне, но и много сочни!

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 28)

Добави коментар
  • Дънди2014-12-07 20:55:44

    Доколкото знам, странджанките се пекат на скара откъм каймата, а принцесите на грил или на фурна :-) ама дали е така не знам.

    • Гисчо2014-12-08 02:48:56

      :) Може и точно така да е! Но важното е, че независимо дали се наричат Странжанки, или принцеси с кайма, топлите сандвичи с кайма са много много вкусни! :)

    • Maria D2015-06-17 06:52:19

      *странджанките се пекат на скара откъм каймата*

      Да, на това се казваше странджанки едно време. Мога да гарантирам за улиците на Бургас поне, защото доста ги обичах. Не знам дали ги има сега...

    • Гисчо2015-06-17 23:52:19

      Има Странджанки, да. Истинска класика! :) Вкусна класика! :)

    • Cvetan2018-04-26 18:25:15

      nqma kaima naroden s kashkaval za princesi nito v Kayfland nito Vyv Fantastiko do 30.04.18g?Zasho nqma i kyde da si kypq???

  • Анонимен2014-12-09 20:27:39

    Mnogo vkusno izglejdat. Cheren piper se povtaria 2 pati v spisaka na produktite?

    • Гисчо2014-12-09 20:58:06

      Единият път трябва да е чубрица ;) Благодаря ви много, че обърнахте внимание! :)

  • Анонимен2015-02-01 08:26:33

    Вземете филийката, намокрете ръката си и я прокарайте върху нея, ако е необходимо повторете -филийката трябва да се навлажни. След това разнесете каймата и за финал пак с мокра ръка загладете отгоре. Това е трик за да не се свива каймата.

    • ЛуАн2015-06-03 00:51:19

      Точно това мислех да питам - как да не ми се свива каймата.
      Така че, още тази вечер ще пробвам.

    • Габи2018-06-10 17:52:12

      Благодаря много за съвета. Не знаех какво да направя за да не ми се събира каймата. А след като навлажним филийките намазваме ли ги с масло или директно разстиламе каймата? Благодаря!

  • Анонимен2015-07-04 17:30:39

    Каймата за принцеси за да не се свива трябва да й се сложи много вода, може и без яйце. Най-добре е да се приготви от вечерта слага се чубрица, ч. пипер и за мен задължително кимион. обърква се и се долива вода докато поема. после се слага за една нощ в хладилника и на сутринта се маже на тънко и се пече. Гаранция няма да има свиване.

  • yanetyy2015-10-29 01:38:34

    Класика и то от най-вкусните! Подходящи както за закуска, така и за вечеря! Страхотни принцески! :))))

  • Анонимен2017-05-24 20:48:49

    Може и без масло като върху филията сложите нарязания кашкавал и после каймата.Така филийката не става кашкава.

  • Галина2018-08-05 08:48:30

    Напишете, че се пече САМО на горен реотан, защото има деца, които тепърва се учат и остават разочаровани след печенето.

    • Гисчо2018-08-05 11:11:04

      Принцесите се пекат на горен и долен реотан, за да се получат хрупкави :) Фактат, че не обичате хрупкави сандвичи е въпрос на Ваш личен вкус :)

  • Петър2018-09-03 09:32:59

    Друг трик за да не се свие каймата е преди принцесите да влязат във фурната да надупчите каймата с вилица. Гарантирано! :)

  • Другия Петър2018-12-08 14:22:12

    С новите фурни ,на горна позиция на таблата при 200С /20 минути са много ,май дори и за класиката "парти грил".Най добрия вариант е наблюдавайте ги.
    Кайми в Хартия пък били те и с "кашкавал" не коментирам.Каймата е изкуство.
    Черен немски хляб без масло отдолу и съм любимия баща в събота/неделя

    • Радост2018-12-12 00:02:33

      Аз ги сложих точно за 20мин на опция вентилатор и тавата в най-ниско положение във фурната. Станаха много хрупкави и вкусни, станах любима майка във вторника вечер :)
      Пробвах с водата върху каймата, не се сви и на милиметър.

  • Джурина2019-01-26 04:35:35

    И аз така ги правя, но правя в голями количества. Мажа филийка, поставям фолио и така правя поне 15 тина. След това поставям филийките във фризера и вадя, когато и колко ми трябват. Фолиото не позволява да се слепват. Е, не ги пека с фолио.

    • Гисчо2019-01-26 10:54:01

      Това е чудесна идея, за да има човек готова закуска във всеки един момент! :) Ще се прави!

  • Моника2019-11-12 16:27:19

    Откакто открих тази рецепта, си приготвям принцесите само по този начин. Преди никога не бях добавяла яйце и каймата обикновено ми се свиваше. Чудесна рецепта!

  • Опитен НовАк2021-01-31 16:34:05

    "Към каймата добавете сол"
    В Съставките не е включена солта!?!
    Колко сол да добавя на 300 гр. кайма?

Добави коментар

Име
Коментирай