Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Солен кекс с пълнозърнесто брашно

products icon Необходими съставки:

  • яйца
    3 броя
  • брашно
    2 чаени чаши
    пълнозърнесто
  • кисело мляко
    1 чаена чаша
  • сирене
    1 чаена чаша
  • олио
    1/2 чаена чаша
  • сол
    1/2 чаена лъжица
  • чубрица
    1 чаена лъжица
  • сода за хляб
    1 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Една лесна и бърза стъпка в тази насока здравословно хранене е да замяната на бялото брашно с пълнозърнесто. За получаване на пълнозърнесто брашно се смилат целите зърна и така не се губят ценни съставни елементи, докато за получаване на бяло брашно зърното е подложено на много повече обработка. Големият плюс на пълнозърнестото брашно е, че е наистина вкусно и използвайки пълнозърнесто брашно не правим компромис с вкуса, а напротив - получаваме още по-вкусни печива. Рецептата за солен кекс пълнозърнесто брашно се приготвя бързо и лесно. Соленият кекс с пълнозърнесто брашно е вкусен и е чудесна идея за бърза закуска. Всичките тези плюсове превръщат соления кекс в задължителна част от менюто на новака в кухнята.

  1. Първата стъпка от рецептата е пресяването на брашното. Може да ползвате и бяло брашно, но идеята е кексът да бъде малко по-здравословен.Добавяте содата към киселото мляко и разбърквате, докато шупне. Разбивате яйцата с олиото, с помощта на тел или миксер, добавяте към тях киселото мляко със содата и солта и отново разбивате.
  2. Към течната смес при непрекъснато разбиване малко по малко добавяте пресятото брашно. Добавяте и чубрицата и отново разбивате до получаване на хомогенна смес. Накрая добавяте и натрошеното сирене и разбърквате с лъжица, за да се разпредели равномерно в тестото.
  3. Изсипвате сместа за солен кекс с пълнозърнесто брашно в намазнена форма за кекс и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, като проверите дали кексът е готов, като го бучнете с клечка за зъби - ако е суха, то е време да извадите соления кекс от фурната.
Рецептата за солен кекс с пълнозърнесто брашно е изпълнена!
 

notes icon

Соленият кекс с пълнозърнесто брашно е идея за вкусна, лесна и здравословна закуска. Ако обаче нямате време за печене на кекс, нямате време дори да си препечете филийки, това не означава, че трябва да се откажете от закуската! Смути - най-бързата, най-лесната и здравословна закуска! Смути са шейкове приготвени предимно от свежи плодове или зеленчуци, които засищащ, здравословни са, а и дават необходимото количество енергия. Какво смути да приготвите? Може да заложите на сладко бананово смути, или пък солено зелено смути с авокадо и пресни подправки.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (14)

Добави коментар
  • Анонимен2013-12-23 20:46:14

    Искам да поправя една несправедливост и да обърна внимание на този страхотен кекс! Невероятно вкусен, много лесен и страшно бърз :) Смесих пълнозърнесто с брашно с брашно от лимец и се получи фантазия. Добавих малко праз, ей така и от мен да има нещо.... Единствения недостатък е че свършва бързо, сама се справих с половината, а още не е доизстинал съвсем ! Съвсем спокойно бъркаите двойна доза и да ви е сладко :)

    • Гисчо2013-12-23 21:35:44

      Хахаххахахах! Несправедливостта е поправена! :D Много се радвам, че пълнозърнестият солен кекс толкова ви е харесал! Аз лично съм голям почитател на брашното от лимец, защото печивата приготвени с брашно от лимец стават много по-сочни и за мен по-вкусни!

  • Анонимен2014-01-21 05:14:10

    Strahooooten keks!!! I az dobavih praz kakto spomenahte gore i stana neshto unikalno! :))) mersi za receptata supichke :)

    • Гисчо2014-01-21 15:39:01

      Да ви е сладко! Соленият кекс дава поле за импровизации и могат да се добавят различни продукти и подправки! Много се радвам, че рецептата ви е харесала! :)

  • Анонимен2014-08-23 00:26:03

    Рецептата звучи страхотно и ще я пробвам. Обаче имам едно питане относно брашното. Купих си прясно смляно пълнозърнесто брашно и като започна да го пресявам всичките трици ( или както се казват едрите люспи) се отделят. По този начин не се ли губи идеят на пълнозърнестото брашно в крайна сметка? Нали уж най-полезните неща са я едрите частици, а ако ги махна ... Или пък да си го пресея за да стане по-въздушно и после да си върна триците обратно?
    Милена

    • Гисчо2014-08-24 17:20:17

      Препоръчвам ви все пак да пресеете брашното, може просто да ползвате по- едро сито. В противен случай остават много едри елементи, които даже не са предназначени за храна на хората ;-) освен това не придават вкус, а само затрудняват дъвченето :-) и пак ще бъде полезен :-)

  • Анонимен2015-05-08 09:29:26

    Гисчо , правя много от твоите рецепти и съм много доволна от резултата, харесвам много блога ти . С кексовете обаче нещо не ми се получава номера :) И слдък и солен кекса ми никога не остава навдигнат, не мога да си обясня защо така се получава? Ще се радвам ако можеш да ми дадеш съвет за това как да направя пухкав кекс , благодаря ти предварително.

    Поздрави , Катерина

    • Гисчо2015-05-08 15:52:14

      Това е наистина много странно, защото кексовете определено са много лесни за изпълнение. Моето предположение е, че имаш някакъв проблем с фурната, кексовете не могат да се изпекат добре и затова не се е надигат. За друга причина не се сещам...

  • Анонимен2015-07-12 21:32:34

    Поредната страхотна рецепта!! Бихте ли уточнили дали кекса е за голяма форма или за малка? На снимката изглежда да е за голяма, но аз имам само малка и се чудя дали да намаля продуктите наполовина или да пека в обикновена тава? Много харесвам сайта ви и често приготвям рецептите без провал досега. Съпругът ми е чужденец и не разбира български, но когато види че ровя за рецепта из вашия сайт казва: Ооо супичка, значи ще е вкусноо!! ;)

    • Гисчо2015-07-12 22:04:41

      Хихихи! Колко приятно! Значу Супичка буди вкусни асоциации дори и с външния си вид ;) Що се отнася до формата за кекс, кексът на снимката е печен в стара кексова форма с дупка, червена на цвят, такава, каквато преди имаше във всяко домакинство. Формата е голяма, затова, ако Вашата форма за печене и е по-малка намалете продуктите :) Успех! Ще се радвам на отзиви то рецептата, ако я приготвите! :)

  • Diama2017-01-30 08:41:15

    Направих го с брашно грахам. Стана великолепно :) Благодаря! ;)

    • Гисчо2017-01-30 08:59:21

      Чудесен е за закуска този солен кекс! Много се радвам, че рецептата за Ви е харесала! :)

  • Милена2017-08-21 19:57:38

    Кексът е вълшебен! Толкова е вкусен, че вече изядохме половината топъл-топъл. Направих го много бързо и лесно, а резултатът си заслужава напълно! :)

Добави коментар

Име
Коментирай