Още лесни рецепти

Пържените тиквички и пържени патладжани нямат равни! Да, това наистина е така! Тези два зеленчука определено са най-вкусни, когато са пържени. Но пък грижейки се за фигурата и здравето си търсим и други вкусни варианти за тяхното приготвяне. И намираме! Рецептата за печени патладжани с таханов сос е толкова лесна за приготвяне и толкова вкусна като резултат, че определено е достойна да се нареди до любимите пържени патладжани. Първата стъпка от рецептата за печени патладжани с таханов сос е приготвянето на патладжаните. Избирате леки патладжани, който се усещат по-въздушни. Колкото по-тежки и плътни са, толкова по-голяма е вероятността да имат голяма твърда част със семки, което ги прави трудни за приготвяне.…

Класическо мезе. Вкусно, лесно и любимо. Някак обаче сме свикнали да възприемаме езикът в масло, като мезе, което да поръчаме в ресторант. А няма защо да е така. Не са нужни хватки, а само малко повече търпение и сме готови с приготвянето на вкусен език в масло. С бира, или пък с чаша вино, комбинациите с език в масло са добре познати и универсално любими. Първата стъпка от рецептата за език в масло е подготовката на езика. Независимо дали ползвате свински или телешки език сваряването на езика е най-важният момент от рецептата. Много по-лесно е да приготвяте езика в тенджера под налягане или мултикукър. За дължително го слагате да заври и сменяте първата вода. Варите в подсолена вода, в която слагате обелената…

Брънч рецептите са нов дял в кулинарията. Те трябва да съчетават няколко качества - да са бързи, лесни, вкусни, но същевременно да са ефектни и да имат модерно звучене. Рецептата за хрупкави брускети с козе сирене и хамон чудесно покрива всички критерии. Но освен, че е идеална брънч-рецепта, тази рецепта е подходяща и за моментите, в които те посетят неочаквани гости за чаша вино и ти трябва да приготвиш нещо наистина за нула време, което също така да бъде и много впечатляващо. Всички продукти за рецептата за тази любима рецепта, може да откриеш в МЕТРО.  Първата стъпка от рецептата за хрупкави брускети с козе сирене и хамон е подготовката на брускетите. Нарязвате франзелата на филийки под ъгъл. Намазвате…

Класическо мезе. Вкусно, лесно и любимо. Някак обаче сме свикнали да възприемаме езикът в масло, като мезе, което да поръчаме в ресторант. А няма защо да е така. Не са нужни хватки, а само малко повече търпение и сме готови с приготвянето на вкусен език в масло. С бира, или пък с чаша вино, комбинациите с език в масло са добре познати и универсално любими.  Първата стъпка от рецептата за език в масло е подготовката на езика. Независимо дали ползвате свински или телешки език сваряването на езика е най-важният момент от рецептата. Много по-лесно е да приготвяте езика в тенджера под налягане или мултикукър. За дължително го слагате да заври и сменяте първата вода. Варите в подсолена вода, в която слагате…

Пилешките дреболийки имат свое специално място в менюто. За пилешките дреболийки няма сезон, който ги обича ги обича и може да си ги хапва целогодишно. Когато говорим за рецепти с пилешки воденички сме наясно, че става дума за рецепти за мезе или предястие, а не рецепти за основно. Точно такава е и рецептата за пилешки воденички в масло. Рецептата е лесна, но има една тънкост - пилешките воденички трябва да са добре сварени. За целта може да използвате мултикукър, като Instant pot е идеален за целта. Зареди се с любимо питие, защото вкусните пилешки воденички в масло просто го изискват. Първата стъпка от рецептата за пилешки воденички в масло е изборът и подготовката на воденичките. Избирате охладени воденички…

Да, скаридите са за ракош, не са “за наяждане”. Но са толкова вкусни, че не трябва да бъдат пропускани в менюто. Скаридите внасят много цвят в менюто, внасят настроение и аромат. Рецептата за скариди с бяло вино и чесън на тиган е чудесна идея в тази насока. Добавяме скаридите към салата, добавяме скаридите към ризото, добавяме скаридите към чаша добре изстудено бяло вино. Казано с други думи, скаридите са от онези симпатични детайли в менюто, които го правят пълноценно и разнообразно, както като вид, така и като вкус. Първата стъпка от рецептата за скариди с бяло вино и чесън е изборът и подготовката на скаридите. Използваме големи кралски скариди. В случай, че използвате замразени скариди,…

Руските салати са вкусни, богати, засищащи и най-често подходящи за водка! Да, рецептата за сельодка под шуба е една класическа руска рецепта за салата, която ще се хареса на всички почитатели на зимните салати. Тази салата има всичко необходимо, за да се превърне в любима празнична салата, подходяща най-вече за трапезата на Никулден, заради вкусната херинга, която съдържа, но също така и за новогодишната трапеза, а и за всеки друг специален повод, защото е не само много вкусна, но определено и много ефектна. Първата стъпка от рецептата за сельодка под шуба е изборът и подготовката на продуктите. Най-важният елемент на салатата е самата маринована херинга. Изберете качествена риба, като най-вкусна е руската…

Вече сме свикнали с хумус и фалафели, познаваме добре и баба гануш. Арабската кухня има своето запазено място в домашната кухня на съвременния българин и всеки умее да приготвя тези интересни, но изключително подходящи за българския вкус. Точно затова е сигурно, че рецептата за мутабал ще бъде също така добре приета. А какво всъщност представлява мутабал? Мутабал е арабска разядка приготвена от патладжан, тахан и кисело мляко, и макар да напомня на баба гануш е по-свежо и леко ястие. Първата стъпка от рецептата за мутабал е подготовката на патладжана. Може да използвате 2 по-малки патладжана или един по-голям. Измивате  добре патладжана, след което го изпичате добре. Може да изпечете патладжана във фурната,…

За малки и големи! Вкусни и ефектни! Палачинките пълнени с плънка с пилешко месо, гъби, кисели краставички и топено сирене. Правят се лесно, подходящи са за парти, гостите винаги ще ги харесат, а са и много добра идея за предястие за един пищен обяд. Вкусното пилешко, съчетано с вкусните палачинки правят тази рецепта за пиле в палачинка любима рецепта от домашната кухня. Първата стъпка от рецептата за пиле в палачинка и подготовката на пилешкото месо и сместа за палачинките. Избирате качествено пилешко, като например пилешко бяло месо  от Лудогорско пиле. Може да ползвате и пилешки бутчета, или друго пилешко месо, каквото имате под ръка. Варите го добре в подсолена вода до пълно сваряване, след което…