Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Тиганици

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    2 чаени чаши
  • яйца
    5 броя
  • сирене
    200 грама
  • кисело мляко
    2 супени лъжици
  • олио
    1 кафена чаша

recipe icon Рецептата:

Бухти, мекици, тиганици! Уж си приличат, а всъщност много се различават. Тиганиците спадат към класическите български закуски, към онези закуски, които всички обичаме. Тиганиците се приготвят бързо и лесно и будят освен апетит и позаспалите детски спомени. Ако и за вас денят се познава от сутринта и вкусната закуска означава усмихнат ден, отделете 20 минути, направете една чиния тиганици и зарадвайте всички вкъщи

Рецептата за тиганици в три стъпки:

  1. Първата стъпка от рецептата за тиганици е настъргването на сиренето на дребно ренде. След като го настържете го претривате с дървена лъжица, за да се получи гладка каша.
  2.  Към сиренето прибавяте едно яйце и киселото мляко, разбърквате добре, след това малко брашно и отново разбърквате. Повтаряте процедурата докато яйцата и брашното свършат. Трябва да се получи гладка каша.
  3. В по-дълбок тиган изсипвате олиото. След като се сгорещи изсипвате по една супена лъжица. Пържите тиганиците от двете страни, докато придобият златист цвят. Готовите тиганици поставяте в чиния с домашна хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Хапвайте тиганиците докато са топли, поръсени с пудра захар, или пък с добавка мед или сладко от малини, например.

Рецептата за тиганици е изпълнена!

notes icon

Какво друго вкусно може да приготвите за закуска? Добри идеи за закуска са рецептите за класическа закуска, каквито са рецептата за палачинки, рецептата за пържени филийки и рецептата за принцеси със сирене и яйца. Вкусни, бързи и много засищащи, всичките тези варианти за закуска са идеално за едно силно начало на деня!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 31)

Добави коментар
  • Дани2012-10-13 05:47:31

    Страхотно, лесно, много вкусно! Благодаря ти отново за тези хубави снимки и спомените, които събуждаш от детството! Слънчев уикенд! :))

    • Гисчо2012-10-14 01:56:11

      Тиганичките и те са от съкровищницата на българската кухня! Спомен от бабината кухня! :)

      Поздрави!

  • Solo2012-10-14 00:52:00

    Предавам ти наградата Sunshine Award:

    http://solo-fairy-tales.blogspot.com/2012/10/sunshine-award.html

    • Гисчо2012-10-14 01:54:49

      Благодаря ти много! :) А това с Супичка - кулинарната библия безкрайно много ме зарадва! :)

      Поздрави и много приятна вечер!

  • Tonchita2012-10-14 18:04:14

    Изглеждат ми много вкусни тези тиганички и с удоволствие ще си запиша рецептата :) Хубав Ден Ти Желая :)

    • Гисчо2012-10-15 00:10:23

      Щом тиганичките изглеждат апетитно, значи целта на публикацията е постигната :)

      Поздрави и хубав вечер!

  • Мариета2012-10-14 21:13:57

    Ооо, любимите тиганички! Много ги харесваме вкъщи и когато наистина нямам време, а и богат набор от продукти за нещо завъртяно, ги правя...със сирене не съм опитвала, благодаря за идеята!
    Хубава неделя!

    • Гисчо2012-10-15 00:09:20

      Тиганиците наистина са една вкусна, бърза, лесна и икономична идея за закуска! Макар и малко позабравена ;)Радвам се, че рецептата за тиганици ти е харесала!

      Хубава вечер!

  • Анонимен2012-10-19 21:25:36

    Ами киселото мляко в края ли се слага?Посочената 1каф.чаша олио е за пържене ,нали?

    • Гисчо2012-10-19 21:30:23

      Точно така, олиото е за пържене, в сместа не се слага. А киселото мляко (което съм пропуснала в стъпките, за което се извинявам)се слага в началото, преди брашното :) Благодаря, че ми обърнахте внимание на допуснатата неточност!

      Поздрави!

  • Светла2013-01-10 00:53:34

    Винаги ги свързвам с баба. Дори брат ми наскоро ме попита дали знам рецептата. Благодаря Ви, че ми я припомнихте. Бях забравила как се правят. :)

    • Гисчо2013-01-10 03:39:58

      Тиганичките будят детски спомени почти у всеки! Ако пробвате рецептата ще се радвам много на отзиви дали ви е харесала! :)

      Поздрави!

  • Katerina Koleva2013-03-02 18:04:10

    На мен нещо не ми се получиха. Останах сурови вътре. Чудя се, къде съм сбъркала, дали тестото не е било достатъчно гъсто, мазнината твърде гореща...Някакви идеи?

    • Гисчо2013-03-03 02:56:45

      Може би наистина е станало малко рядко тестото, иначе не виждам друга причина да останат сурови...

  • Katerina Koleva2013-03-03 07:25:31

    Благодаря. А с каква гъстота трябва да е тестото? Аз предположих, че щом се слага с лъжица в олиото трябва е по-рядко и лепкаво.

    • Гисчо2013-03-03 22:51:51

      Не знам как да опиша гъстотата на тестото, като гъста каша, може би :) Вероятен проблем може да е и ако олиото не е било достатъчно, трябва да е около един пръст.

  • Unknown2016-03-21 21:42:26

    Не е ли много брашното? Опитах рецептата - кашата стана много гъста - останаха течни вътре, при това с чаша и половина брашно?!

    • Гисчо2016-03-21 21:50:12

      Тиганичките на снимките са приготвяни при спазване на пропорциите в рецептата и се получиха добре... За жалост не мога да кажа, на какво се дължи :)

  • Марина2017-10-21 09:54:35

    Прекрасни са Гисчо! С твоите "супички" вкъщи вече ме наричат "майстор- готвач" :) Много добре се получиха и прибавям рецептата към любими!

    • Гисчо2017-10-22 10:19:23

      Много се радвам, че тиганичките са се получили така добре! Вкусна класика за закуска! Да Ви е сладко! :)

  • Антон2018-12-01 19:59:09

    Това е най якото приложение което имам и с нетърпение очаквам нови рецепти. Браво на създателите

  • Надка2019-10-31 19:26:47

    Благодаря,ти(Супичке)рецептата е много сполучлива. На мен ми се получи с една малка забележка. Олиото за пържене ми беше малко,но аз си долях още малко ,и се получи.

  • Диана2021-03-05 08:20:34

    Аз ги правя с набухвател и малко ме е страх да пробвам тази рецепта без.

Добави коментар

Име
Коментирай