Основни ястия без месо

Сандвичите са мутифункционална храна. Защо мултифункционална? Защото сандвичите могат да заместят всяко едно от храненията - сандвичите са подходящи за закуска, сандвичите са подходящи за обяд, сандвичите са подходящи за вечеря, а освен това сандвичите са много подходящи и за храна за из път. Сандвичите с песто и моцарела са едно вкусно доказателство на тази теза. Рецептата за сандвичи с песто и моцарела е лесна и може да бъде във вариант на топли сандвичи, както и вариант на студени сандвичи - както ние предпочитате. Първата стъпка от рецептата за сандвичи с песто и моцарела и изборът и подготовката на хляба. Добре е да използвате продълговати хлебчета, каквито са например чабатите. Срязвате хляба на две…

Истински значима популярност сьомгата придоби през последните десетина години. Освен безспорните си високи вкусови качества, сьомгата се приготвя много лесна, а е и много често срещана, когато говорим за здравословно хранена. Супичка обича класическата българска кухня, много държи на рецептата за боб яхния, рецептата за содена питка, на рецептата за сарми също. Но Супичка обича и модерната кухня с всички свои страхотни нови попълнения и рецептата за сьомга с аспержи на фурна е точно такава. Рецептата за сьомга с аспержи на фурна е много добра идея за вечеря с приятели за всеки новак в кухнята, но е и вкусно предложение за експресна вечеря. Първата стъпка от рецептата за сьомга с аспержи на фурна е изборът…

О, да! Пак прибягваме към картофите! За основно, или пък за гарнитура, картофите са любим и основен продукт, който обичаме под всякаква форма! Икономични рецепти, даващи пълнота в менюто, такива са рецептите с картофи. Рецептата за печени картофи с чесън и масло на фурна е едно бижу в в кулинарните редици. Защото е много лесна, защото е изключително икономична, защото е вкусна като резултат, защото е мултифункционална. Печените картофи с чесън и масло на фурна могат да са в основата на лека вечеря с добавка сирене и свежа салата, но също така са и прекрасно допълнение към всякакво печено месо - към печеното пиле, към дърпаното свинско печено, към агнешкото печено. Първата стъпка от рецептата за печени картофи…

Дай ми 10 минути и ще имаме вечеря! Почти вълшебна рецепта е рецептата за бързи спагети със зеленчуци. А каква е причината рецептата за нудли да е толкова бърза? Просто те самите се приготвят за нула време! Заливаш с вряща вода и след има-няма 5 минути спагетите са готови за овкусяване. Изключително леки, стъклените нудълс са чудесна идея за лека вечеря, която е в синхрон с нискокалоричното хранене и веган начина на живот. Първата стъпка от рецептата за бързи спагети със зеленчуци е приготвянето на спагетите. Перлените нудли нямат нужда от варене - заливате ги с вряща вода и ги оставяте за няколко минути. Междувременно приготвяте зеленчуците. Почиствате морковите и тиквичката и ги нарязвате на тънки ленти,…

Пълнените чушки са поредната глава от домашната кухня, глава която е богата, разнообразна и вкусна. Пълнени чушки с кайма и ориз, постни пълнени чушки с ориз, постни пълнени чушки с боб, чушки бюрек, а дори и модерните пълнени чушки с киноа носят вкусно лятно разнообразие. Рецептата за пълнените чушки със сирене и яйца на фурна са още едно много лесно и вкусно решение за лятното меню. Първата стъпка от рецептата за пълнени чушки със сирене и яйца и подготовката на чушките. Избирате по-малки чушки, измивате ги и ги почиствате от семената. Разбивате яйца, добавяте натрошеното сирене, нарязаните на ситно магданоз и копър, както и счукания чесън. Разбъркайте добре. Във всяка чушка слагате по малко краве масло,…

До преди 5-10 години сьомгата беше почти непозната в България. Тази лесна за приготвяне вкусна риба, обаче бързо и много лесно си проправи път на българската трапеза. Колкото вкусна, толкова и полезна,сьомгата е чудесна идея за трапезата на Никулден, а и за всеки друг ден в годината. Рецептата за филе от сьомга със соев сос и джинджифил на фурна е една много лесна и сполучлива идея, как да приготвим сьомга, да спестим време в кухнята, а впечатлим всички с готовото ястие. Първата стъпка от рецептата за филе от сьомга със соев сос и джинджифил е изборът на рибата. Избирате хубава голямо филе риба, до около 1 кг. Най-добре е да ползвате охладена риба. В купичка изсипвате соевият сос Понзу на Kikkoman, който има…

Фъстъченото масло е един малко непопулярен продукт за българската кухня, но приложенията му са много и много вкусни. Добре се комбинира и със солени съставки, точно както тук, в рецептата за спагети със сос от фъстъчено масло и соев сос. Тук,където фъстъченото масло и соевия сос правят балансирана симбиоза от вкусове, за да получим вкусен сос, подходящ и за периода на постите и за веган менюто за хранене. Първата стъпка от рецептата за спагети със сос от фъстъчено маслно и соев сос е подготовката на спагетите. Сварявате ги в подсолена вода следвайки инструкциите на пакета, като можете да използвате всеки предпочитам от вас вид спагети. В тиган сгорещявате олио, добавяте към него нарязания на ситно чесън и…

Шишче. Дори и само асоциацията с думата "шишче" е месо. Рецептата за зеленчукови шишчета със соев сос идва, за да разбие митовете! Зеленчуковите шишчета са вкусни, зеленчуковите шишчета са леки, зеленчуковите шишчета са различни. И определено заслужават твоето внимание. Първата стъпка от рецептата за зеленчукови шишчета със соев сос е подготовката на самите зеленчуци. Измийте и почистете всички зеленчуци. Използвайте предварително сварена царевица, която нарежете на колелца. За шишчетата използвайте горната, по-дебела част на морковите. Тиквичките нарежете на колелца, като изберете по-тънки тиквички. Същото важи и за патладжана. Отстранете основата на гъбите. В голяма купа смесете зехтина и соевия…

Класиката си е класика! А пълнените чушки определено са една от рецептите, които често се приготвят във всяка българска кухня. Приготвени в Instant pot, пълнените постни чушки са още по-лесни за приготвяне, а и още по-вкусни. Тази така семпла и простичка рецепта, готова за около 20 минути е идеално спасение на всяка вечеря. Имайки предвид, че рецептата за постни пълнени чушки с ориз има и едно специално място на българската трапеза, а именно те са едно от задължителните ястия за трапезата на Бъдни вечер, имаме още една причина да обичаме рецептата още повече. Първата стъпка от рецептата за постни пълнени чушки с ориз в Instant pot е подготовката на ориза. Измивате ориза и го отцеждате. Поставяте го в тенджерата…