Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Доматена крем супа с фиде

products icon Необходими съставки:

  • домати
    1 кг
  • лук
    1 глава
  • фиде
    30 грама
  • прясно мляко
    150
  • захар
    1 кафена лъжица

recipe icon Рецептата:

Една супер-бърза, супер-лесна, супер-лека доматена супа. Рецептата на тази доматена крем-супа е подходяща и за най-отчаяните кандидат-готвачи, които са на крачка от отказване от готвенето.  Единственото условие е да сте любители на доматите. И на крем-супите, разбира се. 

  1.  Накълцайте на дребно лука, което може да направите и с блендер/кухненски робот. Накълцаният лук, заедно с натрошеното на ситно фиде запържвате в маслото, докато фидето придобие златист цвят.
  2. След това нарежете на дребни парченца доматите, или за да стане още по-лесно и бързо ги пасирайте в блендер/кухненски робот. Ако желаете вашата доматена супа да стане съвсем гладка и доматите, с които разполагате са меки, може да ги обелите от ципите.След като пасирате доматите ги смесете с фидето и лука.
  3. Тук е моменът да сложите сол на доматената супичка. И малко захар, за да не бъде много кисела. Накрая добавяте и млякото, което не трябва да е току-що излязло от хладилника, а да е леко затоплено, поне на стайна температура. И след само 15 мин варене имате чудесна  доматена крем-супа!
Вместо мляко може да ползвате зеленчуков бульон, или пък да добавите просто вода. В последния случай,  доматената супа ще стане съвсем лека. За украса, а и за овкусяване на доматената крем-супа може да ползвате стръкче магданоз или пък няколко листенца босилек.
И така, за около половин час си имате доматена крем-супа с фиде! 

Рецепта за доматена крем-супа с фиде изпълнена!

notes icon

Любителите на доматените супа могат да пробват и други варианти за приготвяне на доматена супа, като например рецептата за доматена супа с яйце или любимата класическа испанска доматена студена супа гаспачо. Тъй като доматите са лесни за обработка, приготвянето на всички доматени супи е бързо, което ги прави изключително подходящи за моментите, в които се чудите какво да сготвите набързо!
За любознателните
Доматът е родом от Южна Америка и по-точно от Перу. Там той си растял на воля, див и необезспокояван, докато не го опитомили. През 15-16 век, по време на великите гографски открития доматът е пренесен и в Европа.

Днес доматът е изключително популярен и обичан на всички континенти и стои в основата на голяма част от най-любимите ястия на хората навсякъде по света: гаспачоилис сос болонезе, пиперки с доматен сос, или шопска салата, кетчуп, лютеница, или просто като италианските ароматни сушени домати... А под формата на сок даже и като компания на водката в любимия коктейл „Блъди Мери“.

Историята на домата е дълга и много интересна: от смятан за отровен, заради яркия си червен цвят, до убеждението че е мощен афродизиак. Днес е сигурно, че доматите са много полезни и са подходящи за хора, които са на диета и искат да свалят някой друг килограм, тъй като са нискокалорични. Съдържат много витамин Ц и витамин А, голямо количество вода.

Плод или зеленчук е доматът? Всъщност отговорът на този въпрос е без значение. Важно е само, че е страшно вкусен и точно толкова полезен!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 29)

Добави коментар
  • Анонимен2013-06-12 21:21:04

    Доматената крем супа стана прекрасна и детенцето ми много я хареса.Имате нвероятен сайт, пробвала съм много неща и винаги ми се получават идеални !!! От вас научих крем супите, чушките с ориз по нов начин ,пилешката супа, супа топчета и още много други рецепти, от както готвя по вашите рецепти всичко ми се получава мноог добре :) !!!
    Поздрави
    ИЛиана :)

    • Гисчо2013-06-12 22:17:46

      Много много се радвам, че Супичка е ваш пръв приятел в кухнята и че рецептите са сполучливи и ви харесват! Тези ваши думи са стимул да избирам и реализирам още от любимите ми рецепти!

      Поздрави! :)

  • Анонимен2013-09-19 20:53:18

    Потвърждавам думите на предходния Анонимен, и при нас е така вкъщи. Единственият разбираем сайт с хубави рецепти за истински нормални манджи и десерти, които всичките се получават, без претенциозности и завъртяности в обясненията. Благодаря!

    • Гисчо2013-09-20 00:20:46

      Много се радвам на вашата безспорно мнооооого висока оценка за рецептите на Супичка и ви благодаря! Щом пишете тук, явно доматената супа с фиде ви е харесала ;) Много ще се радвам, ако споделяте впечатления от рецептите. Както и всякаква критика, въпроси и препоръки.

      Благодаря! :)

  • Анонимен2015-01-22 05:11:55

    Браво момиче! Супата стана много вкусна, ако и с домати от консерва.Мисля да карам подред всичките ви рецепти, пък докъдето стигна.............Успех!

    • Гисчо2015-01-22 05:20:24

      Доматената крем супа с фиде е не само една от първите рецепти качени в Супичка, но и една от първите рецепти, които съм приготвяла! Много се радвам, че се е получила добре! Ще чакам отзиви и от другите приготвени рецепти! :)

    • Буба2017-07-27 22:15:52

      Ако вместо да запържа задуша лука и фидето ще има ли проблем ? Искам да направя на бебко такава супа а е малък за манджи със запържени неща ...

    • Гисчо2017-08-02 23:06:52

      Не, пак ще се получи чудесно! :)

  • Божидар2016-10-02 10:12:50

    В рецептата Ви има 2 пъти фиде -може би едното се запържва с лука, а другото се оставя да поври със супата. Не разбрах и се чувствам малко тъп, след като в отзивите пише, че другите са разбрали рецептата.

    • Гисчо2016-10-02 10:24:59

      Нямате основания да се чувствате тъп, тъп е този, който некоректно е прехвърлил рецептата в новия сайт! :D Благодаря, че ми обърнахте внимание, грешката веднага ще бъде отстранена, а рецептата за доматена крем супа с фиде е необходимо 30 грама фиде. Ще чакам отзиви, след като приготвите рецептата :)

  • Цвети2017-04-04 11:45:49

    Здравейте, Супичка!
    Чудя се дали супата може да се приготви с домати от буркан? Имам вкъщи домашно консервирани. Ако не - ще си купя пресни домати и задължително ще я приготвя!

    • Гисчо2017-04-04 13:18:52

      Разбира се, няма никакъв проблем да се приготви и с домати от буркан, даже с вкуснии домашни слънчеви домати става още по-вкусно! :)

  • Диди2017-05-16 15:06:18

    Здравейте,
    Забелязах че в необходимите съставки липсват 2, които са написани в описанието на приготвянето на рецептата - това са сол и масло

    • Гисчо2017-05-18 10:46:53

      Здравейте,
      Принципно не включвам солта в съставките, а пък маслото наистина е пропуснато. Благодаря, ще го допълня!

  • Диди2018-04-29 12:08:05

    Здравейте,
    Може ли в супата да не де включва фиде?

    • Гисчо2018-05-01 19:09:17

      Може, но ще загуби плътност :)

  • Mariya2018-05-18 14:16:25

    Стана чудесна супа!!! Благодаря за рецептата. Вече е Любимата ми супа!!

  • Начинаещ готвач2018-08-04 13:20:38

    Супата стана уникална. Благодаря за прекрасната рецепта!!!

    • Гисчо2018-08-05 11:14:50

      Много лесна за приготвяне и много вкусна като резултат, такава е доматената крем супа :) Радвам се, че и при Вас се е получила така добре :)

  • Кристина2019-10-02 14:10:35

    Здравейте! Може ли по някакъв начин прясното мляко да се замести с нещо друго? Вкъщи не го консумираме. Благодаря :)

  • Мартина2020-09-22 14:54:09

    Страхотна стана и веднага се изяде :-) Аз добавих и клонка пресен розмарин и пармезан.

  • Симона2021-02-24 10:33:20

    Ако не се настърже лука, а се нареже на ситно, отнема много повече време да омекне с варенето, иначе хрупа. Много вкусна супа :)

Добави коментар

Име
Коментирай