Предястие

През летните месеци тараторът присъства непрекъснато в менюто. Дали като начало на обедното меню, или пък заменяйки напитката към основното ястие, или пък кога леко междинно хранене, таратор хапваме често и с голям апетит. Желираният таратор е още една идея затова, как тараторът да присъства още по-често на масата в ново амплоа. Желираният таратор може да сервирате като предястие, или пък да замените салатата с него. Желираният таратор е чудесна идея за начало на всяка лятна вечеря или обяд, вкусно ястие, с което ще впечатлите и изненадате вашите гости. Първата стъпка от рецептата за желиран таратор е подготовката на желатина. Изсипвате желатина в чаша и заливате с 50 мл студена вода. След 4-5 минути, след…

Много често имената на чуждите ястия звучат неразбираемо и не дават никаква информация за това, какво всъщност представляват. Точно такъв е случаят с Баба Гануш. Какво е Баба Гануш? Баба Гануш е типично за арабската кухня и Близкия изток ястие, което много прилича на популярното и обичано в България кьопоолу, но основна съставка освен патладжан е и сусамовият тахан. Баба Гануш може да бъде сервирано като предястие, като разядка или салата, в компанията на арабски питки, или пък на препечени филийки. Баба Гануш е чудесна идея за всички, които обичат патладжан, както и още една идея за използване на сусамов тахан в кухнята. Баба Гануш е предпочитана рецепта и за много от веганите и вегерианците. Първата стъпка…

Пъдпъдъчите от няколко години присъстват активно в търговската мрежа, откриват се в много от големите вериги магазини, но “какво да приготвя с пъдпъдъчи яйца?” е въпрос, на който трудно намираме отговор. Тъй като не е добра идея да боядисаме пъдпъдъчите яйца за Великден, както и да си направим омлет от пъдпъдъчи яйца, трябва да търсим други варианти за тяхното приложение. Подари фактът, че са много малки и симпатични една интересна идея за приготвяне на пъдпъдъчи яйца е рецептата за мариновани пъдпъдъчи яйца. Маринованите пъдпъдъчи яйца са много симпатични и стават за сервиране както като парти хапки, или предястие, така и могат да бъдат включени в свежи салати. Маринованите пъдпъдъчи яйца се приготвят…

Гъбите в масло са вкусно мезе за бира, гъбите в масло са подходящи за предястие, гъбите в масло са и идеална гарнитура. Тъй като гъбите в масло са толкова универсално ястие, а и защото се приготвят бързо, рецептата за гъби в масло е често приготвяна в различни варианти. Рецептата за гъби в масло на Супичка носи вкуса и ароматите на българската национална кухня, залагайки на класически за българската кухня подправки. Рецептата за гъби в масло освен всичко друго е и изключително лесна, подходяща и за най-начинаещите готвачи. Първата стъпка от рецептата за гъби в масло е подготовката на гъбите. Измивате гъбите и ги нарязвате на едри парчета. Ако гъбите са съвсем пресни може да ползвате и пънчетата, в противен…

Да сложиш пъдпъдъчите яйца в гъби е повече от хитра идея! Освен, че пъдпъдъчите яйца си намират местенце точно колкото им е необходимо във всяка гъбка, комбинацията от пъдпъдъчи яйца и гъби е изключително симпатична на вид и точно толкова сполучлива като комбинация от вкусове. Гъбите с пъдпъдъчи яйца са много добра идея за предястие, с което да впечатлите вашите гости, а също така гъбите с пъдпъдъчи яйца могат да бъдат сервирани и като ефектни парти хапки. Първата стъпка от рецептата за гъби с пъдпъдъчи яйца е подготовката на гъбите. Избирате средно големи печурки, ако изберете твърде малки гъби, пъдпъдъчите яйца ще се излеят при печене. Отделяте пънчетата им и ги измивате. Обелете скилидките чесън и ги счукайте.…

Гъби пачи крак в масло с чесън и копър. Името на тази рецепта съдържа и цялата рецепта. Рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър не е точно рецепта, а по-скоро идея какво да приготвите с гъби пачи, тъй като гъбите пачи крак са един от популярните диворастящи гъби в България, а когато ни попаднат се питаме “какво да приготвим с пачи крак?” Рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър е по-скоро рецепта за предястие, отколкото рецепта за основно ястие. Предястие, което обаче може да бъде сервирано и като мезе на всяка чаша добре охладено бяло вино или розе. Първата стъпка от рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър е подготовката на продуктите. Пресните гъби пачи крак…

Когато старите тефтери на баба говорят, модерната кухня мълчи! Защото точно от пожълтелите страници изскачат безброй вкусни рецепти. Точно такава е и рецептата за желирано предястие с пилешко месо. Това предястие с пилешко месо е познато на българските домакини и кулинарни любители, защото се приготвя от много години, но в последно време малко е позагубило популярност, но е толкова вкусно и толкова лесно за приготвяне, че има място и в съвременната кухня. Желираното предястие с пилешко месо е чудесна идея за впечатляващо начало на всяка вечеря, на която сте поканили гости, а същевременно и вкусна и ефектна рецепта с пилешко с, която да поглезите семейството си. Първата стъпка от рецептата за желирано предястие…

Камембер или Камамбер? Как точно се произнася името на това любимо френско меко сирене ще кажат франкофоните, останалите с риск да го произнесат грешно ще приготвят вкусно и фино предястие. До скоро комбинацията сладко и солено беше почти немислима за българския вкус, но през последните години модата довя в менютата на все повече заведения, а оттам и на трапезата във все повече български домакинства рецепти от типа на рецептата за панирано сирене Камембер със сладко. Ролята на панираният Камембер в менюто е като предястие. Панираният Камембер може да бъде сервиран както с сладко от боровинки или горски плодове, така и със сос от горски плодове, като двата варианта са еднакво вкусни и подходящи. Ако сте поканили…

Аспержите спадат към модерната кухня и това е безспорно. Малко по малко си пробиват път както в менютата на заведенията в България, така и на домашната българска трапеза. В края на пролетта и началото аспержите, този много вкусен и точно толкова полезен зеленчук може да бъде открит на щанда със зеленчуци в много от веригите супермаркети. И ако и вие сте попаднали на аспержи, събудили са любопитството ви и се чудите каква рецепта с аспержи да излислите, рецептата за аспержи в хамон или прошуто е идея за лесна и бърза рецепта с този вкусен зеленчук. Рецептата за аспержи с хамон и прошуто на грил не е точно рецепта, а по-скоро идея, защото може да импровизирате и да я изпълните и с друг вид шунка, който имате…

Вкусни и много лесни за приготвяне, ролцата от тиквички с крем сирене са чудено предястие, както и идеална идея за всяка лятна трапеза. Ролцата от тиквички с крем сирене са една от популярните рецепти с тиквички, с които домакините често разнообразяват менюто и допълват списъка с рецепти с тиквички. Бързо, лесна и много сполучлива, рецептата за ролца от тиквички с крем сирене е подходяща и за моментите, когато търсите подходящо мезе за чаша водка или узо, а защо не и като като салата. Първата стъпка от рецептата за ролца от тиквички с крем сирене е изборът и подготовката на тиквичките. Избирате средно големи тиквички. Измивате ги, отрязвате двата им края и ги нарязвате на тънки филийки по дължина. На оребрен…