Класическа рецепта за гофрети

Палачинките са си палачинки и са най-любимата “специална закуска”! Но има още нещо, което малки и голем обичат да си похапват за закуска и това са гофретите. А рецептата за гофрети е толкова лесна и те се приготвят толкова бързо! Следвайки класическата рецепта за гофрети получаваме цял куп сладки гофрети, които се комбинират, както с любимото ви сладко, така и с мед и орехи, а разбира се и с течен шоколад.

1. Първата стъпка от класическата рецептата за гофрети е изборът и подготовката на продуктите. Кравето масло трябва да е на стайна температура и да е много добре омекнало. С помощта на миксер разбирате маслото, заедно със захарта, ванилиите и солта. Едно по едно при непрекъснато разбиване добавяте и яйцата, а след това на тънка струя и прясното мляко. Бъркате до получаване на хомогенна смес.
2. Пресявате брашното заедно с бакпулвера и малко по малко ги добавяте към течната смес до получаване на рядко тесто. Междувременно включвате гофретника да се нагорещява.
3. В долната част на сгорещения гофретник слагате по около 3 пълни супени лъжици от сместа, или толкова че леко да покрие леко, а не много плътно цялата повърхност. Затваряте гофретника и печем около 5 минути. Отваряте и ако гофретите още нямат леко златист загар по краищата, затваряте отново за минута. Отлепяте гофретата с помощта на вилица. Сервирайте гофретите с дбавки по избор - домашно сладко, баннани, мед, шоколад.

Tweet

40