Супичка - пътеводител на новака в кухнята

сряда, 27 януари 2016 г.

Сладки сърца за сладки емоции

Денят на влюбените наближава!
Реши ли с какво ще зарадваш любимия човек?
Със или без празник, подари сладост на любим човек!
Избери между два варианта:

Кутия със сладки "Цветовете на любовта"
20 шарени сладки -15 лв.
Цветовете на любовта

Кутия със сладки "Медена любов"
10 сладки слепени с домашен мармалад -10 лв.
Медена любов
Кутия със сладки "Прасковки"

10 сладки слепени с домашен мармалад -10 лв.

Прасковки
В цената не е включена цената на доставката.

За поръчки: vkusna@supichka.com

За сладки и красиви празници!

вторник, 26 януари 2016 г.

Прасковки

Да, прасковки се намират все още по щандовете в магазините, но вече все по-рядко някой приготвя прасковки вкъщи. В тетрадката с рецепти на мама и баба почти задължително може да се открие рецептата за прасковки. Много популярни и много често приготвяни преди години, прасковките днес определено са в графата “забравени рецепти” и то много незаслужено. Приготвят се лесно и са наистина много апетитни и ефектни на вид. Освен това прасковките са и икономични сладки, чудесна идея за почерпка за всеки повод, както на детско тържество, така и за рожден ден в офиса например.

Прасковки
Прасковки

вторник, 19 януари 2016 г.

Картофено пюре с тиква

За българина, тиквата се приготвя главно по два начина - като печена тиква и като тиквеник. През последните години и супата от тиква намери място, макар и плахо, на българската трапеза. А всъщност тиквата дава широко поле за действие! Истинска изненада, но вкусна изненада, е рецептата за картофено пюре с тиква. Ароматно и изненадващо богат и интересен вкус, пюрето от картофи с тиква ще изненада приятно всеки любител на експериментите и ще даде не само още една идея какво да сготвим с тиква, но и каква гарнитура да приготвим.

Картофено пюре с тиква
Картофено пюре с тиква 

понеделник, 18 януари 2016 г.

Бял горещ шоколад с тиква

Горещият шоколад буди асоциации със студени дни и топъл домашен уют. Комбинацията на горещия шоколад с тиква и аромати като канела и джинджифил превръщат питието в невероятен зимен елексир. С богат, интересен и завършен вкус и приятна текстура. Освен това, рецептата за бял горещ шоколад с тиква е още една нестандартна идея за използване на тиква в кухнята.

Бял горещ шоколад с тиква
Бял горещ шоколад с тиква

неделя, 17 януари 2016 г.

Кокоски

Ако обичаш бонбони Рафаело, ако обичаш Баунти, то определено обичаш и кокоски. Дори и до момента никога да не си ги опитвал. Кокоските са сладки, които се приготвят с голямо количество кокосови стърготини и определено ще се харесат на любителите на кокоса. Прекрасно допълнение към всяка чаша кафе, чудесен десерт и финал на всяко меню, кокоските са толкова лесни за приготвяне, че задължително трябва да влязат в менюто ви!

Кокоски
Кокоски

събота, 16 януари 2016 г.

Чомлек

Що е то чомлек? Чомлекът спада в една специфична категория ястия. Чомлекът е не просто представител на българската национална кухня, чомлекът е деликатес от пиринския край, който гордо стои редом до капама и катено мезе, не само в менютата на механите в Банско, Добринище, Разлог и района, а често присъства и на трапезата в този край. Дали защото всички обичаме планината и приготвените местни деликатеси, или защото те наистина са много вкусни, всички тези характерни ястия все по-често се приготвят от домакините. Чомлекът е вкусно и лесно за приготвяне ястие, което е толкова богато и засищащо, че не се нуждае от друга компания на трапезата, освен от хубаво червено вино. Много подходящо за празнична трапеза, чомлекът е ястие, което ще зарадва близките и гостите, както на трапезата на Коледа, така и на всеки един друг зимен празник.

Чомлек
Чомлек

вторник, 8 декември 2015 г.

Канелени звездички

В немскоезичния свят, празнуването на Коледа е особено вкусно. Месец преди Коледа навсякъде се носи аромат на Коледа, аромат на канела, кардамон, джинджифил. Греяното вино и щоленът са типични сладости за немската Коледа. Но немците приготвят и различни и вкусни дребни сладки. Точно такива са канелените звездички. Рецептата за канелени звездички е лесна за изпълнение, а получените сладки са наистина невероятно вкусни. Канелените звездички имат наситен вкус на ядки и са много засищащи. Плътни като вкус, а и като аромат, канелените звездички са вкусно допълнение към списъка с рецепти за коледни сладки.

Канелени звездички
Канелени звездички

събота, 5 декември 2015 г.

Пълнен шаран за Никулден

Агнешко на Гергьовден, свински кебап на Коледа и пълнен шаран за Никулден! Дори и тези, които не обичат риба на връх Никулден хапват шаран! А защо точно шаранът е символ на Никулден? Легендата гласи, че при плуване с лодка, излезли силни вълни, пробили дъното ѝ и той запушил пробойната с шаран, като себе си и спътниците си. Затова и до днес на връх Никулден се жертва шаран в чест на светеца. Друга причина да хапваме шаран е, че когато рибата е приготвена добре тя се превръща в истински деликатес. Рецептата за пълнен шаран на Супичка следва класическите рецепти за приготвяне на шаран от българската национална кухня, като единствената разлика е, че в представената тук рецепта, шаранът се пече върху канапе от ориз, като по този начин приготвяме едновременно и основното, и гарнитурата.

Пълнен шаран за Никулден
Пълнен шаран за Никулден

неделя, 22 ноември 2015 г.

Меки сладки с тиква и крем

Не просто сладки, меките сладки с тиква с крем са истински малки сладкиши! Рецептата за меки сладки с тиква и крем е една истинска зимна рецепта, не само защото тиквата е типична за зимните месеци, но и защото добавените ароматни, канела и индийско орехче са типични за Коледа и коледните сладкиши. Вкусните тиквени сладки са чудесна идея за коледен сладкиш, много подходящи за коледната трапеза, а защо не и за всеки зимен ден. Лесна за изпълнение, меките сладки с тиква и крем са още една интересна идея за списъка с рецепти с тиква.

Меки сладки с тиква и крем
Меки сладки с тиква и крем

неделя, 15 ноември 2015 г.

Пълнен кекс с крем

Кой обича кекс? А кой обича ванилов крем? Ако спадате към някоя от тези две групи, или пък и към двете, то задължително пълненият кекс с крем ще се превърне в един от любимите ви десерти. Много по-сочен от обикновен кекс, много по-лесен за приготвяне от торта, например, пълненият кекс с крем дава всичко онова, което очакваме от един хубав сладкиш.

Пълнен кекс с крем
Пълнен кекс с крем

събота, 14 ноември 2015 г.

Коледни пости - идеи за постни рецепти подходящи за Коледните пости

Коледните пости, наричани още Рождественски пост, започват на 15-ти ноември и продължават 40 дни, т.е. последният ден от Коледните пести е Бъдни вечер. През първата седмица от Рождественския пост е позволено консумирането само на храни с растителен произход, същото важи и за последните три дни преди Коледа. През останалото време може да се хапва риба, както и други морски продукти. Супичка събира на едно място всички рецепти подходящи за Коледните пости, за да направи избора ви на рецепта по-лесен.

Рецепти за постни салати подходящи за Коледните пости

Картофена салата
Картофена салата
Картофена салата
Картофената салата влиза на първо място в списъка с постни салати, тъй като освен че е подходяща за периода на постите е и много засищаща, което я превръща и в подходяща идея за основно ястие. За да бъде по-вкусна, приготвената по време на пости картофена салата, може да бъде приготвена с праз, който придава характерния си вкус и аромат,
Вижте цялата рецепта тук »

петък, 13 ноември 2015 г.

Събуди коледното настроение!

Супичка има специално предложение за теб! Ако нямаш време да изпечеш коледни сладки, или пък ако просто не ти се приготвят коледни сладки, Супичка ти предлага лесно решение - сладки, приготвени от Супичка, директно до теб по пощата! Изненада за приятел, или просто начин да си създадеш коледно настроение!
Коледни сладки
Направи коледен подарък! Подари приготвени от Супичка сладки! На любим човек, или на себе си!
Малка кутия сладки (15 бр.) - 10 лв.
Голяма кутия сладки (25 бр.) - 15 лв. Коледен щолен - 12 лв. Поръчай до 06.12.2015год.
Заб. Цената е без включена доставка!

Коледни сладки
Поръчай тук: vkusna@supichka.com

четвъртък, 12 ноември 2015 г.

Мини сандвичи или парти хапки с пъдпъдъчи яйца

Няма спор, пъдпъдъчите яйца са много ефектни! Точно затова те чудесно се вписват в различни варианти за парти хапки. И пълнените гъби с пъдпъдъчи яйца, и маринованите пъдпъдъчи яйца са ефектни и много подходящи за сервиране като парти хапки. Мини сандвичите с пъдпъдъчи яйца са още една добра идея за използване и сервиране на тези така симпатични и толкова полезни пъдпъдъчи яйца. Освен като парти хапни и предястие, мини сандвичите могат да бъдат и силна и зарежда с енергия закуска.

Мини сандвичи или парти хапки с пъдпъдъчи яйца
Мини сандвичи или парти хапки с пъдпъдъчи яйца

понеделник, 2 ноември 2015 г.

Смути с тиква

Тиквата! Колко са много вариантите за похапване на тиква! А колко е полезна и колко вкусна тя! След като от тиква вече приготвяне крем супа от тиква, а парченца печена тиква прибавяме към салата със спанак и тиква, дойде време тиквата да влезе и в чаша и да бъде главно действащо лице в рецептата за смути с тиква. Смути с тиква е вкусен вариант за силна и засищаща закуска през есента и зимата, но тиквено смути може да бъде сервирано и като десерт за всички любители на тиквата.

Смути с тиква
Смути с тиква

събота, 24 октомври 2015 г.

Как се прави суши? Съвети за приготвяне на домашно суши от Милена

Суши - модата е все по-голяма и все по-масова. Малките рулца от ориз, които са най-популярната част от японската кухня, са задължителна част от интернационалната кухня, като вече намират и все по-голяма публика и в България. Супичка, в лицето на специалния си гост Милена, приятел на Супичка, който живее в Канада, където азиатската храна е почти толкова, колкото и в Азия, дава основни съвети за приготвяне на суши. Без да цели да прави обучение по класическо японско суши, а по-скоро да покаже, че приготвянето на суши е забавен процес, досущ като игра, която дава неограничено поле за действие на вашето въображение и в която може да се включат вашите гости, както и всички членове на семейството - от най-малките до най-големите.

video

петък, 23 октомври 2015 г.

Розички от бутер тесто и ябълки

Има рецепти, които предизвикват лавинообразен интерес още при първата си поява. Тези рецепти винаги са интригуващи, защото най-често са много лесни за изпълнение, а същевременно резултатът е впечатляващ като външен вид. Точно такава рецепта е и рецептата за розички от бутер тесто и ябълки. Малките симпатични розички всъщност наподобяват много мини щрудели, само че при тях отсъстват орехите и се приготвят с още по-малко съставки. Прекрасна идея за много лесен и бърз десерт, с който може да впечатлите вашите гости, както и прекрасна компания за всяка чаша чай или кафе.

Розички от бутер тесто и ябълки
Розички от бутер тесто и ябълки

понеделник, 19 октомври 2015 г.

Кюфтета от заешко месо с бекон

Макар и много вкусно, леко и здравословно, заешкото месо в българската кухня се приготвя по еднообразен начин, най-често под формата на яхния със заешко месо. Може би защото е по-сухо, заешкото месо рядко се приготвя на скара. Рецептата за кюфтета от заешко месо с бекон е още една идея, как да приготвим заешко месо. Кюфтенцата стават много вкусни, тъй като беконът придава приятен пушен аромат. Освен това са леки и чудесно се вписват в здравословното меню.

Кюфтета от заешко месо с бекон
Кюфтета от заешко месо с бекон

четвъртък, 15 октомври 2015 г.

Ризото от лимец с манатарки и спанак

Да, ризототоот лимец с манатарки и спанак не е истинско ризото, защото се приготвя с лимец, а не с ориз, но тъй като малките зрънца лимец остават стегнати и консистенцията на ястието много наподобява тази на истинско ризото, рецептата носи и това име. Ризото от лимец с манатарки и спанак е невероятно вкусна, ароматна и лека комбинация от вкусове, която несъмнено ще се хареса, както на любителите на манатарките, така и на тези на ризото. Ризотото от лимец с манатарки и спанак е чудесна идея за по-интересно ястие, с което да изненадате вашите гости, както и лесна рецепта, за обогатяване на домашното меню с още една рецепта с лимец.

Ризото от лимец с манатарки и спанак
Ризото от лимец с манатарки и спанак

петък, 2 октомври 2015 г.

Още 10 бързи рецепти

10 рецепти готови за 30 минути не са никак малко. Но не са и достатъчно! Затова след първите 10 бързи, лесни и вкусни идеи за бърз обяд или вечеря, Супичка събира на едно място още 10 идеи за “какво да сготвя набързо”. 10 бързи рецепти, подходящи за моментите, когато нямаме много време за готвене, както и за моментите, когато нямаме много желание да стоим дълго време в кухнята.

Пилешки филенца с майонеза и кашкавал
Пилешки филенца с майонеза и кашкавал
Пилешки филенца с майонеза и кашкавал

понеделник, 28 септември 2015 г.

Лимонов кекс

Каниш гости и се чудиш какъв сладкиш да приготвиш. Най-лесният вариант винаги е да приготвиш кекс, а лимоновият кекс е сладкиш, с който определено ще впечатлиш. Ако за някой кекс може да се каже “този кекс е много свеж”, то това определено е лимоновият кекс. Лимоновият вкус на кекса е отчетлив и много приятен, прекрасна идея за бърза и лесна рецепта за вкусен сладкиш. За гости, за закуска или просто за допълнение към следобедната чаша чай, лимоновият кекс е винаги една добра идея.

Лимонов кекс
Лимонов кекс