Пиле с гъби и сметанов сос

Комбинацията на пиле със сметанов е класическа и популярна, всяка домакиня има свой вариант. И като повечето класически комбинации на вкусове и тази на пилето и сметаната е толкова популярна, защото е много вкусна. Рецептата за пиле с гъби и сметанов сос е една вариация на тази комбинация, като допълнените гъби придават още повече аромат на ястието и правят вкуса му още по-богат. Пилето с гъби и сметанов сос е чудесна идея за ястие за вечеря, когато очаквате гости, защото идеално се допълва и комбинира с чаша добре изстудено бяло вино или розе.

Пиле с гъби и сметанов сос

Салата от печени чушки / печен пипер

Салатата от печени чушки е една от най-лесните салати, които може да приготвите целогодишно - лятото с прясно изпечени чушки, зимата със стерилизирани печени чушки. Салата от печен чушки се приготвя много бързо и лесно и е идея за бързо спасение винаги, когато ви посетят неочаквани гости. Салатата от печени чушки е едно от онези ястия, които могат да влязат в много роли на трапезата - салатата от печени чушки може да бъде сервирана като салата, придружаваща чаша ракия, но салатата от печен пипер може да е и вкуса лятна гарнитура към пилешката или към свинската пържола.

Салата от печени чушки / печен пипер

Как се прави домашен сусамов тахан?

Колко е полезен сусамовият тахан? Сусамовият тахан е изключително полезен! Съдържа какво ли не и е истински балсам за храносмилателния тракт! Но освен много полезен таханът е и много вкусен и зареждащ с енергия! Бурканче сусамов тахан си е истинско съкровище във всяка къща. Добрата новина е, че приготвянето приготвянето на сусамов тахан е повече от лесно, а домашният сусамов тахан е дори по-вкусен!

Домашен сусамов тахан

Домашен студен чай с праскови

Студеният чай е една предпочитаните напитки през лятото - освежа и ободрява, идеална алтернатива на горещото кафе. Често обаче студеният чай от магазина е твърде сладък, или с много интензивен аромат. Добрата новина е, че може да си приготвим студен чай съвсем лесно и бързо удома. Плюсовете на домашният студен чай са, че не съдържа консерванти, че може да регулирате сладостта, както и че може да приготвите домашен студен чай с различни плодове. Студеният чай с аромат на праскови е един от най-популярните варианти на студен чай предлагани на пазара. Домашният студен чай с праскови обаче е насравнимо по-свеж и за разлика от готовия, съдържа и голямо количество плодове праскови. Ако се чудите каква освежаваща напитка да приготвите в горещите летни дни, домашният студен чай с праскови е една идея за бърза и лесна рецепта за разхладителна напитка.

Домашен студен чай с праскови

Зелен боб / зелен фасул с картофи

Рецептата за зелен боб с картофи е рецепта за постна яхния типична за летните месеци. Най-често зелен боб с картофи се приготвя с пресни картофи, защото в разгара на лятото, когато на пазарите се появява зеленият боб, излизат и първите пресни картофи. Рецептата за зелен боб с картофи е бърза за изпълнение, затова е много подходяща за летните дни, когато нямате много време, не ви се прекарва много време около печката, а ви се хапва манджичка със сос.

Зелен боб / зелен фасул с картофи

Пържени тиквички с млечен чеснов сос

Дали рецептата за пържени тиквички с млечен чеснов сос е точно рецепта е спорно, тъй като почти всеки знае как се пържат тиквички, както и как се прави чеснов млечен сос. Рецептата за пържени тиквички с млечен чеснов сос е адресирана към истинските новаци в кухнята, които досега не са пържили тиквички. Рецептата за пържени тиквички е най-често приготвяната рецепта с тиквички в България, като рецептата почти няма вариации. Пържените тиквички са едно от емблематичните летни ястия за българската национална кухня, които може да сервирате с еднакъв успех и на обяд, и на вечеря. Освен това пържените тиквички са изключително икономично ястие, което може да приготвите във всеки един момент.

Пържени тиквички с млечен чеснов сос

Желиран таратор

През летните месеци тараторът присъства непрекъснато в менюто. Дали като начало на обедното меню, или пък заменяйки напитката към основното ястие, или пък кога леко междинно хранене, таратор хапваме често и с голям апетит. Желираният таратор е още една идея затова, как тараторът да присъства още по-често на масата в ново амплоа. Желираният таратор може да сервирате като предястие, или пък да замените салатата с него. Желираният таратор е чудесна идея за начало на всяка лятна вечеря или обяд, вкусно ястие, с което ще впечатлите и изненадате вашите гости.

Желиран таратор

Бял мъж / Кутмач / Белмъш

В България много празници се свързват и с приготвянето на специални ястия. Не само козунака за Великден и свинския кебап за Коледа, а и някои наистина по-специфични и не толкова често приготвяни ястия от българската национална кухня. Точно такова ястие е Бял мъж, наричано още Кутмач и Белмъш, рецептата за което е характерна за Петровден. Традиционни рецепти за трапезата на Петровден са тези за вареното или печено пиле, пухкавата баница със сирене и яйца, и специалното ястие, приготвено с прясно сирене и мляко Бял мъж. Бял мъж или Белмъш може да сервирате с мед, петмез или любимото ви сладко като десерт на празничната трапеза за Петровден.

Бял мъж/Кутмач/Белмъш

Топли сандвичи с тиквички

С тиквички се приготвят вкусни и популярни основни ястия, като тиквички с ориз или пък пържени тиквички, с тиквички се приготвят и вкусни супи, като крем супа от тиквички или класическа супа от тивички, тиквичките са основен продукт и за приготвянето на лесни и свежи салати, като салатата със сурови тиквички. Но могат ли да бъдат тиквичките част и от закуската? Могат! Доказателство за това е рецептата за топли сандвичи с тиквички. Топлите сандвичи с тиквички са вариант на обичаните препечени сандвичи, които често наричаме принцеси. Топлите сандвичи с тиквички са идеална идея за разнообразяване на менюто за закуска през летните месеци, когато тиквичките са в изобилие, а също и още една идея за рецепта с тиквички. Сервирайте топлите сандвичи с тиквички с чаша студен айран и ще очаровате цялото семейство.

Топли сандвичи с тиквички

Хрупкави тиквички на фурна

Хрупкавите тиквички на фурна са идея за изключително лесно, изключително бързо за приготвяне и много вкусно мезе с тиквички. С хрупкавите тиквички на фурна трудно може да се заситите, но за сметна на това хрупкавите тиквички на фурна са много подходящи за лятно мезе, както за чаша бира, така и за чаша студено бяло вино или розе, както и като леко предястие с тиквички. Рецептата за хрупкави тиквички на фурна е лесна - подходяща за всеки начинаещ готвач, но рецептата за хрупкави тиквички на фурна е и много икономична рецепта. В разгара на лятото, когато тиквичките са в изобилие, не пропускайте да приготвите хрупкави тиквички на фурна и да поканите на гости приятели на чаша бира и вкусно мезе.

Хрупкави тиквички на фурна

Ароматни гъби на фурна

За приготвянето на вкусно ястие от гъби има само едно важно условие - да намерите хубави пресни гъби. Гъбите, сами по себе си, са достатънчо ароматни и не са нужни специални кулинарни умения, за да се приготвят добре. Точно това превръща гъбите в идеален продукт и за най-неопитните готвачи. Рецептата за ароматни гъби на фурна е точно такава рецепта - бърза, лесна, с много вкусен резултат, подходяща и за всеки новак в кухнята. Ароматните гъби на фурна могат да бъдат сервирани като предястие, като мезе за чаша хубаво вино, но ароматните гъби на фурна могат да бъдат и вкусна гарнитура към всяка пържола например.

Ароматни гъби на фурна

Пълнени тиквички със сирене и яйца

Тиквичките са един от зеленчуците, много подходящи за пълнене с различни плънки. Пълнените тиквички с кайма са много вкусни, но не по-малко вкусни са и пълнените тиквички със сирене и яйца. Рецептата за пълнени тиквички със сирене и яйца е лесна за изпълнение вегатарианска рецепта с тиквички, която е и още една идея в списъка с рецепти с тиквички. Пълнените тиквички със сирене и яйца са леко лятно ястие, което ще зарадва всеки любител на тиквичките.

Пълнени тиквички със сирене и яйца

Яйца по бенедиктински

Какво представляват яйцата по бенедиктински? Яйцата по бенедиктински представляват вкусна и засищаща закуска, с американски произход, чиито основни елементи са яйцата, шунка или бекон и сос Холандез. Рецептата за яйца по бенедиктински е лесна, а резултатът е закуска, която ще направи всяка една сутрин по-смислена и по-усмихната. Ако ви предстои дълъг и натоварен ден и не се знае дали няма да се наложи да пропуснете обяда, яйца по бенедиктински е закуската подходяща за вас, защото ще ви даде много сила и енергия. Ако пък допълните яйцата по бенедиктински с порция свежа салата, то тази комбинация може да бъде сервирана и като обяд, а защо не и за вечеря.

Яйца по бенедиктински

Сос Холандез

Сос Холандез е един от най-популярните сосове. Приготвен на основата на краве масло, сосът Холандез е често ползван за овкусяване на зелени зеленчуци, често се сервира с броколи или хрупкав зелен боб, но от всички комбинации най-популярна е комбинацията на аспержи със сос Холандез. Освен за зеленчуци сосът Холандез се сервира с риба, например сьомга. А друго много вкусно приложение на соса Холандез е в класическата рецепта за яйца по бенедигтински, с която може да зарадвате домашните за закуска в неделните сутрини например.

Сос Холандез

Гъста гъбена супа

Една от най-лесните, но същевременно най-ароматните супи, които може да приготвите набързо удома е гъбената супа. Варианти за гъбена супа има много. Може да приготвите бистра гъбена чорба без застройка, или пък гъбена крем супа. Рецептата за гъста гъбена супа е още една идея за рецепта за гъбена супа. Приготвената по тази рецепта супа е много по-засищаща и плътна, супа, която може да ви засити както за обяд, така и за вечеря. Идеята на гъстата гъбена супа е да се приготви с различни видове гъби, за да бъде с още по-богат аромат. Може да ползвате гъби печурки, гъби кладница, гъби пачи крак, гъби челядинки, гъби манатарки...Разбира се, гъстата гъбена супа може да се приготви и само с един сорт гъби, гъби, каквито имате под ръка.

Гъста гъбена супа

Банички с конфитюр

Баничките с конфитюр са малки постни банички, които дават широко поле за действие на кулинарното ви въображение, тъй като могат да се приготвят с любимият ви конфитюр, какъвто и да е той. Малките банички с конфитюр са чудесна идея за лесен за приготвяне и много икономичен десерт, в който можете да зарадвате вашите гости. Баничките с конфитюр са постни, но засищащи, което ги прави много подходящи за менюто на постещите, както и за всички, които спазват вегетариански или веган хранителен режим.

Банички с конфитюр

Кейк с моркови

“Бабо Мецо, имате ли торта с моркови?” попитало зайчето в популярния виц. За разлика от тортата с моркови от вица обаче кейкът с моркови е много вкусен сладкиш. Рецептата за кейк с моркови сигурно звучи малко стряскащо и изненадващо за много хора, тъй като сме свикнали да възприемаме морковите най-вече като съставна част на салати, или пък като задължителен елемент от зеленчуковата супа, но не и като съставка за сладкиш. Със своя леко сладникав вкус обаче, морковите идеално се вписват в различни сладкиши, а рецептите за торта с моркови и кейк с моркови са много популярни в съвременната кухня. Рецептата за кейк с моркови е лесна и много атрактивна, много подходяща за всеки, който иска да приготви торта, с която да впечатли гостите си. Кейкът с моркови достойно може да замести тортата за всеки рожден ден, но кейкът с моркови може да бъде и чудесно допълнение към следобедното ви кафе.

Кейк с моркови

Печено пиле на фурна

Няма спор, че пилешкото месо е най-често приготвяното месо. Може би защото пилешкото месо се приготвя бързо и ястията с пилешко месо са готови за нула време, или защото пилешкото месо е с неутрален вкус и аромат и се харесва от всички, или пък защото пилешкото месо е най-евтино и достъпно. Рецептата за печено пиле на фурна отговаря на всички тези критерии. Печеното пиле е чудесна идея за основно ястие, което се харесва на всички, тъй като всеки може да избере както своята любима част от пилето, така и с каква гарнитура да го похапне. Освен това печеното пиле на фурна се приготвя много лесно и е чудесна идея за всички начинаещи готвачи, които очакват гости.

Печено пиле на фурна

10 рецепти готови за 30 минути

През почивните дни имаме много свободно време, това са дните, в който най-често приготвяме мусака или се завъртаме в кухнята, за да спретнем една домашна торта. В делничните дни обаче често страдаме от липса на време и се питаме “Какво да приготвя набързо за вечеря?” или пък “Какво да приготвя за 15 минути?” Има редица бързи, лесни и много вкусни рецепти, които са готови ако не за 15 минути, то най-много за половин час, рецепти които спасяват както всяка работеща домакиня, така и всеки вечно гладен студент. Супичка събира 10 класически бързи рецепти на едно място, за да направи избора ви по-лесен!

10 идеи за бърза вечеря

Шоколадово смути

Шоколадовите десерти и напитките с шоколад рядко влизат в списъците с полезни храни. Шоколадовото смути е едно вкусно изключение, чудесна идея за всички любители на шоколада и шоколадовия вкус! Шоколадовото смути всъщност не съдържа шоколад, а какао. Шоколадовото смути е плътно като консистенция, но и плътно като вкус, чудесна идея за вкусна напитка, която ще ви зареди с енергия, напитка, с която може да замените закуската. Освен това, рецептата за шоколадово смути може да бъде приготвяна и като веган рецепта, ако ползвате бадемово мляко, или друго ядково мляко.

Шоколадово смути