Пиле с нахут

Пилето е нашият фаворит, когато става дума за бързи рецепти. А рецептата за пиле с нахут е изключително вкусен акцент в този списък. Рецептата за пиле с нахут попада и в категорият “рецепта в един съд”, което я превръща в още по-лесна за изпълнение. Като при всяка рецепта с пиле и при тази рецепта залагаме винаги на качественото пиле с доказан произход от български производител, каквото е пилешкото месо на Лудогорско пиле.

1. Първата стъпка от рецептата за пиле с нахут е изборът и подготовката на продуктите. Пилето е трябва да е охладено, свежо и качествено, като пилешкото месо от Лудогорско пиле. Може да ползвате всякакво пилешкото месо, но най-добре е да използвате бяло пилешко месо. Нарязвате пилешкото филе на едри хапки. Що се отнася до нахута, той трябва да е добре сварен. Може да го сварите вие, или да използвате нахут от консерва.
2. Почиствате и нарязвате лука и чесъна на ситно, след което ги запържвате в предвидената мазнина в голям тиган на котлона. След това добавяте нарязаното на хапки пилешко месо, както и всички подправки и ½ чаена лъжица сол и запечатвате хапките от всички страни за около 4-5 минути.
3. Добавете нахута, както и доматите, нарязани на кубчета, които могат да са както от консерва, така и пресни. Добавете и ½ чаена чаша вода и оставете ястието да ври на бавен огън за около 30-40 минути, докато течността изври. Преди сервиране поръсете ястието с прясно нарязан магданоз, или кориандър.

Tweet

25