Банофи пай, или рецепта за бананов пай с карамел

03 Декември 2019
десерти
Лесна
40 мин.
12 порции
21 коментара

Необходими съставки:

За блата
обикновени бисквити

300 грама

маслени/пълнозърнести
краве масло

120 грама
За плънката
банан

3 броя
сладкарска сметана

200 мл
дулче де лече

300 грама
шоколад

30 грама

Рецептата:

Пищен, красив, истинско сладко изкушение, а и сладко прегрешение, банановият пай с карамел Банофи пай е всичко, което любителите на сладкишите биха могли да търсят като комбинация в един сладкиш! Всеки един от съставните елементи на този сладкиш е вкусен сам по себе си, а в комбинация всички те превръщат Банофи пай в един от най-популярните и обичани сладкиши в последните години. Подобно на повечето модерни сладкиши, и рецептата за този бананов пай е истински лесна и подходяща за приготвяне дори и от новаци в кухнята. Всичко това пък обяснява, защо точно рецептата за Банофи пай е рецепта № 700 в Супичка!

Първата стъпка от рецептата за бананов пай с карамел е подготовката на блата. Смилате бисквитите. Може да ползвате всякакви обикновени бисквити, към тях добавяте кравето масло на кубчета и омесвате тесто като за чийзкейк. На дъното на форма с падащи стени слагате хартия за печене. ⅔ от сместа разпределяте на дъното на формата като блат, а останалата част - по стените на формата. Притискате сместа добре към формата. Печете за около 10 минути в предварително загрята фурна, вадите и оставяте да изстине напълно.
Следва приготвянето на плънката. Може да ползвате готов крем дулче де лече, който да купите от магазина, но може да приготвите дулче де лече и сами. Често дулче де лече се приготвя с варене на консерви кондензирано мляко в голяма тенджера с продължение на 90-120 минути. Върху добре изстиналия блат изсипвате необходимото количество дулче де лече, което също трябва да е студено. Върху карамела подреждате нарязаните на плътни парчета банани.
Завършвате Банофи пая, като върху бананите рзпределяте предварително разбитата сладкарска сметана. А перфектния завършек получавате, като поръсите с настърган шоколад. Готовият бананов пай оставяте за около 4-5 часа в хладилника, за да може да стегне добре.

Рецептата за Банофи пай - бананов пай с карамел е изпълнена.

Бананите! Толкова любими! И може би точно, защото всички обичаме банани, често купуваме повече, отколкото изяждаме и им търсим уютно местенце в някой сладкиш с банани. На първо място в списъка със сладкиши с банани е рецептата за пухкави бананови мъфини. След тях се нарежда рецептата за бананов крем, който е подходящ и за крем за торта. Да не забравяме и рецептата за бананови палачинки. Следват ги още много вкусни рецепти с банани, като рецептата за бананови курабийки, рецептата за бананов кекс с карамелена глазура и разбира се рецептата за бананов хляб.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (20 от 21)

Добави коментар

Ирина2019-12-04 08:36:25

Бихте ли споделили каква марка сметана използвате, защото напоследък каквато и да купя не се разбива добре и остава леко течна ? Благодаря предварително и усмихнат ден! :)
- Гисчо2019-12-04 19:39:28
  
  Мисля, но не съм съвсем сигурна, че тази, която използвах при приготвянето на Банофи пай беше Халта :)
- Cveteto2020-02-01 18:04:53
  
  Опитай с растителната Хопла (тази дето е едновременно и за сладкиши, и за готвене)
- Мария2020-03-03 11:19:10
  
  На какви градуси се загрява фурната?
- Polly To2020-06-21 00:43:02
  
  Zdraveite, Banoffee pie rezeptata e 4udesna, no ne to4na - Banoffee Pie e Angliiski sladki6 i NE se peche, prosto smesenite biskviti s masloto se oformiat kato blat vav formata za sladki6a sled koeto taka polu4enia blat se slaga za 30 -40 min v hladilnika da se ohladi i sled izvajdaneto ot hladilnika varhu blata se razstilia karamela ( dulche de leche ), sled tova bananite i nakraya se pokriva sas Smetana. Edin ot nai - lesnite i mnogo vpechatliava6ti deserti….. : ) , za smetanite neznaya tai kato v UK ima desetki vidove, te izpolzvat t.nar Double cream koito e gusta kato med Smetana i se razbiva s mikser… : )
Коментирай

Светла2020-01-05 18:30:14

Извинете, но какво е дулче де лече? Би трябвало да е някакво мляко, съдейки по името. Да не е подсладено, кондензирано мляко?
- Гисчо2020-01-05 22:10:23
  
  Дулче де лече е сгъстено кондензирано мляко. Реално е отделен продукт, който можете да намерите в магазините :)
- Cveteto2020-02-01 18:08:22
  
  Варена сгущенка има в Березка и във Фантастико - около 4 лв консервата от 397 г
Коментирай

Даниела2020-01-11 15:45:17

Здравейте, Супичка- кръгла форма ли използвате или ? Не ми е ясно как ѝ падат стените и дали Ина еднократни такива? Благодаря предварително!
- Гисчо2020-01-12 21:15:22
  
  Да, използвам кръгла форма при приготвянето на Банофи пай. С диаметър около 24 см. :)
Коментирай

Petia Borisova2020-01-12 18:03:57

Какъв диаметър е формата в която сте направила пая?
- Гисчо2020-01-12 21:15:53
  
  Банофи пай приготвям във форма с падащи стени с диаметър 24 см :)
Коментирай

Йоана2020-03-29 15:53:41

Можели вместо да използвам дулсе де лече да използвам нещо друго,и ако да какво
- Гисчо2020-03-29 22:16:55
  
  Оригиналната рецепта за банофи пай съдържа дулче де лече. Комбинацията от карамел и банан е наистина много вкусна. Но може би ще че получи вкусно и с течен шоколад :)
Коментирай

Яна2022-01-11 20:16:15

Здравейте!
Понеже не харевам сладкарска сметана, може ли да я заменя с нещо друго?
- Гисчо2022-01-11 21:31:56
  
  Пробвайте с маскарпоне :)
- Полина2023-01-14 14:50:12
  
  Можете да я замените със заквасена сметана, също става хубаво.
- Росица 2023-09-23 17:01:37
  
  Използвам цедено кисело мляко, така целия десерт става по-лек.
Коментирай

Мая Петкова 2022-04-22 11:16:57

Здравейте, на колко градуса се пече блата?
- Гисчо2023-09-25 08:24:01
  
  На 180 градуса :)
Коментирай

Ирена2024-09-22 15:17:57

Здравейте! От къде мога да закупя този крем Дулче де лече?

Коментирай

виж още коментари

Добави коментар

ТИКВИЧКИ С ОРИЗ В INSTANT POT DUO

Рецептата за тиквички с ориз е добре позната и много често приготвяна. И въпреки, че е много лесна и в своя класически вариант, има начин да я направим още по-бърза и още по-лесна. Как ще се случи това? Като включим мултикукъра Instant pot duo в играта. И така, за има-няма 15 минути си готов! Готов си с вечерята, готов си с обяда! Готов си също и с решаването на казуса, как да сготвим възможно едновременно вкусно и здравословно. Първата стъпка от рецептата за тиквички с ориз в Instant pot duo е подготовката на продуктите. Може да ползвате любим за вас сорт ориз.Измивате го добре под течаща вода, след което го отцеждате. Лука, чесъна и моркова почиствате и нарязвате на ситно. Тиквичките също почиствате и нарязвате…

всички рецепти за основни виж повече
МАТЧА ЛИМОНАДА

Модният стремеж към здравословното е нещо истински полезно! Сякаш никога досега не сме обръщали толкова внимание на това, което слагаме на трапезата, това, което хапваме и пийваме. Така, неусетно и зеленият матча чай си намери място дори в българското меню. Наистина, зеленият матча чай е изключително вкусен, придава нов цвят и аромат на менюто, а като добавим и точно колко е здравословен, става ясно, защо ежедневната му консумация е все по-популярна. При нови и непознати продукти е още по-важно да заложим на надеждни и доказали се варианти, какъвто е зеленият матча чай на Zoya.bg. Първата стъпка от рецептата за матча лимонада е подготовката на матча чаят. Разбърквате зеления матча чай, както се прави по традиционен…

всички рецепти за напитки виж повече
ЗАПЕЧЕНИ РУЛЦА ОТ ТИКВИЧКИ С ПИЛЕШКО МЕСО - ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ЗАПЕКАНКА С ТИКВИЧКИ

Да, да, да! Тиквичките винаги получавата едно голямо ДА! Особено през лятото, особено, когато са в изобилие! Рецептата за запечени рулца от тиквички с пилешко месо отваря нова глава в безкрайната тема рецепти с тиквички. Много богато като вкус ястие, което носи аромата и духа на италианската кухня, прекрасна идея за впечатляващо ястие за гости за лятна вечеря. Напомня на лазаня, а също и на мусака от тиквички, запеканката с тиквички ще направя лятното меню още по-интересно! Първата стъпка от рецептата за запечени рулца от тиквички с пилешко месо е изборът и подготовката на продуктите. Може да ползвате всякакво пилешко месо, както бяло, така и бутчета например. Когато избирате тиквичките задължително изберете…

всички рецепти за основни виж повече
ШОКОЛАДОВ КЕКС С ТИКВИЧКИ

Каквоооо? Кекс с тиквички?! Може би е 1-ви април, а не началото на лятото. Обаче е истина! Вкусна, сочна, шоколадова, лека, лятна истина! Рецептата за шоколадов кекс с тиквички идва, за да разбие клишето за кекс! Обичаш пандишпанов кекс, обичаш и онзи класически домашен кекс с ванилия и какао поръсен с пудра захар. И очакваш кексът да прилича точно на тях. Но това е само защото досега не си пробвал шоколадовия кекс с тиквички! Тиквичките, макар да сме свикнали да се изявяват само в ролята на солени ястия, са неутрални като вкус и са изключително подходящи са всякакви леки комбинации. И рецептата за шоколадов кекс с тиквички е доказателство за това! Първата стъпка от рецептата за шоколадов кекс с тиквички е…

всички рецепти за десерти виж повече
РАЗЯДКА С ТИКВИЧКИ

Разядката с тиквички може да бъде свежо начало на всяко меню. Разядката с тиквички може да бъде и салата, мезе към любимия аператив. Разядката с тиквички може да бъде намазана на филийки и сервирана добре и за закуска. Рецептата за разядка с тиквички се приготвя бързо и лесно, а резултатът е наистина вкусен, в пълен синхрон с вкуса на българската национална кухня. Първата стъпка от рецептата за разядка с тиквички е подготовката на тиквичката. Измивате я добре, отрязвате двата края и я нарязвате на едри парчета. Варите в подсолена вода за около 5-10 минути. Междувременно почиствате чесъна и начуквате орехи. Сварените тиквички отцеждате много добре от водата. С помощта на блендер пюрирате. Ако нямате блендер…

всички рецепти за салати виж повече
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ И ЯЙЦА НА ФУРНА

Пълнените чушки са поредната глава от домашната кухня, глава която е богата, разнообразна и вкусна. Пълнени чушки с кайма и ориз, постни пълнени чушки с ориз, постни пълнени чушки с боб, чушки бюрек, а дори и модерните пълнени чушки с киноа носят вкусно лятно разнообразие. Рецептата за пълнените чушки със сирене и яйца на фурна са още едно много лесно и вкусно решение за лятното меню. Първата стъпка от рецептата за пълнени чушки със сирене и яйца и подготовката на чушките. Избирате по-малки чушки, измивате ги и ги почиствате от семената. Разбивате яйца, добавяте натрошеното сирене, нарязаните на ситно магданоз и копър, както и счукания чесън. Разбъркайте добре. Във всяка чушка слагате по малко краве масло,…

всички рецепти за основни виж повече
КРЕМ СУПА ОТ БОБ И АСПЕРЖИ

Ти си истински български кулинар и за теб, бобът е боб чорба и боб яхния. Рецептата за крем супа от боб и аспержи идва специално за теб! За да те изненада! И да предизвика твоя вкус! Комбинацията на боб и аспержи е неочаквано добра, а текстурата на тази крем супа е толкова фина, а вкусът толкова богат, че приготвиш ли я веднъж, то рецептата за крем супа с боб и аспержи ще влезе веднага в “менюто за гости”. Можеш да приготвиш тази крем супа с всякакъв боб, но за да спестиш време е добре да заложиш на готов сварен, а едно от най-добрите предложения в тази категория е консервиран Добруджански боб Статев. Първата стъпка от рецептата за крем супа с боб и аспержи е подготовката на продуктите. Почистете…

всички рецепти за супички виж повече
РУЛО ОТ ТИКВИЧКИ

Само колко е вкусно! Много! Рецептата за руло от тиквички е една от най-модерните рецепти с тиквички през последните години! Всички обичаме пържени тиквички, повечето от нас обичат и тиквички с ориз, както и кюфтета от тиквички, но рулото от тиквички разкри нов поглед към познатия зеленчук. Добре охладено рулото от тиквички е изключително подходящо за летните жеги. Много ефектно нарязано на парчета, рулото от тиквички можете да сервирате като предястие, но може да бъде и леко основно ястие. Първата стъпка от рецептата за руло от тиквички е подготовката на продуктите. Измивате тиквичките, отрязвате двата им края и ги настъргвате. Слагате настърганите тиквички в гевгир, поръсвате с 1 чаена лъжица сол и…

всички рецепти за основни виж повече

ПАНИРАНИ ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА

Пилешките дробчета са съвършеното мезе! А панираните пилешки дробчета са съвършеното мезе на ново ниво! Може би, защото стават някак по-сочни панираните пилешки дробчета са още по-вкусни от пилешките дробчета на тиган или пък пилешките дробчета на скара. Комбинират се чудесно с различни сосове, като започнем от чеснов или пък млечен и стигнем чак до сос с горски плодове или пък сладко от боровинки. Освен това са идеалното допълнение към всяка чаша бира или вино. Или казано с други думи - заредете се с качествени охладени пилешки дробчета с доказан български произход, каквито са пилешките дробчета на Лудогорско пиле и поканете компанията за по бира и вкусно мезе. Първата стъпка от рецептата за панирани пилешки…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕ С ЛАПАД И ОРИЗ

Лападът е в центъра на пролетното меню. Носи вкуса и аромата на пролетта, а освен това е лесно достъпен и в изобилие! В комбинация с пиле получаваме една вкусна сезонна гозба, която уютно може да си проправи път дори и на трапезата на Великден, където агнето традиционно доминира. Рецептата за пиле с лапад и ориз е лесна за изпълнение, богата като вкус, източник на качествен протеин. Разбира се, освен лапад, трябва да заложим и на вкусно и качествено пилешко месо, каквото е пилешкото месо от Лудогорско пиле. Така ще получим вкусна и здравословна алтернатива за всички, които ще пропуснат агнешкото на Великден. Първата стъпка от рецептата за пиле с лапад и ориз е изборът и подготовката на пилето. Избирате…

всички рецепти за основни виж повече
КЪРИ С ВЕГАН КЪСЧЕТА С ОРИЗ

Имате нужда от малко по-леко меню, което да е пълноценно, вкусно и лесно за приготвяне? В такива моменти е добре да помислим за по-малко месо в менюто и повече веган ястия. Рецептата за къри с веган късчета с ориз е идея за едно изключително балансирано ястие, което ще се хареса не само на любителите на веган-рецептите, но дори и на тези за които месните ястия са с предимство. Причината затова са невероятно вкусните и лесни за приготвяне веган късчета на МЕТРО, с които можете да приготвите не само това ястие, а и други разнообразни рецепти. Първата стъпка от рецептата за къри с веган късчета с ориз е подготовката на продуктите. Почиствата лука и моркова, след което ги настървате. Слагате ориза да се…

всички рецепти за основни виж повече
АГНЕШКИ ЕЗИЦИ В ГРЕЙВИ СОС

Вкусно, фино и много интересно мезе са агнешките езици. И макар да може да си ги приготвим целогодишно, те са изключително подходящи за трапезата на Великден. Агнешкото печено е ясно. Но ако искаш да впечатлиш семейството и гостите си с нещо по-различно и много вкусно, то рецептата за агнешки езици в грейви сос е много подходяща за теб. Приготвя се лесно и е изключително ефектна. А агнешки езици, както и всичко друго необходимо за празничната великденска трапеза, можеш да откриеш в МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за агнешки езици в грейви сос е изборът и подготовката на езиците. Избирате агнешки езици от асортимента на МЕТРО и ги оставяте да се размразят. Измивате ги добре, след което ги сварявате, като…

всички рецепти за основни виж повече
МИНИ ПАЙОВЕ С ПИЛЕШКО МЕСО И ГЪБИ

Рецептата за мини пайове с пилешко и гъби е от онези рецепти, които предизвикват “уаууу!-реакция”. Защото е много лесна, а резултатът е впечатляващ. Впечатляващ е като вкус, впечатляващ е като визия, впечатляващ е и като функционалност. Защото мини пайовете с пилешко имат толкова много приложения. Могат да бъдат в центъра за ефектно меню. Мини пайовете с пилешко месо и гъби, мога да бъдат и идея за кутията за обяд, както и за храна за из път, защото са удобни за хапване по всяко време и са еднакво вкусни, както топли, така и студени. И в рецептата за мини пайове с пилешко месо и гъби, подобно на всяка рецепта с пилешко месо, има един важен момент - изборът на пилешкото месо. То трябва да е с доказан…

всички рецепти за основни виж повече
АЗИАТСКИ НУДЛИ С МИКС ОТ ГЪБИ

В съзнанието на повечето от нас, азиатската кухня е символ на бързина и свежест, а същото и пълноценен начин на хранене. Това е така, защото се залага на свежи съставки, които са подложени на кратка термична обработка и запазват своите вкусови и хранителни качества. Рецептата за азиатски нудли с микс от гъби е рецепта точно в тази насока. Много лесна и бърза, подходяща за обяд или вечеря, като акцент в нея са азиатските гъби, даващи дълбочината и богатството на вкуса на това ястие. Тези ароматни азиатски гъби, както и всички останали необходимо съставки може да откриете в асортимента на МЕТРО, които предлагат богато разнообразие от продукти за ястия от азиатската кухня. Първата стъпка от рецептата за азиатски…

всички рецепти за основни виж повече
МИДИ С УЗО В ГРЪЦКИ СТИЛ

Мидите носят аромата и вкуса на морето, на ваканцията, на горещите летни дни и вечери. А комбинираме ли ги с узо, то определено каним лятото на трапезата и вечерята се превръща в изкушение в гръцки стил. Една от най-вкусните, богати, а същевременно лесни за приготвяне рецепти с миди е рецептата за миди с узо в гръцки стил. Основният аромат на мидите се допълва много сполучливо от този на анасон, чесън и подправки, а тъй като полученият сос сам по себе си е едно лятно изкушение е добре да ги допълните с хрупкави брускети. Всичко необходимо за това лятно пиршество може да откриете в МЕТРО, където пресните миди са наистина пресни и са в изобилие. Първата стъпка от рецептата за миди с узо в гръцки стил е…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА ВЪРХУ КАРТОФЕНО ПЮРЕ, ИЛИ ПИЛЕШКИ ХЕПИ КЪСЧЕТА

Разбира се, тази рецепта е импровизация, но пък много сполучлива и много вкусна. Комбинацията на пилешки късчета с вкусен сос и картофено пюре е перфектна. Безапелационно любима на малки и големи. Да приготвим тези пилешки хапки е много лесно, а почти всички са във възторг от резултата. Може да сервирате пилешките късчета тип Хепи на отделни порции или да сервирате пилешките късчета и картофеното пюре в отделни купи и така всеки сам да прецени, колко му се хапва. Първата стъпка от рецептата за пилешки късчета Хепи с картофено пюре е подготовката на продуктите. Измивате картофите и ги слагате в голяма тенджера да врат. Междувременно нарязвате пилешкото на хапки, добавяте около ½ чаена лъжица сол…

всички рецепти за основни виж повече