Банофи пай, или рецепта за бананов пай с карамел

Рецептата:

Пищен, красив, истинско сладко изкушение, а и сладко прегрешение, банановият пай с карамел Банофи пай е всичко, което любителите на сладкишите биха могли да търсят като комбинация в един сладкиш! Всеки един от съставните елементи на този сладкиш е вкусен сам по себе си, а в комбинация всички те превръщат Банофи пай в един от най-популярните и обичани сладкиши в последните години. Подобно на повечето модерни сладкиши, и рецептата за този бананов пай е истински лесна и подходяща за приготвяне дори и от новаци в кухнята. Всичко това пък обяснява, защо точно рецептата за Банофи пай е рецепта № 700 в Супичка! 

1. Първата стъпка от рецептата за бананов пай с карамел е подготовката на блата. Смилате бисквитите. Може да ползвате всякакви обикновени бисквити, към тях добавяте кравето масло на кубчета и омесвате тесто като за чийзкейк. На дъното на форма с падащи стени слагате хартия за печене. ⅔ от сместа разпределяте на дъното на формата като блат, а останалата част - по стените на формата. Притискате сместа добре към формата. Печете за около 10 минути в предварително загрята фурна, вадите и оставяте да изстине напълно.
2. Следва приготвянето на плънката. Може да ползвате готов крем дулче де лече, който да купите от магазина, но може да приготвите дулче де лече и сами. Често дулче де лече се приготвя с варене на консерви кондензирано мляко в голяма тенджера с продължение на 90-120 минути. Върху добре изстиналия блат изсипвате необходимото количество дулче де лече, което също трябва да е студено. Върху карамела подреждате нарязаните на плътни парчета банани.
3. Завършвате Банофи пая, като върху бананите рзпределяте предварително разбитата сладкарска сметана. А перфектния завършек получавате, като поръсите с настърган шоколад. Готовият бананов пай оставяте за около 4-5 часа в хладилника, за да може да стегне добре. 

Бележки:

Бананите! Толкова любими! И може би точно, защото всички обичаме банани, често купуваме повече, отколкото изяждаме и им търсим уютно местенце в някой сладкиш с банани. На първо място в списъка със сладкиши с банани е рецептата за пухкави бананови мъфини. След тях се нарежда рецептата за бананов крем, който е подходящ и за крем за торта. Да не забравяме и рецептата за бананови палачинки. Следват ги още много вкусни рецепти с банани, като рецептата за бананови курабийки, рецептата за бананов кекс с карамелена глазура и разбира се рецептата за бананов хляб.

ДОБЪР АПЕТИТ!