През есента пазарите са толкова пъстри, пълни с шарени плодове и зеленчуци. Толкова пъстра е и българската кухня през този сезон. Сините сливи са един от най-обичаните и най-типични плодове през есента. Освен, че се ползват за приготвяне на вкусен конфитюр от сини сливи, както и на още по-вкусната и важна сливова ракия, сините сливи са в основата и на много вкусни и лесни десерти. Рецептата за сладкиш със сини сливи е типична есенна рецепта. Вкусът на този сладкиш със сини сливи много напомня вкусът на маслените пайове, само блатът е по-пухкав. Сладкишът със сини сливи е с много приятен леко кисел, не прекалено сладък вкус, перфектно допълнение към всяка чаша ароматно кафе. А ако добавите към него топка сметанов…